皮皮蝦做好吃范文

1、皮皮蝦做好吃范文導(dǎo)語：皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。皮皮蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高，這是一件大家都知道的事情，而人們也想到了各種各樣吃皮皮蝦的方法， 讓我們一起看看皮皮蝦的做法都有哪些，了解一下皮皮蝦怎么做好吃以及皮皮蝦的吃法。人們對于美食的研究 ，從來就沒有停下過。 今天我們就要來研究一下這皮皮蝦的不同做法，看看他們都是怎么做皮皮蝦的吧。砂煲椒麻皮皮蝦材料皮皮蝦 ( 琵琶蝦、瀨尿蝦 )300g ，大蔥 3 段，老姜 4 片，蒜 5 瓣，紅燈籠椒 20g，麻椒 10g，花椒 10g。調(diào)料黃酒 2 湯匙 (30ml) ，醬油

2、2 茶匙 (10ml) ，鹽 1 茶匙 (5g) ，油 2湯匙 (30ml) 。做法1 、首先將事先買好的皮皮蝦用清水沖洗干凈。蒜拍破備用。砂煲置火上，小火加熱。2 、小火加熱炒鍋中的麻椒，一邊加熱一邊翻炒，直到麻椒散發(fā)出香氣。把麻椒放在搗蒜的石臼中碾成碎末備用。3 、大火燒開煮鍋中的水，放入皮皮蝦汆燙 2 分鐘，撈出瀝干水分備用。待水再次沸騰，放入紅燈籠椒和花椒汆燙2 分鐘，撈出瀝干水分備用。4 、中火加熱炒鍋中的油至 5 成熱，投入蒜、大蔥段 . 老姜以及汆燙過的紅燈籠椒和花椒煸炒出香味，放入皮皮蝦翻炒1 分鐘。5 、最后加入黃酒、醬油、麻椒碎、鹽翻炒并攪拌均勻，放入熱砂煲中蓋上蓋子，關(guān)火

3、，上桌?；ǖ褡硐阄r食材皮皮蝦 600 克、枸杞子 10 克、黃芪 2 克、當(dāng)歸 2 克、檸檬半個(gè)、朝天椒 2 個(gè)、香菜適量、食鹽 2 克、花雕酒 150 毫升、醋 5 克、醬油10 克、白糖 2 克、花椒 3 克、八角 2 個(gè)。做法1 、將皮皮蝦過開水焯一下，取出控水。2 、鍋中留少許水，放入花椒、大料、枸杞、黃芪、當(dāng)歸、花雕酒、煮開 2 分鐘。3 、將皮皮蝦放入，倒入開水沒過皮皮蝦，再次煮開后，關(guān)火加蓋燜 10 分鐘。4 、香菜末、辣椒末、姜末、檸檬汁、醬油、醋調(diào)成的汁，食用時(shí)蘸汁即可。姜汁皮皮蝦食材皮皮蝦 500 克、花椒油適量、白醋適量、白酒適量、香油適量、食鹽適量、植物油適量、姜適量。

4、做法1 、將蝦爬子刷洗干凈。2 、放入淡鹽水中靜置 1 小時(shí)，使其吐凈腹內(nèi)雜質(zhì)。3 、鍋置火上油燒熱，放入花椒炸糊，取花椒油。4 、姜末、鹽、白醋、香油拌勻，倒入花椒油調(diào)勻。5 、鍋中加足量清水，加入姜塊、白酒 1 小勺燒沸。6 、下入蝦爬子焯熟，撈出。7 、隨即放入冰水中冷卻，擺入盤中，蘸食姜汁即可。清炒皮皮蝦食材皮皮蝦 250 克、小蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量、花椒適量、十三香適量、醬油適量、海鮮醬適量、食鹽適量、色拉油適量。做法1 、皮皮蝦洗凈備用，蔥洗凈備用，辣椒洗凈備用，姜洗凈備用，大蒜備用。2 、將洗凈的蔥切段，蔥葉切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片備用。3 、炒鍋放油，下入花椒爆香。4 、下入切好的蔥姜蒜和辣椒翻炒，同時(shí)放入少許鹽和十三香。5 、將皮皮蝦倒入鍋內(nèi)翻炒，加入少許味極鮮，放入海鮮醬。6 、翻炒均勻，入味即可關(guān)火，裝盤上桌食用。結(jié)語：以上就是為大家介紹的關(guān)于皮皮蝦怎