學(xué)生食堂膳食管理委員會(huì)工作職責(zé)

1、樂(lè)山市學(xué)校膳食管理委員會(huì)建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)（征求意見(jiàn)稿） 為維護(hù)師生合法權(quán)益，提高學(xué)校食堂服務(wù)水平和師生膳食質(zhì)量，增進(jìn)師生對(duì)食堂管理工作的了解，讓家長(zhǎng)放心，讓師生滿(mǎn)意，促進(jìn)學(xué)校食堂管理制度化、規(guī)范化、民生化、公開(kāi)化、透明化，根據(jù)樂(lè)山市教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作的通知樂(lè)教發(fā)201313號(hào)文件要求，全市開(kāi)展食堂供餐服務(wù)的學(xué)校、幼兒園都應(yīng)成立膳食管理委員會(huì)，并建立和完善相關(guān)制度，明確職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的民主監(jiān)督和管理。現(xiàn)就我市學(xué)校膳食管理委員會(huì)的建設(shè)提出如下指導(dǎo)意見(jiàn)。 一、性質(zhì)和宗旨學(xué)校膳食管理委員會(huì)的性質(zhì)是對(duì)食堂管理工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督、評(píng)議，收集整理反映師生、家長(zhǎng)對(duì)食堂管理工作

2、的意見(jiàn)和建議，開(kāi)展價(jià)格聽(tīng)證、滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)、工作質(zhì)詢(xún)，協(xié)調(diào)師生和食堂之間的關(guān)系，促進(jìn)學(xué)校改善就餐環(huán)境為主要職責(zé)的一個(gè)群眾性監(jiān)督組織。  學(xué)校膳食管理委員會(huì)的宗旨是堅(jiān)持全心全意為師生服務(wù)，實(shí)事求是反映師生和家長(zhǎng)的意見(jiàn)，及時(shí)通報(bào)學(xué)校食堂的工作情況，及時(shí)反映食堂工作中的困難和問(wèn)題，加強(qiáng)與學(xué)校各部門(mén)溝通交流，協(xié)調(diào)食堂與師生、家長(zhǎng)之間的關(guān)系，加強(qiáng)對(duì)學(xué)?；锸彻芾聿块T(mén)的監(jiān)督，群策群力，共同辦好食堂，為教學(xué)科研和師生生活提供良好的后勤保障。二、組織機(jī)構(gòu)1、學(xué)校膳食管理委員會(huì)成員由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、學(xué)校工會(huì)干部、教師代表等組成，學(xué)生和家長(zhǎng)代表人數(shù)所占比例不低于50%。2、教師代表則由全體教職工民主推薦產(chǎn)

3、生。3、普通小學(xué)和九年一貫制的義務(wù)教育階段學(xué)校膳食管理委員會(huì)中的學(xué)生代表由四年級(jí)以上的學(xué)生代表組成；初中、高中及中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，由各個(gè)年級(jí)推薦產(chǎn)生學(xué)生代表。4、家長(zhǎng)代表由全校各年級(jí)各班學(xué)生家長(zhǎng)自薦、民主推薦產(chǎn)生，各班至少推薦一名家長(zhǎng)代表作為學(xué)校膳食管理委員會(huì)成員?？紤]到幼兒園特殊性，各級(jí)各類(lèi)幼兒園膳食管理委員會(huì)中的家長(zhǎng)代表所占比例不低于50%。5、12個(gè)班及以下的學(xué)校，設(shè)立主任一名，可由工會(huì)負(fù)責(zé)人擔(dān)任。12個(gè)班以上至24個(gè)班的學(xué)校，設(shè)立主任一名，執(zhí)行委員2名，主任從工會(huì)成員中推薦產(chǎn)生，執(zhí)行委員分別從家長(zhǎng)代表和教師代表中各推薦產(chǎn)生一名。24個(gè)班以上的學(xué)校，設(shè)立主任一名，副主任一名、執(zhí)行委員3至

4、5名，主任從工會(huì)成員中推薦產(chǎn)生，副主任從家長(zhǎng)代表中推薦產(chǎn)生，執(zhí)行委員分別從家長(zhǎng)代表、教師代表和學(xué)生代表中推薦產(chǎn)生。原則上超過(guò)36個(gè)班的學(xué)校，還可以設(shè)立年級(jí)工作組，由學(xué)校膳食管理委員會(huì)中的成員擔(dān)任組長(zhǎng)。三、主要職責(zé)1、廣泛收集師生、家長(zhǎng)意見(jiàn)和建議，為辦好伙食出謀劃策，促進(jìn)食堂工作改進(jìn)，切實(shí)維護(hù)學(xué)校和廣大師生的合法利益。2、審定各項(xiàng)伙食管理制度，聽(tīng)取食堂工作匯報(bào)，了解食堂管理細(xì)節(jié)、困難和要求，及時(shí)排憂(yōu)解難，共同協(xié)商辦好師生食堂。3、倡導(dǎo)和組織師生以主人翁的姿態(tài)，參與食堂文明建設(shè)。積極宣傳好人好事，及時(shí)批評(píng)不良現(xiàn)象。開(kāi)展尊敬食堂從業(yè)人員、愛(ài)護(hù)學(xué)生的文明就餐活動(dòng)，維護(hù)就餐秩序。讓食堂人員和師生互相理解

5、，融洽關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)結(jié)和友誼。4、參與食堂成本核算，參加飯、菜定價(jià)聽(tīng)證，督促檢查食堂按時(shí)公布物資采購(gòu)價(jià)格狀況。5、組織師生、家長(zhǎng)參加“走進(jìn)食堂”活動(dòng)，讓更多的學(xué)生、家長(zhǎng)和老師了解食堂，協(xié)助學(xué)校食堂經(jīng)常開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。6、加強(qiáng)對(duì)食堂伙食質(zhì)量、采購(gòu)價(jià)格、食品衛(wèi)生安全、服務(wù)態(tài)度等方面的監(jiān)督檢查，并對(duì)檢查結(jié)果及時(shí)公布或通報(bào)。7、及時(shí)了解學(xué)校食堂工作情況，認(rèn)真向?qū)W生、老師和家長(zhǎng)做好解釋工作，及時(shí)公布食堂的重要事項(xiàng)，增強(qiáng)食堂透明度，在食堂與師生、家長(zhǎng)之間發(fā)揮橋梁和紐帶作用。8、每半期或一學(xué)期，要向師生、家長(zhǎng)公示膳食管理委員會(huì)的工作情況，接受群眾監(jiān)督。四、權(quán)利義務(wù)(一)學(xué)校膳食管理委員會(huì)成員的權(quán)利：1、監(jiān)督

6、檢查權(quán)：有對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全、環(huán)境衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、物品采購(gòu)驗(yàn)收及保管、工作人員服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行監(jiān)督檢查的權(quán)利，也有對(duì)師生就餐秩序進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利。2、信息知情權(quán)：有聽(tīng)取學(xué)校食堂匯報(bào)，了解食堂運(yùn)作管理情況、財(cái)務(wù)狀況、食品供貨渠道等權(quán)利。3、調(diào)查研究權(quán)：有權(quán)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)問(wèn)咨詢(xún)、座談會(huì)等多種方式，對(duì)食堂日常工作進(jìn)行調(diào)查研究的權(quán)利。4、批評(píng)建議權(quán)：有對(duì)食堂工作進(jìn)行討論、批評(píng)和提出合理化建議的權(quán)利。（二）學(xué)校膳食管理委員會(huì)成員的義務(wù)：1、既要有自覺(jué)維護(hù)廣大師生合法利益，也要有維護(hù)學(xué)校食堂正當(dāng)利益的義務(wù)。2、協(xié)助學(xué)校做好伙食管理，有為學(xué)校食堂管理獻(xiàn)言建策的義務(wù)。3、做好食堂與職工、師生間的雙向溝

7、通協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)與學(xué)校管理部門(mén)之間溝通聯(lián)系的義務(wù)。4、維護(hù)就餐秩序，對(duì)違反食堂管理規(guī)章制度或無(wú)理取鬧，擾亂就餐秩序的同學(xué)進(jìn)行批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重者按相關(guān)條款向有關(guān)部門(mén)反映的義務(wù)。5、大力開(kāi)展弘揚(yáng)飲食文化，提倡勤儉節(jié)約、合理飲食、尊重勞動(dòng)等主題活動(dòng)的義務(wù)6、以“認(rèn)真負(fù)責(zé)、實(shí)事求是”的態(tài)度，積極參與學(xué)校膳食管理委員會(huì)工作，執(zhí)行學(xué)校膳食管理委員會(huì)各項(xiàng)決議的義務(wù)。五、工作制度1、每學(xué)年初完善組織機(jī)構(gòu)，重新推薦產(chǎn)生新一屆學(xué)校膳食管理委員會(huì)。2、學(xué)校膳食管理委員會(huì)進(jìn)行表決時(shí)實(shí)行“少數(shù)服從多數(shù)”的原則。3、由主任、副主任負(fù)責(zé)擬定每學(xué)年工作計(jì)劃，提交學(xué)校膳食管理委員會(huì)討論決定，并組織實(shí)施。4、每學(xué)期開(kāi)學(xué)一個(gè)月內(nèi)，膳食管理委員會(huì)應(yīng)組織一次檢查。檢查重點(diǎn)為大宗食品是否按規(guī)定實(shí)行了定點(diǎn)采購(gòu)，質(zhì)量?jī)r(jià)格是否符合規(guī)定要求，食堂從業(yè)人員的技能、健康狀況是否符合相關(guān)規(guī)定，食堂衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存、食品留樣是否符合相關(guān)規(guī)定和要求，食堂臺(tái)賬是否詳實(shí)，是否符合相關(guān)要求。5、膳食管理委員會(huì)在每學(xué)期內(nèi)應(yīng)定期、不定期地組織人員對(duì)飯菜質(zhì)量、原材料采購(gòu)、賬目等進(jìn)行督查。6、通過(guò)包括網(wǎng)絡(luò)、問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)問(wèn)咨詢(xún)等在內(nèi)的多種渠道，廣泛收集了解師生對(duì)食堂就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量及價(jià)格、工作人員服務(wù)態(tài)度及衛(wèi)生狀況等方面的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)將食堂伙食的有關(guān)信息反饋給食堂主管部門(mén)。7、在每學(xué)期末，膳食管理委員會(huì)應(yīng)