【原創(chuàng)】營養(yǎng)含量教學設計

1、 營養(yǎng)含量教學設計 1、教學內(nèi)容 數(shù)學北師大版六年級上冊第四單元營養(yǎng)含量（教材44頁、45頁內(nèi)容） 2、教材分析（1）教材內(nèi)容的結構特點本節(jié)課是小學數(shù)學六年級上冊的內(nèi)容，是小學六年級數(shù)學的重要內(nèi)容之一。立足于學生已有的知識經(jīng)驗，借助舊知展開教學。設計中充分利用“黃豆營養(yǎng)成分”這一情境將教材內(nèi)容進行展現(xiàn)，通過讓學生自己提出問題并解決問題的活動方式，自然引出“求一個數(shù)的百分之幾是多少，用乘法計算”這一新知，調(diào)動學生已有的知識儲備，與分數(shù)乘法應用題作比較，體會兩種問題的共同特征，以實現(xiàn)新舊知識的自然過渡。（2）教學內(nèi)容在教材中的地位和作用 營養(yǎng)含量是北師大版六年級數(shù)學上冊第四單元第三節(jié)教學內(nèi)容，這是

2、一節(jié)新授與實踐相結合的課。一方面，這是在學習了分數(shù)乘法和小數(shù)乘法的基礎上，對百分數(shù)乘法的初步研究；另一方面，又為學習百分數(shù)的應用方面的知識奠定了基礎，是進一步研究數(shù)與代數(shù)的工具性內(nèi)容。因此本節(jié)課在教材中具有承上啟下的作用。本節(jié)課通過對生活中與健康相關問題的解決，提高學生利用已有的知識、技能解決實際問題的能力，培養(yǎng)學生應用數(shù)學的意識和健康意識。通過本節(jié)課的學習，學生能夠掌握百分數(shù)與分數(shù)與小數(shù)之間的互化。 3、學情分析（1）學生的認知基礎學生在此之前已經(jīng)掌握了分數(shù)和小數(shù)乘法的計算方法，對百分數(shù)已經(jīng)有了初步的認識，這為順利完成本節(jié)課的教學任務打下了基礎，但對于百分數(shù)與分數(shù)和小數(shù)之間關系的理解，學生可

3、能會產(chǎn)生困難，所以教學中應予以簡單明白，深入淺出的分析，滲透數(shù)學思想，促進學生對數(shù)學本質(zhì)的探究。 （2）學生的活動經(jīng)驗基礎 本節(jié)課以學生為主體，教師主要起引導作用，學生活動方面包括猜謎語、對展示臺的操作、小組合作討論、對討論結果的展示等。學生在此之前近六年的學習。對這些過程有一些了解，但實際操作中教師對課堂上突發(fā)問題進行靈活處理。（3）學生學習新知遇到的困難，在對一個數(shù)乘百分數(shù)的算法的探究中，當學生發(fā)現(xiàn)可以將百分數(shù)轉化成分數(shù)和小數(shù)來計算時，問題就迎刃而解了。學生知道無法通過直接的方法解決一個數(shù)乘一個百分數(shù)的問題，可以把百分數(shù)轉化成分數(shù)或把百分數(shù)轉化成小數(shù)的方法。也就是利用知識遷移的方法，把新知

4、識轉化成已學過的數(shù)學知識來解答。4、教學目標 （1）知識與技能：會解決有關百分數(shù)的簡單實際問題，會將百分數(shù)轉化成分數(shù)和小 數(shù)。（2）過程與方法通過動手操作、小組合作、自主學習探索如何將百分數(shù)轉化成分數(shù) 和小數(shù)，解決有關百分數(shù)的實際問題。 （3）情感態(tài)度與價值觀：體驗獲得成功的樂趣，建立自信心，體會百分數(shù)與現(xiàn)實生活的密切聯(lián)系。 5、教學重點、難點（1）教學重點：能解決求一個數(shù)的百分之幾是多少的實際問題，掌握百分數(shù)化成小數(shù) 或分數(shù)的方法。 （2）教學難點：掌握百分數(shù)化成小數(shù)或分數(shù)的方法。 6、教學方法本節(jié)課我將采用談話式、啟發(fā)式、討論式結合的教學方法，以問題的提出、問題的解決為主線，倡導學生主動參

5、與教學實踐活動，以獨立思考和相互交流的形式，在教師的指導下發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題，在引導分析時，給學生足夠的思考時間和空間，讓學生去思考、探索，從真正意義上完成對知識的自我建構。另外，在教學過程中，直觀呈現(xiàn)教學素材，采用多媒體輔助教學，從而更好地激發(fā)學生的學習興趣，增大教學容量，提高教學效率。 7、媒體資源PPT課件8、教學過程一、創(chuàng)設情境:1、 ：白胖胖，四方方，一塊一塊擺桌上，能做菜，能做湯，常常吃它有營養(yǎng)。（打一食物）2、揭示課題豆腐是由什么原料加工而成的？（黃豆）黃豆的營養(yǎng)可豐富了?？?， 今天老師帶來了250克的黃豆，（幻燈片2）你們猜想一下，黃豆里面含有哪些營養(yǎng)成分？（蛋白質(zhì)脂肪碳水化

6、合物）你們的想法和營養(yǎng)專家檢測出來的結果是一樣的，營養(yǎng)專家還檢測出了有關數(shù)據(jù)，讓我們一起來看一看吧！.（請一位學生閱讀多媒體課件展示出的內(nèi)容），找一找，這里告訴我們哪些數(shù)學信息？這里的含量，這里的百分數(shù)是什么意思呢？既然黃豆中蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物這么豐富，我們這節(jié)課就來研究一下，黃豆的營養(yǎng)含量。師板書課題：營養(yǎng)含量。 二、探究新知 1.你能否根據(jù)這些數(shù)學信息結合黃豆的重量250克提出一個數(shù)學問題嗎？（1）250g黃豆中，蛋白質(zhì)約有多少克？ （2）250g黃豆中，脂肪約有多少克？ （3）250g黃豆中，碳水化合物約有多少克？真了不起，提了這么多數(shù)學問題？設計意圖學生根據(jù)題目中的信息,自主提出數(shù)學

7、問題,使學生初步了解蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、碳水化合物含量是黃豆中的營養(yǎng)成分,是黃豆總質(zhì)量的一部分。2、我們先來解決第一個問題。（1）250g黃豆中，蛋白質(zhì)約有多少克？請同學們獨立思考，并列式?？梢杂卯嬕划嫞胍幌氲姆椒?，列出算式。并和同桌說說為什么要這樣列式?你是怎樣想的？請三位同學到展示臺講解圖意及算式。你能說說為什么用乘法？生說：求250克的黃豆中蛋白質(zhì)有多少克？實際上就是求250 g的36%是多少？根據(jù)乘法的意義，求一個數(shù)的幾分之幾是多少用乘法計算。我想求一個數(shù)的百分之幾是多少？也可以用乘法列式。250×36% 師：說得太好了， 謝謝你的精彩發(fā)言。 師：根據(jù)同學們的想法都是用畫

8、圖的方法來理解，我們一起整理一下，把250克的黃豆看作整體“1”蛋白質(zhì)占黃豆總量的36%，求蛋白質(zhì)有多少克？邊說課件邊演示圖。求蛋白質(zhì)約有多少克，就是求250 g的36%是多少。用乘法計算250×36%設計意圖引導學生分析、理解題目中的數(shù)量關系,滲透化歸的思想方法;同時,學生在探究的過程中,利用百分數(shù)的意義和分數(shù)乘法會發(fā)現(xiàn)不同的解決思路,充分發(fā)揮了知識遷移的效力。并對畫圖分析數(shù)量關系進一步鞏固,掌握分析問題的方法。師：那我們應該如何計算呢？有辦法解決嗎？請同桌討論交流一下，共同商量解決的辦法，并將計算方法寫在練習本上。學生交流并展示學習成果。方法一：把百分數(shù)化成分數(shù)計算。 250&#

9、215;36%250×90(g) 方法二：把百分數(shù)化成小數(shù)計算。 250×36%250×0.3690(g) 請兩位同學到黑板上板演。設計意圖在算法探討中,重點是百分數(shù)化成分數(shù)和小數(shù)的探討,讓學生感受到把百分數(shù)化成小數(shù)和分數(shù)的必要性。同時,體會到把舊知轉化為新知,能更好地解決問題。3、師：雖然我們沒有學過一個數(shù)乘百分數(shù)，但是我們學過一個數(shù)乘分數(shù)，一個數(shù)乘小數(shù)。同學們是將新知識與舊知識聯(lián)系起來，將新知識轉化成我們學過的數(shù)學知識來解答，這是我們解決數(shù)學問題的好辦法。將百分數(shù)化成分數(shù)小數(shù)，蛋白質(zhì)的含量有沒有變？沒有，只是數(shù)的形式發(fā)生了改變。4、類比遷移，解決問題。黃豆中不

10、但富含蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物的含量也非常豐富。同學們，下面我們就用剛才學到的方法計算一下250 g黃豆中脂肪和碳水化合物的含量分別是多少。同學們可以自由選擇方法求出250g黃豆中脂肪和碳水化合物的質(zhì)量。并和同桌說說自己是如何將百分數(shù)化成小數(shù)和分數(shù)的？講解：教師在學生練習的過程中進行巡視，根據(jù)課件的設計出現(xiàn)的方式叫同學回答問題進行講解。師;以后遇到一個數(shù)乘百分數(shù)，應該要注意些什么呢？哪位同學能給大家一個溫馨的提示？生;以后遇到一個數(shù)乘百分數(shù)，我們可以先把百分數(shù)化成小數(shù)或分數(shù)后再計算。設計意圖學生通過獨立思考解決問題后和同桌交流思考過程和計算方法,能夠互相補充,取長補短。鞏固了所學知識,培養(yǎng)學生

11、獨立思考習慣和解決問題的能力。5、 相信同學們都已經(jīng)初步掌握了百分數(shù)化成分數(shù)也經(jīng)歷了百分數(shù)化成小數(shù)的過程，請練習：（幻燈片）37% 25% 300% 62.5% 說一說，怎樣把百分數(shù)化成小數(shù)和分數(shù)？6、引導學生總結出（教師板書）把百分數(shù)化成小數(shù)，小數(shù)點向左移動兩位，去掉，把百分數(shù)化成分數(shù)，寫成父母為100的分數(shù)，再化簡。設計意圖學生在掌握了分數(shù)、小數(shù)化成百分數(shù)的方法,以及前面問題的探究后,對百分數(shù)化成分數(shù)和小數(shù)的方法有了初步的認識。發(fā)現(xiàn)普遍的計算方法。三、鞏固應用1. 課件出示練一練習題，教師引導學生思考。指導學生對百分轉化。把下面的百分數(shù)化成小數(shù)或整數(shù)。100%= 102%= 20%= 15

12、0%= 32.5%= 0.5%=2. 把下面的百分數(shù)化成分數(shù)后整數(shù)。25%= 240%= 82%= 63%= 8%= 120%=3.看圖填數(shù)4、百分數(shù)應用題的應用。 六班共有40人，其中女生占55%，女生有多少人？ 奇思所在的組共有6人，其中女生占50%，女生有多少人？ 樂樂家共有5人，其中女性占40%，女性有多少人？ 5. 王老師拿來兩根同樣長的繩子。第一根用去 3/8, 第二根用去 37.5%，請你想一想哪根繩子剩得多?設計意圖： 1.心眼口結合，提高學生的專注力，培養(yǎng)學生的計算能力。 2.以“練”促“悟”，達成教學目標。 這一環(huán)節(jié)總的設計意圖是反饋教學，內(nèi)化知識。新課標明確指出，數(shù)學教學要明確其新知識轉化成舊知識的內(nèi)涵和外延，練習中，通過對百分轉化成分數(shù)、百分數(shù)轉化成小數(shù)兩方面，使學生的認知結