家中有親戚患有痛風病

1、痛風病日常注意家中有親戚患有痛風病，一旦發(fā)作起來，狀如刀割，疼痛難忍。去醫(yī)院化驗檢查，患者尿酸高于正常人幾倍。強調飲食因素與發(fā)病有重要關系。醫(yī)生開出藥方后，還開出一張飲食注意事項：避免高嘌呤食物，多進素食，少食多餐，不可暴飲暴食。一:多吃食物 主食類：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麥（大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片等）、面類制品（精白粉、富強粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕）、蘇打餅干、黃油小點心、淀粉、高梁、通心粉、馬鈴薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。 奶類：鮮奶、酸奶、麥乳精、奶粉等。 肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、等。 蔬菜類：白菜、卷心菜、芹菜、芥菜、韭黃、番茄、茄子、瓜

2、類（黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、蘿卜（包括胡蘿卜、蘿卜干等）、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜、芥菜、芥蘭、韭菜、葫蘆瓜、茄子、西紅柿、芋頭、馬鈴薯 等。 水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、葡萄、桃子、李子、金柑、西瓜。 飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。 其他：西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。二. 限量吃的食物： 豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐

3、、豆奶、豆?jié){）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆牙。 肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鲙、鮑魚、魚丸、魚翅、蝦、鯊魚。 蔬菜類：菠菜、筍、豆海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花、龍須菜。 油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。三. 嚴禁吃的食物： 豆類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。 肉類：肝（豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝）、腸（豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸）、心（豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心）、肚與胃（豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃）、

4、腎（豬腎、牛腎）、肺腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。 水產類：海魚類、貝殼類、蝦類、海參。 其他：酵母粉、各種酒類（尤其是啤酒）。四、供給大量水分。每天的飲水量應達到1熱水瓶以上，多吃含水分多的水果和食品，通過增加尿量來幫助腎臟排出尿酸，減輕尿酸對腎臟的損害。多飲水，選用含水分多的水果和食品。液體量在每天應在2000毫升以上，以保證尿量，促進尿酸的排出，防結石生成， 五、肥胖者要積極減肥，減輕體重。限制熱量。熱量應根據(jù)病情而定一般在1500-1800千卡。切忌減重過快，否則脂肪分解過快會導致酮癥，抑制尿酸的排出，易誘發(fā)痛風的急性發(fā)作。六、多吃堿性食物。蔬菜、水果屬堿性食物，堿性環(huán)境能提高尿酸鹽溶

5、解度，且這類物質富含維生素C，能促進組織內尿酸鹽溶解，有利于尿酸排出。一般每天進食蔬菜1公斤，水果45次。痛風患者飲食含嘌呤量食物含嘌呤量食物含嘌呤量食物含嘌呤量食物含嘌呤量mg / 100gmg / 100gmg / 100gmg / 100g肉類魚類蔬菜類水果類牛肉37槍魚45土豆5.6蘋果0.9 小牛肉38鯡魚69白菜5 黑李1.4 羊肉26 鮭魚24花菜20杏0.13 豬肉41膳魚145胡羅8杏干5.8肝93沙魚118蔥頭1.4 葡萄0.5 舌55鰻魚82綠蔥4.7 橙子1.9胰330鱉魚38黃瓜3.3 覆盆子20.9腦28鯪魚49蕃茄4.2 5.1腎 80鱒魚56羅卜3.7 果醬1.9 小牛腦40子魚145芹菜17.2桔醬4.9熟火腿25糧食類青菜14.5火腿肉55大米18菠菜 23調味品家禽類燕麥30芹菜10.3茶2.8 雞29小米6.1南瓜2.8 可可1.9 鵝33面粉2.3綠豆80蜂蜜3.2 鴿子58碗豆18瓢瓜2.8 咖啡1.2 雞蛋80花生32.6扁豆54牛奶0 蛤類：0 粟子16.4扁豆2 食油0 蠔29大豆27生菜3 蟹20胡桃8.4白菜2 龍蝦22大棒果9.8龍鬚菜8花菜8說明 根據(jù)嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（