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文檔簡(jiǎn)介
1、疏肝解郁偏方 在春天,肝氣旺盛而升發(fā),人的精神煥發(fā)。可是如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結(jié),都易損傷肝臟,到夏季就會(huì)發(fā)生寒性病變。腫瘤病人更是容易肝郁氣結(jié),氣滯血瘀。因此,順應(yīng)天時(shí)變化,疏肝行氣、活血化瘀,因時(shí)調(diào)補(bǔ),正當(dāng)其時(shí)。疏肝解郁偏方介紹如下一起來看看吧!疏肝解郁偏方玫瑰柴胡代茶飲原料:玫瑰花、柴胡各3克做法:開水沏,代茶飲。有疏肝解郁,行氣活血之效,適用于肝氣郁結(jié)證及氣滯血瘀證。疏肝清火代茶飲原料:柴胡、香櫞各3克,梔子、蓮子心各2克,做法:開水沏,代茶飲。有疏肝解郁,瀉火清心之效,適用于肝郁化火證。二香玫瑰代茶飲原料:香櫞、香附、玫瑰花各3克,做法:開水沏,代茶飲。有疏肝解郁,理氣活血,調(diào)經(jīng)
2、止痛之效,適用于肝氣郁結(jié)證及氣滯血瘀證。青香代茶飲原料:青皮、香櫞、香附各2克,做法:開水沏,代茶飲。有疏肝解郁,行氣化滯之效。玫瑰粥原料:玫瑰花(去蒂)3-5克,做法:研為粉末。以粳米45-60克,冰糖少許,加水適量,煮至米開而湯未稠時(shí),調(diào)入玫瑰花末,然后改為文火煎煮片刻,粥稠火停,蓋緊燜5分鐘,待稍溫服食。有舒肝解郁,行氣活血調(diào)經(jīng)之效,適用于肝氣郁結(jié)證及氣滯血瘀證。也可用鮮玫瑰花花瓣(洗凈),或?qū)⒚倒遽u適量調(diào)入煮好的粥中服食。二香粥原料:香附、香櫞各3-5克,做法:入沙鍋內(nèi)加水浸泡,煎取藥汁,去渣后與粳米50克(洗凈)同入鍋內(nèi)煮粥,將熟時(shí)可入少許白糖再煮12沸即可。有疏肝解郁理氣之效,適用
3、于肝氣郁結(jié)證、肝郁氣滯證。玫瑰花烤羊心原料:鮮玫瑰花50克(或干玫瑰花15克)做法:放入沙鍋內(nèi),加水及食鹽適量,煎煮10分鐘,待冷備用。羊心50克洗凈,切成長5厘米、寬3厘米、厚約1厘米的小塊,穿在燒簽上,邊烤邊蘸玫瑰鹽水,反復(fù)烤炙,烤熟(稍嫩)即可。有舒肝解郁,養(yǎng)心安神之效,適用于肝氣郁結(jié)證及氣滯血瘀證。(見飲膳正要)火爆玫瑰玲瓏原料:玫瑰花10克,做法:掰成瓣,洗凈;豬心尖300克,頂?shù)肚谐杀∑?,放入碗?nèi),加入玫瑰花、蔥、姜絲、蒜片、醬油、甜面醬、香油、料酒拌勻,腌約10-15分鐘;勺內(nèi)放入花生油,用旺火燒至冒青煙時(shí),倒入腌好的豬心,快速拉動(dòng)炒勺,不斷推動(dòng)手勺,使炒勺中的火苗熊熊燃燒,豬心
4、片在火中邊燎邊炒,約炒2分鐘出勺即成。有舒肝解郁,行氣活血,養(yǎng)心安神之效,適用于肝氣郁結(jié)證及氣滯血瘀證。佛手粳米粥原料:佛手15克,粳米100克,冰糖適量。做法:將新鮮佛手切成片,裝入潔凈的紗布袋中,扎緊口。粳米洗凈,加水適量煮粥,至粥八成熟時(shí),放入紗布袋,再煮約15分鐘,下冰糖溶化調(diào)勻,揀去紗布袋。溫?zé)徇m量食用,每日2次。行氣止痛,疏肝養(yǎng)胃。適用于肝胃不和型慢性胃炎,癥見胃脘脹痛、連及兩脅、情緒不暢時(shí)加劇、噯氣反酸、急躁易怒等。佛手郁藻粥原料:佛手9克,郁金6克,海藻15克,粳米100克,紅糖適量。做法:將前3味共煎煮,去渣留汁,入粳米、紅糖煮粥。每日1次溫?zé)岱?,連服1015天。疏肝解郁,
5、化痰散結(jié)。適用于肝郁氣滯,見急躁易怒、脅肋脹痛、納呆食少。陳皮佛手粥原料:陳皮、佛手各15克,粳米100克,冰糖適量。做法:將陳皮、佛手與洗凈的粳米加水適量,共煮粥,粥熟時(shí)加入冰糖即可。早、晚各1次。適用于慢性胃炎及腹脹者。佛手豬肝湯原料:合歡花12克,佛手10克,豬肝150克,姜5克,鹽3克。做法:將合歡花、佛手片置沙鍋中煎煮,煮沸約20分鐘后,去渣取汁;將豬肝洗凈,切片,加姜末、鹽等拌勻,略腌片刻,倒入煮沸的藥汁中,再煮12沸即可。每2日1劑,分次食用。疏肝理氣。適用于上腹隱痛、脅肋不舒、脘腹飽脹、噯氣泛酸者。紅棗蓮子玫瑰粥原料:紅棗5枚,蓮子10克,黑芝麻20g,生麥芽50g,高粱50g
6、,蕎麥30g玫瑰10g。做法:以上7味文火煮成粥,適量食用。益氣養(yǎng)血、疏肝解郁。適合于平素郁郁寡歡、食欲欠佳、失眠多夢(mèng)、心煩易怒者。玫瑰菊花茶原料:玫瑰花、菊花、枸杞、大棗適量,做法:作茶飲。清肝養(yǎng)血、疏肝解郁。適用于平素肝火旺、易怒者。疏肝解郁食物有哪些小米?小米,又稱粟米,性味甘咸,涼。陳粟米性味苦,寒。李時(shí)珍在本草綱目里說小米“煮粥食益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:飯后的困倦程度往往與食物蛋白質(zhì)中的色氨酸含量有關(guān)。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的血清素-5-羥色胺,它可使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制,人便產(chǎn)生困倦感覺。大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出這
7、種物質(zhì)越多,人就越感到困難。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭,每百克食部含色氨酸量高達(dá)202毫克,是其他谷類食物無法比的。另外,小米富含易消化的淀粉,進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感,可促進(jìn)人體胰島素的分泌,進(jìn)一步提高腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。?牛奶?牛奶,又稱牛乳,性味甘,平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的營養(yǎng)所產(chǎn)生的溫飽感,更可增加催眠的效果,脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。?白天當(dāng)人們運(yùn)動(dòng)肌肉刺激神經(jīng)末梢釋放出鈣,而血液運(yùn)載著它流入睡眠中樞,當(dāng)睡眠中樞貯存了一定數(shù)量的鈣,人們便覺困意撩擾了。這就是說,血液中必須有足夠
8、的乳酸,方能帶動(dòng)鈣隨著血流到睡眠中樞,脫脂牛奶就含有鈣和乳酸,尤其是中老年人,身體難以同時(shí)獲取這兩種有效成分,因而,服用脫脂牛奶的同時(shí)服用鈣片,可增強(qiáng)其療效。試驗(yàn)還證明:一般安眠藥的作用是逐漸減弱,而牛奶的催眠作用是逐漸加強(qiáng),特別是下半夜睡得更香更甜,對(duì)治療老年失眠癥更為理想。百合?百合有潤肺止咳,清心安神之功效。臨床多用于治肺癆久咳、咳唾痰血、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫。日華子本草謂其“安心,定膽,益志”經(jīng)臨床觀察,百合對(duì)神經(jīng)官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢(mèng)有較好療效。豬心?豬心,性味甘,咸,平。有安神定驚,養(yǎng)心補(bǔ)血之功效。豬心作為營養(yǎng)與藥用菜肴,已有悠久的歷史了
9、。民間素有“以心補(bǔ)心”之說,這也是有道理的。豬心,其蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍,而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外,還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力??芍误@悸、怔忡、自汗、失眠等癥。鵪鶉蛋?鵪鶉的肉與蛋,其營養(yǎng)價(jià)值比雞高,鵪鶉肉含蛋白質(zhì)24.3%,比等量雞肉高46%,鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)13.5%,比等量雞蛋多17%,特別是鵪鶉蛋富含卵磷脂,是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),所以,神經(jīng)衰弱之人宜常吃些鵪鶉蛋及肉。小麥?小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用,尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠,或喜悲傷欲哭、數(shù)欠伸(即中醫(yī)所稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯,以小
10、麥60克,大棗15個(gè),甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。糯米?糯米補(bǔ)氣血、暖脾胃,適宜一切體虛之人神經(jīng)衰弱者食用,尤以煮稀飯,或與紅棗同煮稀粥最佳,能滋潤補(bǔ)虛、溫養(yǎng)五臟、益氣安神。牡蠣肉?牡蠣肉能治療失眠煩熱、心神不安。醫(yī)林纂要認(rèn)為:牡蠣肉“清肺補(bǔ)心,滋陰養(yǎng)血?!贝抻礤a食經(jīng)亦載:“治夜不眠,志意不定?!惫噬窠?jīng)衰弱之人食之頗宜。龍眼肉?龍眼肉能補(bǔ)血安神、益腦力,是一種滋補(bǔ)健腦食品,尤其適宜思慮過度、心神失養(yǎng)引起的神經(jīng)衰弱、健忘失眠、心慌心跳、頭暈乏力等人食用。龍眼肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素A、維生素B等物質(zhì),這些物質(zhì)能營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織,從而調(diào)整大腦皮層功能,改善甚至消除失眠、健忘癥狀與增強(qiáng)記憶力。中醫(yī)古方“玉靈膏”就是用龍眼肉與白砂糖熬制而成的,用于腦力衰退、神經(jīng)衰弱之人。民間常用龍眼肉46枚,用蓮子、芡實(shí)等量,加水燉湯于睡前服。還有用龍眼肉15克,酸棗仁6克,泡開
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