胡辣湯營銷策劃書

1、胡辣湯營銷策劃書在經營。因此，開發(fā)胡拉湯，進行胡拉湯的出售必會得到好的發(fā) 展，必定會有良好的發(fā)展前景。現(xiàn)在人人說到自己的家鄉(xiāng)，都會想到自己家鄉(xiāng)的特產。同樣， 作為河南人也不例外。胡拉湯作為河南的特產、名小吃，在同類市場 中有著長遠的發(fā)展。3）市場成長狀況胡拉湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎，濃厚的群眾基礎。 其成長比較好。4）消費者的接受性消費者普遍都能接受，并且深愛它，這為它的開發(fā)奠定了良好 的基礎。因為，一種產品，賣的好不不好，顧客的接受程度起著很大 的作用，產品就是生產出來賣給消費者的，如果消費者不能接受，就 算是在便宜的產品也不會得到發(fā)的發(fā)展。胡拉湯作為河南省的名小 吃，糊辣湯在河南的

2、受歡迎程度，絕對超過外地人的想象，不管是能 吃辣的，還是不能吃辣的，早起一碗糊辣湯，是絕不能少的。四 市場機會和問題分析目前河南餐飲市場是一個派系各異，雅俗兼?zhèn)?，低、中、高檔 結合，大眾餐飲占主導地位的局面。在省會鄭州，餐飲以其多樣化、個性化、國際化構成了市場發(fā)展的 主旋律，為全國餐飲業(yè)所注目。胡拉湯價格低廉，只需要幾元前錢就 可以買到一碗色香味美的胡拉湯，其機會比較好、比較大。胡拉湯味 道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，而且微辣卻不傷胃，加之里面有 各種藥材，更是病人的上上之選。在家里，倘若有個頭疼發(fā)熱食欲不 振，老媽總是帶著我去喝糊辣湯，兩碗熱熱的湯下肚，便什么病痛都 沒了，而且，糊辣湯中有

3、許多的中藥，常喝還可以強身健體，延年益 壽呢。現(xiàn)在在外賣胡拉湯的都掙到了錢，而且市場機會良好。一種好 的產品的發(fā)展，必定會有很多人跟著去做，去發(fā)展，其競爭程度也會 較大。 （OK 范文網收集整理，版權歸原作者所有 ）相比其他產品而言， 胡拉湯目前的競爭還相對少一點。五 營銷戰(zhàn)略1）產品策略開發(fā)色香味美的高檔產品，努力打出胡拉湯的特色，產品成長 期，實行買一送一策略，以增加產品的銷售量，進行市場開發(fā)和產品 開發(fā)。在原有產品上開發(fā)新的市場，進入進的市場。保持高的市場占 有率。在原有市場上開發(fā)不同類別、不同包裝的胡拉湯，形成高、中 抵擋產品，以適應不同消費者的需求。同時，對消費者進行調研，針 對消費

4、者開發(fā)不同的適應消費者的產品。2）價格策略 針對不同的產品制定不同的價格，適應不同收入的消費者。但總體的思想是制定價格要合理，不能太底，也不能太高。3）銷售渠道胡拉湯的銷售可以在不同的地方：可以在飯店、酒店、超市、 商店等等。飯店和酒店主要針對可以有碗裝的日既是可以喝的，滿足這一用戶的需求。超市和商店主要針對那種想把胡拉湯買回家自己做的用用戶， 對于這類消費者，主要是開發(fā)罐裝、瓶裝和袋裝的胡拉湯。4）廣告宣傳進行廣告策劃和推廣，設計廣告，把產品特色融入到廣告中可采用廣播，報紙等等進行宣傳。六 策劃方案各項費用預算鄭州日報二至八版一欄周六和周日一個月： 2400 元 8 天 =19200 元鄭州人民廣播電臺之祝你健康欄目 30 秒一個月： 150 元 30 天 =450