縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告

1、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告:2013-1-18 21:25:39華寧縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告玉溪市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組：為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)（國(guó)辦發(fā)201154號(hào)）和國(guó)家教育部、財(cái)政部2011年12月8日10日西南片區(qū)集中連片特困縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神和2011年12月23日云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，華寧縣高度重視，廣泛宣傳，全面動(dòng)員，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，穩(wěn)步推進(jìn)全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的

2、實(shí)施，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況報(bào)告如下。一、工作推進(jìn)情況（一）建立機(jī)構(gòu),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)為加強(qiáng)全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，縣人民政府成立了華寧縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)、分管教育副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，縣財(cái)政局等十二個(gè)相關(guān)職能部門(mén)的負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施。（二）制定方案，明確責(zé)任為穩(wěn)步推進(jìn)全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，我縣在認(rèn)真領(lǐng)會(huì)上級(jí)有關(guān)文件和要求的基礎(chǔ)上，根據(jù)華寧縣的實(shí)際制定了華寧縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，并以華政辦發(fā)201213號(hào)文件下發(fā)至各中小學(xué)和相關(guān)部門(mén)貫徹執(zhí)行。 文件明確了各部門(mén)職責(zé)?？h

3、教育局牽頭負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門(mén)做好實(shí)施方案，農(nóng)村薄弱學(xué)校食堂改擴(kuò)建工作，負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，負(fù)責(zé)學(xué)校食品，其中：小學(xué)74所，初中9所，有學(xué)生27010人，其中：小學(xué)生17696人，初中學(xué)生9314人。全年按學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算，共需資金1620.6萬(wàn)元。由于華寧教育點(diǎn)多面廣，情況差異大，發(fā)展不平衡，我縣因地制宜，依據(jù)學(xué)校的不同情況，確定了兩種不同的供餐模式。 1、學(xué)校建有食堂、有供足夠供給能力的全寄宿制學(xué)校實(shí)行學(xué)校食堂供餐與企業(yè)供餐相結(jié)合的供餐模式。這樣的學(xué)校共有58所，學(xué)生15554人，其中，初中7所，學(xué)生6982人，小學(xué)51所，學(xué)生6530人。（1）供餐

4、食譜周一：250ml純牛奶1盒，50g面包1個(gè)周二：學(xué)校食堂配餐周三：250ml甜牛奶1盒，50g面包1個(gè)周四：學(xué)校食堂配餐周五：250ml純牛奶1盒，學(xué)校食堂配煮雞蛋1個(gè)（2）供餐形式。企業(yè)供餐為早餐或課間餐；學(xué)校食堂配餐參照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、我縣飲食習(xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn)，按照一校一策的原則，科學(xué)制定供餐內(nèi)容，做到合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。 2、學(xué)校建有食堂但無(wú)足夠供給能力的全寄宿制學(xué)校和未建有食堂的學(xué)校實(shí)行企業(yè)供餐的供餐模式這樣的學(xué)校共有22所，學(xué)生7120人，其中，初中1所，學(xué)生590人，小學(xué)21所，學(xué)生6530人。（1）供餐食譜周一：250ml純牛奶1盒，50g面包1個(gè)周二

5、：250ml甜牛奶1盒，50g面包1個(gè)周三：250ml純牛奶1盒，50g面包1個(gè)周四：250ml甜牛奶1盒，50g面包1個(gè)周五：250ml純牛奶1盒，學(xué)校配煮雞蛋1個(gè)2、供餐形式。早餐或課間餐。（四）穩(wěn)步推進(jìn)全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作1、在試運(yùn)行中總結(jié)改進(jìn)。全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作時(shí)間緊、任務(wù)重，涉及面大且是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作。2月29日，全市營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃啟動(dòng)，3月1日、2日縣政府就組織召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位會(huì)議，研究確定我縣實(shí)施方案，3月3日，縣教育局召開(kāi)全縣中小學(xué)校長(zhǎng)會(huì)議，安排部署全縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，3月5日，我縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作全面啟動(dòng)。按照縣政府“全面組織實(shí)施

6、、逐步總結(jié)完善操作”的精神，3月5日至9日，全縣統(tǒng)一供餐模式，臨時(shí)委托玉溪職教集團(tuán)和玉溪百信超市配送每個(gè)學(xué)生價(jià)值3元的營(yíng)養(yǎng)食品，確保了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落實(shí)到了每個(gè)學(xué)生身上。在第一周實(shí)施的基礎(chǔ)上，縣教育局及時(shí)組織各學(xué)校認(rèn)真研究分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持簡(jiǎn)便安全的原則，依據(jù)各個(gè)學(xué)校的不同情況，積極進(jìn)行了探索，改進(jìn)，至3月12日起，初步形成了企業(yè)單獨(dú)供餐和企業(yè)供餐與學(xué)校食堂供餐兩種運(yùn)行模式。3月21日，縣政府召開(kāi)常務(wù)會(huì)議聽(tīng)取了營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作情況匯報(bào)，對(duì)今后營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作提出了要求。2、實(shí)行公開(kāi)招投標(biāo)，確定營(yíng)養(yǎng)餐供餐企業(yè)。為認(rèn)真貫徹落實(shí)好縣政府常務(wù)會(huì)議精神，3月31日，由華寧縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)

7、導(dǎo)小組組織進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)公開(kāi)招投標(biāo)，經(jīng)過(guò)認(rèn)真的評(píng)審，從投標(biāo)的6家企業(yè)中最后確定了資金實(shí)力雄厚，配給能力強(qiáng)，信譽(yù)好的玉溪百信集團(tuán)作為全縣營(yíng)養(yǎng)餐供貨企業(yè)，選擇大企業(yè)配餐，從源頭上保證了食品安全和質(zhì)量。3、加強(qiáng)交流，互相促進(jìn)，加大工作的推進(jìn)力度。為進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，及時(shí)推廣好的做法，提高營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的實(shí)施力度，4月7日下午，縣教育局組織召開(kāi)了由教育局各科室負(fù)責(zé)人及農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校校長(zhǎng)參加的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作會(huì)議，會(huì)議安排了前一段時(shí)間工作有一定特色的一所中心校、一所完小、一所中學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了交流發(fā)言，邀請(qǐng)了玉溪市第二人民醫(yī)院王醫(yī)生為參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)專(zhuān)題輔導(dǎo)，有局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施一個(gè)月來(lái)的工作進(jìn)

8、行總結(jié)分析，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，安排部署今后一段時(shí)期的工作。（六）加強(qiáng)管理，確保我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的穩(wěn)步推進(jìn)1、加強(qiáng)對(duì)供餐企業(yè)的管理。供餐企業(yè)確定后，嚴(yán)格按照招標(biāo)方案及供餐企業(yè)的承諾，及與之簽訂華寧縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供貨協(xié)議，進(jìn)一步細(xì)化、明確供貨要求和服務(wù)要求，建立了具體明確的貨物驗(yàn)收制度、貨款結(jié)算制度，明確了雙方必須遵守的條款和必須承擔(dān)的違約責(zé)任。食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局等相關(guān)部門(mén)，定期對(duì)供餐企業(yè)依法進(jìn)行食品衛(wèi)生等專(zhuān)項(xiàng)檢查，加大抽檢頻次，重點(diǎn)檢查食品的數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期及供貨場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、人員健康檢查等，確保供餐質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。每學(xué)期要組織家長(zhǎng)、學(xué)生和教師代表，對(duì)供餐者進(jìn)行測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)結(jié)果上報(bào)縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案2、加強(qiáng)對(duì)食堂供餐管理。要求學(xué)校食堂應(yīng)以服務(wù)師生為宗旨，堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營(yíng)利”要求，合理控制伙食價(jià)格，實(shí)行成本獨(dú)立核算，切實(shí)維護(hù)師生的合法權(quán)益。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，建立嚴(yán)格的原材料采購(gòu)索證驗(yàn)收、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查