江蘇省大豐市八年級物理上冊《第二節(jié)汽化和液化》學案 蘇科版

1、江蘇省大豐市八年級物理上冊第二節(jié)汽化和液化學案 蘇科版課時目標1.了解汽化的兩種方式,液化的兩種方法;2.知道蒸發(fā)和沸騰的異同;知道影響液體蒸發(fā)快慢的因素;3.了解水沸騰時的現(xiàn)象,會畫液體沸騰圖象.同步導學重點知識剖析問題一、認識汽化現(xiàn)象物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化，如濕衣服變干，灑在地上的水消失等。汽化時要吸熱；如皮膚上擦過酒精后，在酒精變干時皮膚會覺得涼就是因為酒精在蒸發(fā)時從皮膚上吸熱的原故。汽化的方式有兩種：（1）蒸發(fā)是只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象；（2）沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。問題二、認識液化現(xiàn)象物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化，如霧和露的形成，冰棒冒的“白氣”，放

2、冰塊的杯子“出汗”等。液化會放熱，如被100的水蒸氣燙傷往往比100的開水燙傷更嚴重，就是因為水蒸氣在液化成同溫度的水時會放出大量的熱。液化的方式也有兩種：（1）降低溫度（2）壓縮體積。疑難問題辨析問題一、蒸發(fā)和沸騰的異同有哪些？相同點：都是汽化，都吸熱。 不同點：發(fā)生部位-蒸發(fā)發(fā)生在液體表面；沸騰在液體表面和內(nèi)部同時進行。 發(fā)生條件-蒸發(fā)發(fā)生在任何溫度；沸騰在一定溫度，即沸點。 劇烈程度-蒸發(fā)是緩慢汽化現(xiàn)象；沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象,吸收熱量。 溫度變化蒸發(fā)致冷有降溫作用；沸騰時溫度不變。問題二、影響液體蒸發(fā)快慢的因素是什么？ 液體溫度的高低；液體表面積的大??；液體表面空氣流動的快慢實驗問題處理

3、水的沸騰實驗中節(jié)約實驗時間的方法:水量適宜,不要太多;要用熱水實驗;可以在燒杯口加蓋.實驗現(xiàn)象:水中氣泡在沸騰前,不斷上升,體積變小,到液面時消失;沸騰時不斷上升,體積變大,到液面時破開.溫度變化情況:在沸騰前,溫度不斷上升;沸騰時,溫度保持不變.同步導練示范例析【例1】一天，小華看見用電飯煲煮飯時，從電飯煲內(nèi)冒出大量的“白氣”，后來用電水壺燒水時，也有類似的現(xiàn)象。好動腦的小華對“白氣”的形態(tài)產(chǎn)生興趣。小華在家中和爸爸、媽媽進行了探討。爸爸說：“白氣是鍋內(nèi)的水，受熱后形成的，應(yīng)該是水蒸氣氣態(tài)”。媽媽反駁：“我們周圍有大量的水蒸氣，但我們看不見，顯然，水蒸氣是無色的，白氣不應(yīng)該是水蒸氣”。為了解

4、決爸爸、媽媽的爭辯，他們一起進行實驗：將一壺水放在煤氣爐燒至沸騰。觀察到現(xiàn)象：沸騰時，從壺嘴冒出大量的“白氣”，而緊靠壺嘴的地方看不見“白氣”。小華終于，明白了“白氣”是哪種形態(tài)的水。請你思考回答下列兩個問題：（1）你認為小華爸爸、媽媽的觀點之中，誰的觀點是正確的？（2）請你猜測“白氣”是什么形態(tài)的水，并說明你猜測的理由或依據(jù)。解析：（1）由于水蒸氣是無色的，因而水蒸氣憑肉眼是無法直接觀察，所以小華媽媽的觀點是正確的。（2）“白氣”是液態(tài)的水，可能是鍋內(nèi)的水受熱形成了水蒸氣，而水蒸氣離開鍋之后，又遇冷變成了液態(tài)的水懸浮在空氣中形成的自主練習1下列關(guān)于蒸發(fā)和沸騰的說法那些是正確的（ ） A.蒸發(fā)

5、和沸騰是汽化的兩種方式 B.蒸發(fā)是在液體表面進行的汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進行的汽化現(xiàn)象 C.水沸騰時，汽泡中都充滿了水蒸氣 D.蒸發(fā)和沸騰都只能在一定溫度下進行2河面上常會看到一層霧氣，這是因為水經(jīng)過了（ ）先汽化后凝固的過程圖221先蒸發(fā)后液化的過程蒸發(fā)后形成水蒸氣水蒸氣液化成了小水珠3物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)?態(tài)的過程叫汽化汽化有 和 。4液體在沸騰過程中要不斷_熱，但溫度保持_，這一溫度叫沸點，不同物質(zhì)的沸點是_的（選填“相同”、“不同”）5學生在“研究水的沸騰”的實驗中，根據(jù)實驗數(shù)據(jù),畫出如圖2-2-1所示圖線由圖可知：水加熱的初溫度是_；加熱_分鐘后，水開始沸騰；_段圖線反映了水

6、沸騰的過程，在此過程中水的溫度_（填上升、下降、不變）此實驗中水的沸點是_拓展訓練1將溫度計的玻璃泡浸入酒精中,然后取出,發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)示數(shù)下降,這是因為液體在蒸發(fā)過程中 ( ) A吸熱 B放熱 C不吸熱不放熱D以上說法都不對2如圖圖2-2-2所示，正確描述水沸騰的是（ ）A B C D圖2-2-23餃子在水中煮，怎么煮也不會發(fā)黃變焦，而在油中炸，過一會兒就會發(fā)黃變焦，這是因為 （ ）A餃子在水中煮，溫度不到100，餃子中的水分被蒸發(fā)B餃子在水中煮，溫度超過100，餃子中的水分被蒸發(fā)C餃子在油中炸，溫度超過100，餃子中的水分被蒸發(fā)D餃子在油中炸，溫度不到100，餃子中的水分被蒸發(fā)4沸騰是液體在

7、_同時發(fā)生的_汽化現(xiàn)象，各種液體沸騰都有確定的溫度，這個溫度叫做_液體在沸騰過程中都要_熱5液體蒸發(fā)時溫度_，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發(fā)有_作用要使液體沸騰，須使液體溫度達到_點6煤廠多采用熱壓方法生產(chǎn)煤球，即在煤沫里加上水，經(jīng)熱壓加工成煤球冬天運送剛制成的煤球時，?？煽吹杰嚿系拿呵蛎啊鞍讱狻?，這是煤球中的水 成水蒸氣后，遇冷又 的結(jié)果7用高壓鍋煮食物熟的快，是因為鍋內(nèi)氣壓比標準大氣壓 ，使得水的 升高的緣故8夏季烈日當空，人們在被陽光曬燙的水泥地面上灑些水就感覺地面不那么熱了，這是利用了水_吸熱的緣故9夏天自來水管外壁上的水珠是水蒸氣由于遇冷發(fā)生的 ，而液化石油氣是在常溫下利用 的方法液化成液體儲存在鋼瓶中的圖22310由于水能夠溶解多種物質(zhì)，因此天然水總是溶有雜質(zhì)，可以采用蒸餾的方法，除去水中的雜質(zhì)，得到純凈的水。如圖2-2-3是實驗室制取蒸餾水的裝置。在制取蒸餾水的過程中，發(fā)生的物態(tài)變化有_和_。 二 汽化和液化自主練習 1.A、B、C 2.B 3.液、氣、蒸發(fā)、沸騰