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文檔簡介

1、 孩子是未來,是希望父母希望孩子健康、聰明、快樂兒童生長發(fā)育特點兒童生長發(fā)育特點生長發(fā)育有連續(xù)性出生嬰兒期幼兒期青春期學齡前期學齡期20%40%60%80%100%24681012141618200神經系統(tǒng)神經系統(tǒng)體格生長體格生長生殖系統(tǒng)生殖系統(tǒng)年齡(歲)成人標準成人標準生長發(fā)育的階段性和承接性生長發(fā)育的個體差異性體重、身高的粗略估算公式(2歲青春前期):體重(Kg) = 年齡2 + 7(或8)身高(cm) = 年齡7 + 70遺傳體重生長范圍生長發(fā)育的個體差異性個體差異性的主要影響因素個體差異性的主要影響因素營養(yǎng)營養(yǎng)疾病疾病遺傳遺傳個體差異性個體差異性環(huán)境環(huán)境兒童生長曲線大腦發(fā)展曲線圖兒童能

2、力發(fā)展表游戲:按樣子畫形狀 游戲規(guī)則:適合年齡:34歲1 小朋友每人一套彩筆和白紙2 根據屏幕上所給圖形依樣畫出3 顏色形狀要求一致適合年齡:56歲游戲規(guī)則:1 需要4名小朋友一試身手2 每位小朋友有30個乒乓球有兩種顏色)3 小朋友需要把兩種顏色的球分開放在兩個容器內,并要數出每個容器中球的數量游戲:數數 游戲:它們最愛吃什么游戲:它們最愛吃什么兒童營養(yǎng)需求與現狀兒童營養(yǎng)需求與現狀衡量兒童營養(yǎng)的關鍵詞“充足充足”“平衡平衡”孩子吃的夠不夠?孩子的膳食搭配全不全?如何知道您的孩子營養(yǎng)是否足夠?RNIs 膳食營養(yǎng)素推薦攝入量:是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數97%-98%)個

3、體的需要。長期攝入此水平,可以維持組織中有適當的儲備。如何評價夠不夠?例如:例如:推薦攝入量實際攝入量蛋白質(g)能量(Kcal)維生素C(mg)維生素B1(mg)維生素B2(mg)鈣(mg)鐵(mg)鋅(mg)4歲歲501450(男)1400(女)701.20.780012127歲歲601800(男)1700(女)801.20.98001213.511-14歲歲752400(男)2200(女)901.21.2100016(男)18(女)18(男)15(女)成人成人75(男)65(女)2400(男)2100(女)1001.4(男)1.3(女)1.4(男)1.2(女)80015(男)20(女)1

4、5(男)11.5(女)兒童與成人的營養(yǎng)素推薦攝入量兒童與成人的營養(yǎng)素推薦攝入量(RNIs)比較比較做到充足不容易兒童年齡小,需求可不少兒童年齡小,需求可不少做到充足不容易(矛盾1):消化系統(tǒng)特點RNI需求不小身體個子小胃容量胃容量小 消化消化能力矛盾衡量兒童營養(yǎng)的關鍵詞“充足充足”“平衡平衡”孩子吃的夠不夠?孩子的膳食搭配全不全? 難如何評價兒童膳食組成是否平衡齊全中國居民膳食指南中國居民膳食指南1, 食物多樣,谷類為主如何評價全不全?(1)2, 多吃新鮮蔬菜,水果3, 經常吃適量的魚, 禽, 蛋, 瘦肉4, 每天飲奶, 常吃大豆及其制品5, 膳食清淡少鹽, 正確選擇零食, 少喝含糖量高的飲料

5、學齡前兒童膳食指南(節(jié)選)多彩膳食理論多彩膳食理論如何評價全不全?(2)兒童每日需攝入5-9份蔬菜水果如何評價兒童膳食組成是否平衡齊全做到均衡不容易(矛盾1):“少”“少”年齡越小,食物的選擇范圍越少兒童對食物的吸收能力不同做到均衡不容易(矛盾2):“挑”“挑”挑食偏食厭食兒童的攝食心理與行為為什么小兒不專心吃飯?做到均衡不容易(矛盾3):“急”“急”生活節(jié)奏加快,快餐取代 學術研究:“京滬兩地小學生早餐行為調查及影響因素分析”(2019年發(fā)表于雜志)不能保證每天吃早飯的學生比例 北京: 男生25.8%; 女生21.6% 上海: 男生11.4%; 女生11.3%(研究機構:上海交通大學醫(yī)學院營

6、養(yǎng)系)學生早餐的品種單調,質量較差研究還發(fā)現:做到均衡不容易(矛盾4):“亂”“亂”零食、飲料,胡亂取代某種營養(yǎng)素缺乏是“不均衡”不健康的物質攝入也是“不均衡”衡量兒童營養(yǎng)的關鍵詞“充足充足”“平衡平衡”孩子吃的夠不夠?孩子的膳食搭配全不全? 難難“少”“挑”“急”“亂” 難難兒童常見營養(yǎng)問題與對策兒童常見營養(yǎng)問題與對策膳食金字塔營養(yǎng)不良1, 生長遲緩 身高不足判斷營養(yǎng)不良的兩個指標2, 低體重 體重不足 反映兒童慢性營養(yǎng)不良 判斷兒童營養(yǎng)不良率最常用指標營養(yǎng)不良的多種負面影響營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良免疫免疫功能功能骨骼骨骼牙齒牙齒貧血貧血l 免疫力低下l 易感冒l(fā) 影響學習效率l 佝僂病l 影響身高

7、l 牙齒健康免疫免疫功能功能免疫免疫 是機體的一種特殊的保護性生是機體的一種特殊的保護性生理功能。理功能。通過免疫,機體能夠識別自己、排通過免疫,機體能夠識別自己、排除非己,以維持內環(huán)境的穩(wěn)定。除非己,以維持內環(huán)境的穩(wěn)定。什么是免疫免疫免疫功能功能免疫器官免疫細胞免疫分子病毒細菌免疫城堡包括蛋白質, 維生素, 礦物質等營養(yǎng)素的充足與均衡是強健免疫的營養(yǎng)基礎免疫免疫功能功能增強兒童免疫力的“四要素”免疫免疫功能功能增強兒童免疫力的“四要素”l“鋼筋”:蛋白質主要成分, 重要載體, 特定作用l“水泥”:多種維生素與礦物質全面輔助如何營養(yǎng)構筑“免疫城堡”T細胞B細胞NK細胞吞噬細胞抗體維生素A維生素

8、C維生素B6維生素E鐵鋅多種維生素與礦物質共同參與免疫功能免疫免疫功能功能紐崔萊增強兒童免疫之基礎營養(yǎng)補充:蛋白飲品(兒童型)每勺提供9.6克的優(yōu)質蛋白質,PDCAAS分值為1。 產品特點具有增強免疫力的保健功能。 天然水果口味,以果糖作為主要的甜味料,不易造成齲齒。 不添加人造香料、合成色素或防腐劑 不含乳糖,乳糖不耐癥的兒童也適合食用。適用年齡:3-14歲人群紐崔萊增強兒童免疫力之全面:紐崔萊多種營養(yǎng)素咀嚼片(兒童型)新配方新配方新口味新口味天然草莓、芒果、酸橙混合香味 新片型新片型含12種必需的維生素和3種礦物質 兒童常見營養(yǎng)問題與對策兒童常見營養(yǎng)問題與對策1.游戲分三輪,每輪游戲需要2

9、位家長3名小孩交錯站一排,每人一把勺子2. 最左側孩子身邊會有30顆乒乓球,需要這5位大小朋友用勺子傳接球,傳至最右側小朋友身邊的塑料桶里3.規(guī)定時間內完成傳接且掉落球數最少的是優(yōu)勝,時間為2分鐘貧血貧血缺鐵性貧血是指體內儲存鐵不足致使血紅蛋白合成減少而引起的一種小細胞低色素性貧血。缺鐵性貧血年齡城市小計 農村小計1992年2019年1992年2019年025.827.429.733.4213.16.517.514.6515.38.715.813.7121817.712.116.417.51992年與2019年中國居民貧血患病率比較(%)貧血發(fā)生率雖然有所降低,但仍然有一定比例。貧血仍是全球性

10、的公共衛(wèi)生問題貧血貧血鐵缺乏是一個連續(xù)的過程正常紅細胞貧血血象一步登天?NO儲存鐵缺乏期紅細胞生成缺鐵期隱性貧血期貧血貧血鐵(mg)1124127121116(男); 18(女)141820(男); 25(女)兒童鐵適宜攝入量兒童鐵適宜攝入量(AI)動物血和肝臟是良好的膳食鐵來源。紐崔萊之遠離鐵缺乏與貧血:紐崔萊鐵咀嚼片(兒童型)新口味新口味天然檸檬和青檸香味 新片型新片型優(yōu)傳統(tǒng)優(yōu)傳統(tǒng)每片提供6毫克鐵,富馬酸亞鐵 不添加人造香料、合成色素或防腐劑 咀嚼片 紐崔萊之遠離鐵缺乏與貧血:紐崔萊維生素C片(兒童型)每片提供30毫克全天然維生素C 產品特點維生素C全部從針葉櫻桃中提取 可咀嚼,方便兒童食

11、用 不添加人造香料、合成色素或防腐劑 適用年齡:4歲以上兒童兒童常見營養(yǎng)問題與對策兒童常見營養(yǎng)問題與對策游戲:蓋房子游戲:蓋房子 游戲規(guī)則:適合年齡:45歲1 每位小朋友會有一套積木2 在1分鐘內,堆積積木蓋房子,房子必須有三角形屋頂3 父母可以在旁引導,規(guī)定時間內房子越高越棒100%24681012141618200體格生長體格生長年齡(歲)成人標準成人標準骨骼骨骼生長生長蛋白質 鈣維生素維生素D兒童戶外活動時間普遍較少生長發(fā)育需要的營養(yǎng)遺傳身高范圍骨骼骨骼生長生長兒童鈣攝入量不足!年齡AI(mg/d)攝入量(mg/d) 達到AI%城市農村城市農村2600353.0204.359343600307.3200.951334800279.6217.635275800288.0240.5363066.9800298.7243.63730合計302.5223.943312-6歲兒童每日蓋攝入量和達到AI的百分比鈣攝入量的缺口達到60%紐崔萊之維護骨骼生長:紐崔萊鈣鎂片(兒童型)每片提供270毫克鈣和50毫克鎂 產品特點天然可可香味,口味怡人 可嚼食,方便兒童食用 不添加人造香料、合成色素或防腐劑 適用年齡:1歲以上兒童1,每勺提供約10克優(yōu)質蛋白質

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