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文檔簡介

1、影城衛(wèi)生制度第一章 票房衛(wèi)生制度環(huán)境1、 每天早、晚檢查地面清潔。2、 垃圾桶必須帶蓋。3、 隨時注意大堂的清潔衛(wèi)生情況。4、 售票臺上一定要保持干凈衛(wèi)生.員工1、 上完洗手間后,都必須用洗手液洗手.2、 穿戴干凈的工作服上班。3、 男員工不準留過長頭發(fā)、胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面、不能濃妝艷抹、不戴首飾,都不能留長指甲。4、 必須有健康證。第二章 小賣部衛(wèi)生制度環(huán)境5、 每晚用解脂溶劑油劑清洗地板,再噴灑J80消毒劑消毒.6、 垃圾桶必須隨時倒空.7、 不能把食品或原料直接放在地板上。原料1、 在使用期限前使用原料,成品和包裝食品并用標簽標明日期。2、 一定做到先進先出。

2、員工5、 上完洗手間后,接觸食物前都必須用洗手液洗手。6、 穿戴干凈的工作服上班.7、 男員工不準留過長頭發(fā)、胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面、不能濃妝艷抹、不戴首飾,都不能留長指甲。8、 必須有健康證。員工衛(wèi)生自控檢查卡1、 員工每天檢查兩次操作間,填寫衛(wèi)生自控檢察卡(見附表)。2、 如有地方不滿意,寫出準確的備注。3、 員工衛(wèi)生自控檢查卡同時使用“員工自我檢察的舉措”寫上備注和解決措施。第三章 場務衛(wèi)生制度環(huán)境8、 每天早、晚檢查衛(wèi)生間和每個影廳的清潔。9、 垃圾桶必須帶蓋.10、 隨時注意大堂和四樓的清潔衛(wèi)生情況。11、 每場電影的間隔時間是30分鐘。12、 每場電影散場后

3、認真做好散場工作,協(xié)助清潔工把衛(wèi)生做好。13、 毛巾要用酒精消毒后放入消毒柜。員工9、 上完洗手間后,都必須用洗手液洗手。10、 穿戴干凈的工作服上班.11、 男員工不準留過長頭發(fā)、胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面、不能濃妝艷抹、不戴首飾,都不能留長指甲。12、 必須有健康證。第四章 機房衛(wèi)生制度環(huán)境14、 每天早、晚檢查每個放映廳和放映機的清潔.15、 垃圾桶必須帶蓋。16、 隨時注意每個影廳的溫度情況。17、 每場電影的間隔時間是30分鐘。員工13、 上完洗手間后,都必須用洗手液洗手。14、 穿戴干凈的工作服上班。15、 男員工不準留過長頭發(fā)、胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭

4、發(fā)放進發(fā)夾里面、不能濃妝艷抹、不戴首飾,都不能留長指甲.第五章 倉庫衛(wèi)生管理制度環(huán)境18、 每天檢查清潔衛(wèi)生,一定要保持倉庫的環(huán)境整潔.19、 食品與非食品分開堆放,要分明商品離地、離墻20公分。20、 倉庫的商品應該有廠名、廠址、生產(chǎn)日期。21、 商品應該做到先進先出的規(guī)則。22、 每周檢查一次商品的保質(zhì)期。23、 倉庫內(nèi)不能放鞋、地拖、等等雜物。員工1、 上班要穿干凈的工作服.2、 男員工不準留過長頭發(fā)、胡須,女員工頭發(fā)不能披肩必須把頭發(fā)放進發(fā)夾里面、不能濃妝艷抹、不戴首飾,都不能留長指甲.3、 保持良好的個人衛(wèi)生習慣.4、 要有健康證。第六章 中央空調(diào)衛(wèi)生管理制度環(huán)境24、 每天早上上班時開主機,晚上停業(yè)后關(guān)機,室內(nèi)溫度控制在25度至26度之間.25、 出風口和入風口每周至少清洗和消毒一至兩次.26、 塵網(wǎng)每周至少清洗和消毒一至兩次。27、 排風機房內(nèi)不能放鞋、地拖、等等雜物.員工5、 上班要穿干凈的工作服。6、 男員工不準留

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