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1、第8單元 金屬和金屬材料課題1 金屬材料一、金屬和合金1、金屬的物理性質(zhì):常溫下都是固體(汞除外),大多數(shù)為銀白色,有金屬光澤、優(yōu)良的導(dǎo)電導(dǎo)熱性、有延展性,密度、硬度較大,熔點(diǎn)較高。2、性質(zhì)與用途的關(guān)系:性質(zhì)決定用途,但這不是唯一的決定因素,還要考慮價(jià)格、資源、美觀、便利、回收以及對(duì)環(huán)境的影響。3、合金(1)合金是金屬和其他金屬(或非金屬)熔合形成的具有金屬特性物質(zhì)。(合金屬于混合物。)(2)合金的性能與純金屬不同,硬度和強(qiáng)度一般比純金屬更高,抗腐性也更強(qiáng)。(3)生鐵和鋼是兩種常見的鐵合金。它們的根本區(qū)別是含碳量不同。課題2 金屬的化學(xué)性質(zhì)一、金屬的化學(xué)性質(zhì)1、與氧氣反應(yīng)(很多金屬在常溫或高溫
2、下能和氧氣反應(yīng),但劇烈和難易程度不同) 2Mg + O2 = 2 MgO 4Al + 3O2 =2 Al2O3 (氧化鋁是致密的保護(hù)膜,能阻止鋁被進(jìn)一步氧化,所以鋁具有很好的抗腐蝕性能) 2Cu + O2 = 2CuO 2、活潑金屬與稀酸反應(yīng)(指稀鹽酸和稀硫酸),能轉(zhuǎn)換出酸中的氫。Fe +2 HCl = FeCl2 + H2 Mg +2HCl =MgCl2 + H2 2Al +3H2SO4=Al2(SO4)3 +3H23、金屬和鹽(可溶性鹽)的反應(yīng)Fe +CuCl2 = FeCl2 + Cu Mg +ZnCl 2=MgCl2 + Zn 2Al +3CuSO4=Al2(SO4)3 + 3Cu二、
3、金屬活動(dòng)性順序與置換反應(yīng)1、金屬活動(dòng)性順序表注意點(diǎn):金屬位置越靠前,活動(dòng)性越強(qiáng);反之越弱。位于氫前的金屬能置換出酸中的氫,氫后的則不能。位于前面的金屬能把位于后面的金屬從它們的鹽(溶液)中置換出來。2、置換反應(yīng):?jiǎn)钨|(zhì)化合物單質(zhì)化合物(A + BC = B + AC)單元3 金屬資源的利用和保護(hù)一、金屬礦物:1、金屬在自然界的存在方式:以單質(zhì)(Ag和Au)和化合物的形式存在。2、常見的金屬礦物:磁鐵礦(Fe3O4)、赤鐵礦(Fe2O3)二、金屬的冶煉:(以CO還原Fe2O3為例)1、實(shí)驗(yàn)原理: Fe2O3 + 3CO=2Fe + 3CO22、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:紅色粉末變黑色;澄清石灰水變渾濁;尖嘴玻璃管
4、有淡藍(lán)色火焰。3、含雜計(jì)算:將混合物質(zhì)量轉(zhuǎn)換成純凈物再計(jì)算。(純凈物質(zhì)量混合物質(zhì)量×質(zhì)量分?jǐn)?shù))三、金屬資源的保護(hù)1、鐵生銹條件:鐵制品與空氣、水(或水蒸氣)同時(shí)接觸。2、防止鐵生銹的措施:在鐵制品表面涂油、刷漆、鍍耐磨耐腐蝕的鉻或制造耐腐蝕的合金等。3、保護(hù)措施:防止金屬腐蝕; 回收利用廢舊金屬;合理有效地開采礦物;尋找金屬代用品;第九單元 溶液課題1 溶液的形成一、溶液的形成1、溶液:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液。均一:各部分性質(zhì)、濃度、密度、色澤等相同。穩(wěn)定:當(dāng)水分不蒸發(fā)、溫度不變化時(shí),溶液不分層、不沉淀。溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)(可以是氣體、液體
5、和固體)。溶劑:能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)(常見的溶劑:水、酒精、汽油;溶液中有水存在時(shí),一般把水作為溶劑;)2、能區(qū)分溶液中的溶質(zhì)、溶劑(如:碘酒、糖水、生理鹽水、高錳酸鉀的水溶液、石灰水);3、知道溶液、溶質(zhì)、溶劑之間的質(zhì)量關(guān)系(溶液質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量溶劑質(zhì)量)及質(zhì)量比。4、知道生活中的一些常見的乳濁液:小液滴分散到液體里形成的混合物。(不屬于溶液)生活中常見的乳化現(xiàn)象:如:肥皂漂洗衣服、洗潔精洗碗筷、牛奶、農(nóng)藥等。二、飽和溶液和不飽和溶液1、 在一定的溫度下,向一定量的溶劑里加入某種溶質(zhì),當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時(shí),所得到的溶液是飽和溶液;反之為不飽和溶液。2、 飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)換:增加溶質(zhì);
6、蒸發(fā)溶劑;降低溫度; 增加溶劑;升高溫度;結(jié)晶:已溶解在溶液中的溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析出的現(xiàn)象,叫做結(jié)晶。(結(jié)晶和溶解都屬于物理變化)。(結(jié)晶方法:蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶)三、物質(zhì)溶解與溫度的關(guān)系酸堿溶于水,放出熱量,溫度上升;如:硫酸、氫氧化鈉等。絕大多數(shù)的鹽溶于水,吸收熱量,溫度下降;如:硝酸鉀、氯化銨等。蔗糖、食鹽溶于水溫度不變。課題2 溶解度一、溶解度 1、概念:在一定的溫度下,某固態(tài)物質(zhì)在100克溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。2、注意點(diǎn):指明溫度:一定的溫度;溶劑量:100克;狀態(tài):飽和;單位:克。3、溶解度曲線:物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線叫溶解度曲線。3、 該曲線可表示如下信
7、息: 某物質(zhì)在某一溫度下的溶解度; 同種物質(zhì)在不同溫度下的溶解度; 不同物質(zhì)在同一溫度下的溶解度; 太多數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大。如:KNO3、NH4Cl、NH4NO3等;少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小.如Ca(OH)2;少數(shù)物質(zhì)的溶解度受溫度的影響不大.如:NaCl。5、氣體的溶解度:指在壓強(qiáng)為101kPa和一定溫度時(shí),氣體溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)的氣體體積。氣體的溶解度與壓強(qiáng)、溫度有關(guān):隨溫度升高而減小,隨壓強(qiáng)增大而增大。二、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)1、溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是溶質(zhì)質(zhì)量和溶液質(zhì)量之比。即:(變式:溶質(zhì)質(zhì)量溶液質(zhì)量×質(zhì)量分?jǐn)?shù))2、有關(guān)計(jì)算:已知溶質(zhì)及溶劑的質(zhì)量
8、,求溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù);要配制一定量的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定的溶液,計(jì)算所需溶液和溶劑的量;稀釋溶液的計(jì)算(稀釋前后,溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變);m(濃液)×m(濃)% = m(稀液)×m(稀)%把質(zhì)量分?jǐn)?shù)運(yùn)用于化學(xué)方程式的計(jì)算。3、配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定的溶液的步驟 計(jì)算:計(jì)算溶質(zhì)和溶劑的質(zhì)量; 稱量:用天平稱量所需溶質(zhì)倒入燒杯中; 量取:用量筒量取所需的水,倒入燒杯,用玻璃棒攪拌; 溶解:把配好的溶液倒入試劑瓶中,蓋好瓶塞并貼上標(biāo)簽。第10單元 酸和堿課題1 常見的酸和堿1、酸:由H和酸根離子構(gòu)成的化合物。如:H2SO4 、HCl 、HNO3、 H2CO3 等。2、堿:由OH和金屬離子
9、構(gòu)成的化合物。如:KOH 、 NaOH 、 Ca(OH)2、 Al(OH)3等。3、酸堿指示劑:紫色石蕊和無色酚酞能使酸堿溶液顯不同的顏色,叫做酸堿指示劑??捎糜跈z驗(yàn)酸堿溶液。石蕊遇酸變紅色,遇堿變藍(lán)色;酚酞遇酸不變色,遇堿變紅色。一、常見的酸1、鹽酸(HCl):物性:無色有刺激性氣味、易揮發(fā)的液體(打開瓶蓋在空氣中形成白霧、質(zhì)量減輕、質(zhì)量分?jǐn)?shù)減?。挥猛荆撼P、制藥、胃酸幫助消化等。2、硫酸(H2SO4):物性:無色無味、粘稠油狀液體,不易揮發(fā),具有吸水性(打開瓶蓋,能吸收空氣中的水蒸氣、質(zhì)量增加、濃度減?。?。用途:作干燥劑;制化肥、農(nóng)藥等;金屬除銹腐蝕性(脫水性):奪取物質(zhì)中的水分,生成黑
10、色的碳。稀釋:一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水中,并用玻璃棒不斷攪拌。切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。二、酸的通性(酸的化學(xué)性質(zhì))1、能使酸堿指示劑顯不同的顏色。(石蕊遇酸變紅色,酚酞遇酸不變色)2、和活潑金屬(H前金屬)反應(yīng),生成鹽和H2。Fe +2 HCl = FeCl2 + H2 Mg +2HCl =MgCl2 + H2 2Al +3H2SO4=Al2(SO4)3 +3H23、和某些金屬氧化物反應(yīng),生成鹽和水。Fe2O3 6HCl =2FeCl3 +3H2O Al 2O36HCl =2AlCl3 +3H2O CuO+H2SO4=CuSO4 +H2O三、常見的堿1、氫氧化鈉(NaOH) 物性:白色塊
11、狀固體、易溶于水(溶解時(shí)放出大量的熱)、易潮解(吸收空氣中的水分、質(zhì)量增加)。有強(qiáng)烈的腐蝕性(化學(xué)性質(zhì))。 俗名:火堿、燒堿、苛性鈉。用途:干燥劑、造紙、紡織、印染、清潔劑。2、氫氧化鈣:Ca(OH)2物性:白色粉沫固體、微溶于水。有較強(qiáng)腐蝕性(化學(xué)性質(zhì))。俗名:熟石灰、消石灰、澄清石灰水的主要成分。制?。篊aO H2O Ca(OH)2四、堿的通性(堿的化學(xué)性質(zhì))1、能使指示劑顯色。石蕊遇堿變藍(lán)色,酚酞遇堿變紅色。2、與非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水。2NaOHCO2Na2CO3H2O (NaOH 必須密封保存,否則將變質(zhì)生成Na2CO3、質(zhì)量增加)2NaOHSO3Na2SO4H2O Ca(OH)
12、2CO2CaCO3H2O (檢驗(yàn)CO2的方法)課題2 酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)1、概念:酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng),叫做中和反應(yīng)。(屬于復(fù)分解反應(yīng))2、中和反應(yīng)在生活中的應(yīng)用改良土壤; 處理廢水;用于醫(yī)療及日常生活當(dāng)中。如治療胃酸3、溶液酸堿度的表示方法PH酸堿度:溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度。用PH表示。PH的范圍在014之間(PH越小,酸性越強(qiáng);PH越大,堿性越強(qiáng))酸性溶液:PH7;中性溶液;PH7;堿性溶液:PH7。測(cè)定方法:用PH試紙。第11單元 鹽 化肥一、 生活中常見的鹽、氯化鈉(NaCl):白色晶體、易潮解、易溶于水1、用途:調(diào)味品、生理鹽水、NaCl溶液選種、作化工原料(制鹽酸、氯氣、
13、氫氧化鈉等)。2、氯化鈉的存在:海水、鹽湖、鹽井和鹽礦中。3、粗鹽的制?。河煤K畷覃}和用鹽井水、鹽湖水煮鹽,使水蒸發(fā),析出NaCl晶體粗鹽。4、粗鹽提純(1)方法與步驟:溶解(用天平稱取食鹽,用量筒量取水,放入燒杯,用玻璃棒攪拌)過濾(注意一貼、二低、三緊靠)蒸發(fā)、結(jié)晶(用蒸發(fā)皿蒸發(fā)濾液,使晶體析出)計(jì)算產(chǎn)率(將得到的精鹽和溶解的粗鹽比較,算出產(chǎn)率)(2)玻璃棒在提純過程中的作用:溶解時(shí):攪拌,加速食鹽溶解; 過濾時(shí):引流,防止液體濺出;蒸發(fā)時(shí):攪拌,防止由于局部溫度過高,造成液滴飛濺; 計(jì)算產(chǎn)率時(shí):把固體轉(zhuǎn)移到紙上。 、碳酸鈉(Na2CO3)1、俗名:純堿、蘇打(純堿不是堿,而屬于鹽類);2
14、、用途:制玻璃、造紙、洗滌劑等、碳酸氫鈉(NaHCO3)1、俗名:小蘇打;2、用途:焙制糕點(diǎn)、治療胃酸;、碳酸鈣(CaCO3)1、是大理石、石灰石、雞蛋殼、貝殼的主要成分;2、用途:重要的建筑、裝簧材料、補(bǔ)鈣劑等。二、鹽的化學(xué)性質(zhì)(酸堿鹽之間的化學(xué)反應(yīng))1、鹽酸新鹽新酸CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2(制取CO2的原理) Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2(滅火的原理)2、鹽堿新鹽新堿Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH Na2SO4+Ba(OH)2=BaSO4+2N
15、aOH3、鹽鹽新鹽新鹽Na2SO4+BaCl2=BaSO4+2NaCl AgNO3+NaCl=AgCl+NaNO3三、復(fù)分解反應(yīng)1、定義:兩種化合物互相交換成分,生成另外兩種化合物的反應(yīng)。2、發(fā)生的條件:有沉淀 或有水 或有氣體生成(三者之一)3、碳酸鹽的檢驗(yàn):(含CO32或HCO3)向樣品中加入稀鹽酸,若有能使澄清石灰水變渾濁的CO2生成,則樣品是碳酸鹽。四、化肥(植物生成需求量最大的元素是氮、磷、鉀)1、氮肥:種類:尿素、氨水、銨鹽、硝酸鹽。作用:能促使作物莖葉生成茂盛、葉色濃綠若缺氮,會(huì)生成遲緩、葉色發(fā)黃、嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色2、磷肥:種類:磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣。作用:促使根系發(fā)達(dá)、
16、增強(qiáng)抗寒、抗旱能力;缺磷時(shí),植株矮小、生長(zhǎng)遲緩、根系瘦弱3、鉀肥:種類:硫酸鉀、氯化鉀;作用:促進(jìn)莖稈粗壯、增強(qiáng)抗病抗蟲害、抗倒伏能力;若缺鉀,莖稈軟弱、易倒伏、葉片呈褐色、并逐漸焦枯。4、復(fù)合肥:含兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。主要有硝酸鉀、磷酸銨、磷酸鉀等。五、化肥的簡(jiǎn)單鑒別方法:看外觀;看溶解性;灼燒;加熟石灰研磨。六、有關(guān)計(jì)算:會(huì)計(jì)算化肥中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、相對(duì)分子質(zhì)量、元素間的質(zhì)量比等。 酸堿鹽溶解性的識(shí)記方法:(口訣)鉀鈉銨硝全溶類;不溶氯銀硫酸鋇;碳鹽能溶MgCO3,堿類可溶是鈣鋇。K、Na、NH4、NO3鹽全溶; 鹽酸鹽:除AgCl不溶,其他全溶;硫酸鹽:除BaSO4不溶,其他
17、全溶; 碳酸鹽:除MgCO3微溶,其他不溶;堿類:K、Na、NH4、Ca、Ba溶,其他不溶。第十二單元 化學(xué)與生活一、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 六大營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類。1、蛋白質(zhì):作用:促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織。存在:肉類、魚類、乳類、蛋類、豆類等;CO中毒機(jī)理:CO與血紅蛋白結(jié)合,造成人體缺氧。2、糖類:由C、H、O三種元素組成;主要存在植物種子或塊莖中(如稻、麥、薯類、甘蔗);作用:放出能量,供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要。3、油脂:是重要的供能物質(zhì),是維持生命活動(dòng)的備用能源。4、維生素:作用:調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。存在:水果、蔬菜、動(dòng)物肝臟、魚類、奶制品等。缺乏會(huì)引起夜盲癥、壞血癥等。二、化學(xué)元素與人體健康1、人體中含量較多的元素有11種,最多的是氧,最多的金屬元素是鈣。2、C、H、O、N以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在,其他元素以無機(jī)鹽形式存在;3、鈣可
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