人教版高中生物必修一第三章第1節(jié)-細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教案

1、上課時間 年 月 日 第 課時 總 課時課 題第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界教 學(xué)目 標(biāo)1、簡述細(xì)胞膜的成分和功能。2、臨時裝片的制作和顯微鏡的熟練操作。教方學(xué)法講述與學(xué)生練習(xí)、討論相結(jié)合教材分析重點1、細(xì)胞膜的成分和功能。2、細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。難點1、用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。2、細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。教具教案教學(xué)過程討論：提問：生物體都一個共同的特點，身體與外部的環(huán)境總是怎么樣的？答：生物體和外部環(huán)境是隔絕開來，體內(nèi)體外的物質(zhì)不能隨意進(jìn)出，那就是細(xì)胞膜。提問：那科學(xué)家是如何確定細(xì)胞膜的存在的呢？答：用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注

2、入變形蟲內(nèi)，伊紅很快擴散到整個細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。雞蛋的卵黃部分就是一個細(xì)胞，輕輕觸碰完整的卵黃表面，可以感覺到有一定的彈性，用尖銳的東西將其刺破后，里面的物質(zhì)就流出來了，說明其表面存在一層膜結(jié)構(gòu)，科學(xué)家就是根據(jù)這些判定存在細(xì)胞膜的。1、細(xì)胞膜的成分（1）實驗：制備細(xì)胞膜的方法（詳見P40）（材料：用哺乳動物成熟的紅細(xì)胞；優(yōu)點：無細(xì)胞壁可吸水漲破；沒有細(xì)胞核膜和大多數(shù)細(xì)胞器膜）制備細(xì)胞膜的方法（吸水脹破，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出來）選材：人和其他哺乳動物成熟的紅細(xì)胞（沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器）過程：制作臨時裝片顯微鏡觀察獲取細(xì)胞膜（從蓋玻片一側(cè)滴一滴蒸餾水，用吸水紙從另一側(cè)吸引）觀察實驗過程中的

3、注意事項：蓋蓋玻片時，防止產(chǎn)生氣泡；吸水時小心操作，以免把細(xì)胞吸走；邊操作邊觀察；均在載物臺上操作。如果上述實驗在試管里進(jìn)行,細(xì)胞破裂后應(yīng)該需用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜： 采用不同轉(zhuǎn)速離心（差速離心）將細(xì)胞膜與其它物質(zhì)分開。（2）細(xì)胞膜的成分主要是脂質(zhì)（約50%）和蛋白質(zhì)（約40%），還有少量的糖類（約2%-10%）。其中脂質(zhì)主要是磷脂，糖類都是通過化學(xué)鍵與脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合成糖脂或糖蛋白，分布在細(xì)胞膜的外表面。各種膜的基本成分表（質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）成分髓鞘紅細(xì)胞膜肝細(xì)胞膜心肌線粒體葉綠體片層大腸桿菌蛋白質(zhì)226060765075總脂類784040245025細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲

4、胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）等物質(zhì)?？偨Y(jié)得出：蛋白質(zhì)和細(xì)胞膜的關(guān)系蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時起重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。下面我們就來看看細(xì)胞膜有什么功能。2、細(xì)胞膜功能：（有一定流動性；選擇透過性）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開：細(xì)胞膜的出現(xiàn)使各種生物大分子集中到一個相對穩(wěn)定的微環(huán)境中，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定?？刂莆镔|(zhì)進(jìn)出細(xì)胞：細(xì)胞膜具有一定的通透性，也就是說具有選擇性透過的能力?？梢杂羞x擇性地讓物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，包括代謝底物的進(jìn)入和代謝產(chǎn)物的排出?？深惐取按凹啞?，把害蟲擋在外面，又能讓空氣進(jìn)來。對一些非己的物質(zhì)有排斥性，但當(dāng)非己成分進(jìn)入細(xì)胞后，就導(dǎo)致疾病了。進(jìn)行細(xì)

5、胞間的信息交流：多細(xì)胞生物是一個繁忙而有序的細(xì)胞社會。各個細(xì)胞不是孤立的存在，而是保持著信息的交流和功能的協(xié)調(diào)。大多數(shù)細(xì)胞膜上存在激素的受體（一種能夠識別和選擇性結(jié)合某種配基的大分子，與配基結(jié)合后，產(chǎn)生物理或化學(xué)信號，以啟動一系列過程，最終表現(xiàn)為生物學(xué)效應(yīng)，如神經(jīng)細(xì)胞傳遞興奮等）、抗原結(jié)合點以及其他有關(guān)細(xì)胞識別的位點，所以細(xì)胞膜可以有選擇性的與一些細(xì)胞結(jié)合，在激素作用、免疫反應(yīng)和細(xì)胞通訊等過程中起著重要作用。好比現(xiàn)在的通訊工具，把兩個細(xì)胞聯(lián)系起來，進(jìn)行溝通交流。信息交流的幾種主要的方式。間接交流：細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合。細(xì)胞識別非己成分是通過細(xì)胞膜來進(jìn)行的。許多免疫反

6、應(yīng)，即抗原與抗體的結(jié)合就是在細(xì)胞膜上進(jìn)行的。直接交流：相鄰兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，例如精卵結(jié)合，依靠糖蛋白（功能：潤滑，識別，保護(hù)；細(xì)胞癌變后細(xì)胞表面的糖蛋白減少利于擴散）結(jié)構(gòu)。通道交流：相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道，供攜帶信息的物質(zhì)在兩個細(xì)胞間交流。高等植物細(xì)胞具有胞間連絲這種結(jié)構(gòu)，也有信息交流的作用。好比兩個細(xì)胞之間搭了一座橋。3、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁（成分：纖維素和果膠）在植物細(xì)胞外面還有由細(xì)胞分泌的纖維素和果膠等物質(zhì)構(gòu)成的細(xì)胞壁，它對細(xì)胞具有支持和保護(hù)的作用，同時還能防止細(xì)胞漲破，保持細(xì)胞的正常形態(tài)。舉例：用纖維素酶和果膠酶把細(xì)胞壁去掉后，它就會象紅細(xì)胞一樣吸水漲破。練習(xí)：1.科學(xué)家為什么用哺乳

7、動物成熟的紅細(xì)胞來研究細(xì)胞膜成分 （ ）A.哺乳動物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動物紅細(xì)胞在水中容易脹破 C.哺乳動物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) D.哺乳動物紅細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察2.組成細(xì)胞膜的主要成分是 （ ） A.磷脂、蛋白質(zhì)、糖類 B.糖脂、蛋白質(zhì) C.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽 D.磷脂、蛋白質(zhì)、核酸3.下列哪一項不屬于細(xì)胞膜的功能 （ ）A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B.將胰島細(xì)胞形成的胰島素分泌到胰島細(xì)胞外C.提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)速率 D.作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定4. 解釋不易理解的的陌生事物時，人們常用類比的方法，將陌生的事物與熟悉的事物作比較，有人在解釋細(xì)胞膜時，

8、把它與窗紗進(jìn)行類比：窗紗能把昆蟲擋在外面，同時窗紗上的小洞又能讓空氣進(jìn)出。你認(rèn)為這種類比有什么合理之處，有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤剑?. 科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡，你能解釋“染色排除法”的原因嗎？答案：1.C  2.A  3.C4.提示：把細(xì)胞膜與窗紗進(jìn)行類比，合理之處是說明細(xì)胞膜與窗紗一樣具有容許一些物質(zhì)出入，阻擋其他物質(zhì)出入的作用。這樣類比也有不妥當(dāng)?shù)牡胤?。例如，窗紗是一種簡單的剛性的結(jié)構(gòu)，功能較單純；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能要復(fù)雜得多。細(xì)胞膜是活細(xì)胞的重要組成部分，活細(xì)胞的生命活動是一個主動的過程；而窗紗是沒有生命的，它只是被動地在起作用。5.