秉承現(xiàn)代大農業(yè)理念

1、秉承“現(xiàn)代大農業(yè)”理念 把控加工全過程 北京順鑫農業(yè)創(chuàng)新食品分公司北京順鑫農業(yè)創(chuàng)新食品分公司位于“綠色國際港”順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū)，現(xiàn)代花園式工廠，綠草環(huán)抱，空氣清新，占地35340平方米，并擁有21340平方米的貨架式倉儲配送中心和14000平方米的生鮮加工配送中心?？傎Y產2.5億元。我公司生鮮加工中心，長103m，寬77m，建筑面積14000多，車間局部分兩層，一層設畜產、農產加工間，冷庫、衛(wèi)生區(qū)等，二層設有參觀走廊、綜合辦公室、品控實驗室、制冷辦公室、信息室、樣品室更衣室、員工休息室等。我公司秉承“現(xiàn)代大農業(yè)”理念，依托綠色基地，集檢驗、加工、包裝、配送四位一體，全程冷鏈，為領袖企業(yè)和追求高

2、品質健康生活的消費者提供超潔凈、極致化品質的生鮮果蔬和畜禽類精細加工產品。農產加工室 我公司與國內著名綠色基地簽訂五年戰(zhàn)略合作計劃，依照國際綠色食品標準，制定了種前檢驗、田間檢驗、收獲檢驗等一系列規(guī)范流程，確保果蔬產品新鮮、純凈、無農藥殘留。 農產加工室分農產前處理室和加工室、常溫品加工室，總面積約650，配備有四槽清洗機、脫水機、冷鹽水處理機、去皮機、切菜機、切丁機、包裝貼標機等。用于蔬菜水果的清洗、精細加工和包裝等。每日可生產凈菜10t以上，包裝水果2.7噸以上。蔬菜使用12， 0.2%0.5%的冷鹽水浸泡15分鐘，可有效殺滅蔬菜表面微生物，促進蔬菜細胞水分平衡，保證品質，延長蔬菜保鮮時間

3、。切菜機、切丁機，日本進口機器，可根據(jù)客戶需要，生產菜片菜絲菜丁規(guī)格0.220mm不等，每小時可處理蔬菜4003000公斤。注射灌腸車間注射灌腸車間為12加工車間，面積319，配備了鹽水注射機、真空定量灌裝機、打卡機、提升機等，用于我公司調理肉配料的注射、灌腸等，每小時可處理畜禽肉30005000公斤。滾揉車間滾揉車間為5加工車間，面積131，配備了滾揉機、真空攪拌機等，用于我公司調理肉配料的滾揉攪拌，每次可處理畜禽肉12002000公斤。豬肉加工室豬肉加工室是本加工中心最大的一個車間，車間溫度為12，面積756.6，配備有全自動肉餡生產線、高速包裝線、中速鮮肉切片機、凍肉切片機、凍肉切丁機、

4、鋸骨機、真空包裝機等，用于肉餡、肉片、肉絲肉丁的生產、包裝等。 全自動肉餡生產線、高速包裝線為全套日本設備，包括砍切機、升降臺、攪拌機、絞餡機、肉餡分份機、包裝盒機、高速托盤包裝機、金檢機、POP貼標機、自動稱重計量標簽打印機、雙方向分揀機、周轉箱打印機等，肉餡生產線每小時可生產肉餡1500-2500公斤，包裝線每小時可包裝分揀單品25003600盒。中速鮮肉切片機，日本渡邊公司引進，可切分-26的鮮肉，切片厚度0-11mm，每臺機器每小時可加工畜禽肉600800公斤。凍肉切丁機，可根據(jù)客戶要求，加工5，10，15，20，25，30mm等規(guī)格的肉絲肉丁，每小時生產能力1000公斤。分割加工室分

5、割加工室車間溫度為12，面積306，配備切割鋸、整形臺、分選臺等，用于大塊肉的分割、精細加工前鮮凍肉的整形等。牛羊肉加工室牛羊肉加工室為12加工車間，面積390，配備日本進口的大龍卷高速鮮肉切片機、鋸骨機、金檢機、POP貼標機、自動稱重計量標簽打印機、雙方向分揀機、周轉箱打印機以及凍肉切片機、真空包裝機等，用于畜禽肉的鮮肉切片、凍肉切片、包裝、分揀等。大龍卷高速鮮肉切片機為國內首臺高速鮮肉加工設備，可切肉片厚度0.5-30mm，每分鐘200-250片，智能化控制，可間隔式切片，可根據(jù)包裝盒尺寸，設定每盒肉片數(shù)目，直接裝盒。金檢機分單品金檢機，部位肉金檢機兩種，可檢測到0.8mm的金屬異物和1.

6、2mm的非金屬異物。金檢這一工序為我公司HACCP管理體系中關鍵控制點，公司所有產品必須經過金屬檢測合格后才能出廠，有效保障消費者的安全。雞肉加工室雞肉加工室為12加工車間，面積85，配備有制冰機、冷鹽水處理機、脫水機、肉丸機、攪拌擂潰機、肉丸漂燙機、稱重計量貼標機等，用于畜禽肉的冷鹽水處理、肉丸生產、包裝等。畜禽肉使用-1-2、3%3.5%的冷鹽水浸泡1040分鐘，可殺滅有效肉類表面微生物，促進肉品保鮮！安全源自純凈 10萬級空氣潔凈度的無菌加工車間，兼用紫外線和臭氧兩種消毒方式。車間內所有設備都嚴格按照規(guī)定時間進行消毒殺菌。人流與物流分行，避免交叉污染，工作人員進入車間前必須經過粘塵、洗手、風淋等一系列嚴格的消毒程序。安全是一種標準，安全是一種責任，順鑫農業(yè)創(chuàng)新食品分公司開創(chuàng)國內生鮮加工的安全新境界，承載著每一個客戶的社會信譽、每一個家庭的健康。 智能冷鏈，全程保鮮從種植基地到工廠，從儲存到加工，從配送到銷售，根據(jù)不同種類果蔬、畜禽產品的保鮮要求，智能控溫，全程冷鏈。國內獨有的專業(yè)冷藏車，一車多溫、一車多配，一次到達，創(chuàng)造生鮮配送“三個一”新標準。專業(yè)冷鮮庫，溫度隨心設定，保證大于48小時的超長保