10第二章第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物

1、第二章組成細(xì)胞的分子第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識目標(biāo)：1.說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2. 說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。3. 認(rèn)同細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。能力目標(biāo)：初步培養(yǎng)學(xué)生閱讀及處理信息的能力，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力、 合作學(xué)習(xí)和分析問題的能力。情感目標(biāo)：積極參加討論，在交流中建立自信，能夠關(guān)注人類健康，樹立健康的生活方式?！局攸c(diǎn)、難點(diǎn)】1.水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。2.結(jié)合水的概念?！局R鏈接】本節(jié)內(nèi)容與我們的生活和身體健康關(guān)系密切。水是細(xì)胞中以及生物體內(nèi)含量最多的無機(jī)物，無機(jī)鹽含量少但是卻對生命活動起著重要的作用，為必修三穩(wěn)態(tài)與環(huán)境的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)?！緦W(xué)習(xí)

2、過程】一、細(xì)胞中的水基礎(chǔ)知識1.水的含量（1） 是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機(jī)化合物，一般來說，水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量。（2） 生物體的含水量隨著生物種類的 有所差別。（3） 生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量也 。例如，幼兒身體的含水量 成年人身體的含水量。2.水的存在形式及功能水在細(xì)胞中以種形式存在。（1）結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)一部分與相結(jié)合的水。它是的重要組成成分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的。（2 ）自由水：概念：細(xì)胞中絕大部分的水以的形式存在，可以的水。功能:a.細(xì)胞內(nèi)的良好；b.細(xì)胞內(nèi)的許多也都需要有水的參與；c.多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的環(huán)境中：d.把運(yùn)送到各個細(xì)胞，冋時也把

3、各個細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的，運(yùn)送到或者直接排出體外。3. 自由水與結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化，一般情況下，二者發(fā)生轉(zhuǎn)化與 溫度有關(guān):（）自由水舟> 結(jié)合水（）自由水的比例高：新陳代謝活躍，生長迅速；結(jié)合水的比例高：新陳代謝下降，生長緩慢。（如:動物的冬眠），動植物抗旱抗寒能力增強(qiáng)，以適應(yīng)不良條件。典型例題4. 【A級】沙漠植物的細(xì)胞中，含量最多的成分是（）A .蛋白質(zhì)B .脂肪C.核酸D .水5. 【A級】生物體內(nèi)可以把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個細(xì)胞，并把廢物運(yùn)送到有關(guān)器官排出體外的物質(zhì)是（）A.載體 B無機(jī)鹽離子C.自由水D.結(jié)合水6. 【B級】下列關(guān)于細(xì)胞中結(jié)合水的生理功能的敘述，

4、正確的是（）A 細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑B 多細(xì)胞生物的絕大多數(shù)細(xì)胞浸潤在液體環(huán)境中C.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分D .參加細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)7. 【C級】生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（）A .升高B .下降 C.不變D .變化與此無關(guān)二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽基礎(chǔ)知識8.無機(jī)鹽的含量：細(xì)胞中含量的無機(jī)物，僅占細(xì)胞鮮重的。9.存在形式：（1）細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以的形式存在。（2）含量較多的陽離子：,陰離子：等。10.功能：（1）維持細(xì)胞和生物體的，如哺乳動物的血液中若鈣離子含量太低，會出現(xiàn);人缺鐵會導(dǎo)致貧血：植物缺鎂會影響光和作用。（2）生物體內(nèi)的無機(jī)鹽離子，必須保持-定的量，

5、這對維持細(xì)胞的非常重要。11. 【A級】馬拉松賽跑進(jìn)入最后階段，發(fā)現(xiàn)少數(shù)運(yùn)動員下肢肌肉抽搐，這是由于隨著大量出汗而向體外排出了過量的（）A .水B.鈣鹽C.鈉鹽D .尿素12. 【B級】人的紅細(xì)胞必須在含有 0.9%的氯化鈉溶液中。醫(yī)生常給脫水病人注射 0.9%的生理鹽水, 因?yàn)榧t細(xì)胞在蒸餾水中回因?yàn)槲^多而脹破；在濃鹽水中會因失水過多而皺縮，從而失去輸送氧氣的功能。這說明（）A .水分子容易進(jìn)出細(xì)胞B .無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞C.細(xì)胞的特性造成的D .無機(jī)鹽對維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用三、細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)基礎(chǔ)知識13元素： 等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中

6、的基礎(chǔ)。14. 化合物：（1） 以為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物是構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。（2） 和是提供生命活動能源的主要物質(zhì)。（3） 和與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建 、等重要功能。15. 活細(xì)胞中的這些化合物，含量和比例處在 之中，但又保持 ，以保證細(xì)胞生命活動的正常進(jìn)行。典型例題16. 【B級】下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的敘述，正確的是（）A.細(xì)胞中所有有機(jī)物中必定含有C、H、0、N四種基本元素B 蛋白質(zhì)和核酸是重要的能源物質(zhì)，為生命活動供能C. 曬干的種子因缺乏自由水而不能萌發(fā)D. 調(diào)節(jié)生命活動的激素均為蛋白質(zhì)問題收集：通過學(xué)習(xí)你還有那些問題沒有解決，請寫在這里吧！

7、17. 【A級】血紅蛋白和葉綠素所含的無機(jī)鹽離子分別是（）A . Ca2+和 Mg 2+B . Fe2+和 Mg2+ C. Na+ 和 Fe3+D. Ca2+和 Na+18. 【B級】（多選）下列關(guān)于細(xì)胞中水含量的說法，正確的是（）A .同一環(huán)境中不同種生物細(xì)胞中水含量一般相等B .同一生物體中，不同組織細(xì)胞中水含量可能相差很大C.代謝旺盛的組織細(xì)胞中自由水比例較高D .同一生物體在不同的生長發(fā)育期水含量基本無差異課后作業(yè)19. 【C級】判斷：以下實(shí)例中水主要以什么形式存在？（A ）切西瓜時流出的瓜汁水（B）雞蛋清里的水（C）新鮮小麥種子曬干時丟失的水（D）曬干后的種子烘烤后，試管壁上的水（E

8、）人和動物的體液課后反思：課外學(xué)習(xí)資料資料一：自由水與結(jié)合水含量對細(xì)胞的影響及實(shí)例（1）自由水與結(jié)合水的相對含量決定細(xì)胞的代謝強(qiáng)弱，自由水比例越高，細(xì)胞代謝越旺盛；結(jié) 合水比例越高，細(xì)胞的抗寒、抗旱性能越高。（2）細(xì)胞中兩種形式水含量不同，可以影響到器官的形態(tài)特點(diǎn)，如心肌和血液含水量相當(dāng)，但心肌中結(jié)合水含量相對較高，血液中自由水含量 相對較高。（3）自由水與結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證：a.鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕t自由水散失；b.干種子不浸泡則不萌發(fā)t自由水減少，代謝緩慢；c.干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)t失去自由水的種子仍保持其生理活性；d.干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠t失去結(jié)合水；e.失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)t失去結(jié)合水的細(xì)胞失