七年級(jí)生物上：第3章第3節(jié) 合理的膳食 同步練習(xí)蘇科版 試題

1、第3節(jié) 合理的膳食同步練習(xí)一、選擇題1.(2009,長(zhǎng)沙)下列飲食習(xí)慣中，合理的是A因貪睡而經(jīng)常不吃早餐 B用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水C只吃自己喜歡的食物 D.合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食2.（2009，濟(jì)寧畢業(yè)）某校餐廳炊事班的師傅為學(xué)生設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。生物教師認(rèn)為這一食譜營(yíng)養(yǎng)不夠均衡，你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份食譜就會(huì)變得更為合理（ ）A素炒豆角 B牛奶 C紅燜羊肉 D炒雞蛋3（2009，金華）食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和粗纖維素等七大類(lèi)，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對(duì)人體有非常重要的生理作用。下列食物中古有豐富粗纖維素

2、的是A魚(yú)、蝦 B雞蛋、豬肉 C菠菜、芹菜 D牛奶、牛肉4.（2009，麗水）某家長(zhǎng)為臨近學(xué)業(yè)考試的孩子設(shè)計(jì)了一份晚餐食譜：米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚(yú)。為了均衡膳食，請(qǐng)補(bǔ)充一種食物使食譜營(yíng)養(yǎng)更合理A. 煎雞蛋 B. 稀飯 C. 五香牛肉 D. 炒青菜5(2009,龍巖) 下列飲食習(xí)慣符合平衡膳食基本要求的是A多吃煎、炸食物 B不吃青菜和水果C經(jīng)常吃麥當(dāng)勞、肯德基 D食物多樣，谷類(lèi)為主二、非選擇題6.（2006，萊蕪）為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案。營(yíng)養(yǎng)家將食物分為五類(lèi)，并提倡合理膳食，下圖是我過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類(lèi)食物的攝取比例，請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題。谷類(lèi)每日攝取相對(duì)量果蔬類(lèi)肉類(lèi)奶制品油脂類(lèi)VI

3、VIIIIII食物種類(lèi)（1）我們每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因?yàn)?是人體最重要的供能物質(zhì)。（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。圖中 （填標(biāo)號(hào)）類(lèi)食物能防治這種病。（3）處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選取合適的食物 (填標(biāo)號(hào))。7.（2005，淄博）隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)分析解答下列問(wèn)題。品名：XX火腿腸 生產(chǎn)日期：2005.05.22配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉 保質(zhì)期：25以下6個(gè)月白砂糖、食鹽、食用香精、磷 儲(chǔ)存指南：避免日曬，置陰涼干燥處酸鹽酸、山莉酸鉀、亞硝酸鈉 生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司凈含量：150g 地址：XX市XX路XX號(hào)（1）在購(gòu)買(mǎi)該火腿腸時(shí)，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說(shuō)明上的 。（2）為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是 （3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的 ,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。（4）為了增加營(yíng)養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防 的發(fā)生；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童 發(fā)病率明顯下降。第3節(jié) 合理的膳食同步練習(xí)參考答案一、選擇題1.D 2.A 3.D 4.D 5.D二、非選擇題6.（1）糖 （