51特種物品的倉儲管理

1、第第5章章特種物品與倉儲安特種物品與倉儲安全質(zhì)量管理全質(zhì)量管理 5.1 危險品倉庫管理危險品倉庫管理5.2 冷庫管理冷庫管理5.3 糧庫管理糧庫管理第一節(jié)第一節(jié) 危險品倉庫管理危險品倉庫管理一、危險品及分類一、危險品及分類 （一）（一）凡具有爆炸、易燃、毒害、腐蝕、放射性等性質(zhì)、在運輸、裝卸和貯存保管過程中，容易造成人身傷亡和財產(chǎn)損毀而需要特別防護的貨物，均屬危險貨物。 （二）危險品分類（二）危險品分類 第1類 爆炸品(explosives) 第2類 壓縮氣體和液化氣體(compressd gases and liquefied gases) 第3類 易燃液體(flammable liquid

2、s) 第4類 易燃固體、自然物品和遇濕易燃物品(flammable solids substances liable to spontaneous combustion and substances emitting flammable gases when wet) 第5類 氧化劑和有機過氧化物(oxidizing substances and organic peroxides) 第6類 毒害品和感染性物品(poisons and infectious substances) 第7類 放射性物品(radioactive substances)ZK) 第8類 腐蝕品(corrosives)

3、第9類 雜類(miscellaneous dangerous substances)ZK) 第一類：爆炸物質(zhì)和物品 (NO.1)第第1.1，1.2和和1.3類類符號（爆炸的炸彈）：黑色；底色：橙黃色；數(shù)字“1”寫在底角(NO.1.4) 第第1.4類類(NO.1.5) 第第1.5類類(NO.1.6) 第第1.6類類底色：橙黃色；數(shù)字：黑色；數(shù)字高大約為30mm，字體筆畫的寬度約5mm（對于100mmX100mm的標志）；數(shù)字“1”寫在底角* 屬于危險類別的位置-如果屬于副危險性則留空* 屬于配裝組的位置-如果屬于副危險性則留空 第二類：氣體 (NO.2.1)第第2.1類類 易燃氣體易燃氣體符號（

4、火焰）：黑色或白色；底色：紅色；數(shù)字“2”寫在底角(NO.2.2)第第2.2類類 非易燃，無毒氣體非易燃，無毒氣體符號（氣瓶）：黑色或白色；底色：綠色；數(shù)字“2”寫在底角(NO.2.3)第第2.3類類 有毒氣體有毒氣體符號（骷髏和交叉的骨頭棒）：黑色；底色：白色；數(shù)字“2”寫在底角第三類：易燃液體 (NO.3)符號（火焰）：黑色或白色；底色：紅色；數(shù)字“3”寫在底角第四類易燃固體、易燃物品和遇濕易燃物品 (NO.4.1)第第4.1類類 易燃固體易燃固體符號（火焰）：黑色；底色：白色加上七條豎直紅色條帶；數(shù)字“4”寫在底角(NO.4.2)第第4.2類類 易自燃物質(zhì)易自燃物質(zhì)符號（火焰）：黑色；底

5、色：三半部為白色，下半部為紅色；數(shù)字“4”寫在底角(NO.4.3)第第4.3類類 遇水放出易燃氣體的物質(zhì)遇水放出易燃氣體的物質(zhì)符號（火焰）：黑色或白色；底色：藍色；數(shù)字“4”寫在底角第5類 氧化劑和有機過氧化物 (NO.5.1)(NO.5.2)第第5.1類類 氧化劑（物質(zhì)）氧化劑（物質(zhì)） 第第5.2類類 有機過氧化物有機過氧化物符號（園圈上帶有火焰）：黑色； 底色：黃色；數(shù)字“5.1”寫在底角數(shù)字“5.2”寫在底角第6類 毒害品和感染性物品 (NO.6.1)第第6.1類類 有毒物質(zhì)有毒物質(zhì)符號（骷髏和交叉的骨頭棒）：黑色；底色：白色； 數(shù)字“6”寫在底角(NO.6.2)第第6.2類類 感染性物

6、質(zhì)感染性物質(zhì)標志的下半部可以標上“INFECTIOUS SUBSTANCE”（感染性物質(zhì)）以及“In the case of damage of leakage immediatey notify Public Health Authority”（“如發(fā)生損傷或泄漏立即通知公共衛(wèi)生機關(guān)”）的字樣符號（三個新月性符號沿一個圓圈重疊在一起）和文字：黑色；底色：白色；數(shù)字“6”寫在底角第七類：放射性物質(zhì) (NO.7A)I級級-白色白色符號（三葉型）：黑色；底色：白色；文字：（強制性要求），在標志的下半部分用黑體標出：RADIOACTIVE（放射性） CONTENTS.（內(nèi)容物名稱） ACTIVITY

7、.（強度為.） 緊跟“放射性”字樣的后面標上一條垂直的紅色短杠；數(shù)字“7”寫在底角(NO.7E)第第7類裂變性物質(zhì)類裂變性物質(zhì)底色：白色；文字（強制性要求），在標志的上半部用黑體標出：FISSILE（裂變性）字樣：在一個黑框內(nèi)標出：Criticality Safety index.（臨界安全指數(shù)）數(shù)字“7”寫在底角(NO.7B)(NO.7C)II級級-黃色黃色III級級-黃色黃色符號（三葉型）：黑色；底色：上半部黃色加白邊，下半部白色。文字：（強制性要求），在標志的下半部分用黑體標出：RADIOACTIVE（放射性） CONTENTS.（內(nèi)容物名稱） ACTIVITY.（強度為.）在一個黑框里

8、標出：TRANSPORT INDEX.（運輸指數(shù)）緊跟“放射性”字樣的后面標上二條垂直的紅色短杠緊跟“放射性”字樣的后面標上三條垂直的紅色短杠第八類：腐蝕性物質(zhì) (NO.8)符號（液體，從兩個玻璃容器流出來侵蝕到手和金屬上）：黑色底色：上半部白色，下半部黑色帶白邊；數(shù)字“8”寫在底角第九類：雜類危險物質(zhì)和物品 (NO.9)符號（在上半部有7條豎直條帶）：黑色；底色：白色；數(shù)字“9”寫在底角危險品庫危險品庫分類分類根據(jù)隸屬和使用性質(zhì)根據(jù)規(guī)模根據(jù)結(jié)構(gòu)形式甲類：商業(yè)倉儲業(yè)、交通運輸業(yè)、物資管理部門的危險品庫乙類：企業(yè)自用的危險品庫面積大于9000m2大型危險品庫面積5509000m2中型危險品庫面積

9、小于550m2小型危險品庫地上危險品庫地下危險品庫半地下危險品庫二、危險品庫二、危險品庫（一）危險品庫分類（一）危險品庫分類 一般選擇較為空曠的地區(qū)，遠離居民區(qū)、供水地、主要交通干一般選擇較為空曠的地區(qū)，遠離居民區(qū)、供水地、主要交通干線、農(nóng)田、河流、湖泊等，處于當?shù)亻L年主風向的下風位。如必線、農(nóng)田、河流、湖泊等，處于當?shù)亻L年主風向的下風位。如必須在市內(nèi)，大、中型的甲類和大型乙類倉庫與居民區(qū)和公共設(shè)施須在市內(nèi)，大、中型的甲類和大型乙類倉庫與居民區(qū)和公共設(shè)施的間距應(yīng)大于的間距應(yīng)大于150米，與企業(yè)、鐵路干線的間距應(yīng)大于米，與企業(yè)、鐵路干線的間距應(yīng)大于100米，與米，與公路間距應(yīng)大于公路間距應(yīng)大于5

10、0米，在庫區(qū)大型庫房間距為米，在庫區(qū)大型庫房間距為2040米，小型庫米，小型庫房間距為房間距為1040米。易燃商品應(yīng)放置在米。易燃商品應(yīng)放置在地勢低洼處地勢低洼處，桶裝易燃液，桶裝易燃液體應(yīng)放在體應(yīng)放在庫內(nèi)庫內(nèi)。 根據(jù)危險品的種類、特性，采用妥善的建筑結(jié)構(gòu)，并取得相應(yīng)根據(jù)危險品的種類、特性，采用妥善的建筑結(jié)構(gòu)，并取得相應(yīng)的許可。同時設(shè)置相應(yīng)的檢測、通風、防曬、防火、滅火、防爆、的許可。同時設(shè)置相應(yīng)的檢測、通風、防曬、防火、滅火、防爆、泄壓、防毒、中和、防潮、防雷、防靜電、防腐、防滲漏或隔離泄壓、防毒、中和、防潮、防雷、防靜電、防腐、防滲漏或隔離等安全設(shè)施和設(shè)備。等安全設(shè)施和設(shè)備。（二）危險品庫

11、的選址和結(jié)構(gòu)（二）危險品庫的選址和結(jié)構(gòu)（三）危險品庫的管理（三）危險品庫的管理1.建立嚴格和完善的管理制度2.嚴格出入庫制度3.恰當選擇貨位和堆垛4.保管和裝卸作業(yè)安全5.要有周密的應(yīng)急處理和廢棄物處理措施第一節(jié)第一節(jié) 危險品倉庫管理危險品倉庫管理第二節(jié)第二節(jié) 冷庫管理冷庫管理第三節(jié)第三節(jié) 糧庫管理糧庫管理一、冷庫一、冷庫 冷庫就是以機械制冷的方式，使庫內(nèi)保持一定的溫濕度，以儲存食品、工冷庫就是以機械制冷的方式，使庫內(nèi)保持一定的溫濕度，以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品的倉庫。業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品的倉庫。二、冷庫的分類二、冷庫的分類（一）

12、按儲量和庫容大小分類（一）按儲量和庫容大小分類按儲量和庫容大小分類按儲量和庫容大小分類（1）大型冷庫：儲量在1000噸、庫容在1000立方米以上（2）中型冷庫：儲量5001000噸、庫容5001000立方米（3）小型冷庫：儲量在500噸、庫容在500立方米以下（二）按用途分類（二）按用途分類2.流通性冷庫流通性冷庫綜合性冷庫綜合性冷庫1.生產(chǎn)性冷庫生產(chǎn)性冷庫按用途分類按用途分類（三）按倉庫溫度不同分類（三）按倉庫溫度不同分類按倉庫溫度不同分類按倉庫溫度不同分類高溫冷庫：高溫冷庫：-5+5左右，左右，水果蔬菜類保鮮水果蔬菜類保鮮低溫冷庫：低溫冷庫：-10-20左右，左右，凍結(jié)的水產(chǎn)、肉類凍結(jié)的水

13、產(chǎn)、肉類食品冷藏食品冷藏凍結(jié)冷庫：凍結(jié)冷庫：-25以下，以下，冷藏前的快速凍結(jié)冷藏前的快速凍結(jié)中溫冷庫：中溫冷庫：-5-10左右，左右，凍結(jié)后的食品冷藏凍結(jié)后的食品冷藏三、冷庫結(jié)構(gòu)三、冷庫結(jié)構(gòu)（一）冷卻間（一）冷卻間 冷卻間是是商品的預(yù)冷加工車間，冷卻間是是商品的預(yù)冷加工車間，可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏庫房溫度升高，影響其他冷凍貨物。庫房溫度升高，影響其他冷凍貨物。（二）結(jié)凍間（二）結(jié)凍間 結(jié)凍間是對商品（如肉類、禽類）結(jié)凍間是對商品（如肉類、禽類）進行冷凍加工的車間，冷卻商品經(jīng)冷凍進行冷凍加工的車間，冷卻商品經(jīng)冷凍后才可以進入冷凍庫房，進行存儲。后才

14、可以進入冷凍庫房，進行存儲。（三）冷藏庫房（三）冷藏庫房 冷藏庫房用于儲存冷卻商品（如水冷藏庫房用于儲存冷卻商品（如水果、蔬菜等）溫度一般保持在果、蔬菜等）溫度一般保持在0左右，左右，不允許溫濕度有太大幅度的波動，同時不允許溫濕度有太大幅度的波動，同時為滿足果菜類商品的呼吸要求，還應(yīng)安為滿足果菜類商品的呼吸要求，還應(yīng)安裝換氣裝置。裝換氣裝置。（四）冷凍庫房（四）冷凍庫房 冷凍庫房用于儲存凍結(jié)的商品，儲冷凍庫房用于儲存凍結(jié)的商品，儲存時間較長，溫度一般在存時間較長，溫度一般在-20以下，濕以下，濕度在度在95%左右，同時保持微風循環(huán)，以左右，同時保持微風循環(huán)，以減少含水商品的失水。減少含水商品的

15、失水。（五）壓縮機房和配電室（五）壓縮機房和配電室 壓縮機房是冷庫的制冷中心，在選擇壓縮壓縮機房是冷庫的制冷中心，在選擇壓縮機時，小型冷庫應(yīng)選擇全封閉壓縮機，功率小，機時，小型冷庫應(yīng)選擇全封閉壓縮機，功率小，價格也便宜；中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機；價格也便宜；中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機；大型冷庫可選擇半封閉壓縮機，也可選擇氨制大型冷庫可選擇半封閉壓縮機，也可選擇氨制壓縮機，因其功率大，可一機多用，但安裝和壓縮機，因其功率大，可一機多用，但安裝和管理比較麻煩。管理比較麻煩。 配電室是整個冷庫的動力中心，應(yīng)有好的配電室是整個冷庫的動力中心，應(yīng)有好的通風條件，以保證設(shè)備能及時散熱，保證冷庫通風條

16、件，以保證設(shè)備能及時散熱，保證冷庫正常運行。正常運行。四、冷庫管理四、冷庫管理五、現(xiàn)代冷庫的發(fā)展五、現(xiàn)代冷庫的發(fā)展 當前冷庫已經(jīng)向組裝式、裝配式發(fā)展，特當前冷庫已經(jīng)向組裝式、裝配式發(fā)展，特點是重量輕、耐腐蝕、抗撞擊，內(nèi)外美觀；采點是重量輕、耐腐蝕、抗撞擊，內(nèi)外美觀；采用高密度硬質(zhì)聚氨酯泡沫保溫雙面彩鋼板，保用高密度硬質(zhì)聚氨酯泡沫保溫雙面彩鋼板，保溫性能好；庫板按模數(shù)生產(chǎn)，庫板內(nèi)預(yù)埋有偏溫性能好；庫板按模數(shù)生產(chǎn)，庫板內(nèi)預(yù)埋有偏心鉤，安裝拆卸方便快捷；用戶可以按圖形任心鉤，安裝拆卸方便快捷；用戶可以按圖形任意分割、增容或搬遷。制冷系統(tǒng)主機均采用高意分割、增容或搬遷。制冷系統(tǒng)主機均采用高效、節(jié)能、靜

17、音以及全自動的控制方式，使用效、節(jié)能、靜音以及全自動的控制方式，使用更方便、更安全。更方便、更安全。第一節(jié)第一節(jié) 危險品倉庫管理危險品倉庫管理第二節(jié)第二節(jié) 冷庫管理冷庫管理第三節(jié)第三節(jié) 糧庫管理糧庫管理一、糧庫的作用一、糧庫的作用1.平抑糧價，調(diào)控市場平抑糧價，調(diào)控市場2.賑災(zāi)備荒，安民固本賑災(zāi)備荒，安民固本 3.戰(zhàn)略儲備戰(zhàn)略儲備二、糧食儲存的特性二、糧食儲存的特性1.呼吸性呼吸性5.粉塵爆炸性粉塵爆炸性4.散落流動性散落流動性3.易受蟲害易受蟲害2.吸附性吸附性和吸濕性和吸濕性糧食儲存的特性糧食儲存的特性三、糧庫分類及選址三、糧庫分類及選址糧庫分類及選址糧庫分類及選址分類依據(jù)分類依據(jù)類類 型

18、型 特特 點點（一）根據(jù)儲藏方式（一）根據(jù)儲藏方式1.散裝糧庫不需用裝具，直接靠墻堆放，此種墻較為堅固厚實。2.包裝糧庫必須利用裝具，做成包裝形式，堆垛與墻身不直接接觸。（二）根據(jù)其用途分（二）根據(jù)其用途分1.儲備型糧庫儲量比較大，流通性不強，儲糧資金全部由國家撥付，大多建在糧食主產(chǎn)區(qū)。2.流通型糧庫完全放到市場中，成為糧食流通中的一個環(huán)節(jié)，同時起到市場調(diào)控作用，通常建在糧食集散地或大中型城市。3.自用糧庫或中轉(zhuǎn)糧庫主要設(shè)在以糧食為原料的企業(yè)，如造酒、釀造、飼料等企業(yè)，儲量不大，只做短期存儲。（三）其他分類方法（三）其他分類方法（1）根據(jù)結(jié)構(gòu)形式不同房式倉、樓房倉、立筒倉（包括鋼筋混凝土倉、鋼

19、板倉和磚筒倉）、地下倉等。（2）根據(jù)倉內(nèi)能保持的溫度低溫倉（15以下）、準低溫倉（1620）、準常溫倉（2125）以及常溫倉（25以上）。四、糧庫管理四、糧庫管理 （1）制定較嚴格的管理規(guī)定和制度，詳細記錄入）制定較嚴格的管理規(guī)定和制度，詳細記錄入出庫糧食的數(shù)量、品種、經(jīng)手人、質(zhì)量特性等。出庫糧食的數(shù)量、品種、經(jīng)手人、質(zhì)量特性等。 （2）注意加大監(jiān)督檢查的力度，一是檢查數(shù)量，）注意加大監(jiān)督檢查的力度，一是檢查數(shù)量，二是檢查質(zhì)量。二是檢查質(zhì)量。 （3）制定嚴格的安全制度，制定或安排防火，防）制定嚴格的安全制度，制定或安排防火，防潮，防水，防蟲鼠等措施和設(shè)備。潮，防水，防蟲鼠等措施和設(shè)備。 （4）

20、定期對設(shè)備設(shè)施進行維護，對管理和工作人）定期對設(shè)備設(shè)施進行維護，對管理和工作人員進行培訓員進行培訓五、糧庫安全管理五、糧庫安全管理 （1）在入庫前，應(yīng)對倉庫、工具、器材等進行清洗、消毒、）在入庫前，應(yīng)對倉庫、工具、器材等進行清洗、消毒、預(yù)熱。糧庫要保持干凈、無污染、進行定期消毒處理。預(yù)熱。糧庫要保持干凈、無污染、進行定期消毒處理。 （2）為了對糧食進行長期貯藏，提高貯糧的穩(wěn)定性，必須控）為了對糧食進行長期貯藏，提高貯糧的穩(wěn)定性，必須控制糧食含水量，維持低溫低氧狀態(tài)，保持庫內(nèi)干燥、通風。在儲制糧食含水量，維持低溫低氧狀態(tài)，保持庫內(nèi)干燥、通風。在儲存糧種時應(yīng)按品種、質(zhì)量等分類、掛牌進行堆放、建立檔

21、案資料，存糧種時應(yīng)按品種、質(zhì)量等分類、掛牌進行堆放、建立檔案資料，不允許與其他物品混放。不允許與其他物品混放。 （3）糧食入庫后要經(jīng)常檢查溫、濕度，對水源要專門管理，）糧食入庫后要經(jīng)常檢查溫、濕度，對水源要專門管理，防止跑、冒、滴、漏。對出現(xiàn)的問題要及時處理，以免濕度過高防止跑、冒、滴、漏。對出現(xiàn)的問題要及時處理，以免濕度過高發(fā)生霉變。對儲存時間較長的糧食要定期翻曬。發(fā)生霉變。對儲存時間較長的糧食要定期翻曬。 （4）在對糧食干燥后，趁熱入倉庫，及時覆蓋密閉，防止吸）在對糧食干燥后，趁熱入倉庫，及時覆蓋密閉，防止吸濕散熱、害蟲復(fù)蘇等。因為維持一段時間的高溫，可殺死害蟲幼、濕散熱、害蟲復(fù)蘇等。因為

22、維持一段時間的高溫，可殺死害蟲幼、成蟲及其蛹、卵。糧庫封閉要嚴，防止鼠害。成蟲及其蛹、卵。糧庫封閉要嚴，防止鼠害。 （5）糧庫設(shè)備要經(jīng)常維護，以免在使用時出現(xiàn)故障，影響儲）糧庫設(shè)備要經(jīng)常維護，以免在使用時出現(xiàn)故障，影響儲存工作正常進行。存工作正常進行。六、我國現(xiàn)行的糧食儲備制度六、我國現(xiàn)行的糧食儲備制度 我國現(xiàn)在實行的是探索中的糧食的動態(tài)儲備制度，這是對原來的靜態(tài)儲備制度在市場我國現(xiàn)在實行的是探索中的糧食的動態(tài)儲備制度，這是對原來的靜態(tài)儲備制度在市場經(jīng)濟中所體現(xiàn)的一系列弊端進行的改革，就是要充分發(fā)揮糧庫的倉庫市場調(diào)節(jié)功能，同經(jīng)濟中所體現(xiàn)的一系列弊端進行的改革，就是要充分發(fā)揮糧庫的倉庫市場調(diào)節(jié)功能，同時必須保留糧庫的儲存功能，來滿足市場的需要，也符合企業(yè)的發(fā)展實際和市場規(guī)律，時必須保留糧庫的儲存功能，來滿足市場的需要，也符合企業(yè)的發(fā)展實際和市場規(guī)律，遵循了糧食的自然屬性。遵循了糧食的自然屬性。 糧食動態(tài)儲備具有五個特點：糧食動態(tài)儲備具有五個特點： (1)屬于政策性糧食周轉(zhuǎn)行為；屬于政策性糧食周轉(zhuǎn)行為； (2)庫存糧周轉(zhuǎn)較快，一般在一至兩年內(nèi)周轉(zhuǎn)一次；庫存糧周轉(zhuǎn)較快，一般在一至兩年內(nèi)周轉(zhuǎn)一次； (3)由于儲存時間短，一般不會出現(xiàn)陳化，儲存損耗也較低；由于儲存時間短，一般不會出現(xiàn)陳化，儲存損耗也較低； (4)與糧食經(jīng)營緊密結(jié)合，經(jīng)