2019年高二化選修1第一章油脂同步練習(xí)題_第1頁(yè)
2019年高二化選修1第一章油脂同步練習(xí)題_第2頁(yè)
2019年高二化選修1第一章油脂同步練習(xí)題_第3頁(yè)
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1、.20192019學(xué)年高二化學(xué)選修1第一章油脂同步練習(xí)題油脂的主要生理功能是貯存和供給熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類(lèi)和蛋白質(zhì)約高一倍。小編準(zhǔn)備了高二化學(xué)選修1第一章油脂同步練習(xí)題，詳細(xì)請(qǐng)看以下內(nèi)容。一、選擇題1.以下物質(zhì)屬于純潔物的是 .A.油脂B.福爾馬林C.肥皂D.冰醋酸2.以下物質(zhì)屬于油脂的是 .光滑油 花生油 石蠟A.B. C. D.3.以下物質(zhì)不屬于同系物的是 .A.乙酸異戊酯、異戊酸異戊酯 B.硬脂酸、油酸C.乙二醇、丙三醇D.甲酸、硬脂酸4.既能發(fā)生水解反響，又能發(fā)生氫化反響的是 .A.油酸甘油酯 B.硬脂酸甘油酯 C.異戊酸乙酯 D.油酸5.以下反響既是加成反響，又能看作復(fù)

2、原反響的是 .A.乙烯水化 B.油脂硬化C.乙醛轉(zhuǎn)化成乙醇D.乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸6.以下物質(zhì)在硫酸或氫氧化鈉溶液中，分別都能發(fā)生反響的是 .A.油脂B.油酸C.煤油 D.苯酚鈉7.以下關(guān)于油脂的表達(dá)中，不正確的選項(xiàng)是 .A.油脂屬于酯類(lèi) B.油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)C.油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯 D.油脂都不能使溴水褪色8.制肥皂時(shí)，皂化反響后加鹽的作用是 .A.加大溶液密度 B.催化作用C.與甘油反響 D.鹽析使肥皂析出二、填空題9.寫(xiě)出以下反響的方程式_.1軟脂酸是分子里含有16個(gè)碳原子的飽和脂肪酸，以軟脂酸甘油酯為原料制取軟脂酸的化學(xué)方程式為_(kāi).2硬脂酸甘油酯的皂化反響方程式為_(kāi).3油酸甘油酯氫化的化學(xué)方程式為_(kāi).10.用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是_;假設(shè)制取肥皂和甘油，那么選擇的條件是_;將液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂通常需在_條件下，用油和_反響.三、計(jì)算題11.某高級(jí)脂肪酸飽和25.6g，恰好與50mL 2mol/L的NaOH溶液完全中和，這種脂肪酸的相對(duì)分子質(zhì)量是_，分子式為_(kāi).它跟甘油充分反響后，生成物的構(gòu)造簡(jiǎn)式為_(kāi).12.油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，將某油脂22.25g進(jìn)展皂化，消耗苛性鈉3g，那么1這種油脂的摩爾質(zhì)量是多少?2假定這種油脂是同種鏈狀飽和脂肪酸酯單甘油酯.求這種脂肪酸分子所含有的碳原子數(shù)，該油脂的構(gòu)造簡(jiǎn)式.高中是人生中的關(guān)鍵階段，大家

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