節(jié)能灶具現(xiàn)狀分析和選擇

1、節(jié)能灶具現(xiàn)狀分析和選擇中餐灶鼓風灶猛火灶這樣的節(jié)能灶太多了，一個比一個吹的神乎， 該選擇誰 這個行業(yè)發(fā)展還不成熟，市場比較亂。這是一個統(tǒng)計的大概數(shù)據(jù)：全國做商用節(jié)能灶的企業(yè)，真正有自己技術(shù)的， 還能說得過去的， 只有 20 多家， 共享這 20 多家技術(shù)的企業(yè)大概有120 家以上， 圍繞這 120 多家的代理商，能在工商局查到名字的有五六百家。做此行業(yè)的公司分布不均，像 、 這些地方數(shù)量較多，由于不規(guī)，做這個的沒有地域限制， 的做到去了， 的做到去了，你會發(fā)現(xiàn)每個地方都有那么多不知名的小公司。其宣傳手段也五花八門。有的要求燒一鍋水和原來用的爐灶做對比，看看用氣量和時間是不是少了很多，以此來說明

2、自己的產(chǎn)品節(jié)能效果好；有的讓先試用一兩周，感覺滿意了再裝； 有的夸下， 要和人家的產(chǎn)品 PK ， 如果發(fā)現(xiàn)有比它更好的，許以獎勵、賠償損失；有的比熱效率，熱效率高就說明自己的產(chǎn)品好；有的比功率，功率高就說明節(jié)能；有的比節(jié)能技術(shù)和原理，說明自己的技術(shù)優(yōu)良；還有的拿得到的證書和獎狀來說事。你會發(fā)現(xiàn)市場上 80%以上的公司都會把節(jié)能效果吹到45%甚至50%以上， 藍盛公司 今天負責任的告訴大家，這是不可能的事。那些做的還不錯的產(chǎn)品，有的老板已經(jīng)用了 2 年以上。老板們都很清楚，也在一直比較和測算，長期下來，節(jié)能效果只有 10%以上！ 筆者曾經(jīng)和中國的十大灶具品牌聯(lián)系過，他們的年產(chǎn)值都是50 億元以上

3、的， 做灶具都有很多年的歷史了，他們告訴我，他們沒有節(jié)能灶，只有帶節(jié)能效果的環(huán)保灶，我問他們這樣的環(huán)保灶最多能節(jié)約多少，他們說不會超過30%， 讓我不要抱太大的希望， 可能一般在20%左右。朋友們，難道人家沒有那個能力和實力做高的節(jié)能效果嗎？難道他們沒有那個技術(shù)嗎？他們是窮啊還是沒有你們有研發(fā)實力？這是在真正做事業(yè)做事情，不是坑蒙拐騙，就這樣一臺灶，動輒也要2000 元/臺以上??！十大灶具品牌廠家只做家用的，家用的技術(shù)要求不高，很明顯，家庭廚房沒有酒店廚房的環(huán)境惡劣。大家想想看：技術(shù)成熟，環(huán)境要求不高都做不到45%，我想那些做“神灶 ” 的該反省了。藍盛公司針對這種種問題，逐一給客戶解答，見招

4、拆招！ 燒一鍋水對比測試這個方法很不準確，節(jié)能分為動態(tài)節(jié)能和靜態(tài)節(jié)能，你燒水只是靜態(tài)的，我買你的節(jié)能灶很多時候都是做菜，基本不會只是燒水吧？做菜是動態(tài)的，節(jié)能主要看是一天或一月下來能節(jié)約多少。現(xiàn)在很多客戶反映，測試燒水的時候確實節(jié)約了不少，但是一頓飯或一天下來，感覺它的效果要大打折扣。因為我們很少拿節(jié)能灶燒水。靜態(tài)節(jié)能只能說明一部分，只能證明它節(jié)能，動態(tài)節(jié)能才能說明效果， 動態(tài)節(jié)能可以做到 “需火即著，無需火滅” ，正確的做法是： A 、由用戶原有爐灶炒 6 個菜，測出用了多少氣量？ B 、然后再裝藍盛節(jié)能公司的節(jié)能灶炒同樣的 6 個菜，測出用了多少氣量？根據(jù)這2 個測出用氣量數(shù)據(jù)對比節(jié)能結(jié)果

5、是多少？這個數(shù)據(jù)是最準確的。C、用戶的原測試對比灶頭由本公司封存保管以備以后對比測試之用。 D 、用戶使用一年或者 2 年想測試一下節(jié)能效果，再把封存原灶頭拿來做一個對比測試。 藍盛節(jié)能公司就是這么做的！先試用一兩周，滿意之后再裝真是天大的笑話，不過這真說到點子上了，但是老板們都不傻，一兩周就能說明問題嗎？半年也不行啊，我買你這個投資那么大，或許七八個月才收回成本，你當我是傻子嗎？節(jié)能灶的節(jié)能穩(wěn)定性很重要，一開始節(jié)能不算真節(jié)能，客戶要看到長遠的效果。我公司從市場情況出發(fā)。喊出了灶頭三年包換的新篇章，行業(yè)沒有誰這么做， 我們這么做也正是保證客戶的利益！在和一個客戶合作之前，我們先和客戶一起測出節(jié)

6、能效果，效果出來后，客戶再決定裝還是不裝，如果決定裝，我公司會和客戶簽訂三份協(xié)議，第一份：節(jié)能保證協(xié)議，時間為 2-3 年（一般為 3 年），如果使用期間降低了節(jié)能效果，達不到滿意的程度，我們拆走，并且返還客戶的損失；第二份，安裝或改裝協(xié)議，這份協(xié)議也是三年，保證其安全性、實用性、方便性，保證火力，保證各個配件的維修、更換和使用，明確保證灶頭可以三年包換等各類售后問題 ； 第三份協(xié)議， 找一家第三方見證或監(jiān)督單位一起簽，保證我們的操作方法科學性和準確性。（哎！之所以這么麻煩，還不是為客戶著想，這是節(jié)能行業(yè)的特征決定的）在支付方式上我們也很靈活，如果客戶一次性付清，我們會額外給客戶一份保險，不一

7、次性付清，可以分期付款，分期有2 類，一類是從客戶節(jié)約下來的費用中支取一部分，時間為3 年；一類是按產(chǎn)品的價格除以月數(shù)，最長為1 年，1 年之， 我們會不定期跟蹤和維護， 記錄節(jié)能效果，如果達不到承諾的效果，客戶可以反悔，我們賠償客戶的損失。這比試用一兩周保險多了吧？也比吹牛適用吧？ 現(xiàn)場 PK ，如果節(jié)能效果還有更高的，就獎勵節(jié)能不是一個簡單的一次性數(shù)據(jù)那么簡單！我們要的是穩(wěn)定性！現(xiàn)在節(jié)約40%以上，半年之后怎么辦？你們最高的才保修 1 年，怎么能讓人放心？你現(xiàn)場比？用什么方法？又是燒水？燒水能說明問題嗎？就算能， 你這個是不是容易壞？用了一周壞 3 次，這樣的事情常常在你們身上發(fā)生啊！還有

8、，有的確實節(jié)能了，火力不夠，怎么辦？馬路上的地攤貨都是這么做的，還便宜，現(xiàn)場檢測能達到 50%以上，那是動了手腳的，他用行，你用就不行了。 比熱效率高低熱效率高說明你的產(chǎn)品性能好，不漏氣，熱效率的檢測跟你的爐膛高度有關(guān)，高度不一樣，火調(diào)的大小不一樣，熱效率就不一樣，同一產(chǎn)品，不同時間和環(huán)境下監(jiān)測的結(jié)果都不一樣?，F(xiàn)在每個地方都有燃氣檢測機構(gòu)，他們是專業(yè)的，你問問他們，熱效率是表現(xiàn)節(jié)能的嗎？ 比功率大小功率大小說明的是火力和熱量，只能說明一部分問題，但是節(jié)約多少， 功率測不出全部 比節(jié)能技術(shù)和原理這個不能說明什么問題，比使用時間、比穩(wěn)定性、比節(jié)能效果才是真的。節(jié)能灶的穩(wěn)定性很關(guān)鍵，你別告訴我你的產(chǎn)

9、品用 2 個月就不能用、失效了，市場上絕大多數(shù)公司的產(chǎn)品都是如此，雖然他們在推廣的時候?qū)⒐?jié)能效果吹的很高，40%甚至50%以上，沒有用。藍盛節(jié)能灶的穩(wěn)定性是由感應方式?jīng)Q定的，我們也開發(fā)過紅外和機械（機電一體化）的感應方式，但是到幾個月左右基本就不能正常工作，所以我們就全部淘汰原來的產(chǎn)品，停止招商工作，投入了大量物力、 人力進行了感應方式的攻關(guān)，成功研發(fā)出了外面看不到任何器件的光電子感應， 徹底解決了后廚環(huán)境不再影響感應的缺陷。價格： 2380-2980元/套，現(xiàn)在這個同類產(chǎn)品很多， 市場上也有1500 左右甚至更低的， 那些都是紅外或者機械的，根本不適合酒店后廚那里的惡劣環(huán)境，事實上這個產(chǎn)品是

10、不是能讓客戶接受，關(guān)鍵是性能是否穩(wěn)定？藍盛節(jié)能灶的光電感應方式可以說就沒有容易損壞的地方，壽命不會低于 3 年。大家在選擇之前最好多了解一下同類產(chǎn)品，另外再去餐飲行業(yè)問問他們原來用的紅外和機械使用怎么樣？紅外的是在爐面上安裝 2 個光頭，一個發(fā)射一個接受，你可以看到爐面上經(jīng)常是高溫、高濕、油煙等，紅外只適合酒店、銀行等干凈場所的大門開關(guān)，根本不適合做爐灶感應，不到半天就由于油煙的附著而失靈。機械是相對來說比紅外的要好點，但是也不能工作太長時間，因為在爐面上安裝機械拉桿影響廚師操作不說，主要因為廚師做的飯菜滴灑的糖、油等會膩死拉桿，另外從拉桿進水也是無法解決的問題。A 、鍋壓式斷火節(jié)能具：從物理

11、上講可以節(jié)能，但使用時效果不佳，當廚師炒菜離鍋時，自動斷火，鍋底溫度降低，不能滿足炒菜溫度，菜的質(zhì)量大打折扣。 B 、紅外線感應，炒鍋間隔式：在灶臺和灶的側(cè)上方裝兩個紅外線感應探頭，炒鍋放到灶上炒菜時， 自動點火， 出菜時自動關(guān)滅，達到節(jié)能效果，但此產(chǎn)品耐高溫程度不夠，紅外線感應探頭工作電壓220V 易高溫變形，漏電現(xiàn)象時有發(fā)生，影響使用效果；C、“人需火 著，人離火滅”自動點火器解決了上述產(chǎn)品的使 用弊端，但其設計缺陷使他們的質(zhì)量極其不穩(wěn) 定，就油灶來講，油嘴長時間在灶頭燃燒，使 油嘴高溫變形，時常出現(xiàn)點火不著，冒黑煙， 油嘴堵塞等癥狀，大約七天就需更換。 比獎狀 和榮譽多少三鹿還是國家的免檢產(chǎn)品呢，照樣 糊弄老百姓？中國的特色！看看你的那些獎勵， 到底能說明什么問題？我想作為客戶，只要是 明智的，這個只能算是參考吧！有很多機構(gòu)要 來給我們評獎，但是暗示太多，要付出很多 money和人情成本??！我們思考了一下，不如 把這些成