珠寶店鋪運(yùn)營(yíng)管理總結(jié)

1、mimmiiiiiNewly compiled on November 23, 2020珠寶店 鋪運(yùn)營(yíng) 管理 總 結(jié)一、目標(biāo)管理店鋪開(kāi)門(mén)做生意，第一看的就是業(yè)績(jī)。沒(méi)有目標(biāo)就相當(dāng)于自然經(jīng)營(yíng)，做得好不好，全憑 感覺(jué)。科學(xué)的設(shè)定銷(xiāo)售目標(biāo)，才能落地執(zhí)行。設(shè)定目標(biāo)，一定要依據(jù)SMART原則，指 的是具體的、可以衡量、可以達(dá)成的、有依據(jù)、有時(shí)間限制的。銷(xiāo)售目標(biāo)制定后，要進(jìn)行目標(biāo)的分解,時(shí)間分解、人員分解、任務(wù)分解，具體目標(biāo)落實(shí) 到個(gè)人。店長(zhǎng)再通過(guò)任務(wù)情況，指導(dǎo)員工具體操作方法，比如攔截、接待、銷(xiāo)售技巧、 會(huì)員回訪等等，還要通過(guò)激勵(lì)政策，將員工的激情、銷(xiāo)售狀態(tài)調(diào)動(dòng)起來(lái)，才能按照店長(zhǎng) 預(yù)想的目標(biāo)發(fā)展，最終達(dá)成

2、指標(biāo)。二、晨會(huì)管理一曰之際在于晨，晨會(huì)相當(dāng)于一臺(tái)“推土機(jī)”：一推士氣，二推業(yè)績(jī)，是決定銷(xiāo)售目標(biāo)的 關(guān)鍵。早會(huì)上把員工激情調(diào)動(dòng)起來(lái)，這一天銷(xiāo)售工作才能有一個(gè)良好的狀態(tài)。早會(huì)內(nèi)容 可以是回顧總結(jié)、可以是目標(biāo)制定、可以是小型總結(jié)、也可以是能力提升，但早會(huì)上一 定要添加激勵(lì)，通過(guò)跳舞、播放激勵(lì)歌曲、激勵(lì)故事，店長(zhǎng)對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的個(gè)人進(jìn)行表?yè)P(yáng) 等。三、流程管理一流的流程可以武裝三流的員工，流程對(duì)于店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，就是復(fù)制的工具。銷(xiāo)售人員按照 服務(wù)流程進(jìn)行客戶服務(wù)，確保了服務(wù)的質(zhì)量，也讓新員工快速掌握銷(xiāo)售的方法。店面運(yùn) 營(yíng)流程管理提升管理效率，比如店鋪營(yíng)業(yè)流程，確保店鋪的正常營(yíng)運(yùn)，店長(zhǎng)對(duì)店鋪營(yíng)業(yè) 前中后工作要點(diǎn)熟悉

3、，能加速店長(zhǎng)的工作管理效率。流程管理實(shí)際就是工作管理，按照 流程做，不斷的檢查、修改完善，從人的復(fù)制，到店鋪復(fù)制，能產(chǎn)生極大的收益。四、問(wèn)題分析 店長(zhǎng)不僅要掌握發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，同時(shí)要具備問(wèn)題分析能力。分析問(wèn)題的工具魚(yú)骨 圖。(1)作用：研究問(wèn)題、邏輯排序、整體審視；標(biāo)準(zhǔn)：魚(yú)頭為核心問(wèn)題、魚(yú)刺為問(wèn)題關(guān)鍵要素；經(jīng)驗(yàn)：?jiǎn)栴}分析、先易后難、假設(shè)驗(yàn)證。五、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析與銷(xiāo)售策略調(diào)整1、為什么要進(jìn)行店面數(shù)據(jù)分析(1)數(shù)字是店鋪的溫度計(jì)快速診斷店鋪問(wèn)題的關(guān)鍵；(2)數(shù)字最客觀、會(huì)說(shuō)話、速度快、來(lái)決策；案例：信息化管理讓“小肥羊遍地開(kāi)花；(4)店鋪的基本數(shù)字：營(yíng)業(yè)額、庫(kù)存、訂貨額、毛利、貨品回轉(zhuǎn)周數(shù)、坪效率、

4、人效率、 入店率、連帶率。2、店面盈虧平衡(1)銷(xiāo)售盈虧平衡點(diǎn)=銷(xiāo)售總成本-平均毛利率；銷(xiāo)售總成本=產(chǎn)品成本+店面租金+裝修物品折舊+人員工資+水電+稅；(3)平均毛利率=(總零售價(jià)-總進(jìn)貨價(jià)上總零售價(jià)。3、如何根據(jù)門(mén)店數(shù)據(jù)分析，有效進(jìn)行貨品調(diào)整,降低庫(kù)存(1)暢滯銷(xiāo)款分析：暢滯消款分析是單店貨品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析中最重要的數(shù)據(jù)之一；單款銷(xiāo)售生命周期分析：及時(shí)反饋營(yíng)銷(xiāo)信息，有效制定安全庫(kù)存策略；(3)營(yíng)業(yè)時(shí)間分析：合理調(diào)整工作時(shí)間和安排，能有效促進(jìn)員工工作激情和銷(xiāo)售增長(zhǎng)；(4)老顧客銷(xiāo)售貢獻(xiàn)率分析：特別是持我們品牌VIP卡的顧客； (5)員工銷(xiāo)售能力分析：個(gè)人業(yè)績(jī)分析/客單價(jià)分析，以便對(duì)癥下藥。4、

5、建立完善的門(mén)店報(bào)表系統(tǒng)信息化管理系統(tǒng)；建立完善的報(bào)表制度；正確使用各種銷(xiāo)售曰/周/月報(bào)表。5、客戶分析(1)分析工具：月客戶狀況分析表和月客戶狀況對(duì)比表；了解客源的動(dòng)態(tài)變化及潛力，以便采取差異銷(xiāo)售對(duì)策、產(chǎn)品對(duì)策、服務(wù)對(duì)策。6、收支分析(1)分析數(shù)據(jù)：總營(yíng)業(yè)收入、總成本、產(chǎn)品成本率、勞動(dòng)成本率、費(fèi)用成本率、平均客單 價(jià)；(2)月收入、成本、成本額及其他經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)；成本額是否正常促銷(xiāo)活動(dòng)是否奏效原因7、產(chǎn)品分析(1)分析工具：波士頓矩陣分析法；(2)分析數(shù)據(jù)：銷(xiāo)售份數(shù)、銷(xiāo)售百分比、顧客歡迎指數(shù)、銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售額百分比、銷(xiāo)售額 指數(shù)；問(wèn)題類、金牛類、瘦狗類、明星類四類產(chǎn)品分析與對(duì)策。六、修煉絕對(duì)成交如何

6、提升絕對(duì)成交能力成交是問(wèn)出來(lái)的，問(wèn)對(duì)問(wèn)題賺大錢(qián)。成交的關(guān)鍵在于要求，顧客 對(duì)貨品已經(jīng)沒(méi)有其他異議時(shí)，我們應(yīng)該及時(shí)向顧客提出成交的請(qǐng)求，比如說(shuō)：您是刷卡 還是付現(xiàn)您是戴著還是我?guī)湍饋?lái)成交絕技一：假設(shè)成交法 成交絕技二：二選一成交法 成交絕技三：分解決定成交法成交絕技四：6+1問(wèn)題成交法成交絕技五：反敗為勝法七、投訴應(yīng)對(duì)技巧顧客到店進(jìn)行投訴，首先是對(duì)品牌認(rèn)可的，希望能得到重視并且能得到解決。處理投訴 的流程與技巧為：顧客到店投訴，首先是考慮找一個(gè)安靜的位置，避免影響店鋪其他顧 客選購(gòu)商品；讓顧客坐下來(lái)，安撫顧客的情緒，表示同情遭遇，拿出筆記本和筆，認(rèn)真 聽(tīng)顧客闡述問(wèn)題；奉上茶水，讓顧客先講問(wèn)題，邊聽(tīng)邊記錄；顧客講完后重述一次你聽(tīng) 到的信息，與顧客進(jìn)行確認(rèn)(認(rèn)同顧客感受)；向顧客闡明解決態(tài)度，提出關(guān)鍵點(diǎn)發(fā)問(wèn)， 最后根據(jù)相關(guān)的規(guī)定，協(xié)助顧客處理問(wèn)題，最后表示感謝顧客的理解，并且送出出乎意 料的驚喜。八、業(yè)績(jī)持續(xù)提升的工具超級(jí)營(yíng)銷(xiāo)管理