第三章-細胞的基本結(jié)構(gòu)

1、第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界一、學習目標 l簡述細胞膜的成分和功能。 2進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗。 3認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界；對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。二、溫故而知新： 構(gòu)成生命系統(tǒng)的化合物有哪些? 它們是如何構(gòu)成生命系統(tǒng)的?答：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)；各種化合物間的結(jié)構(gòu)和功能的必須要密切聯(lián)系，形成統(tǒng)一的整體，即形成細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等一定的結(jié)構(gòu)才能構(gòu)成生命系統(tǒng)。三、問題探討： 生命系統(tǒng)的邊界是什么？ 不同種類的細胞的邊界都一樣嗎?答：細胞膜；都一樣，都是細胞膜。四、自主學習：1、如何確定細胞膜的存在？（試舉出至少兩種方法） 提示1：除

2、了含有色素的細胞外，大部分的細胞都是無色透明的；提示2：一顆未受精的雞蛋原來蛋黃才是一個細胞，而蛋黃與蛋清是分隔開的。用顯微注射器將染料注入無色透明的細胞內(nèi)，染料擴散到整個細胞，短時間內(nèi)不能很快逸出細胞，說明細胞表面有一層結(jié)構(gòu)；用微針刺穿蛋黃，蛋黃流出，說明細胞表面有一層結(jié)構(gòu)；2、如何提取細胞膜？提示1：選擇什么類型的細胞作為材料？理由？材料：哺乳動物的成熟的紅細胞 理由：沒有細胞壁和細胞核，細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)沒有其他膜 提示2：怎樣從整個細胞中單獨分離出細胞膜？把紅細胞放在清水中，細胞吸水過多，最后細胞膜被撐破，里面的物質(zhì)流出來，剩下細胞膜。提示3：如果是在試管進行實驗，流出的內(nèi)容物和細胞膜都混雜

3、在清水中，怎么辦？細胞膜和細胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法，將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜。3、細胞膜的主要成分的探究提示1：高中生物學的知識可以對哪些生物分子進行何種方法的鑒定呢？ 蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑； 還原糖：斐林試劑； 脂肪：蘇丹染液； 淀粉：碘液提示2：根據(jù)科學家對細胞膜成分的探究歷程，你能推斷出細胞膜的組成成分嗎？1859年，E.Oerton選用500多種化學物質(zhì)對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂類的物質(zhì)，也容易穿過膜，并且細胞膜會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解 , 反之,不容易溶于脂類的物質(zhì)，也不容易穿過膜。 結(jié)論： 細胞膜含有脂質(zhì) 1

4、933年，Collanger和Barland研究發(fā)現(xiàn)，某些小分子物質(zhì)，如水、水溶性的甲醇等，其穿透細胞膜的能力要比按其脂溶性所應有的穿透力要大。另外科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解。結(jié)論： 細胞膜含有蛋白質(zhì) 3、對細胞膜功能的理解嘗試根據(jù)課本P43的介紹，先繪出細胞膜，然后用適當?shù)膱D形、符號（要標識出符號代表的意思），表達出細胞膜各種功能的特點1）將細胞與外界環(huán)境分隔開功能特點：不完全密閉，相對獨立2）控制物質(zhì)進出細胞 功能特點：具有一定的選擇性_3）進行細胞間的信息交流 功能特點：具有專一性4、細胞膜的小結(jié)第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu) 第2節(jié) 細胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、學習

5、目標1.舉例說出幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2.簡述細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。3.制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。4.討論細胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性、部分與整體的統(tǒng)一性。二、問題探討： 細胞的內(nèi)部象一個繁忙的工廠，在細胞質(zhì)中有許多忙碌不停的“車間”， 這些“車間”都有一定的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。除此之外，它們還可以進行分工合作，形成不同的生產(chǎn)線，為細胞提供所需的物質(zhì)和能量。這些細胞結(jié)構(gòu)統(tǒng)稱為什么呢？位于細胞哪里？ 三、自主學習：（一）、細胞器的觀察： 1、光學顯微鏡下可以觀察到的細胞器：_； （顯微結(jié)構(gòu)） 2、電子顯微鏡下可以觀察到的細胞器：_（亞顯微結(jié)構(gòu)） _3、細胞質(zhì)中除了細胞器還有什

6、么呢？ _ _ 4、細胞器的提取與分離方法： _（二）、細胞器分工合作的例子_：背景資料介紹：1、什么是同位素：具有相同的質(zhì)子數(shù)和不同中子數(shù)的原子互稱同位素，如1H和3H；2、什么是放射性同位素：具有放射性的同位素叫放射性同位素，如3H具有放射性，它又是1H的同位素，所以3H稱為放射性同位素；3、什么是放射性同位素示蹤法：同位素示蹤法是利用放射性核素作為示蹤劑對研究對象進行標記的微量分析方法，即把放射性同位素的原子參到其他物質(zhì)中去，讓它們一起運動、遷移，再用放射性探測儀器進行追蹤，就可知道放射性原子通過什么。4、什么是分泌蛋白：某些蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的，如消化酶、抗體和一

7、部分激素。 1、研究方法：_，所用的放射性元素是_，標記的原料是_，最終產(chǎn)物_ 2、分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經(jīng)過了的細胞器和細胞結(jié)構(gòu)依次是： _ 分泌物所途經(jīng)的結(jié)構(gòu)的順序可以顛倒嗎？_ 3、對分泌蛋白合成和分泌的細胞器的研究：順序名稱別稱形態(tài)與分布結(jié)構(gòu)內(nèi)含成分功能第1車間第2車間第3車間細胞結(jié)構(gòu)第4車間整個過程都參與的車間歸納結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系 功能上的聯(lián)系 化學成分除_外，以上的細胞器組成成分_，都是由_、_、_組成，但每種成分所占的比例_。（三）、其他的細胞器：名稱別稱形態(tài)與分布結(jié)構(gòu)內(nèi)含成分功能葉綠體液泡中心體1、生物膜系統(tǒng)的概念：_2、生物膜的特點：化學成分和結(jié)構(gòu)_；結(jié)構(gòu)和功能上_；3、

8、直接相連的膜結(jié)構(gòu)有：_4、間接相連的膜結(jié)構(gòu)有：_5、聯(lián)系間接相連的膜結(jié)構(gòu)之間的媒介是：_6、生物膜系統(tǒng)對細胞生命活動的意義：_（四）、生物膜系統(tǒng)（五）、植物細胞與動物細胞的比較動物細胞植物細胞不同點相同點四、鞏固練習 1、圖形判斷：寫出每個細胞中所標識的結(jié)構(gòu)名稱1_2_3_4_5_6_7_8_9_10_11_12_13_14_15_1_2_3_4_5_6_7_8_9_10_11_12_13_14_15_ _細胞 _細胞2、歸類分析：（1）結(jié)構(gòu)：無膜的細胞器：_；單層膜的細胞結(jié)構(gòu)：_；雙層膜的細胞結(jié)構(gòu)：_；原核細胞與真核細胞共有的細胞器：_；高等植物細胞區(qū)別于動物細胞的結(jié)構(gòu)：_；動物、低等植物細胞區(qū)別于高等植物細胞的細胞器：_；（2）成分：含有色素的細胞器是：_；同時含有DNA和RNA的細胞器是：_；含有RNA的細胞器是：_；含有蛋白質(zhì)的細胞器是：_；不含磷脂的細胞器是：_；（3）功能：與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器是：_；能進行復制的細胞器：_；蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細胞器是：_；暫不填與細胞的吸水失水關(guān)系最為密切的細胞器是：_；與有絲分裂有關(guān)的細胞器是：_；與植物細胞壁合成有關(guān)的細胞器是：_；能產(chǎn)生水的細胞器是：_；細胞內(nèi)的消化車間是：_ “動力車間”： _；“營養(yǎng)制造車間”： _