酒店員工消防安全教育、培訓(xùn)制度)

1、員工消防安全教育、培訓(xùn)制度一、單位全體員工每年六月各進(jìn)行一次培訓(xùn)。 二、新上崗和進(jìn)入新崗位的員工須進(jìn)行上崗前的消防安全培訓(xùn)。 三、下列人員應(yīng)接受消防安全專門培訓(xùn)。 1、單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人； 2、專、兼職消防管理人員； 3、消防控制室的值班、操作人員； 4、其他依照規(guī)定應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)的人員。 四、培訓(xùn)內(nèi)容： 1、有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程； 2、各部門、各崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施； 3、有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法； 4、報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能； 5、組織、引導(dǎo)在場(chǎng)賓客疏散的知識(shí)和技能。 五、消防監(jiān)控室值班操作

2、員應(yīng)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，考試合格持證上崗。 六、培訓(xùn)方式： 1、由保安部門組織召集對(duì)飯店全體員工的培訓(xùn)； 2、邀請(qǐng)消防部門專業(yè)人員授課； 3、結(jié)合本年度消防演練，組織培訓(xùn)； 4、通過(guò)制作墻報(bào)、宣傳欄、貼圖畫等方式進(jìn)行消防安全教育。 七、根據(jù)不同部門的實(shí)施情況和工作需要，對(duì)其員工進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。 八、因工作需要員工換崗前進(jìn)行再教育培訓(xùn)。 防火檢查制度 一、防火檢查人員由飯店消防安全管理人員和各部門負(fù)責(zé)任組成。 二、防火檢查應(yīng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)任在檢查記錄上簽名。 三、防火檢查應(yīng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)任在檢查記錄上簽名。 四、防火檢查內(nèi)容：火災(zāi)隱患的整改情況以及防

3、范措施的落實(shí)情況；安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；消防車通道、消防水源情況；、滅火器材配置及有效情況；用水、用電有無(wú)違章情況；、重點(diǎn)工作人員以及其他員工消防指示的掌握情況；消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；易燃易爆危險(xiǎn)品和場(chǎng)所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況；消防（控制室）值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況。 五、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)填寫火災(zāi)隱患當(dāng)場(chǎng)整改通知書和火災(zāi)隱患限期整改通知書，并督促整改。 防火巡查制度 一、防火巡查人員由專職管理人員和保安員擔(dān)任。 二、防火巡查應(yīng)每2小時(shí)進(jìn)行一次。 三、各部門的防火巡查由在崗位的防火責(zé)任人、員工對(duì)轄區(qū)崗位上的消防安全狀況、安全

4、操作執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。 四、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，消除遺留火種。 五、防火巡查人員當(dāng)及時(shí)糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)隱患。無(wú)法處置時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告。 六、發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警，并及時(shí)撲救。 七、防火巡查內(nèi)容：1、用火、用電有無(wú)違章情況；2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；3、消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；4、常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用；5、消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗在位情況；6、其他消防安全情況。 八、防火巡查人員應(yīng)填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽名。 九、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)填寫火

5、災(zāi)隱患整改通知，并督促整改。 消控中心值班制度 一、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)、熟悉飯店的消防設(shè)施、設(shè)備，做好維護(hù)和保養(yǎng)。 二、實(shí)行24小時(shí)值班制度，分三班8小時(shí)作業(yè)，監(jiān)視消控主機(jī)運(yùn)行情況。 三、一旦出現(xiàn)報(bào)警，立即與樓層值班員或保安員聯(lián)系迅速查清報(bào)警原因。 四、愛(ài)護(hù)儀器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)小故障應(yīng)立即排除，如出現(xiàn)較大故障，；立即請(qǐng)工程部技術(shù)員進(jìn)行修復(fù)。 五、熟悉本單位的火災(zāi)報(bào)警程序。 六、每班認(rèn)真填寫“消防監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行情況記錄”。 七、無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入消控中心。 火災(zāi)隱患整改制度 一、飯店對(duì)存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以消除。 二、對(duì)下列違反消防安全規(guī)定的行為，防火檢查人員應(yīng)當(dāng)責(zé)成各部門責(zé)任人當(dāng)場(chǎng)整改并督促落實(shí)。

6、1、違章進(jìn)入生產(chǎn)、儲(chǔ)存易燃易爆危險(xiǎn)物品場(chǎng)所的； 2、違章使用明火作業(yè)或者在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所吸煙、使用明火等違反禁令的； 3、將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的； 4、消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的； 5、常閉式防火門處于開(kāi)啟狀態(tài)，防火卷簾下堆放物品，影響使用的； 6、消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的； 7、違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的； 8、其他可以當(dāng)場(chǎng)改正的行為。 三、不能當(dāng)場(chǎng)改正的火災(zāi)隱患由保安部及時(shí)將存在的火災(zāi)隱患向本單位消防安全責(zé)任人或管理人報(bào)告，提出整改方案。 四、消防安全責(zé)任人或管理人應(yīng)當(dāng)確定整改措施、期限以及負(fù)責(zé)整改部

7、門人員并落實(shí)整改資金。 五、在火災(zāi)隱患未消除之前，應(yīng)當(dāng)落實(shí)防范措施，保障安全。 六、不能確保消防安全、隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)或者一旦發(fā)生火災(zāi)將嚴(yán)重危機(jī)人身安全的，應(yīng)當(dāng)將危險(xiǎn)部位停產(chǎn)停業(yè)。 七、火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改部門或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報(bào)送消防安全責(zé)任人或者管理人簽字確認(rèn)后存檔。 八、對(duì)公安消防部門責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定期限內(nèi)改正并寫出火災(zāi)整改復(fù)函，報(bào)送公安消防機(jī)構(gòu)。 電氣設(shè)備消防安全管理制度 一、所有電氣設(shè)備的安裝及線路敷設(shè)應(yīng)符合電氣安裝規(guī)程的規(guī)定。 二、在增設(shè)大容量的電氣設(shè)備時(shí)，應(yīng)重新涉及線路，方可進(jìn)行安裝和使用，嚴(yán)禁私自在電氣線路上增加容量，以防過(guò)載引起火災(zāi)。 三、建筑

8、內(nèi)不允許采用鋁芯導(dǎo)線，應(yīng)采用銅芯導(dǎo)線，在夾層或悶頂內(nèi)敷設(shè)線路時(shí)，應(yīng)穿管敷設(shè)，并將接線盒封閉。 五、電氣設(shè)備、移動(dòng)電器、避雷裝置和其他設(shè)備的接地裝置應(yīng)每年至少進(jìn)行兩次結(jié)緣及接地電阻的測(cè)試。 六、在配電室和裝有電氣設(shè)備的機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)配置適當(dāng)?shù)臏缁鹌鞑摹?義務(wù)消防隊(duì)組織管理制度 一、貫徹執(zhí)行消防安全規(guī)章制度，做好 消防宣傳工作。 二、定期進(jìn)行防火安全檢查，消除火災(zāi)隱患。 三、熟悉單位的消防重點(diǎn)部位和各種消防器材的擺放位置和操作規(guī)程。 四、積極參加撲救火災(zāi)和疏散人員工作并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。 五、積極參加單位組織的各項(xiàng)消防培訓(xùn)。 六、定期組織消防業(yè)務(wù)訓(xùn)練，熟練掌握滅火器材的使用。 七、熟悉單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，

9、并定期進(jìn)行演練。 八、在公安消防、保衛(wèi)部門的領(lǐng)導(dǎo)下積極協(xié)助調(diào)查火災(zāi)發(fā)生的原因。 安全疏散設(shè)備管理制度 一、單位內(nèi)的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規(guī)范要求設(shè)置。 二、所有的疏散出口、樓梯、走道必須配置相應(yīng)的應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，并按規(guī)范要求設(shè)置， 三、應(yīng)保證疏散通道、安全出口暢通，安全出口不得上鎖。 四、防火門應(yīng)保持常閉狀態(tài)，并應(yīng)向疏散方向開(kāi)啟。 五、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)定期檢查疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明等疏散設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修。 消防設(shè)備器材維護(hù)管理制度 一、消防設(shè)施、器材，由保安部統(tǒng)一建檔管理。 二、應(yīng)定期組織人員對(duì)消防設(shè)施、器材進(jìn)行檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)，確保完整好用。 三、消防設(shè)施、

10、器材的周圍，不得堆放物品，要便于提取使用。 四、未經(jīng)管理部門許可，任何部門和個(gè)人不得擅自挪動(dòng)或動(dòng)用消防設(shè)施、器材。 五、消防設(shè)施、器材使用后，要立即進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、更新。 六、非正當(dāng)使用損壞消防設(shè)施、器材的，要追究當(dāng)事人責(zé)任，屬維護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致?lián)p壞的，連帶追究部門負(fù)責(zé)人責(zé)任。 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度 一、每年的6月12日組織員工進(jìn)行滅火、印記疏散預(yù)案的演習(xí)和訓(xùn)練。 二、消防安全管理人為演練總指揮，保安部經(jīng)理和專職消防主管具體負(fù)責(zé)指揮演練工作，保安部全體人員和半數(shù)以上員工參加演練。 三、實(shí)施演練前，由保安部將本次演練具體行動(dòng)方案上報(bào)消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行批準(zhǔn)，方案確定后，將方案?jìng)鹘o各部門，所有參加演

11、練人員應(yīng)熟悉演練方案，明確職責(zé)。 用火、用電安全管理制度 一、重點(diǎn)防火部位要嚴(yán)格火源管理，實(shí)施動(dòng)火作業(yè)審批手續(xù)和“四不動(dòng)火”制度，即：預(yù)防措施不落實(shí)不動(dòng)火，沒(méi)有經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)不動(dòng)火，現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有消防監(jiān)護(hù)人員不動(dòng)火，大風(fēng)天不戶外動(dòng)火。 二、單位敷設(shè)電器線路、安裝和維修電氣設(shè)備，必須由正式電工承擔(dān)，嚴(yán)禁擅自搭接臨時(shí)電源線路。 三、倉(cāng)庫(kù)、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、電視機(jī)等電器設(shè)備。 四、嚴(yán)格用電管理、嚴(yán)格執(zhí)行用電安全操作規(guī)程，不得超負(fù)荷用電。 五、對(duì)電器線路和設(shè)備由電共負(fù)責(zé)監(jiān)管，定期檢查。 六、臨時(shí)需要裝設(shè)電氣線路和設(shè)備的應(yīng)經(jīng)工程部批準(zhǔn)后，按臨時(shí)假設(shè)規(guī)定安裝并限期拆除。 動(dòng)火作業(yè)安

12、全管理制度 一、防火、滅火設(shè)施不落實(shí)不能動(dòng)火。 二、周圍的易燃易爆雜物未清楚不能動(dòng)火。 三、附近難以移動(dòng)的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施不動(dòng)火。 四、凡盛裝過(guò)油類等易燃液體的容器、管道未經(jīng)洗刷干凈，排除殘存的油質(zhì)不動(dòng)火。 五、凡盛裝過(guò)氣體受熱膨脹有爆炸危險(xiǎn)的容器和管道不動(dòng)火。 六、在高空進(jìn)行焊接或切割作業(yè)時(shí)。下面的可燃物品未清理，不動(dòng)火。 七、現(xiàn)場(chǎng)未配備相應(yīng)的滅火器材不動(dòng)火。 八、動(dòng)火審批由部門申請(qǐng)，飯店領(lǐng)導(dǎo)同意，保安部配合現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控。 消防安全工作獎(jiǎng)懲規(guī)定 一、消防安全是全體員工的共同責(zé)任，每一個(gè)員工在做好本職工作的同時(shí)，都有做好消防工作的義務(wù)。 二、消防領(lǐng)導(dǎo)小組是飯店實(shí)施消防管理、監(jiān)督的職能機(jī)構(gòu)

13、，各部門員工都要無(wú)條件地服從消防領(lǐng)導(dǎo)小組的管理。 三、凡在單位范圍內(nèi)違反消防管理規(guī)定尚不夠追究刑事責(zé)任和治安管理處罰條例處理的，由飯店消防領(lǐng)導(dǎo)小組依照本規(guī)定分別給予“賠償損失”、“口頭警告”、“書面警告或予以罰款等項(xiàng)處理亦可同時(shí)并處、 四、有下列情形之一的，視損失情況和認(rèn)識(shí)態(tài)度責(zé)令當(dāng)事人賠償全部或部分損失。 1、因亂扔煙頭或用電、用火不慎，發(fā)生火警或火災(zāi)，損壞單位或員工財(cái)務(wù)，損失數(shù)額不大的。 2、明火作業(yè)未采用有效的安全措施造成火警火災(zāi)，損失不大的。 3、使用易燃易爆危險(xiǎn)品，不采取安全措施，或保管不善，造成火警、火災(zāi)，損失不大的。 五、有下列行為之一的，視情節(jié)輕重和認(rèn)識(shí)態(tài)度，給予警告或罰款處理

14、。 （一）給予口頭警告或罰款10元以下的； 1、在禁止吸煙的場(chǎng)所吸煙或在允許吸煙的地方吸煙而不設(shè)煙灰缸，或有煙灰缸不用，亂扔煙頭、火柴梗的； 2、擅自在樓內(nèi)使用汽油洗刷桌布，地毯污跡或機(jī)械零件的； 3、動(dòng)用明火施工不辦理動(dòng)火申請(qǐng)的； 4、班后不按規(guī)定清理工作場(chǎng)所易燃雜物的； 5、用電不使用保險(xiǎn)裝置或亂搭亂拉電線的； 6、擅自玩弄消防器材、報(bào)警設(shè)施，未造成嚴(yán)重后果的。 （二）給予書面警告并罰款50以下的； 1、擅自在辦公室、倉(cāng)庫(kù)或工作場(chǎng)所、集體宿舍設(shè)爐生或，或使用電爐的 2、使用電熱設(shè)備擅自離崗或班后不按規(guī)定切斷電源、熄滅火種的 3、擅自貯存、使用少量易燃品，不到保安部備案的。 4、損壞消防設(shè)施

15、、標(biāo)志或隨意挪用、改動(dòng)消防器材位置的。 5、在樓內(nèi)或室內(nèi)燒廢紙雜物，亂扔煙頭引起報(bào)警的。 6、班后不按規(guī)定關(guān)閉煤氣爐管閥門的。 7、樓內(nèi)亂堆放物品，堵塞消防設(shè)施、通道和防火間距。 （三）給予嚴(yán)重警告并罰款100元以下； 1、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自攜帶易燃易爆危險(xiǎn)物品進(jìn)入公眾聚集場(chǎng)所，并私自貯存使用這些物品的。 2、謊報(bào)火情的。 3、在樓內(nèi)隨意堆放易燃易爆危險(xiǎn)物品，或者將要害部位作臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)使用的。 4、將性質(zhì)不同或滅火方法截然不同的化學(xué)危險(xiǎn)物品，混放一起貯存的。 5、在禁火區(qū)域或要害部位不按要求動(dòng)火作業(yè)的。 6、發(fā)現(xiàn)火警后，不及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，又不采取緊急措施臨陣脫逃的 7、違反安全管理和操作規(guī)程，或擅

16、離制守導(dǎo)致火警或火災(zāi)，造成一定的損失和影響 六、有下列情形的追究部門防火責(zé)任，由單位領(lǐng)導(dǎo)視情節(jié)以行政并經(jīng)濟(jì)處罰 1、火災(zāi)隱患處于緊急狀態(tài)，經(jīng)保安部多次催促仍不整改，又不能說(shuō)明原因的。 2、強(qiáng)迫他人違反消防安全規(guī)定冒險(xiǎn)作業(yè)造成危害后果的 3、刁難不配合消防監(jiān)督人員執(zhí)行任務(wù)，或拒絕接受處罰的。 對(duì)火災(zāi)事故隱瞞事實(shí)、不追究、不處理、“不上報(bào)的”七有下列情形之一的可以從輕或免于處罰； 1、對(duì)違反消防管理造成事故（損失不大）肇事者或責(zé)任人自動(dòng)坦白，真誠(chéng)認(rèn)錯(cuò)。 2、火警、火災(zāi)發(fā)生后，肇事者或責(zé)任人能積極參加搶救，免除或減輕火災(zāi)損失的。 3、對(duì)火警、火災(zāi)事故、肇事者或責(zé)任人能主動(dòng)提供情況，協(xié)助有關(guān)部門查清事

17、故原因的。 八、有下列情形之一的，可以予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì) 1、部門領(lǐng)導(dǎo)和防火責(zé)任人重視消防安全措施得力，沒(méi)有發(fā)生火警、火災(zāi)的部門。 2、一貫遵守消防法規(guī)、長(zhǎng)期保持崗位消防安全，無(wú)火災(zāi)和火災(zāi)隱患的班組、崗位和個(gè)人。 3、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后及時(shí)報(bào)警，積極撲滅、處理得當(dāng)，減少火災(zāi)危害的。 4、熱愛(ài)消防工作，積極參加防火、滅火訓(xùn)練，成績(jī)優(yōu)秀，表現(xiàn)突出的。 5、對(duì)單位的消防工作提出合理化建議。 1以防為主，杜絕火災(zāi)隱患。了解各類有關(guān)易燃易爆物品知識(shí)及消防知識(shí)。遵守各種防火規(guī)則。 2在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)、過(guò)道等處，須經(jīng)常備有適宜的滅火材料，如消防砂、石棉布、毯子及各類滅火器等。消防砂要保持干燥。 3電線及電器設(shè)備起火時(shí)，必須先切斷總電源開(kāi)關(guān)，再用四氯化碳滅火器滅熄，并及時(shí)通知供電部門。不