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1、年度工作總結(jié) -齊心協(xié)力絕境突破年度工作總結(jié) -齊心協(xié)力絕境突破尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)您們好:彈指之間, XX年即將逝去, 一個(gè)嶄新的一年正向我們邁來(lái)。 XX年濟(jì)寧片區(qū)來(lái)說(shuō),本學(xué)期經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,在各部經(jīng)理,店長(zhǎng),材料會(huì)計(jì)、員工的辛勤努力之下,本學(xué)期片區(qū)工作接近尾聲。感謝公司王總對(duì)我們片區(qū)工作的指導(dǎo)和信任 , 使我們獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn),經(jīng)過(guò)本學(xué)期的洗禮,我們從中學(xué)到了許多知識(shí) , 積累了一定的經(jīng)驗(yàn) , 對(duì)此我們深表感激公司對(duì)我們片區(qū)的寬容與厚愛(ài) .現(xiàn)將 XX年工作總結(jié)匯報(bào)如下:一:經(jīng)營(yíng)工作總結(jié):(一):鄒城新校本學(xué)期回顧本學(xué)期,鄒城新校沒(méi)有完成公司的任務(wù)目標(biāo)。1:本學(xué)期的學(xué)校經(jīng)營(yíng)發(fā)生了很大的變化,
2、住校生減少,住校生 860 人住校,去年 1240 人住校。營(yíng)業(yè)額 6800/ 天。比上學(xué)期減少 1000/ 天。2:經(jīng)營(yíng)天數(shù)的減少,各類節(jié)假日必放,每月5 天的休息必休,還有社會(huì)占用學(xué)生教師考試屢屢發(fā)生,導(dǎo)致學(xué)生放假頻繁。3:物價(jià)上漲的因素,原材料成本過(guò)大,毛利率不好控制。但是在學(xué)校提價(jià)卻困難重重。4:同樣的環(huán)境也影響到超市,超市同時(shí)也在虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。以上四點(diǎn)是影響本學(xué)期經(jīng)營(yíng)的困難的最大原因。(二)鄒城老校1:本學(xué)期老校的收入相對(duì)比較穩(wěn)定,5000元 / 天的營(yíng)業(yè)額,各項(xiàng)指標(biāo)都能控制在范圍之內(nèi)。2:超市的經(jīng)營(yíng)也比較穩(wěn)定,4000/ 天的營(yíng)業(yè)額,保持的一直很平穩(wěn)。3:在這幾家分部經(jīng)營(yíng)來(lái)看,老校
3、是最穩(wěn)定的一家。(三)鄒城二中:本學(xué)期二中是營(yíng)業(yè)收入下滑最嚴(yán)重的,現(xiàn)在3700/ 天的營(yíng)業(yè)額,和剛開學(xué)時(shí)的收入嚴(yán)重背離。造成這種局面的原因有以下幾點(diǎn):( 1)校外小吃多,學(xué)校不封校,對(duì)外帶食品門衛(wèi)不制止。( 2)學(xué)校早上不上早操,學(xué)生起床較晚,基本上是起床洗刷后直接進(jìn)教室,早上的營(yíng)業(yè)額在400 元/ 天。( 3)餐廳為了保持好生產(chǎn)成本和毛利,我們的產(chǎn)品定價(jià)前期可能過(guò)高,導(dǎo)致學(xué)生外流,也有這方面的因素。(四)鄒城實(shí)驗(yàn)( 1)本學(xué)期也是困難重重,鍋爐的問(wèn)題是影響經(jīng)營(yíng)的最大難題。( 2)今年招生減少和住校生的減少,影響了營(yíng)業(yè)額。(3)整體消費(fèi)水平較低,營(yíng)養(yǎng)餐最高賣到4 元 / 份。( 4)餐廳營(yíng)業(yè)額
4、每日在 6800/ 天。( 5)因鍋爐問(wèn)題,毛利不是太高,綜合毛利29%/月。(6)超市本學(xué)期也同時(shí)下滑嚴(yán)重,日營(yíng)業(yè)額1450/ 天;這里面有學(xué)生減少的原因;也有學(xué)校的霸王條款的原因;(五)鄒城六中( 1)六中今年也是招生少,住校生少的原因,影響了餐廳的收入,日營(yíng)業(yè)額 2100 元 / 天。( 2)餐廳毛利保持的比較好,控制在40%以上。( 3)校方各方面的事情比較少,經(jīng)驗(yàn)環(huán)境比較好。餐廳的運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用比較低,完成年度任務(wù)問(wèn)題不大。(4)超市影響是比較大的,校方規(guī)定 3 餐定時(shí)營(yíng)業(yè),日營(yíng)業(yè) 1500 元 / 天,比上學(xué)期每日少收入 800 元的水平上。(六)兗礦一中( 1)礦一是本學(xué)期剛開業(yè)分
5、部,從總體營(yíng)業(yè)來(lái)看,還是比較成功的,餐廳,超市都比較正常。餐廳日營(yíng)業(yè)額 3800 元/ 天;超市在 3800 元 / 天。( 2)餐廳的經(jīng)營(yíng)面積,售餐卡機(jī)少同時(shí)也影響了餐廳的收入。( 3)因剛開業(yè),經(jīng)營(yíng)任務(wù)還沒(méi)有下達(dá),但從各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)看,以后經(jīng)營(yíng)還是不錯(cuò)的。二:管理工作總結(jié)(一)新的學(xué)期在片區(qū)管理的任務(wù)也是比較重。在人員配備上,主要是各部新班子成員的組合,每一家分部都進(jìn)行了人員調(diào)整。經(jīng)理,店長(zhǎng),材料會(huì)計(jì)基本都是從新組合;沒(méi)有變動(dòng)的只有鄒城新校經(jīng)理和鄒城老校助理。其他都是新人。片區(qū)組建三年,片區(qū)各分部的管理者換了3 批。(二)本學(xué)期各部經(jīng)理, 店長(zhǎng),材料會(huì)計(jì)的配合還基本滿意的。除了個(gè)別分部之間存在
6、一些小的摩擦,其他各部都配合很好。這也是一個(gè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)所經(jīng)歷的必然過(guò)程。(三)在管理上,片區(qū)本著以人為本的思想,在總結(jié)了上學(xué)期片區(qū)存在的管理方面的問(wèn)題,本學(xué)期各部加強(qiáng)了溝通交流協(xié)作。雖然我們的團(tuán)隊(duì)是剛剛組建, 但是經(jīng)過(guò)大家的共同呵護(hù),我們可以自豪的說(shuō),我們的團(tuán)隊(duì)是一支勇敢面對(duì)挑戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)!是一支兢兢業(yè)業(yè)的團(tuán)隊(duì)!是一支年輕朝陽(yáng)蓬勃的團(tuán)隊(duì)?。ㄋ模┰谌粘9芾碇?,片區(qū)堅(jiān)持了食衛(wèi)安全,安全生產(chǎn)放在重中之重的思想。本學(xué)期我們做到了兩個(gè)安全零事故的發(fā)生,在公司的例行考核中也都表現(xiàn)不錯(cuò)。(五)片區(qū)始終按照每月的月計(jì)劃來(lái)開展工作,每月一次片區(qū)擴(kuò)大會(huì)議,一次經(jīng)理碰頭會(huì),不定期的召開急需傳達(dá)的公司會(huì)議精神,以及面對(duì)物價(jià)
7、上漲共同進(jìn)行研討會(huì)。不定期的共同學(xué)習(xí)管理方面的知識(shí),通過(guò)這些,使大家的管理水平有所提高。三:片區(qū)的得與失總結(jié)(一)在本學(xué)期,得到,學(xué)到,悟到的東西比較多。從前不知道什么是困難,今年深有感受。從前不知道什么是壓力,今年深感肩上的擔(dān)子的重要性。自己也同時(shí)領(lǐng)悟了許多人生的道理,鍛煉了自身的毅力,改變了自身存在的一些毛病也缺點(diǎn)。雖然說(shuō)世上人無(wú)完人,但是追求完美的結(jié)局,是我做事的風(fēng)格。本學(xué)期經(jīng)過(guò)磨礪,感覺(jué)自己成熟了許多,在處理各類人際關(guān)系上,這半年我感覺(jué)進(jìn)步挺快的。從前一直有種高高在上的感覺(jué),今天我懂得了怎么站在別人的立場(chǎng)上來(lái)考慮處理一些問(wèn)題。在管理上多增加了溝通交流,做什么事情前自己首先有了一個(gè)詳細(xì)的
8、計(jì)劃,會(huì)考慮到萬(wàn)一出現(xiàn)不利的結(jié)果,會(huì)有哪些補(bǔ)救的措施??傊鹤鳛槲冶救朔浅8兄x這半年,在我人生的課程上給自己補(bǔ)上了最欠缺的一課。它雖然帶給我了許多痛苦和磨難,但是我感到了一種堅(jiān)強(qiáng),就像王總說(shuō)講的那樣,通過(guò)鍛煉積累了自己的財(cái)富。(二)從我們的團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō),我們得到的更多,看著一批新的年輕隊(duì)伍加入片區(qū),我也看到了公司發(fā)展的希望,經(jīng)過(guò)半年的磨礪,在每個(gè)人心中多增加了一筆難得的財(cái)富。先苦才能有甜,經(jīng)過(guò)困難才能成功,我想他們會(huì)做到的。同時(shí)我們也得到了一個(gè)充滿戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì),大家的心在一起,大家的力往一起使,大家的困難共同分擔(dān)。我要感謝他們,是他們的存在我看到了片區(qū)發(fā)展的方向。(三)失:說(shuō)實(shí)話,大家失去最多的就是快樂(lè)的笑聲,大家都很壓抑的度過(guò)了這半個(gè)學(xué)期,因?yàn)闆](méi)有完成公司所交給的經(jīng)營(yíng)任務(wù),總感覺(jué)愧對(duì)公司的培養(yǎng),愧對(duì)王總的信任。但是對(duì)公司的責(zé)任感每個(gè)人始終沒(méi)有改變。每個(gè)分部把每一錢都看的比較最要, 學(xué)會(huì)了困難日子困難過(guò)。 儉省節(jié)約,勤儉持家,領(lǐng)悟了許多。陽(yáng)光總在風(fēng)雨后,我們有信心相信
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