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1、文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.活動策劃書 word篇一:策劃書word 模板華南理工大學廣州汽車學院科技文化藝術(shù)節(jié)之中華蘊策劃書篇二:策劃書word 模板每個人都是領(lǐng)導Everyone is leadership重慶大學自動化學院SQIP 項目策劃書重慶大學自動化學院SQIP 項目策劃小組XXXX年 XXXX月篇三:活動策劃書Microsoft Word文檔XX級烹飪專業(yè)面點技能大賽策劃書一、 活動主題:彰顯個人魅力展示個人風采二、活動背景:為了豐富我們的大學生活,營造積極愉悅文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.的學習氛圍。
2、同時,也是為了適應餐飲業(yè)發(fā)展的需要,提高大家的操作技能。三、活動目的:在比賽中增進大家的友誼,在比賽中看到不足,在合作中互相改進。 同時,增強大家的技能交流、增強大家的學習熱情四、活動時間: XX年 12 月 22 日五、 活動地點:烹飪實訓室(食堂四樓)六、 活動對象: XX級烹飪專業(yè)全體同學七、 活動主辦單位: XX級烹飪 1、 2 班八、 活動具體安排:1、活動主要負責人2 人(人員待定)2、比賽所需工具以及原材料由主辦方提供(所需原材料由兩個班采購員負責采購,2 人人員待定)3、賽前安全防護措施負責人2 人(人員待定) (負責比賽過程中所涉及到的水、電、氣等設(shè)施設(shè)備的檢查)4、比賽形式
3、:個人賽、團體賽5、比賽規(guī)則:個人賽:參賽者要制作3 種不同的面團(冷水面團、熱水面團、油酥面團等)并制作與之相應的面點制品。制作份量:供兩位老師品嘗。評分:根據(jù)參賽者文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.的制成品每種以20 分的標準來打分,操作過程動作規(guī)范程度以 20 分的標準來打分,制作完后衛(wèi)生打掃以20 為打分標準,最后按總成績分為一、二、三名。 評委:唐老師,易老師 團體賽: 小組人員限5 人,制作面點宴席, 根據(jù):造型、味道、色澤、擺盤、制作意境各20 分來打分,根據(jù)總成績評出前三名。 制作份量: 供( 本文來自: 小草范文網(wǎng) :活動策劃書word)5人
4、食用。 評委:唐老師,易老師等6、時間限制:個人賽-90分鐘,團體賽:120 分鐘每種賽事都必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,在超時者總得分中扣 10 分。備注:所使用的面粉須有食品安全檢驗證,使用國際按規(guī)定范圍的添加劑、色素。九、 獎項設(shè)置:1、個人賽:一等獎(精美湯勺、湯碗各一個)二等獎(精美湯勺一個)三等獎(精美筷子一雙)2、團體賽:一等獎(福臨門天然谷物調(diào)和油一瓶900毫升)二等獎(精美調(diào)味盒一個)三等獎(芝麻油一瓶350 毫升)十、時間安排:1、 報名時間XX年 11 月 20 日 XX年 12 月 20 日文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.2、比賽時間 XX年 12 月 22 日( 09:00 18:00 )十一、安全防護措施1、 比賽前由安全負責人檢查比賽所用的設(shè)施設(shè)備是否安全2、 比賽時的準備滅火器、燙傷膏等安全用品3、 比賽后檢查設(shè)施設(shè)備并將所用廚具放歸原位十二、經(jīng)費預算1、 原材料: 200 元人民幣(包括面粉、餡心、調(diào)味料等
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