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文檔簡介

1、 西西弗書店(花溪店) 運營系統(tǒng) 西西弗文化傳播有限公司前身為貴州遵義西西弗書社,成立于1993年8月,經(jīng)營歷史至今已十六年。1997年10月18日在貴陽、2007年12月在重慶注冊為有限責任公司,組成股東會,實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。書店的地理位置貴陽花溪店:1996年開業(yè),2002年擴大到120平米。位置處于貴陽市花溪區(qū)花溪大道貴州大學北校區(qū)老朝陽。書店是在一層臨近大街的一個商鋪,里面面積不大,但有點狹長,書店布局有點走廊的形式。 主要是提供一些文學著作和現(xiàn)在非常流行的小說之類,但也有少部分工具書和學生所需要的輔導性書籍,例如四六級考試輔導書、電腦軟件教程等。當今書店市場已不再處于純

2、內(nèi)容的競爭時代,不再單純地強調(diào)以質(zhì)量為主。以服務(wù)理念為指導的營銷時代已經(jīng)來了,正可謂“怕酒不香,更怕巷子深”書店的布局應(yīng)該并且也成為業(yè)界共同關(guān)注的熱點。西西弗書店的選址和布局:第一、學生聚集地附近,書店選擇在貴州大學附近,其主要消費人群為學生。學生去書店買書的動機主要是買一些暢銷書和剛發(fā)行的流行文學。第二、地處拐角的位置,它位于兩條街出口位置,兩條街道的往來人流匯集于此,有較多的過路人,是人流停歇點,產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”第三、書店正面入口的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等設(shè)計精心,書店屬于快速閱讀的那種,非常適合現(xiàn)在這時代的節(jié)奏,抓住了消費者心理。第四、書店的大多數(shù)的都屬于輕松閱讀型的,一小說

3、和文學著作為主要,大大的體現(xiàn)了該書店的特色,但也有少部分的輔導書籍,因為他附近有中學和大學,也提供這類消費者的需求。銷售管理系統(tǒng) 業(yè)務(wù)流程圖 記錄否與顧客說明情況是有貨否退 書是金 額數(shù) 量記錄書名發(fā) 貨庫存是否足夠批 發(fā)零 售銷 售數(shù) 量價格分 類擺放分類擺放書店書架否是有貨且達成協(xié)議書店管理員聯(lián)系其他商家商 店 倉 庫供 應(yīng) 商 記錄售價上圖為業(yè)務(wù)流程圖,大體描述了書店銷售的整體流程該系統(tǒng)的流程還是非常的合理,對庫存,發(fā)貨銷售等各個環(huán)節(jié)都做得非常緊湊,沒有太大的漏洞。在現(xiàn)場管理中西西弗書店規(guī)章制度一、 嚴格執(zhí)行西西弗書店的規(guī)章制度,保持店內(nèi)的清潔衛(wèi)生和良好秩序。 二、 掌握新書出版信息,添

4、購書籍,充實書庫。三、 新書到后,及時進行分類編目,盡快介紹并宣傳。四、 做好顧客購買工作,微笑服務(wù)。 五、 及時做好書報刊訂閱工作,月底、年底做好收、裝、訂保管工作。六、 經(jīng)常做好書籍的補充,書籍 擺放。七、 對店進行有效的管理和清理。八、 認真落實防火、防盜措施。從這里我們可以看出該書店運用了5S管理,5S管理是指對生產(chǎn)現(xiàn)場要素所處狀態(tài),不斷低進行整理、整頓、清掃、清潔,已達到提高素養(yǎng)的活動。5S管理的目的:提高店面的影響力,增加顧客的好感度,改善店員面貌。 運營系統(tǒng)的庫存情況 書店目前的庫存都是銷售管理系統(tǒng)來完成,我們來談一談庫存的作用,縮短訂貨提前期、穩(wěn)定作用、分攤訂貨費用、防止短缺、

5、防止中斷。西西弗書店采用的是最大-最小系統(tǒng),最大-最小系統(tǒng)又稱為非強制補充供貨系統(tǒng),是連續(xù)系統(tǒng)和定期系統(tǒng)的混合物。最大-最小系統(tǒng)的運行過程可敘述為:每隔固定的時間就檢查庫存并確定庫存余額,當庫存余額小于或等于訂貨點時就發(fā)出訂貨,訂貨量等于最高庫存水平和庫存余額的差。最大最小系統(tǒng)仍是一種固定間隔期系統(tǒng),只不過它需要確定一個最低庫存水平點s,當經(jīng)過時間間隔t時,如果庫存降到s及以下,則發(fā)出訂貨;否則,再經(jīng)過時間t時再考慮是否發(fā)出貨物。工作原理:實質(zhì)仍然是一種固定間隔期系統(tǒng),只不過它需要確定一個定貨點s 。當經(jīng)過時間間隔 t 時,如果書籍庫存降到 s 及以下,則發(fā)出定貨;否則,再經(jīng)過時間 t 時再考

6、慮是否發(fā)出定貨。該系統(tǒng)由檢查期T、最高庫存水平E和訂貨點ROL三個變量所完全確定。1、 快速反應(yīng)(QR) 提高顧客服務(wù)水平和降低供應(yīng)鏈總成本,至少在供應(yīng)鏈的兩個環(huán)節(jié)之間進行的緊密合作。其目的是減少整個供應(yīng)鏈的庫存,最大限度地提高整個供應(yīng)鏈的運作效率。其特點是供需雙方告別過去的敵對關(guān)系,建立起書店和書本供銷商關(guān)系以提高向最終用戶的供貨能力,同時降低整個供應(yīng)鏈的總庫存量和總成本。 2、有效客戶響應(yīng)(ECR) 有效客戶響應(yīng)是出版社、供銷商和書店等供應(yīng)鏈成員相互協(xié)調(diào)和合作,以更好、更快、更低的成本滿足消費者需要的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),把以前處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起,形成同步一體化的復合供應(yīng)鏈,以更好地

7、滿足消費者的需要。 運營系統(tǒng)如何展開質(zhì)量管理 書店的運行中抓好了這幾個方面:第一,市場調(diào)查,它對這片區(qū)域的消費者做了一定調(diào)查,這片區(qū)域有一所大學(貴州大學),還有幾所中學。第二,店面設(shè)計,店面內(nèi)部的設(shè)計最要是以輕松為主,給人的感覺給人一種想讀書的感覺,設(shè)計比較維和。燈光是暖色的。不像學校圖書館是冷色調(diào)。第三,圖書的采購,通過西西弗自己的圖書銷售管理系統(tǒng)對供銷商的訂單發(fā)送。第四,銷售,西西弗書店的銷售采取的是會員積分制,偶爾有什么特殊節(jié)日采取打折促銷。第五,服務(wù),書店抓住對顧客的服務(wù)工作,微笑服務(wù),剛進來的店員都要培訓,如對各類書籍的擺放,對閱讀者的服務(wù)禮儀等。店內(nèi)還實施服務(wù)之星的評價體系,具體的內(nèi)容就是一個月一次的平最佳店員,通過閱讀者的評價,月底時來統(tǒng)計誰的評價最高。用這樣的方法來提高店員的積極性。我覺得這書店主要是以服務(wù)為主,西西弗已擁有一套以連鎖發(fā)展為戰(zhàn)略目標的規(guī)范化的管理模式,健

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