有機(jī)物乙醛醛類(lèi)導(dǎo)學(xué)案

1、第三章 第二節(jié) 醛（第1課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解甲醛、乙醛的物理性質(zhì)和用途。2、掌握醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和乙醛的熱氧化反應(yīng)。學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)：乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書(shū)寫(xiě)【知識(shí)鏈接】 1 寫(xiě)出乙醇催化氧化的反應(yīng)方程式。2. 盡可能多的舉出你身邊常見(jiàn)的醛，寫(xiě)出它們的名稱(chēng)和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。（根據(jù)你的生活常識(shí)和參照課本有關(guān)內(nèi)容）。【學(xué)習(xí)過(guò)程】一、乙醛1乙醛的結(jié)構(gòu)分子式： 結(jié)構(gòu)式： 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： 官能團(tuán)： 乙醛的核磁共振氫譜 比例模型2乙醛的物理性質(zhì)：乙醛是 色、具有 氣味的 體，密度比水 ，沸點(diǎn)是20.8， 揮發(fā)， 燃燒， 跟水、乙醇等互溶。3化學(xué)性質(zhì)（1

2、）加成反應(yīng)（或還原反應(yīng)）寫(xiě)出乙醛與氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式 。（2）氧化反應(yīng):燃燒： 催化氧化： 被弱氧化劑氧化.乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟:第一步,制取銀氨溶液:如圖所示,在潔凈的試管里加入1ml 2 AgNO3溶液,然后一邊振蕩試管,一邊逐滴滴入2的稀氨水,至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止,這時(shí)得到的溶液叫銀氨溶液.第二步,在銀氨溶液中再滴入3滴乙醛溶液,振蕩后把試管放在熱水浴中溫?zé)?記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：滴加氨水，先出現(xiàn) 后 ，水浴加熱一段時(shí)間后，試管內(nèi)壁附上了一層 。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：化合態(tài)銀被 ，乙醛被 。由于生成的銀附著在試管壁上形成銀鏡，所以該反應(yīng)又叫 ?；瘜W(xué)方程式：制取銀氨溶液： 乙醛與銀

3、氨溶液的反應(yīng)： 反應(yīng)最終生成物可巧記為：乙醛和銀氨，生成某酸銨，還有水、銀、氨，系數(shù)一、二、三。注意事項(xiàng)：試管內(nèi)壁必須 、 （否則會(huì)生成黑色疏松的銀沉淀而不是光亮的銀鏡） 不可直接加熱，應(yīng)使用 。（水浴使試管均勻受熱，便于產(chǎn)生銀鏡） 加熱過(guò)程中不可振蕩或振動(dòng)試管。（否則不利于銀鏡的產(chǎn)生） 實(shí)驗(yàn)中所用的銀氨溶液應(yīng) ,并且滴加氨水至 即可,要防止過(guò)量（銀氨溶液不可久置，否則會(huì)生成易爆炸物質(zhì)氮化銀,該物質(zhì)哪怕用玻璃棒刮也會(huì)引起爆炸） 反應(yīng)需在 環(huán)境下進(jìn)行。(酸會(huì)破壞Ag(NH3)2+) 實(shí)驗(yàn)后附著銀鏡的試管可用稀硝酸浸泡，再用水洗而除去。應(yīng)用:該實(shí)驗(yàn)可用于 的定性和定量檢測(cè),在工業(yè)上也可用來(lái) 或 。

4、.乙醛與新制Cu(OH)2的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟:第一步：配制新制的Cu(OH)2懸濁液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液46滴，振蕩。離子反應(yīng)： 第二步：乙醛的氧化：在上述藍(lán)色濁液中加入0.5ml乙醛溶液，加熱至沸騰。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:加入2%CuSO4溶液后溶液中產(chǎn)生 ，加入乙醛并加熱至沸騰后 色沉淀又變?yōu)?色沉淀?；瘜W(xué)方程式： 注意：（1）堿必須過(guò)量 （2） -CHOCu2O （3）此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)醛基4、乙醛的制法第三章 第二節(jié) 醛（第2課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解甲醛和丙酮的性質(zhì)。2、掌握醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通性。學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)：甲醛結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。醛類(lèi)與銀氨溶液、新制Cu(OH)2

5、反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書(shū)寫(xiě)【學(xué)習(xí)過(guò)程】二、醛類(lèi)1概念及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：分子里由 和 相連而構(gòu)成的化合物。醛類(lèi)的結(jié)構(gòu)式通式為： 飽和一元醛的通式： 或 2同碳原子數(shù)的飽和一元醛、酮互為同分異構(gòu)體，它們具有相同的通式，從分子組成上看比同碳原子數(shù)的烯多一個(gè)氧原子，其通式也可以看做CnH2n-2H2O，它們?nèi)紵龝r(shí)耗氧量與同碳原子的 烴相同，生成的水與同碳原子數(shù)的 烴相同。3.醛的命名選主鏈時(shí)要選含有醛基的最長(zhǎng)碳鏈；編號(hào)時(shí)要從醛基上的碳原子開(kāi)始；名稱(chēng)中不必對(duì)醛基定位，因醛基必然在其主鏈的邊端。醛類(lèi)的同分異構(gòu)，包括碳鏈異構(gòu)，醛基的位置異構(gòu)，以及官能團(tuán)異構(gòu)（醛與同碳的酮、烯醇為同分異構(gòu)）。 ， ， ， 4、醛類(lèi)的

6、主要性質(zhì)(1)醛被還原成 通式：R-CHO+H2 CH3CH2CHO + H2 說(shuō)明：醛基上的C=O鍵在一定條件下可與H2、HX、HCN、NH3、氨的衍生物、醇等發(fā)生加成反應(yīng)，但不與溴加成，這一點(diǎn)與C=C雙鍵的加成不同。但我們要格外注意的是，加成物中帶正電的基團(tuán)與氧相連，而帶負(fù)電的基團(tuán)與和氧相連的碳相連。醇的催化加氫反應(yīng)也是它的還原反應(yīng)。在有機(jī)合成中可以利用醛基與HCN的加成來(lái)實(shí)現(xiàn)碳鏈的增長(zhǎng)。(2)醛的氧化反應(yīng)催化氧化通式： R-CHO + O2 CH3CH2CHO + O2 被銀氨溶液氧化通式：R-CHO + Ag(NH3)2OH ；被新制氫氧化銅氧化通式：R-CHO + Cu(OH)2 +

7、NaOH ；5甲醛(1)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：甲醛的分子式 ，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 ，結(jié)構(gòu)式為 4個(gè)原子 (2)甲醛又叫 。是一種 色有 氣味的 體，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 的甲醛水溶液叫 具有殺菌和防腐能力，是一種良好的殺菌劑。在農(nóng)業(yè)上常用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0105的甲醛溶液來(lái)浸種，給種子消毒。福爾馬林(formalin)還用來(lái)浸制生物標(biāo)本。此外，甲醛還是用于制氯霉素、香料、染料的原料。 (3)寫(xiě)出甲醛的化學(xué)性質(zhì)的有關(guān)反應(yīng)：與氫氣加成 銀鏡反應(yīng) 與新制得的氫氧化銅溶液反應(yīng) 與苯酚發(fā)生縮聚反應(yīng)： 四、丙酮1丙酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：分子式 ，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 酮的通式 2.丙酮是 色透明的 體，易 ，具有令人愉快的氣味，能與 、 等混溶，丙酮是一種重要的

8、 和 2丙酮在鎳催化加熱時(shí)能與氫氣反應(yīng)，化學(xué)方程式為： ，酮類(lèi)不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。五、醛基的檢驗(yàn)1.銀氨溶液法：在潔凈的試管里加入1mL2%的 溶液，然后一邊搖動(dòng)試管，一邊逐滴滴入2%的 ，至最初產(chǎn)生的 恰好 為止（這時(shí)得到的溶液叫銀氨溶液）。再滴加含醛基的化合物，振蕩后 加熱，如果試管壁有Ag析出，則含有醛基。2.在新配制的Cu(OH)2滴加含醛基的化合物，振蕩后加熱至 ，有 生成則含醛基例：某醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：（CH3）2C=CHCH2CH2CHO。（1）檢驗(yàn)分子中醛基的方法是_,化學(xué)方程式為_(kāi)。(2)檢驗(yàn)分子中碳碳雙鍵的方法是_,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)。（3）實(shí)驗(yàn)操作中，哪一個(gè)官能團(tuán)應(yīng)先檢驗(yàn)？答：_?！具_(dá)標(biāo)訓(xùn)練】1乙醛和新制氫氧化銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中關(guān)鍵的操作是（ ）：A、氫氧化銅要過(guò)量 B、氫氧化鈉溶液要過(guò)量C、硫酸銅溶液要過(guò)量 D、使溶液的PH72下列關(guān)于醛的說(shuō)法中正確的是A、甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛 B、醛的官能團(tuán)是COH C、甲醛和丙醛互為同系物 D、飽和一元脂肪醛的分子組成符合CnH2nO(n1)通式3下列有關(guān)銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法正確的是A、試管先用熱燒堿溶液洗，然后用蒸餾水洗滌 B、向2的稀氨水中滴入2的硝酸銀溶液，配得銀氨溶液 C、可采用加熱，也能直接加熱 D、可用濃鹽酸洗去銀鏡4某學(xué)生用2ml 1molL-1的CuSO4溶液和4ml 0.5molL-1的