浙江餐廚垃圾處理項目報告

1、餐廚垃圾就地處理項目報告一、項目背景城鎮(zhèn)生活垃圾處理是城鎮(zhèn)管理和環(huán)境保護的重要內容，是社會文明程度的重要標志，關系人民群眾的切身利益。餐廚垃圾是日常生活垃圾的主要部分，在城市生活垃圾中占6080%以上。由于食物垃圾易腐爛，導致填埋場蚊蠅滋生、惡臭難聞，對大氣及水體造成的污染也難以治理，所含的有機成分對環(huán)境的污染和公共衛(wèi)生安全的危害日益顯現(xiàn)。近年來，一些不法商人利用廚余垃圾提煉出“地溝油”來代替正常的食用油，導致的食品安全問題層出不窮，給人民群眾的身心健康帶來了巨大的危害。食物垃圾已經成為生活垃圾處理和分類回收利用資源化的重大障礙。處理好餐廚垃圾是整個垃圾無害化處理系統(tǒng)的關鍵。為提高城鎮(zhèn)生活垃圾

2、無害化處理水平，切實改善人居環(huán)境，根據(jù)我國城鎮(zhèn)生活垃圾處理設施建設工作現(xiàn)狀，發(fā)改委、住建部、環(huán)保部組織編制了“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設施建設規(guī)劃。其主要任務要求之一為推進餐廚垃圾分類處理。具體如下： 1、建設任務。選擇一批有條件的城市和縣城，在已啟動餐廚垃圾處理工作的基礎上，繼續(xù)推動餐廚垃圾單獨收集和運輸，以適度規(guī)模、相對集中為原則，建設餐廚垃圾資源化利用和無害化處理設施。鼓勵使用餐廚垃圾生產油脂、沼氣、有機肥、飼料等，并加強利用。 2、建設要求。推廣成熟穩(wěn)定的資源化技術，提高餐廚垃圾的資源化利用水平。完善餐廚垃圾從產生到收運、處理全過程的申報登記制度，有效監(jiān)管餐廚垃圾及其資源化產

3、品的流向。二、項目方案1、建設規(guī)模: 10噸/天。2、技術路徑：微生物發(fā)酵制肥3、處理流程：4、處理設備組成部分：提升系統(tǒng)、人工分揀臺與輸送系統(tǒng)、破碎壓榨系統(tǒng)、油水分離系統(tǒng)、發(fā)酵制肥系統(tǒng)、造粒打包系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)。三、項目意義 1、社會意義：餐廚垃圾資源綜合利用能規(guī)模化生產廉價的優(yōu)質蛋白飼料和生物柴油，有助于緩解市場蛋白飼料缺乏的局面，能在一定程度上緩解市場柴油供應緊張的矛盾。2、環(huán)保意義：餐廚垃圾大多存在著管理無序、任意處置的問題，已經成為垃圾收集、運輸和填埋處理的主要污染源，嚴重影響市容市貌和環(huán)境質量。餐廚垃圾的統(tǒng)一規(guī)范化處理，減少甚至杜絕了將餐廚垃圾填埋和隨意傾倒，遏制了細菌、病毒及蒼蠅等

4、腐生動植物的生長，對改善城區(qū)衛(wèi)生狀況、美化市容市貌有很大的促進作用。3、食品安全意義：餐廚垃圾資源化利用可以充分利用潲水資源，變廢為寶，從源頭上杜絕垃圾豬、潲水油的出現(xiàn)，潲水得到100%的綜合利用，同時，也杜絕不法分子利用餐廚垃圾制造有毒有害食品，保護人民群眾的身體健康。4、經濟意義：餐廚垃圾加工制成有機肥和工業(yè)用油脂產品，有機肥中富含氮磷鉀等營養(yǎng)成分。工業(yè)用油脂又是寶貴的資源，用于制取生物柴油，更是具有相當深遠的意義。四、充分發(fā)揮政府部門的職能1、立法管理，突破利益鏈。將餐廚垃圾作為特種廢棄物，納入政府的公共管理范疇之內，明確產生者、管理者和處置者的責任和義務，提高管理者的權威性、效率性和處置者的效益性。2、形成多樣化的處理方式和多元化的處理模式。根據(jù)“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設施建設規(guī)劃，到2015年末也僅為18%的處理率，缺口很大。考慮到餐廚垃圾來源廣泛，既有酒店、食堂等集中源；也有居民家庭等分散源，因此，采用“就地處理、相對集中處理和集中處理”相結合的多元處理模式，是解決垃圾圍城困境的強有力手段。3、試點收集，試點處理。餐廚垃圾統(tǒng)一收集是最棘手的問題，先易后難，可在機關和高校、餐廳、酒店等單位先行試點統(tǒng)一收集、統(tǒng)一規(guī)范處理餐廚垃圾，并利用宣傳、立法、行政等手段逐步推進更大范圍餐廚垃圾的統(tǒng)一收集和處理。4、