常見(jiàn)的酸和堿第一課時(shí)課件

1、 課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿課題課題1 常見(jiàn)的酸和堿常見(jiàn)的酸和堿第一課時(shí)第一課時(shí) 酸堿指示劑酸堿指示劑 課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿 酸、甜、苦、辣酸、甜、苦、辣是我們生活中的味道，請(qǐng)問(wèn)你們還知道哪是我們生活中的味道，請(qǐng)問(wèn)你們還知道哪些是具有酸味的物質(zhì)嗎？些是具有酸味的物質(zhì)嗎？這些物質(zhì)中有很多存在一種很重要的物質(zhì)：酸，這些物質(zhì)中有很多存在一種很重要的物質(zhì)：酸，同時(shí)自然界還存在另一種物質(zhì)：堿。同時(shí)自然界還存在另一種物質(zhì)：堿。通過(guò)回憶說(shuō)出你判斷酸堿的方法？通過(guò)回憶說(shuō)出你判斷酸堿的方法？1、把二氧化碳通入、把二氧化碳通入紫色石蕊紫色石蕊的試管中會(huì)看到什么現(xiàn)象？的試管中會(huì)看到什么現(xiàn)象？該

2、現(xiàn)象說(shuō)明了什么？該現(xiàn)象說(shuō)明了什么？2、在右圖的實(shí)驗(yàn)中，可以看到什么、在右圖的實(shí)驗(yàn)中，可以看到什么 現(xiàn)象？這說(shuō)明現(xiàn)象？這說(shuō)明酚酞試液酚酞試液有什么性質(zhì)？有什么性質(zhì)？紫色石蕊紫色石蕊遇碳酸遇碳酸變紅色變紅色無(wú)色酚酞無(wú)色酚酞遇濃氨水遇濃氨水變紅色變紅色實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-1 課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-1加入紫色石蕊溶液后加入紫色石蕊溶液后的顏色變化的顏色變化加入無(wú)色酚酞溶液后加入無(wú)色酚酞溶液后的顏色變化的顏色變化食食 醋醋石灰水石灰水鹽鹽 酸酸NaOH溶液溶液變紅色變紅色變藍(lán)色變藍(lán)色變紅色變紅色變紅色變紅色變紅色變紅色變藍(lán)色變藍(lán)色不變色不變色不變色不變色結(jié)論：結(jié)論：1、紫色石蕊紫色

3、石蕊溶液遇溶液遇酸酸溶液變成溶液變成紅色紅色， 遇遇堿堿溶液變成溶液變成藍(lán)色藍(lán)色（即（即酸紅酸紅堿藍(lán)堿藍(lán)）2、酚酞遇酸溶液不變色、酚酞遇酸溶液不變色, 遇堿溶液遇堿溶液變紅色變紅色 課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿 1、酸堿指示劑（指示劑）的概念、酸堿指示劑（指示劑）的概念跟酸或堿的溶液起作用而顯示跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色不同顏色的物質(zhì)。的物質(zhì)。2、常用指示劑：、常用指示劑：紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液和無(wú)色酚酞溶液和無(wú)色酚酞溶液3、變色規(guī)律、變色規(guī)律: 紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液遇酸溶液變成遇酸溶液變成紅色紅色，遇，遇堿溶液變成堿溶液變成藍(lán)色藍(lán)色（即（即酸紅酸紅堿藍(lán)堿藍(lán)）無(wú)色酚酞溶液遇

4、酸溶液不變色，無(wú)色酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成遇堿溶液變成紅色紅色。4、指示劑的作用、指示劑的作用: 能檢驗(yàn)溶液的酸堿性能檢驗(yàn)溶液的酸堿性5、如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？、如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？若溶液呈現(xiàn)紅色，則說(shuō)明該溶液為酸性溶液。若溶液呈現(xiàn)紅色，則說(shuō)明該溶液為酸性溶液。1、取少量該溶液、取少量該溶液2、滴入幾滴、滴入幾滴石蕊石蕊試液試液若溶液呈現(xiàn)藍(lán)色，則說(shuō)明該溶液為堿性溶液。若溶液呈現(xiàn)藍(lán)色，則說(shuō)明該溶液為堿性溶液。 課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿 討論討論：根據(jù)實(shí)驗(yàn)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)10-1的現(xiàn)象，試分析這的現(xiàn)象，試分析這4種物質(zhì)中，哪些種物質(zhì)中，哪些可能是酸溶液，哪

5、些可能是堿溶液？可能是酸溶液，哪些可能是堿溶液？ 酸溶液：酸溶液： 堿溶液：堿溶液：食醋、鹽酸食醋、鹽酸石灰水、氫氧化鈉溶液石灰水、氫氧化鈉溶液練習(xí)練習(xí)：有三瓶標(biāo)簽已失落的無(wú)色液體，它們分別是硫酸溶：有三瓶標(biāo)簽已失落的無(wú)色液體，它們分別是硫酸溶液、氫氧化鈉溶液和蒸餾水，如何鑒別它們？液、氫氧化鈉溶液和蒸餾水，如何鑒別它們？1、用試管分別取三種溶液少量并編號(hào)（、用試管分別取三種溶液少量并編號(hào)（A、B、C）；）；現(xiàn)象：現(xiàn)象：結(jié)論：結(jié)論：2、分別滴入幾滴紫色石蕊試液，觀察顏色變化。、分別滴入幾滴紫色石蕊試液，觀察顏色變化。步驟：步驟：A為為藍(lán)色藍(lán)色，B沒(méi)有變化，沒(méi)有變化，C為為紅色紅色A為氫氧化鈉溶

6、液，為氫氧化鈉溶液，B為蒸餾水，為蒸餾水，C為硫酸溶液為硫酸溶液 課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿 指示劑指示劑（汁液）（汁液）在不同溶液中的顏色變化在不同溶液中的顏色變化食食 醋醋石灰水石灰水鹽鹽 酸酸氫氧化鈉氫氧化鈉牽?；颗；t色紅色藍(lán)色藍(lán)色紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色月季花月季花紅色紅色草綠色草綠色紅色紅色草綠色草綠色紫卷心菜紫卷心菜紅色紅色綠色綠色紅色紅色綠色綠色萬(wàn)壽菊萬(wàn)壽菊黃色黃色黃色黃色黃色黃色黃色黃色活動(dòng)與探究活動(dòng)與探究步驟：步驟：1、取一種花（、取一種花（月季花月季花）的花瓣，在研缽中搗爛，）的花瓣，在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇與水的體積比為加入酒精（乙醇與水的體積比為1 1）浸泡；）

7、浸泡；2、用紗布將浸泡出的汁液過(guò)濾或擠出，得到指示劑；、用紗布將浸泡出的汁液過(guò)濾或擠出，得到指示劑；3、試驗(yàn)指示劑在上述、試驗(yàn)指示劑在上述4種溶液中和顏色變化；種溶液中和顏色變化；4、根據(jù)在溶液中的顏色變化是否明顯來(lái)判斷，能否作為、根據(jù)在溶液中的顏色變化是否明顯來(lái)判斷，能否作為指示劑使用。指示劑使用。 課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿 許多植物的果實(shí)和花瓣中含有色素?，F(xiàn)提取幾種植物的果許多植物的果實(shí)和花瓣中含有色素?，F(xiàn)提取幾種植物的果實(shí)或花瓣的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗(yàn)，現(xiàn)象記錄實(shí)或花瓣的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗(yàn)，現(xiàn)象記錄如下表。如下表。汁液汁液酸溶液酸溶液 水水堿溶液堿溶液牽?；?/p>

8、牽?；t色紅色紫色紫色藍(lán)色藍(lán)色萬(wàn)壽菊萬(wàn)壽菊黃色黃色黃色黃色黃色黃色胡蘿卜胡蘿卜橙色橙色橙色橙色橙色橙色玫瑰玫瑰淺紅色淺紅色 淺紅色淺紅色 綠色綠色(2)(2)手工制作一朵紙玫瑰花，用手工制作一朵紙玫瑰花，用pH=12pH=12的某種溶液浸泡后晾的某種溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均勻的涂在紙玫瑰花上，紙花干，用所提取的玫瑰的汁液均勻的涂在紙玫瑰花上，紙花會(huì)變成會(huì)變成 色。色。(3)(3)與實(shí)驗(yàn)中常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是與實(shí)驗(yàn)中常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是 ( (填植物的名稱填植物的名稱) )(1)上述植物的汁液不上述植物的汁液不能用來(lái)區(qū)別稀硫酸和能用來(lái)區(qū)別稀硫酸和氫氧化鈉

9、溶液的氫氧化鈉溶液的是是 、 。(填植物的名稱填植物的名稱)萬(wàn)壽菊萬(wàn)壽菊 胡蘿卜胡蘿卜 綠綠 牽牽牛?；ɑ?課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿 為什么不同的酸都能使紫色石蕊溶液變紅色、無(wú)色酚酞為什么不同的酸都能使紫色石蕊溶液變紅色、無(wú)色酚酞溶液不變色？為什么不同的堿都能使紫色石蕊溶液變藍(lán)溶液不變色？為什么不同的堿都能使紫色石蕊溶液變藍(lán)色、無(wú)色酚酞溶液變紅色？你知道其中的原因嗎？色、無(wú)色酚酞溶液變紅色？你知道其中的原因嗎？實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-8分別試驗(yàn)鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化分別試驗(yàn)鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、蒸餾水和乙醇的導(dǎo)電性。鈣溶液、蒸餾水和乙醇的導(dǎo)電性。導(dǎo)電的物質(zhì)：導(dǎo)電的物

10、質(zhì)：鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液說(shuō)明上述四種溶液中存在著自由移動(dòng)的粒子。說(shuō)明上述四種溶液中存在著自由移動(dòng)的粒子。HCl = H+ + Cl-H2SO4 = 2H+ + SO42- NaOH = Na+ + OH-Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-酸在溶液中能離解出酸在溶液中能離解出H+和酸根和酸根離子離子。在不同的酸溶液中都含。在不同的酸溶液中都含有有H+。堿在溶液中能離解出堿在溶液中能離解出OH-和金和金屬離子屬離子。在不同的堿溶液中都。在不同的堿溶液中都含有含有OH-。酸酸(H+酸根酸根) 名稱：某酸；名稱：某酸；化學(xué)式：化學(xué)式：H排

11、頭排頭(H2O、 H2O2)堿堿(金屬金屬+OH)名稱：氫氧化某；名稱：氫氧化某；化學(xué)式：化學(xué)式：OH斷后（斷后（C2H5OH） 課 題 1 常 見(jiàn) 的 酸 和 堿 學(xué)完本課題你應(yīng)該知道學(xué)完本課題你應(yīng)該知道1、酸堿指示劑跟酸和堿溶液作用顯示不同的顏色。例如，、酸堿指示劑跟酸和堿溶液作用顯示不同的顏色。例如，紫色石蕊溶液遇酸溶液變紅色，遇堿溶液變藍(lán)色；無(wú)色酚紫色石蕊溶液遇酸溶液變紅色，遇堿溶液變藍(lán)色；無(wú)色酚酞遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅色。酞遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅色。2、酸堿溶液的判斷方法：、酸堿溶液的判斷方法：A、取少量該溶液、取少量該溶液B、滴入幾滴指示劑（、滴入幾滴指示劑（石蕊）石蕊）試液試液若溶液呈現(xiàn)紅色，則說(shuō)明該溶液