-綠葉中色素的提取和分離

1、實(shí)驗(yàn) 綠葉中色素的提取和分離提取：綠葉中的色素溶于提?。壕G葉中的色素溶于_而不溶于水，而不溶于水， 可用可用_提取色素。提取色素。分離：各種色素在分離：各種色素在_中溶解度不同，中溶解度不同，_隨隨 _在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢，從而使各在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢，從而使各 種色素相互分離。種色素相互分離。有機(jī)溶劑無水乙醇有機(jī)溶劑無水乙醇無水乙醇無水乙醇層析液層析液溶解度高的溶解度高的層析液層析液1.1.實(shí)驗(yàn)中幾種化學(xué)試劑的作用實(shí)驗(yàn)中幾種化學(xué)試劑的作用化學(xué)試劑化學(xué)試劑作作 用用 無水乙醇無水乙醇 _綠葉中的色素綠葉中的色素 層析液層析液 _綠葉中的色素綠葉中的色素 二氧化硅二氧化硅 增加杵棒與

2、研缽間的摩擦力，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，增加杵棒與研缽間的摩擦力，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使使_充分充分 碳酸鈣碳酸鈣 防止研磨過程中防止研磨過程中_被破壞被破壞 提取提取分離分離研磨研磨色素色素二二 氧化硅、碳酸鈣氧化硅、碳酸鈣 無水乙醇無水乙醇 一端兩個(gè)角一端兩個(gè)角 用鉛筆畫線用鉛筆畫線 橙黃色橙黃色葉黃素葉黃素葉綠素葉綠素a a葉綠素葉綠素b b黃綠色黃綠色1.1.為什么要在濾紙條一端剪去兩角？為什么要在濾紙條一端剪去兩角？提示：提示：防止層析液在濾紙條的邊緣擴(kuò)散過快而形成弧形色素帶。防止層析液在濾紙條的邊緣擴(kuò)散過快而形成弧形色素帶。2.2.試分析分離色素時(shí)色素帶顏色過淺的原因。試分析分離色素時(shí)色素帶顏色過

3、淺的原因。提示：提示：(1)(1)葉片顏色太淺；葉片顏色太淺；(2)(2)葉片放置時(shí)間太久；葉片放置時(shí)間太久；(3)(3)研磨不充分；研磨不充分；(4)(4)未加未加CaCOCaCO3 3粉末；粉末；(5)(5)加入提取液量太多。加入提取液量太多。3.3.實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)及操作目的歸納實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)及操作目的歸納過程過程注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)操作目的操作目的 提提取取色色素素 (1) (1) 選新鮮綠色的葉片選新鮮綠色的葉片 (2) (2) 研磨時(shí)加無水乙醇研磨時(shí)加無水乙醇(3)(3)加少量加少量SiOSiO2 2和和CaCOCaCO3 3 (4)(4)迅速、充分研磨迅速、充分研磨(5) (5)

4、盛放濾液的試管管盛放濾液的試管管口加棉塞口加棉塞 使濾液中色素含量高使濾液中色素含量高溶解色素溶解色素 研磨充分和保護(hù)色素研磨充分和保護(hù)色素防止乙醇揮發(fā)，充分溶解防止乙醇揮發(fā)，充分溶解色素色素 防止乙醇揮發(fā)和色素氧化防止乙醇揮發(fā)和色素氧化過程過程注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)操作目的操作目的 分分離離色色素素(1) (1) 濾紙預(yù)先干燥處理濾紙預(yù)先干燥處理(2) (2) 濾液細(xì)線要直、細(xì)、濾液細(xì)線要直、細(xì)、勻勻(3)(3)濾液細(xì)線干燥后再濾液細(xì)線干燥后再畫一兩次畫一兩次(4)(4)濾液細(xì)線不觸及層濾液細(xì)線不觸及層析液析液使層析液在濾紙上快速擴(kuò)散使層析液在濾紙上快速擴(kuò)散使分離出的色素帶平整不使分離出的色素帶平

5、整不重疊重疊使分離出的色素帶清晰分明使分離出的色素帶清晰分明防止色素直接溶解到層析液中防止色素直接溶解到層析液中【技巧點(diǎn)撥臺技巧點(diǎn)撥臺】1.1.從色素帶的寬度可推知色素含量的多少，色素帶越寬，色素從色素帶的寬度可推知色素含量的多少，色素帶越寬，色素含量越多；從色素帶的位置可推知色素在層析液中溶解度大小，含量越多；從色素帶的位置可推知色素在層析液中溶解度大小，色素帶擴(kuò)散得越遠(yuǎn)，溶解度越大。色素帶擴(kuò)散得越遠(yuǎn)，溶解度越大。2.2.在濾紙條上，相鄰兩條色素帶間距離最寬的是胡蘿卜素和葉在濾紙條上，相鄰兩條色素帶間距離最寬的是胡蘿卜素和葉黃素；相鄰兩條色素帶間距離最窄的是葉綠素黃素；相鄰兩條色素帶間距離最

6、窄的是葉綠素a a和葉綠素和葉綠素b b。【典例分析典例分析】某同學(xué)在做某同學(xué)在做“綠葉中色素的提取和分離綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)時(shí)，在實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)時(shí)，在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中寫的原理是：綠葉中色素的提取中寫的原理是：綠葉中色素的提取紙層析法；葉綠體中色素的分離紙層析法；葉綠體中色素的分離無水乙醇提取法。該同學(xué)在做綠葉中色素的提取時(shí)，改用下列處理方法：無水乙醇提取法。該同學(xué)在做綠葉中色素的提取時(shí)，改用下列處理方法：綠葉放在盛有清水的燒杯中靜置綠葉放在盛有清水的燒杯中靜置2 h2 h；綠葉放在盛水的燒杯中，煮沸；綠葉放在盛水的燒杯中，煮沸3 min3 min后取出，放入盛乙醇的燒杯中，隔水加熱；綠葉放在

7、盛乙醇的燒杯中，隔后取出，放入盛乙醇的燒杯中，隔水加熱；綠葉放在盛乙醇的燒杯中，隔水加熱；綠葉放在盛水的燒杯中，煮沸水加熱；綠葉放在盛水的燒杯中，煮沸10 min10 min；綠葉放在研缽中研磨，；綠葉放在研缽中研磨，然后放在盛乙醇的燒杯中。然后放在盛乙醇的燒杯中。請分析該實(shí)驗(yàn)的原理是否正確；改變處理方法后哪些溶液會變綠。請分析該實(shí)驗(yàn)的原理是否正確；改變處理方法后哪些溶液會變綠?！痉治龇治觥?1)綠葉中色素的提取綠葉中色素的提取無水乙醇提取法；綠葉中色素的分離無水乙醇提取法；綠葉中色素的分離紙紙層析法。層析法。(2)色素是有機(jī)物，在水中不溶解。綠葉中的色素能溶解在乙醇、丙酮等有機(jī)溶色素是有機(jī)物

8、，在水中不溶解。綠葉中的色素能溶解在乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑中。當(dāng)綠葉放在盛水的燒杯中，煮沸后，由于細(xì)胞膜和葉綠體膜變成了全透劑中。當(dāng)綠葉放在盛水的燒杯中，煮沸后，由于細(xì)胞膜和葉綠體膜變成了全透性，葉綠素會擴(kuò)散進(jìn)入水中。綠葉放在研缽中研磨時(shí)會破壞細(xì)胞膜和葉綠體膜，性，葉綠素會擴(kuò)散進(jìn)入水中。綠葉放在研缽中研磨時(shí)會破壞細(xì)胞膜和葉綠體膜，葉綠體色素溶解在乙醇中。葉綠體色素溶解在乙醇中。【拓展拓展】(1)(1)若中都變綠，顏色的深淺一樣嗎？若中都變綠，顏色的深淺一樣嗎？提示：提示：不一樣。由于受加熱條件的影響，溶解量不等，所以燒不一樣。由于受加熱條件的影響，溶解量不等，所以燒杯中的顏色深淺不同。杯中的顏色

9、深淺不同。(2)(2)在檢測綠葉進(jìn)行光合作用產(chǎn)生淀粉時(shí)為什么要將綠葉放在盛在檢測綠葉進(jìn)行光合作用產(chǎn)生淀粉時(shí)為什么要將綠葉放在盛乙醇的燒杯中隔水加熱？乙醇的燒杯中隔水加熱？提示：提示：放在乙醇中是為了脫去色素，避免對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的干擾。放在乙醇中是為了脫去色素，避免對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的干擾。因?yàn)榈矸鄣臋z測是利用淀粉與碘反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色的原理。隔水加因?yàn)榈矸鄣臋z測是利用淀粉與碘反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色的原理。隔水加熱是為了受熱均勻和安全。因?yàn)榫凭兹肌崾菫榱耸軣峋鶆蚝桶踩?。因?yàn)榫凭兹肌＞G葉放在盛水的燒杯中，煮沸綠葉放在盛水的燒杯中，煮沸3 min后取出，放入盛乙醇的燒杯后取出，放入盛乙醇的燒杯中，隔水加熱；綠葉放在盛乙醇

10、的燒杯中，隔水加熱；綠葉放中，隔水加熱；綠葉放在盛乙醇的燒杯中，隔水加熱；綠葉放在盛水的燒杯中，煮沸在盛水的燒杯中，煮沸10 min；【典例訓(xùn)練】【典例訓(xùn)練】( ( 21122112四川理綜四川理綜 30 20 30 20 分）回答下列分）回答下列I I、IIII小題。小題。I. I. （7 7分）科研人員獲得一種葉綠素分）科研人員獲得一種葉綠素b b完全缺失的水稻突變完全缺失的水稻突變體，該突變體對強(qiáng)光照環(huán)境的適應(yīng)能力更強(qiáng)。請回答：體，該突變體對強(qiáng)光照環(huán)境的適應(yīng)能力更強(qiáng)。請回答：（l l）提取水稻突變體的光合色素，應(yīng)在研磨葉片時(shí)加）提取水稻突變體的光合色素，應(yīng)在研磨葉片時(shí)加入入 ，以防止色素

11、被破壞。用紙層析法分離該突變體，以防止色素被破壞。用紙層析法分離該突變體葉片的光合色素，缺失的色素帶應(yīng)位于濾紙條的葉片的光合色素，缺失的色素帶應(yīng)位于濾紙條的 。CaCOCaCO3 3 最下端最下端提取葉綠體色素的過程中，葉綠素容易被酸性物提取葉綠體色素的過程中，葉綠素容易被酸性物質(zhì)破壞，所以一般加入碳酸鈣，防止色素被破壞質(zhì)破壞，所以一般加入碳酸鈣，防止色素被破壞( 2112四川理綜四川理綜 30 20 分）分）I. （7分）科研人員獲得一種葉綠素b完全缺失的水稻突變體，該突變體對強(qiáng)光照環(huán)境的適應(yīng)能力更強(qiáng)。請回答：（2）該突變體和野生型水稻的O2釋放速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系如右圖所示。當(dāng)光照強(qiáng)度為n

12、時(shí)，與野生型相比，突變體單位面積葉片中葉綠體的氧氣產(chǎn)生速率 。當(dāng)光照強(qiáng)度為m時(shí)，測得突變體葉片氣孔開放程度比野生型更大，據(jù)此推側(cè)，突變體固定CO2形成 的速率更快，對光反應(yīng)產(chǎn)生的 消耗也更快，進(jìn)而提高了光合放氧速率。較大較大 C C3 3 NADPH 、ATP( 2112四川理綜四川理綜 30 20 分）分）I. I. （7 7分）科研人員獲得一種葉綠素分）科研人員獲得一種葉綠素b b完全缺失的水稻突變完全缺失的水稻突變體，該突變體對強(qiáng)光照環(huán)境的適應(yīng)能力更強(qiáng)。請回答：體，該突變體對強(qiáng)光照環(huán)境的適應(yīng)能力更強(qiáng)。請回答：（3 3）如果水稻出現(xiàn)葉綠素）如果水稻出現(xiàn)葉綠素a a完全缺失的突變，將無法進(jìn)行

13、光完全缺失的突變，將無法進(jìn)行光合作用，其原因是：合作用，其原因是： 。 缺少葉綠素a不能完成光能轉(zhuǎn)換在光合作用的光反應(yīng)階段，色素分子都能吸收光能、傳遞在光合作用的光反應(yīng)階段，色素分子都能吸收光能、傳遞光能，但只有少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素光能，但只有少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素a分子才能夠?qū)⒎肿硬拍軌驅(qū)⒐饽苻D(zhuǎn)化為電能。如果缺乏葉綠素光能轉(zhuǎn)化為電能。如果缺乏葉綠素a，則無法利用光能。，則無法利用光能。1.(20111.(2011江蘇高考江蘇高考) )某研究組獲得了水稻的葉黃素缺失突變體。某研究組獲得了水稻的葉黃素缺失突變體。將其葉片進(jìn)行了紅光照射光吸收測定和色素層析條帶分析將其葉片進(jìn)行了紅光照射光吸收

14、測定和色素層析條帶分析( (從上從上至下至下) )，與正常葉片相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是，與正常葉片相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是( )( )A.A.光吸收差異顯著，色素帶缺第光吸收差異顯著，色素帶缺第2 2條條B.B.光吸收差異不顯著，色素帶缺第光吸收差異不顯著，色素帶缺第2 2條條C.C.光吸收差異顯著，色素帶缺第光吸收差異顯著，色素帶缺第3 3條條D.D.光吸收差異不顯著，色素帶缺第光吸收差異不顯著，色素帶缺第3 3條條B2.2.如圖表示某同學(xué)做如圖表示某同學(xué)做“綠葉中色素的提取和分離綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)裝置，下列與之有關(guān)的敘述中，錯(cuò)誤的是裝置，下列與之有關(guān)的敘述中，錯(cuò)誤的是( )( )

15、A.A.應(yīng)向培養(yǎng)皿中倒入層析液應(yīng)向培養(yǎng)皿中倒入層析液B.B.應(yīng)將濾液滴在應(yīng)將濾液滴在b b處，而不能滴在處，而不能滴在a a處處C.C.實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)是得到四個(gè)不同顏色的同心圓實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)是得到四個(gè)不同顏色的同心圓D.D.實(shí)驗(yàn)得到的若干個(gè)同心圓中，最大的一個(gè)圓呈橙黃色實(shí)驗(yàn)得到的若干個(gè)同心圓中，最大的一個(gè)圓呈橙黃色B3.3.在做在做“綠葉中色素的提取和分離綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)時(shí)，甲、乙、丙、丁四位同學(xué)對相實(shí)驗(yàn)時(shí)，甲、乙、丙、丁四位同學(xué)對相關(guān)試劑、藥品的使用情況如下表所示關(guān)試劑、藥品的使用情況如下表所示(“+”(“+”表示使用，表示使用，“-”-”表示未使用表示未使用) )，其余操作均正常，他們

16、所得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果依次應(yīng)為其余操作均正常，他們所得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果依次應(yīng)為( )( )試劑試劑甲甲乙乙丙丙丁丁無水乙醇無水乙醇- -+ + + +水水+ +- - - -CaCOCaCO3 3+ + +- -+ +SiOSiO2 2+ + + +- -A. B.C. D.B4.4.根據(jù)根據(jù)“綠葉中色素的提取和分離綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：(1)(1)甲同學(xué)利用新鮮的玉米綠色葉片進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)，在濾紙上出現(xiàn)了四條清晰的甲同學(xué)利用新鮮的玉米綠色葉片進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)，在濾紙上出現(xiàn)了四條清晰的色素帶，其中呈黃綠色的色素帶為色素帶，其中呈黃綠色的色素帶為_。(2)(2)乙同學(xué)在改變層析

17、液組成的情況下進(jìn)行相同實(shí)驗(yàn)，濾紙條上只出現(xiàn)了黃、乙同學(xué)在改變層析液組成的情況下進(jìn)行相同實(shí)驗(yàn)，濾紙條上只出現(xiàn)了黃、綠兩條色素帶。他用刀片裁出帶有色素帶的濾紙條，用乙醚分別溶解條帶上綠兩條色素帶。他用刀片裁出帶有色素帶的濾紙條，用乙醚分別溶解條帶上的色素，濃縮后用一分析儀器檢測，通過分析色素溶液的的色素，濃縮后用一分析儀器檢測，通過分析色素溶液的_來判斷條帶來判斷條帶的色素種類。的色素種類。(3)(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)束幾天后，乙同學(xué)發(fā)現(xiàn)部分預(yù)留葉片已變黃。他認(rèn)為這是由于葉片實(shí)驗(yàn)結(jié)束幾天后，乙同學(xué)發(fā)現(xiàn)部分預(yù)留葉片已變黃。他認(rèn)為這是由于葉片中某些色素降解所造成的，丙同學(xué)則認(rèn)為是某些色素含量增加造成的。根據(jù)中某些色素降解所造成的，丙同學(xué)則認(rèn)為是某些色素含量增加造成的。根據(jù)所學(xué)知識，設(shè)計(jì)實(shí)