《煙草及煙草制品 果膠的測定

1、煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿編制說明安徽中煙工業(yè)公司2009年8月煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法編制說明1 工作簡況1.1任務(wù)來源；本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家煙草專賣局（中國煙草總公司）標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法（國煙科2008320號(hào)）制定，項(xiàng)目目標(biāo)是制定煙草及煙草制品中果膠的測定方法標(biāo)準(zhǔn)，起止日期：2008年7月-2009年7月。1.2項(xiàng)目承擔(dān)單位、協(xié)作單位及主要分工；本標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目承擔(dān)單位為安徽中煙工業(yè)公司，協(xié)作單位有上海煙草（集團(tuán)）公司、江西中煙工業(yè)公司、廣東中煙工業(yè)公司，承擔(dān)單位主要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)方法的研究、標(biāo)準(zhǔn)起草、標(biāo)準(zhǔn)編制工作，協(xié)作單位主要進(jìn)行比對(duì)驗(yàn)

2、證工作。1.3主要工作過程（起草、試驗(yàn)驗(yàn)證、征求意見、送審、報(bào)批等環(huán)節(jié)及項(xiàng)目研討會(huì)等內(nèi)容）；1.3.1 項(xiàng)目立項(xiàng)2008年7月項(xiàng)目牽頭單位安徽中煙工業(yè)公司與國家煙草專賣局簽定煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目合同。1.3.2 項(xiàng)目啟動(dòng)和文獻(xiàn)調(diào)研階段（2008年7月2008年8月）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人召開項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)，對(duì)項(xiàng)目研究人員進(jìn)行了明確分工，并制定了項(xiàng)目實(shí)施方案。項(xiàng)目組有針對(duì)性的開展果膠分析測定方法的調(diào)研和信息收集工作，并對(duì)收集的資料進(jìn)行匯總、整理、分類。同時(shí)，結(jié)合行業(yè)的實(shí)際情況，提出初步意見和構(gòu)想。項(xiàng)目組與上海煙草集團(tuán)公司、江西中煙工業(yè)公司、廣東中煙工業(yè)公司相關(guān)專家進(jìn)行交流，獲取了許多指

3、導(dǎo)意見。1.3.3 標(biāo)準(zhǔn)方法實(shí)驗(yàn)室研究階段（2008年10月2009年3月）項(xiàng)目組在文獻(xiàn)報(bào)道方法的基礎(chǔ)上，對(duì)比研究了酸解法、酶解法、酸化酶解法對(duì)煙草果膠測定的影響，優(yōu)化了樣品前處理實(shí)驗(yàn)條件；優(yōu)化水解產(chǎn)物半乳糖醛酸離子色譜檢測條件，并對(duì)該方法的線性、檢出限、重復(fù)性和回收率進(jìn)行評(píng)價(jià)。選擇不同種類的煙草樣品，采用所建立的方法，對(duì)樣品煙葉中的果膠進(jìn)行測定，考察了方法的適用性。1.3.4 標(biāo)準(zhǔn)方法初稿起草階段（2009年4月） 完成標(biāo)準(zhǔn)方法初稿的起草工作，在前期大量實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上撰寫項(xiàng)目研究報(bào)告，并將標(biāo)準(zhǔn)方法文本及研究報(bào)告分發(fā)給各比對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行討論和修改，根據(jù)各實(shí)驗(yàn)室的反饋信息對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了修改。1.3

4、.5比對(duì)試驗(yàn)階段（2009年5月2009年7）在與各比對(duì)試驗(yàn)室溝通的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目組確定了煙梗、烤煙、白肋煙、香料煙、烤煙型卷煙、混合型卷煙6個(gè)典型樣品作為比對(duì)實(shí)驗(yàn)樣品，采用所建立的方法，分別在安徽中煙工業(yè)公司、上海煙草集團(tuán)公司、江西中煙工業(yè)公司、廣州中煙工業(yè)公司4家實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了比對(duì)實(shí)驗(yàn)，每家實(shí)驗(yàn)室分別由兩位檢測人員獨(dú)立測試，總計(jì)獲取8組有效實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。1.3.6 項(xiàng)目總結(jié)階段（2009年8月）2009年8月24日在合肥召開比對(duì)試驗(yàn)工作會(huì)議。上海煙草集團(tuán)公司、江西中煙工業(yè)公司、廣東中煙工業(yè)公司、湖南中煙工業(yè)公司等單位代表參加了會(huì)議。與會(huì)代表充分肯定了比對(duì)試驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)煙草及煙草制品 果膠的測定 離

5、子色譜法標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿進(jìn)行了認(rèn)真詳細(xì)的討論。根據(jù)會(huì)議形成的意見，項(xiàng)目牽頭單位進(jìn)一步修改完善了煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿，廣泛征求行業(yè)內(nèi)外的意見。1.4 標(biāo)準(zhǔn)主要起草人及其所做的工作等。本標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是安徽中煙工業(yè)公司技術(shù)中心副主任徐迎波高級(jí)工程師， 項(xiàng)目組其他人員為承擔(dān)和協(xié)作單位參加該項(xiàng)技術(shù)研究的專業(yè)人員，主要負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)起草、組織協(xié)調(diào)、標(biāo)準(zhǔn)修訂、工業(yè)驗(yàn)證等工作。2 相關(guān)領(lǐng)域的國、內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)研究和制修訂情況目前國內(nèi)有關(guān)果膠測定的標(biāo)準(zhǔn)有:GB/T 10742-1989 造紙?jiān)瞎z含量測定、NY146.11-1988果汁的測定和NY82.11-1988果膠測定。這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)制

6、定時(shí)間比較早，三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都是先采用乙醇溶液回流除去小分子糖，再使用硫酸溶液水解果膠，咔唑比色法測定水解液中的還原糖，方法對(duì)半乳糖醛酸的選擇性差，操作較為復(fù)雜且靈敏度也不高，而國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO以及CORESTA沒有制定果膠測定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3 標(biāo)準(zhǔn)編制原則及主要內(nèi)容確定的依據(jù)3.1標(biāo)準(zhǔn)適用范圍；本標(biāo)準(zhǔn)適用于煙草和煙草制品中果膠含量的測定。3.2標(biāo)準(zhǔn)編制原則；3.2.1符合煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂管理工作規(guī)程對(duì)編制程序和工作的規(guī)定和要求。3.2.2符合煙草行業(yè)檢測技術(shù)的有關(guān)要求，適應(yīng)行業(yè)的技術(shù)特點(diǎn)。3.2.3標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、先進(jìn)性、實(shí)用性。標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)確定要有可靠的技術(shù)支撐。3.2.4符合國家法律、法規(guī)

7、的有關(guān)要求，不與已有標(biāo)準(zhǔn)沖突。3.3 標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容確定的依據(jù)(如標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、公式、性能要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等確定的依據(jù)，如相關(guān)試驗(yàn)、驗(yàn)證、調(diào)研、統(tǒng)計(jì)分析情況及數(shù)據(jù)等)；詳見項(xiàng)目研究報(bào)告。3.4 本標(biāo)準(zhǔn)與被修訂標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容、水平方面的對(duì)比情況。本標(biāo)準(zhǔn)未涉及該內(nèi)容。4 標(biāo)準(zhǔn)預(yù)期產(chǎn)生的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目結(jié)題后，行業(yè)內(nèi)卷煙工業(yè)企業(yè)可應(yīng)用該標(biāo)準(zhǔn)方法檢測企業(yè)所用煙葉及其產(chǎn)品中果膠含量，為煙草及煙草制品的質(zhì)量監(jiān)督檢測以及物理性能評(píng)價(jià)提供依據(jù)。此外還可對(duì)煙草果膠一類生物大分子的相關(guān)技術(shù)研究提供檢測技術(shù)支持。5 采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況據(jù)可查到的信息資料，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO以及C

8、ORESTA無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目為非采標(biāo)項(xiàng)目6 與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系符合現(xiàn)有相關(guān)法律、法規(guī)，與強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)無沖突。7 重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)未涉及該內(nèi)容。8 作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議及主要依據(jù)果膠是煙草中一種復(fù)雜的高分子聚合物，其基本結(jié)構(gòu)是半乳糖醛酸以-1,4糖苷鍵聚合形成的聚半乳糖醛酸。不同種類的煙草中果膠含量是不同的，通常含量在6-12之間，是煙草中含量較大的一類生物大分子物質(zhì)。煙草中的果膠類物質(zhì)含量過高時(shí)會(huì)使煙草在燃吸時(shí)燃燒不完全，對(duì)煙草吸味有負(fù)面影響，同時(shí)果膠在分解時(shí)還能產(chǎn)生有毒物質(zhì)甲醇，對(duì)卷煙的安全性不利，但果膠又對(duì)煙草保濕能力和柔韌性卻有著重要作用，因此果膠含量已成為煙草品質(zhì)評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)，為此，果膠測定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)作為行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)宣貫推廣9 標(biāo)準(zhǔn)宣貫的要求和措施建議煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，由國家局組織進(jìn)行宣貫培訓(xùn)、推廣工作，使煙草行業(yè)