不同顏色食物的食療作用(一)_第1頁
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不同顏色食物的食療作用(一)_第3頁
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文檔簡介

1、不同顏色食物的食療作用(一)紅色食物食療作用：有助于減輕疲勞，并且有驅(qū)寒作用，可以令人精神抖擻，增強(qiáng)自信及意志力，使人充滿力量。紅色蔬果最典型的優(yōu)勢在于它們都是富含天然鐵質(zhì)的食物，例如我們常吃的櫻桃、大棗等都是貧血患者的天然良藥，也適合女性經(jīng)期失血后的滋補(bǔ)。所以，紅色蔬果，女人盡可放心多吃。營養(yǎng)閱讀：每天吃一個(gè)蘋果的理由代表食物：蘋果在所有紅色的果蔬當(dāng)中， 名聲最好的莫過于蘋果。 西方有 Oneappleaday， keepsthedoctorsaway 的說法，因?yàn)樘O果性情溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一個(gè)。另外，紅色食物如西紅柿、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的

2、天然藥物，因?yàn)榧t色食品中含有豐富的 &beta 胡蘿卜素和番茄紅素。 除此之外，紅色蔬果在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開，精神振奮，所以，紅色食物也是抑郁癥患者的首選。營養(yǎng)閱讀：小小蘋果可抗七種疾病橙色食物食療作用：最常見的橙色色素胡蘿卜素，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對人體造成的傷害， 并有抗衰老功效。由于橙色接近光譜中紅色的一端，所以橙色食物也有振奮作用。代表食物：柑桔柑桔果實(shí)全身都是寶， 其皮、肉、絡(luò)、核都是正統(tǒng)中藥， 有理氣健胃、止咳平喘的作用。柑桔果實(shí)富含的果膠能降血壓，橙皮甙和蘆丁具有強(qiáng)化血管壁、提高毛細(xì)血管抵抗能力的作用，從而可以防治高血壓和動(dòng)脈硬化等成人??；柑桔果實(shí)中含有的類檸檬素、類黃酮、類胡蘿卜素等各種抗癌活性物質(zhì)，對胃腸癌、肺癌、皮膚癌等多種癌癥有良好的防治作用；此外，柑桔果實(shí)對預(yù)防成人肥胖癥和糖尿病也有一定作用。黃色食物的食療作用：黃色的食物能幫助培養(yǎng)正面開朗的心情，增加

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