糖尿病飲食指導(dǎo)ppt課件

1、糖尿病的飲食指導(dǎo)糖尿病的飲食指導(dǎo)1;.飲食篇飲食篇飲食飲食是糖尿病患者很基本的治療方法之一，合理的飲食可以有效的幫助你控制糖尿病；是糖尿病患者很基本的治療方法之一，合理的飲食可以有效的幫助你控制糖尿??；2;.飲食篇飲食篇很多糖尿病患者不敢吃，怕吃，但又想吃；很多糖尿病患者不敢吃，怕吃，但又想吃；得了糖尿病就真的吃不了了嗎？得了糖尿病就真的吃不了了嗎？3;.飲食篇飲食篇不！不！正確地觀念是把健康飲食變成生活的一部分，由內(nèi)分泌醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師一起制訂；正確地觀念是把健康飲食變成生活的一部分，由內(nèi)分泌醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師一起制訂；把你的飲食變得健康又美味把你的飲食變得健康又美味! !4;.健康飲食的原則健康飲食

2、的原則 控制總熱量控制總熱量 建立合理結(jié)構(gòu)建立合理結(jié)構(gòu) 體重控制在理想范圍體重控制在理想范圍 改善血糖、血脂改善血糖、血脂 保持體力保持體力5;.飲食篇飲食篇合理的飲食分配合理的飲食分配一天最少三餐一天最少三餐每餐要主副食均勻搭配每餐要主副食均勻搭配 總量控制，加餐不加量總量控制，加餐不加量少食多餐，分散總量少食多餐，分散總量6;.飲食篇飲食篇該多吃些什么？該多吃些什么？該少吃些什么呢？該少吃些什么呢？ 7;.飲食篇飲食篇我們先談?wù)勆俪孕┦裁窗?？我們先談?wù)勆俪孕┦裁窗桑?;.避免避免甜食甜食 這類食物被身體吸收的很快，血糖極易上升；這類食物被身體吸收的很快，血糖極易上升；飲食篇飲食篇9;.飲食

3、篇飲食篇減少減少高脂肪及高膽固醇食物高脂肪及高膽固醇食物 它們會(huì)導(dǎo)致心血管發(fā)生率提高，而糖尿病患者本生就是這類人群的高危因素；它們會(huì)導(dǎo)致心血管發(fā)生率提高，而糖尿病患者本生就是這類人群的高危因素；10;.飲食篇飲食篇 高脂肪及高膽固醇食物：高脂肪及高膽固醇食物：高脂肪食物：肥豬肉、臘類食品、罐頭肉類、豬雞牛油；高脂肪食物：肥豬肉、臘類食品、罐頭肉類、豬雞牛油；高膽固醇食物：雞蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、蟹蝦膏類；高膽固醇食物：雞蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、蟹蝦膏類；尚未脫脂的牛奶尚未脫脂的牛奶11;.飲食篇飲食篇 酒精制品酒精制品 它對(duì)糖尿病的控制是很不利的；它對(duì)糖尿病的控制是很不利的； 產(chǎn)生高熱量；產(chǎn)生高熱量； 空腹

4、飲酒，導(dǎo)致低血糖；空腹飲酒，導(dǎo)致低血糖； 長(zhǎng)期飲用對(duì)肝的損害；長(zhǎng)期飲用對(duì)肝的損害； 還會(huì)降低脂肪在體內(nèi)的消耗；還會(huì)降低脂肪在體內(nèi)的消耗；12;.飲食篇飲食篇 冷凍食冷凍食 往往是高熱量、高脂肪往往是高熱量、高脂肪13;.飲食篇飲食篇 糖尿病患者該多吃些什么呢？糖尿病患者該多吃些什么呢？14;.飲食篇飲食篇 高纖維的食物：高纖維的食物：蕎麥面包、小米、蔬菜、谷類食品及選擇性的食用一些水果等；蕎麥面包、小米、蔬菜、谷類食品及選擇性的食用一些水果等；15;.飲食篇飲食篇白開水白開水我們要多喝水，建議一天我們要多喝水，建議一天6-86-8杯杯, ,約約2000ml2000ml；并選擇少糖或無(wú)糖飲料；并

5、選擇少糖或無(wú)糖飲料；16;.飲食篇飲食篇 豆制品豆制品豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、百葉、豆腐乳等；豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、百葉、豆腐乳等；但是有胃病及腎臟疾病的患者應(yīng)相應(yīng)減少或不吃；但是有胃病及腎臟疾病的患者應(yīng)相應(yīng)減少或不吃；17;.飲食篇飲食篇必需氨基酸必需氨基酸它是人類比不缺少的營(yíng)養(yǎng)素它是人類比不缺少的營(yíng)養(yǎng)素多吃深海魚、果仁（開心果、腰果、杏仁、核桃等）多吃深海魚、果仁（開心果、腰果、杏仁、核桃等）18;.飲食篇飲食篇 多吃并不是沒(méi)有節(jié)制的吃，還是要吃的科學(xué)、吃的健康；多吃并不是沒(méi)有節(jié)制的吃，還是要吃的科學(xué)、吃的健康；19;.飲食篇飲食篇 一份健康的食譜應(yīng)包括那些呢？一份健康的食譜應(yīng)包括那些呢？2

6、0;.油、鹽、糖油、鹽、糖適量適量魚、肉、蛋魚、肉、蛋100g200g奶及奶制品奶及奶制品200g300g蔬菜、水果蔬菜、水果300g400g糧、豆糧、豆400g 500g21;.飲食的多樣化與均衡飲食的多樣化與均衡為了維持生命的需要，我們要多種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)保證機(jī)體的正常運(yùn)作為了維持生命的需要，我們要多種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)保證機(jī)體的正常運(yùn)作沒(méi)有一種食物是包羅萬(wàn)象的、十全十美的；沒(méi)有一種食物是包羅萬(wàn)象的、十全十美的；不挑食、不偏食，才是我們的方向不挑食、不偏食，才是我們的方向22;.健康飲食自己設(shè)計(jì)健康飲食自己設(shè)計(jì) 計(jì)算理想體重計(jì)算理想體重評(píng)價(jià)目前體重情況評(píng)價(jià)目前體重情況根據(jù)工作安排設(shè)定總量根據(jù)工作安排設(shè)定總

7、量六大食物交換原則六大食物交換原則特殊情況時(shí)當(dāng)調(diào)整特殊情況時(shí)當(dāng)調(diào)整分配原則靈活制訂分配原則靈活制訂23;.飲食篇飲食篇錯(cuò)誤的觀點(diǎn)錯(cuò)誤的觀點(diǎn) 血糖高就是吃糖引起的血糖高就是吃糖引起的24;.飲食篇飲食篇 其實(shí)無(wú)論是米飯、土豆、面包等食品都會(huì)不同程度引起血糖升高；其實(shí)無(wú)論是米飯、土豆、面包等食品都會(huì)不同程度引起血糖升高；只要總量控制的好，吃一點(diǎn)甜食未嘗不可；只要總量控制的好，吃一點(diǎn)甜食未嘗不可；可以適當(dāng)選用一些健康糖、蛋白糖；可以適當(dāng)選用一些健康糖、蛋白糖；切記別忘了時(shí)時(shí)刻刻檢測(cè)血糖，保證您的安全！切記別忘了時(shí)時(shí)刻刻檢測(cè)血糖，保證您的安全！25;.飲食篇飲食篇 錯(cuò)誤的觀點(diǎn)錯(cuò)誤的觀點(diǎn) 糖尿病就是少吃

8、，就要挨餓糖尿病就是少吃，就要挨餓26;.飲食篇飲食篇開始飲食控制時(shí)，總覺得餓，慢慢會(huì)適應(yīng)；開始飲食控制時(shí)，總覺得餓，慢慢會(huì)適應(yīng)；但是過(guò)度饑餓會(huì)造成低血糖或反跳性高血糖；但是過(guò)度饑餓會(huì)造成低血糖或反跳性高血糖；多吃粗糧、雜糧及蔬菜可以增加耐受性；多吃粗糧、雜糧及蔬菜可以增加耐受性；多備一些纖維素含量多的東西：西紅柿、麥麩餅等多備一些纖維素含量多的東西：西紅柿、麥麩餅等每次從總量中扣一點(diǎn)給加餐的量；每次從總量中扣一點(diǎn)給加餐的量； 27;.健康的飲食結(jié)構(gòu)健康的飲食結(jié)構(gòu)食物多樣，谷類為主食物多樣，谷類為主多吃蔬菜、水果和薯類多吃蔬菜、水果和薯類多吃奶類、豆類和其制品多吃奶類、豆類和其制品經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉和葷油。少吃肥肉和葷油。食量和體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重。食量和體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重。吃清淡少鹽的膳食。吃清淡少鹽的膳食。如飲酒應(yīng)適量。如飲酒應(yīng)適量。吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。28;.飲食篇飲食篇 正確的觀念加之合理的飲食結(jié)構(gòu)，是糖尿病患者生活的基礎(chǔ)：正確的觀念加之合理的飲食結(jié)構(gòu)，是糖尿病患者生活的基礎(chǔ)： 無(wú)論病情輕重或有無(wú)