第一單元課題2化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)科學(xué)

1、課題課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)為基礎(chǔ)的科學(xué)一、化學(xué)是一門以一、化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)為基礎(chǔ)的科學(xué)的科學(xué).二、學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑二、學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是是實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn).科學(xué)探究的一般步驟科學(xué)探究的一般步驟 （1）提出問題）提出問題 （2）猜想與假設(shè)）猜想與假設(shè) （3）制定計(jì)劃）制定計(jì)劃 （4）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）進(jìn)行實(shí)驗(yàn) （5）收集證據(jù)）收集證據(jù) （6）解釋與結(jié)論）解釋與結(jié)論 （7）反思與評價(jià)）反思與評價(jià) （8）表達(dá)與交流）表達(dá)與交流實(shí)驗(yàn)的名稱：對蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)的名稱：對蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)的目的：探究蠟燭的性質(zhì)和變化實(shí)驗(yàn)的目的：探究蠟燭的性質(zhì)和變化用用 品：略

2、品：略步驟和方法步驟和方法現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論點(diǎn)點(diǎn) 燃燃 前前燃燃 著著 時(shí)時(shí)熄熄 滅滅 后后1.觀察并觸摸蠟燭觀察并觸摸蠟燭白色圓柱狀的固體白色圓柱狀的固體,有滑膩感有滑膩感2.聞蠟燭的氣味聞蠟燭的氣味有輕微的氣味有輕微的氣味容易斷開，用指甲也劃出容易斷開，用指甲也劃出痕跡，不溶解且浮在水面痕跡，不溶解且浮在水面3.從蠟燭上切下一塊從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中石蠟，把它放入水中蠟燭的硬度較小，不溶蠟燭的硬度較小，不溶于水，密度比水小于水，密度比水小1.觀察蠟燭的燃燒及觀察蠟燭的燃燒及 火焰火焰2.取一根火柴梗迅速取一根火柴梗迅速平放入火焰中約平放入火焰中約1秒秒3.用一個(gè)干、冷小燒用一個(gè)干

3、、冷小燒杯罩在火焰上，觀杯罩在火焰上，觀察燒杯內(nèi)壁察燒杯內(nèi)壁4. 將燒杯倒置滴入少將燒杯倒置滴入少量澄清石灰水，振蕩量澄清石灰水，振蕩1.吹滅蠟燭吹滅蠟燭2.用燃著的木條點(diǎn)用燃著的木條點(diǎn)燃白煙燃白煙火焰明亮呈黃色火焰明亮呈黃色, 分三層，分三層，頂部受熱熔化成無色液體頂部受熱熔化成無色液體被外焰燒的部分變黑最嚴(yán)被外焰燒的部分變黑最嚴(yán)重重,被內(nèi)焰燒的部分次之，被內(nèi)焰燒的部分次之，被焰芯燒的部分變黑最不被焰芯燒的部分變黑最不明顯明顯燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)一層水霧燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)一層水霧澄清石灰水變渾濁澄清石灰水變渾濁火焰溫度火焰溫度:外焰外焰內(nèi)焰內(nèi)焰焰心焰心蠟燭燃燒有水生成蠟燭燃燒有水生成蠟燭燃燒有二氧化碳生成

4、蠟燭燃燒有二氧化碳生成產(chǎn)生一縷白煙產(chǎn)生一縷白煙白煙燃燒白煙燃燒,并使蠟燭重新并使蠟燭重新燃燒燃燒白煙是石蠟蒸氣冷凝白煙是石蠟蒸氣冷凝成的固體小顆粒成的固體小顆粒蠟燭的熔點(diǎn)較低蠟燭的熔點(diǎn)較低探究步驟探究步驟對現(xiàn)象的觀察和描述對現(xiàn)象的觀察和描述點(diǎn)燃前點(diǎn)燃前燃著時(shí)燃著時(shí)熄滅后熄滅后白色固體白色固體,質(zhì)地較軟質(zhì)地較軟,有氣味；不溶于水，密有氣味；不溶于水，密度比水的小。度比水的小。發(fā)黃光，發(fā)熱，冒黑煙，熔化成液態(tài)后又凝發(fā)黃光，發(fā)熱，冒黑煙，熔化成液態(tài)后又凝固；火焰分三層，外焰最亮內(nèi)焰最暗；干燥固；火焰分三層，外焰最亮內(nèi)焰最暗；干燥燒杯內(nèi)壁有水霧產(chǎn)生，另一個(gè)燒杯內(nèi)壁的澄燒杯內(nèi)壁有水霧產(chǎn)生，另一個(gè)燒杯內(nèi)壁

5、的澄清石灰水變渾濁。清石灰水變渾濁。冒白煙；點(diǎn)燃白煙，蠟燭又重新燃燒。冒白煙；點(diǎn)燃白煙，蠟燭又重新燃燒。結(jié)論結(jié)論： 常溫下石蠟是一種常溫下石蠟是一種白色白色固體固體，質(zhì)軟質(zhì)軟，有，有滑膩感滑膩感，密密度比水小度比水小，不溶于水不溶于水，可燃，可燃燒，燃燒時(shí)生成二氧化碳和燒，燃燒時(shí)生成二氧化碳和水。水?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)的三大化學(xué)學(xué)習(xí)的三大特點(diǎn)特點(diǎn)：(1)(1)關(guān)注物質(zhì)的關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)性質(zhì)( (物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)) )(2)(2)關(guān)注物質(zhì)的關(guān)注物質(zhì)的變化變化( (物理變化、化學(xué)變化物理變化、化學(xué)變化) )(3)(3)關(guān)注物質(zhì)的關(guān)注物質(zhì)的變化過程變化過程及其及其現(xiàn)象現(xiàn)象, ,通過對實(shí)驗(yàn)通過

6、對實(shí)驗(yàn) 分析獲得有價(jià)值的分析獲得有價(jià)值的結(jié)論結(jié)論練習(xí)：練習(xí)：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：蠟燭剛熄滅時(shí)，總是有一縷白煙冒出，它的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：蠟燭剛熄滅時(shí)，總是有一縷白煙冒出，它的成分是什么？成分是什么？ 有人提出以下假設(shè)：有人提出以下假設(shè)：A.白煙是燃燒時(shí)生成的二氧化碳白煙是燃燒時(shí)生成的二氧化碳 B.白煙是燃燒時(shí)生成的水蒸氣白煙是燃燒時(shí)生成的水蒸氣 C.白煙是石蠟蒸氣冷白煙是石蠟蒸氣冷凝成的石蠟固體小顆粒凝成的石蠟固體小顆粒 (1)吹滅蠟燭吹滅蠟燭,立即用一個(gè)內(nèi)壁沾有澄清石灰水的燒杯罩立即用一個(gè)內(nèi)壁沾有澄清石灰水的燒杯罩住白煙住白煙,其目的是為了驗(yàn)證假設(shè)中其目的是為了驗(yàn)證假設(shè)中 (填序號填序號),但這但這樣做并不能

7、得出正確的結(jié)論樣做并不能得出正確的結(jié)論,原因原因是是 。 (2)吹滅蠟燭吹滅蠟燭,立即用一個(gè)干燥的燒杯罩在白煙上立即用一個(gè)干燥的燒杯罩在白煙上,燒杯內(nèi)燒杯內(nèi)壁沒有出現(xiàn)水霧壁沒有出現(xiàn)水霧,則證明白煙的成分不是則證明白煙的成分不是 ；(3)吹滅蠟燭吹滅蠟燭,立即用燃著的木條去點(diǎn)燃白煙立即用燃著的木條去點(diǎn)燃白煙(注意不要接注意不要接觸燈芯觸燈芯),發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點(diǎn)燃發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點(diǎn)燃,說明白煙具有可燃性說明白煙具有可燃性,這這為假設(shè)為假設(shè) 提供了證據(jù)提供了證據(jù).同時(shí)可排除假設(shè)同時(shí)可排除假設(shè) ，因，因?yàn)闉?。 A剛吹滅的蠟燭周圍尚有殘余的二氧化碳存在剛吹滅的蠟燭周圍尚有殘余的二氧化碳存在水蒸氣水蒸氣C

8、A、B二氧化碳和水蒸氣均不能燃燒二氧化碳和水蒸氣均不能燃燒 二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究有關(guān)信息有關(guān)信息：1.1.二氧化碳可以使澄清石灰水變成白色二氧化碳可以使澄清石灰水變成白色渾濁，下述實(shí)驗(yàn)中石灰水越渾濁，說明渾濁，下述實(shí)驗(yàn)中石灰水越渾濁，說明氣體中二氧化碳越多氣體中二氧化碳越多。2.2.氧氣可使帶火星木條復(fù)燃，木條燃燒氧氣可使帶火星木條復(fù)燃，木條燃燒越旺，說明氧氣越多。越旺，說明氧氣越多。 3.3.二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。步驟步驟2 2：用另兩個(gè)集氣瓶在水槽中裝滿水，用用另兩個(gè)集氣瓶在水槽中裝滿水，用玻璃片蓋好玻璃片蓋好（注意不能留有氣泡）（注

9、意不能留有氣泡）倒放在水槽倒放在水槽中，玻璃片也留在水槽中。中，玻璃片也留在水槽中。 將飲管小心插入集氣瓶內(nèi)，向集氣瓶緩將飲管小心插入集氣瓶內(nèi)，向集氣瓶緩緩吹氣，直到集氣瓶內(nèi)充滿呼出的氣體緩吹氣，直到集氣瓶內(nèi)充滿呼出的氣體( (從從什么現(xiàn)象得知集氣瓶內(nèi)已經(jīng)充滿氣體？什么現(xiàn)象得知集氣瓶內(nèi)已經(jīng)充滿氣體？) )在在水下用玻璃片堵住瓶口并取出水下用玻璃片堵住瓶口并取出正放桌上正放桌上。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟:用同樣方法收集第二瓶你呼出的氣體。用同樣方法收集第二瓶你呼出的氣體。步驟步驟1 取兩個(gè)空集氣瓶，用玻璃片將瓶口蓋好，取兩個(gè)空集氣瓶，用玻璃片將瓶口蓋好，這樣就收集了兩瓶空氣。這樣就收集了兩瓶空氣。步驟步

10、驟3.3.放入燃著的木條：放入燃著的木條：用燃燒著的木條分別伸用燃燒著的木條分別伸入一瓶空氣樣品和一瓶呼出氣體樣品中，比較觀入一瓶空氣樣品和一瓶呼出氣體樣品中，比較觀察到的現(xiàn)象有什么不同？察到的現(xiàn)象有什么不同？記錄并作出結(jié)論。記錄并作出結(jié)論?，F(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論盛有空氣的集氣瓶中無明顯變化，盛有呼出氣體盛有空氣的集氣瓶中無明顯變化，盛有呼出氣體的集氣瓶中的燃著木條熄滅或變暗。的集氣瓶中的燃著木條熄滅或變暗。呼出氣體中氧氣的含量比吸入的空氣中的少。呼出氣體中氧氣的含量比吸入的空氣中的少。判斷依據(jù)：判斷依據(jù)：根據(jù)木條燃燒的程度根據(jù)木條燃燒的程度步驟步驟4.4.加入澄清石灰水：加入澄清石灰水：在一瓶空氣

11、樣品和一瓶在一瓶空氣樣品和一瓶呼出氣體樣品中分別滴入數(shù)滴澄清石灰水，呼出氣體樣品中分別滴入數(shù)滴澄清石灰水，振蕩振蕩。比較觀察到的現(xiàn)象有什么不同？比較觀察到的現(xiàn)象有什么不同？記錄并作出結(jié)論記錄并作出結(jié)論現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論盛有空氣的集氣瓶中無明顯變化，盛有呼出氣盛有空氣的集氣瓶中無明顯變化，盛有呼出氣體的集氣瓶中的澄清石灰水變渾濁體的集氣瓶中的澄清石灰水變渾濁呼出氣體中二氧化碳的含量比吸入的空氣中的多呼出氣體中二氧化碳的含量比吸入的空氣中的多判斷依據(jù)：判斷依據(jù)：根據(jù)澄清石灰水變渾濁的程度根據(jù)澄清石灰水變渾濁的程度步驟步驟5.5.拿兩塊干燥的玻璃片拿兩塊干燥的玻璃片，對其中一塊呼，對其中一塊呼氣，觀察

12、玻璃片上的現(xiàn)象，氣，觀察玻璃片上的現(xiàn)象，記錄并作出結(jié)論。記錄并作出結(jié)論?，F(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論放在空氣中的玻璃片無明顯變化，哈氣的玻璃放在空氣中的玻璃片無明顯變化，哈氣的玻璃片上有水霧出現(xiàn)片上有水霧出現(xiàn)呼出氣體中水蒸氣的含量比吸入的空氣中的多呼出氣體中水蒸氣的含量比吸入的空氣中的多判斷依據(jù)：判斷依據(jù)：根據(jù)玻璃片上是否有水霧根據(jù)玻璃片上是否有水霧實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟( (探究空氣與呼出氣體的差異探究空氣與呼出氣體的差異) )現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論 適量澄清石灰水適量澄清石灰水加入盛空氣的集加入盛空氣的集氣瓶中后振蕩氣瓶中后振蕩加入呼出的氣體加入呼出的氣體瓶中后振蕩瓶中后振蕩燃著的木條燃著的木條伸入空氣中伸入空氣

13、中伸入呼出伸入呼出的氣體瓶中的氣體瓶中對著干燥的玻璃片呼氣并與放在空對著干燥的玻璃片呼氣并與放在空氣中的另一塊玻璃片比較氣中的另一塊玻璃片比較空氣中空氣中無明顯現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象呼出氣體中澄清石呼出氣體中澄清石灰水灰水變渾濁變渾濁空氣中燃著的木空氣中燃著的木條條燃燒不變?nèi)紵蛔兒舫鰵怏w中燃著呼出氣體中燃著的木條的木條燃燒變暗燃燒變暗或熄滅或熄滅被呼氣的玻璃片上被呼氣的玻璃片上有水霧出現(xiàn)有水霧出現(xiàn), ,放在放在空氣中的另一塊玻空氣中的另一塊玻璃片上無明顯現(xiàn)象璃片上無明顯現(xiàn)象呼出氣體中呼出氣體中含含二氧化碳二氧化碳比空氣中比空氣中多多呼出氣體中呼出氣體中含含氧氣比空氧氣比空氣中氣中少少呼出氣體中含水蒸

14、氣比呼出氣體中含水蒸氣比空氣中空氣中多多澄清石灰水在空氣中放置時(shí)間長會(huì)出現(xiàn)渾濁結(jié)論：結(jié)論： 人呼出的氣體中，二氧化碳人呼出的氣體中，二氧化碳和水蒸氣的含量比空氣中的多，和水蒸氣的含量比空氣中的多，氧氣含量比空氣中的少。氧氣含量比空氣中的少。 練習(xí)：練習(xí)： 人通過肺與外界進(jìn)行氣體交換，人通過肺與外界進(jìn)行氣體交換，吸入空氣中的氧氣，排出二氧化碳和水蒸吸入空氣中的氧氣，排出二氧化碳和水蒸氣。但人排出的二氧化碳究竟是空氣中原氣。但人排出的二氧化碳究竟是空氣中原有的，還有人體代謝的最終產(chǎn)物？為了證有的，還有人體代謝的最終產(chǎn)物？為了證實(shí)這個(gè)問題，有人采用了如下圖所示的裝實(shí)這個(gè)問題，有人采用了如下圖所示的裝

15、置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。(1)人吸氣時(shí)，應(yīng)將活塞人吸氣時(shí)，應(yīng)將活塞A_（填（填“打開打開”或或“關(guān)關(guān)閉閉”），活塞），活塞B_（同上）；（同上）；(2)人呼氣時(shí)，應(yīng)將活塞人呼氣時(shí)，應(yīng)將活塞A_，活塞，活塞B_，此時(shí)可觀，此時(shí)可觀察到察到瓶內(nèi)的現(xiàn)象是瓶內(nèi)的現(xiàn)象是_ _；(3)瓶中所裝試劑的作用是瓶中所裝試劑的作用是 _ _；瓶中所裝試劑的作用是瓶中所裝試劑的作用是 _ _。將上述操作反復(fù)進(jìn)行，能證明人呼出的氣體中所含有的二將上述操作反復(fù)進(jìn)行，能證明人呼出的氣體中所含有的二氧化碳不是來自空氣，而是人體的代謝產(chǎn)物氧化碳不是來自空氣，而是人體的代謝產(chǎn)物。 打開打開打開打開關(guān)閉關(guān)閉關(guān)閉關(guān)閉澄清石灰水變渾

16、濁澄清石灰水變渾濁證明空氣中的二氧化碳濃度不足以使澄清石灰水變渾濁證明空氣中的二氧化碳濃度不足以使澄清石灰水變渾濁證明呼出的二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁證明呼出的二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁 一些儀器以及儀器的使用方法一些儀器以及儀器的使用方法1 試管試管試管：用來盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行少量試劑反試管：用來盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行少量試劑反應(yīng)的容器，可用于制取或收集少量氣體。應(yīng)的容器，可用于制取或收集少量氣體。注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：可直接加熱，用試管夾夾在距試管口可直接加熱，用試管夾夾在距試管口 1/31/3處。處。放在試管內(nèi)的液體，不加熱時(shí)不超過試管容積的放在試管內(nèi)的液體

17、，不加熱時(shí)不超過試管容積的1/21/2，加熱時(shí)不超過，加熱時(shí)不超過l/3l/3。加熱后不能驟冷，防止炸裂。加熱后不能驟冷，防止炸裂。加熱時(shí)試管口不應(yīng)對著任何人；加熱時(shí)試管口不應(yīng)對著任何人；給固體加熱時(shí)，試管要橫放，管口略向下傾斜。給固體加熱時(shí)，試管要橫放，管口略向下傾斜。燒杯燒杯：用作配制溶液和較大量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱用作配制溶液和較大量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱時(shí)使用。時(shí)使用。使用注意事項(xiàng)：使用注意事項(xiàng)：加熱時(shí)應(yīng)放置在石棉網(wǎng)上，使受熱均勻。加熱時(shí)應(yīng)放置在石棉網(wǎng)上，使受熱均勻。溶解物質(zhì)用玻璃棒攪拌時(shí)，不能觸及杯壁或杯底溶解物質(zhì)用玻璃棒攪拌時(shí)，不能觸及杯壁或杯底2 燒杯燒杯酒精燈：化

18、學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用的加熱熱源，也用作焰色反應(yīng)。酒精燈：化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用的加熱熱源，也用作焰色反應(yīng)。使用注意事項(xiàng)：使用注意事項(xiàng)：酒精燈的燈芯要平整。酒精燈的燈芯要平整。添加酒精時(shí)，不超過酒精燈容積的添加酒精時(shí)，不超過酒精燈容積的2/32/3；酒精不少于；酒精不少于l/4l/4。絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應(yīng)立即用濕布撲蓋。桌上燃燒起來，應(yīng)立即