最新科教方案

1、科教方案一、活動背景：科教方案的“豆芽菜”科教方案的“小胖墩”.這樣既不符合飲食衛(wèi)生，又嚴重 地危害了小學生的身體健康，而家長們對孩子的飲食營養(yǎng)、飲食習慣也缺少關(guān)注， 所以培養(yǎng)小學生養(yǎng)成良好飲食習慣，確保小學生健康成長，是我們亟待探究解決 的實際問題.我們力求通過開展合理飲食健康成長的科技教育活動，讓學生 了解目前小學生飲食與健康的情況， 分析小學生的飲食與健康的問題，培養(yǎng)孩子 們良好的飲食習慣和合理膳食，以促進更多的孩子能合理飲食，健康成長.二、活動目標：知識目標：1 .認識五谷雜糧、蔬菜水果，了解它們中所含的營養(yǎng) .2 .探究不合理飲食的危害與表現(xiàn)形式.3 .了解合理飲食的重要性和健康成長

2、的小常識，提高對健康的認識.能力目標：1 .讓學生在活動參與中，提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題能力，發(fā)展自己的觀察能力、 實踐能力、創(chuàng)新思維能力以及與人交往、合作的能力 .2 .通過訪問、調(diào)查、對比試驗、上網(wǎng)、查閱資料等方法，培養(yǎng)學生搜集、整理 資料的能力，掌握基本的研究方法.3 .引導學生通過辦手抄報、寫建議書、自編健康飲食兒歌、做營養(yǎng)知識卡、 制作合理飲食食譜等讓學生參與到“飲食與健康”的宣傳活動中.情感與態(tài)度目標：1 .學生更加關(guān)注自身的飲食營養(yǎng)，努力改掉偏食、挑食的壞習慣.2 .知道糧食來之不易，養(yǎng)成合理的良好的飲食習慣，杜絕浪費現(xiàn)象，提高學生學 習的興趣和認真探究問題的科學態(tài)度.三、活動對象

3、及時間：1 .活動對象：本校3-6年級學生共427人2 .活動機構(gòu)：3 .活動時間：2010年3月-2010年10月4 .活動地點：學校、家庭5 .資料：各種合理飲食圖書、網(wǎng)絡(luò)知識、菜譜6 .器材：電腦、照相機、廚具四、活動方式：調(diào)查訪問、宣傳、收集整理資料 參與 體驗對比實驗、成果展示五、活動重難點、創(chuàng)新點重點：引導學生對資料進行分析，討論和研究，提出觀點和建議，形成研究難點：引導學生根據(jù)調(diào)查情況制定出合理的飲食計劃創(chuàng)新點：引導學生自主研究出適合自己喜歡的、健康科學的飲食方案六、活動內(nèi)容和步驟（一）準備階段：（3月-5月）1 .活動宣傳：首先在全校進行活動啟動儀式，號召同學們積極響應參與到這

4、個活 動中.2 .出示任務(wù)，學生自由選擇調(diào)查內(nèi)容，隨機組成行動小組，推選好小組負責人.3 .制定研究計劃，設(shè)計調(diào)查問卷及調(diào)查表.4 .通過實地訪問，現(xiàn)場問卷方式、個別采訪對學生日常飲食習慣的調(diào)查.5 .整理資料、進行分析，尋找不合理飲食對小學生的危害.寫出調(diào)查小結(jié).（二）實施階段（6月一9月）1 .網(wǎng)上查找，查閱圖書、報刊等手段查找有關(guān)的合理飲食的資料、 兒童每天所需 的主要營養(yǎng)成分.2 .查詢：如向父母查詢，與同學交流等.3 .運用了解的知識對同學們提出合理建議并進行宣傳 .1）制做飲食與營養(yǎng)知識卡2）排練反映研究成果的小品表演飲食小醫(yī)生.3）撰寫飲食兒歌，出一份健康飲食手抄報.4）寫一篇飲

5、食與健康活動的體會5）給挑食同學寫一封信，在信中生動地說出宣傳吃零食的危害、偏食、暴飲暴食的危害以及合理飲食的好處.6）設(shè)計一張反映自己研究成果的宣傳畫，如宣傳吃零食的危害.7）組織學生科學設(shè)計自己喜歡、營養(yǎng)搭配合理的食譜，并在老師和家長的指導 下制作一份自己喜歡又營養(yǎng)、可口、美觀的菜.4 .教師在班上開展合理飲食的健康教學活動，班隊開展相關(guān)班隊活動.5 .進行對比實驗，注重學生的個體差異，引導學生制定適合自己的健康食譜和 合理飲食方案，并在活動后進行對比.6 .校醫(yī)根據(jù)學生的實際需要設(shè)計制定營養(yǎng)搭配合理的食譜，學校食堂實施.7 .學生作品展示學生匯報各自收集到的資料，研究成果進行展示，評出優(yōu)

6、秀作品.（三）整合階段（1）對資料進行分析，討論和研究，提出觀點和建議，形成研究報告 .（2）寫出問卷調(diào)查收獲；（3）活動結(jié)束進行全面總結(jié)，對活動中的優(yōu)秀作品展示鼓勵；對積極參與活動的 學生進行表彰.七、可能出現(xiàn)的問題及解決預案1 .低年級學生可能收集資料一利用電腦課介紹上網(wǎng)收集資料的方法.2 .有些學生第一次參加調(diào)查可能設(shè)計的調(diào)查表不太合理一引導學生設(shè)計調(diào)查表.3 .學生們不會寫調(diào)查報告、科技小論文一引導學生統(tǒng)計調(diào)查數(shù)據(jù)， 根據(jù)數(shù)據(jù)進行 分析，得出調(diào)查結(jié)論，幫助學生確定主題.八、評價標準和方式1 .發(fā)放家長調(diào)查問卷：調(diào)查學生在家庭生活中是否對合理飲食有一定的認識，在 生活中是否實際應用，并影

7、響和改變自己的行為 .2 .對學校食堂調(diào)查：了解學生是否能夠不挑食，有良好的進餐習慣 .3 .對學生吃零食的調(diào)查：是否少吃零食或不吃零食 .4 .寫出合理飲食 健康成長的總結(jié)報告九、預期效果1 .讓學生們養(yǎng)成良好的飲食習慣，少吃零食，不挑食，不暴飲暴食 .2 .學生能自主研究出適合自己的健康科學的飲食方案和菜譜，了解兒童每天所需的主要營養(yǎng)成分.3 .小學生的合理飲食能引起家長和社會的關(guān)注，獲得較好的社會效益.讓我們健康的吃一一洪藍小學小學生飲食習慣調(diào)查科教方案一.主題的確定：縱觀我校學生中午午餐的現(xiàn)狀，會發(fā)現(xiàn)學生吃飯時大聲講話已經(jīng)到了泛濫的程度，任何一個中午去就餐的人要想說話必須也要把聲音提高

8、八度才能和別人交流，這就形成一個惡性循 環(huán)；而且剩飯剩菜每天都有很多，有的學生偏食挑食嚴重，遇到不喜歡吃的飯菜甚至一口不吃全部倒掉，接下來要么餓肚子，要么在門口小店買零食充饑.針對此種情況，我們決定在2013年10月組織學生開展以洪藍小學小學生飲食習慣調(diào)查為主題的科技實踐活動，幫助小學生樹立正確的飲食觀， 健康觀，并了解科學飲食與自身健康成長的關(guān)系，采取綜合治理的方法培養(yǎng)學生科學合理的飲食觀念.主題的確定:縱觀我校學生中午午餐的現(xiàn)狀，會發(fā)現(xiàn)學生吃飯時大聲講話已經(jīng)到了泛濫的程度，任何一個中午去就餐的人要想說話必須也要把聲音提高八度才能和別人交流，這就形成一個惡性循 環(huán)；而且剩飯剩菜每天都有很多，

9、有的學生偏食挑食嚴重，遇到不喜歡吃的飯菜甚至一口不吃全部倒掉，接下來要么餓肚子，要么在門口小店買零食充饑.針對此種情況，我們決定在2013年10月組織學生開展以洪藍小學小學生飲食習慣調(diào)查為主題的科技實踐活動，幫助小學生樹立正確的飲食觀， 健康觀，并了解科學飲食與自身健康成長的關(guān)系，采取綜合治理的方法培養(yǎng)學生科學合理的飲食觀念.對象時間地點1. 對象：學校3-6年級全體學生2. 時間：2013年10月至11月，活動具體時間為綜合實踐活動課時間及上學、放學的課余時間.3. 地點：學校活動區(qū)，學校周邊零食攤點和小店三.活動目的.1. 通過活動，了解學生不良飲食習慣以及食用零食對學生健康成長的影響，以

10、此增強學生的健康意識，自我保護意識，環(huán)保意識2. 在活動過程中對學生進行健康，環(huán)保意識教育，并從中體驗自我成長與社會的關(guān)系3. 引導同學們用科學知識，科學的方法學會探究，培養(yǎng)同學們的科學探究精神4. 使學生學會從實際出發(fā)，通過認真踏實的探究，實事求是地獲得結(jié)論的科學態(tài)度三.活動內(nèi)容及過程：第7周：活動準備1. 各班級聘請大隊輔導員， 中隊輔導員，科學老師，家長等有關(guān)人員做小組指導教師2. 進行問卷調(diào)查：你平時吃飯愛講話嗎？吃飯偏食？挑食嗎？習慣剩飯剩菜嗎？/愛吃什么零食，為什么愛吃這些零食？等等，設(shè)計調(diào)查表并填寫調(diào)查表3. 一個班級為小組單位討論目前食堂吃飯，食用零食存在的現(xiàn)狀4. 各小組成員

11、提出對不良習慣和吃零食感興趣的問題，指導教師幫助小組形成具有一定科技探究性的小問題、小課題、探討不良飲食習慣帶來的一系列問題：如吃飯大聲說話不利于食物消化，影響他人進食，不利于培養(yǎng)學生的健康人；吃零食少吃飯，造成營養(yǎng)攝入不足問題；濫吃零食，影響身體健康；濫吃零食影響學習；吃零食，不利于培養(yǎng)學生的節(jié)儉品 性和進取精神；吃零食后學生亂扔垃圾，影響校園環(huán)境等第8周：指定小組活動方案1. 小組合作商討活動方案2. 小組根據(jù)活動要求，以及組內(nèi)成員的特長進行分工3. 制作活動記錄表，統(tǒng)計表.4. 根據(jù)分工準備照相機，帶照相功能的手機等活動工具第9至10周：展開科技實踐活動搜集組：1. 根據(jù)問卷表統(tǒng)計出學生

12、不良飲食的幾種習慣和最喜愛的幾種零食.并搜集其對身體的利弊影響的資料.2. 搜集資料：不良飲食習慣對身體的危害，何種零食對身體有益，何種零食對身體無益.3. 吃零食的習慣與健康.科學選擇食品與日常生活調(diào)查組：1. 我校學生在學校在食堂吃飯情況和周邊購買零食吃的情況是怎樣的2. 我校學生在家庭生活中的吃飯習慣和購買零食吃的情況是怎樣的采訪組：1. 對醫(yī)院兒科醫(yī)生進行采訪，了解不良飲食習慣與亂吃零食與健康的關(guān)系.2. 安排食品安全部門專家進行講座，了解食品安全相關(guān)知識展示組：1. 組織各小組成員代表召開交流會，交流各自活動成果，并以中隊會形式在各班開展 宣傳展示活動.2. 根據(jù)活動成果制作宣傳單，

13、在學校，家庭，社區(qū)進行宣傳第十周：書寫活動報告，展示活動資料1. 書寫活動報告.2. 對活動進行總結(jié)，向老師和同學們匯報活動情況四.活動成果簡介：、1. 各活動小組在老師的指導下完成科技實踐活動，形成具有一定科學價值， 教育意義,借鑒意義的活動報告.2. 活動建議在老師的指導下發(fā)送到相關(guān)單位，部門，達到了預期的目的3. 活動成果在學校張貼海報進行宣傳，對引導學生正確飲食和食用零食起到了一定的指導作用.讓我們的孩子吃得更優(yōu)雅，身體更強壯，身心更和諧，發(fā)展更優(yōu)越 健康飲食，快樂成長二年級班隊活動設(shè)計方案設(shè)計者：綠盛實驗學校一王珍一、活動主題：健康飲食，快樂成長二、活動目的意義：1、加強食品安全教育

14、，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護意識2、培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、警慎買零食的好習慣3、樹立食品安全意識，珍愛生命，關(guān)注健康 .三、活動構(gòu)想：由于最近本班學生吃零食現(xiàn)象日益增多，而校門外又有很多無證經(jīng)營的商家，衛(wèi)生條件也較差，為了杜絕學生亂買零食吃的現(xiàn)象，我設(shè)計了這次主題班會.目的是通過這次班會活動強化學生的食品安全意識，在感悟中筑牢食品安全防線四、活動準備：1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備交流2、黑板上書寫“健康飲食，快樂成長”八個美術(shù)字3、準備課件.五、活動過程：一、情境表演，啟發(fā)談話.情境表演愛吃零食的他.(1)情境表演：上課時，一個男生突然肚子痛，同學將他送到醫(yī)務(wù)室(2

15、)全班討論：他為什么會肚子痛？經(jīng)過了解，他很愛買零食吃，今天早上上學時就買了一瓶果汁水到學校來.同學們針對果汁水進行討論 .(3)師小結(jié)，導入主題：孩子們，學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地 去買，不聽老師的勸告，蔡珂俊同學就是因為吃了小攤上不衛(wèi)生的色素水而生病的.其實除了飲水要注意安全，其它的食品也應該注意安全.但是，誰不愛吃零食呀！那香噴噴的炸雞腿、鮮美的薯條，還有香甜的冰激凌，哪一樣不誘人??！喜歡零食是孩子們的天性，但往往 在吃得高興的同時， 卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此也存在一個很大的安全隱患.今天我們就一起針對食品問題來開展一次主題班會一一健康飲食

16、，快樂成長 .二、播放圖片，關(guān)注安全.1、孩子們，也許是因為太熟悉了，也許是我們已經(jīng)習慣了，許多生活中的飲食衛(wèi)生問題我 們常常會熟視無睹， 但如果被拍成一個個特寫鏡頭，會給我們什么感受呢？（課件出示不講飲食衛(wèi)生的生活場景）.2、各自談感受，師相機引導歸納.同學們，這一組組的鏡頭真可謂是驚心動魄，那你知道怎樣的飲食才安全、衛(wèi)生呢？（1）注意吃零食的場合：不應在路上、校園內(nèi)外、公共場合吃，這樣有損少先隊員形象， 也不利于身體健康，還影響了環(huán)境衛(wèi)生.應在家里干凈、衛(wèi)生的吃，吃時不講話.（2）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣：勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂、肥皂，洗手液洗手.不吃生、冷、不清潔食物.不吃變質(zhì)剩飯菜.少吃、不吃冷飲.少吃、不吃零食.不要長期吃辛辣食 品.不要隨便摘野果吃，吃水果后不要急于喝飲料特別是水.劇烈運動后不要急于吃食品喝水 . 不喝生水，建議喝標準的純凈水 .千萬不要去無照經(jīng)營攤點、飯店購買食品或者就餐.盡可能在學校食堂就餐.（播放學校學生就餐視頻）（3）購物小常識：夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”.就是沒有商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買.（課件出示：什么是“三 無食品”.并介紹“三無食品”大量進入市場 .）仔細閱讀營