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1、課時(shí)訓(xùn)練3生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)、遺傳信息的攜帶者核酸一、選擇題(共12小題)1.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是()A從化學(xué)本質(zhì)上說(shuō),全部抗體、絕大多數(shù)的酶、部分激素屬于蛋白質(zhì)B細(xì)胞分化的過(guò)程中,細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量會(huì)發(fā)生改變C在癌變過(guò)程中,細(xì)胞膜上出現(xiàn)的不同于正常細(xì)胞的蛋白質(zhì)會(huì)成為抗原D人血紅蛋白含574個(gè)氨基酸,合成一分子該蛋白質(zhì)脫去573個(gè)水分子解析:抗體、絕大多數(shù)的酶、部分激素(胰島素、生長(zhǎng)激素等)是蛋白質(zhì);細(xì)胞分化時(shí),細(xì)胞器的種類(lèi)和數(shù)量及細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量會(huì)發(fā)生改變;癌變過(guò)程中,癌細(xì)胞膜上與正常細(xì)胞不同的蛋白質(zhì)會(huì)成為抗原;人血紅蛋白由四條
2、肽鏈組成,脫去的水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)5744570。答案:D2蛋白質(zhì)是細(xì)胞膜的重要組成成分,下列不能體現(xiàn)膜蛋白功能的是()A根細(xì)胞膜上的載體BA型血的人紅細(xì)胞表面的凝集原CB型血的人血清中的凝集素D甲狀腺細(xì)胞上接受促甲狀腺激素的受體解析:膜蛋白為構(gòu)成生物膜的重要成分之一,不同的膜蛋白有不同的功能。人血清中的凝集素為血清蛋白,不是膜蛋白。答案:C3.下列依次為丙氨酸、絲氨酸和天冬氨酸的結(jié)構(gòu)式。由2個(gè)丙氨酸、3個(gè)絲氨酸和1個(gè)天冬氨酸,脫水縮合所形成的化合物中,含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目分別是()A1、1、5 B1、2、5C1、2、6 D6、7、5解析:由氨基酸脫水縮合所形成的化合物中至少有1個(gè)
3、游離的氨基和1個(gè)游離的羧基,據(jù)圖可知只有天冬氨酸的R基中含有1個(gè)羧基;因此游離的氨基數(shù)是1,游離的羧基數(shù)是2;總共有6個(gè)氨基酸參與形成化合物,因此形成5個(gè)肽鍵。 答案:B4.下列有關(guān)純羊毛線的敘述,正確的是()A組成純羊毛線的基本單位是核苷酸B純羊毛線形成過(guò)程中一定有水產(chǎn)生C純羊毛服裝可以用加入蛋白酶的洗衣粉清洗D純羊毛線中一定含有的化學(xué)元素是C、H、O、N、P、Mg解析:純羊毛線主要由蛋白質(zhì)組成。蛋白質(zhì)是由氨基酸脫水縮合形成的;蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸;蛋白質(zhì)一定含有的化學(xué)元素是C、H、O、N。答案:B5有關(guān)核酸分布的敘述正確的是()ASARS病毒中的RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中B綠色植物根
4、細(xì)胞內(nèi)的DNA存在于細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中C原核細(xì)胞的DNA主要存在于細(xì)胞核中D人體細(xì)胞中的RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中解析:病毒是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物,不存在細(xì)胞質(zhì);綠色植物根細(xì)胞中,沒(méi)有葉綠體,所以其DNA只存在于細(xì)胞核和線粒體中;原核細(xì)胞沒(méi)有成形的細(xì)胞核。答案:D6下列敘述中,哪項(xiàng)不是核酸的生理功能()A作為遺傳信息的載體,存在于每個(gè)細(xì)胞中B是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)C是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者D對(duì)生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用解析:核酸通過(guò)控制蛋白質(zhì)的生物合成來(lái)決定生物體的性狀。當(dāng)核酸的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,其控制合成的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)也就發(fā)生改變。一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì),蛋
5、白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。答案:C7.用3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷和用3H標(biāo)記的尿嘧啶核苷分別處理活的洋蔥根尖,一段時(shí)間后檢測(cè)大分子放射性,最可能的結(jié)果是()A前者只有局部區(qū)域細(xì)胞能檢測(cè)到放射性,后者所有細(xì)胞都能檢測(cè)到放射性B前者所有細(xì)胞都能檢測(cè)到放射性,后者只有局部區(qū)域細(xì)胞檢測(cè)到放射性C兩者所有細(xì)胞都能檢測(cè)到放射性D兩者均只有局部區(qū)域細(xì)胞能檢測(cè)到放射性解析:胸腺嘧啶脫氧核苷用于合成DNA,尿嘧啶核糖核苷用于合成RNA;洋蔥根尖包括根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)和成熟區(qū),分生區(qū)細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞分裂能合成DNA和RNA,而其他細(xì)胞不能分裂,不能合成DNA,只能合成RNA,所以前者只有局部區(qū)域細(xì)胞能檢測(cè)到放射
6、性,后者所有細(xì)胞都能檢測(cè)到放射性。答案:A8由一對(duì)氫鍵連接的2個(gè)脫氧核苷酸,已查明它的結(jié)構(gòu)中有一個(gè)腺嘌呤,則它的其他組成應(yīng)是()A三個(gè)磷酸、三個(gè)脫氧核糖和一個(gè)胸腺嘧啶B兩個(gè)磷酸、兩個(gè)脫氧核糖和一個(gè)胞嘧啶C兩個(gè)磷酸、兩個(gè)脫氧核糖和一個(gè)胸腺嘧啶D兩個(gè)磷酸、三個(gè)脫氧核糖和一個(gè)尿嘧啶解析:根據(jù)題意可畫(huà)出脫氧核苷酸對(duì)的結(jié)構(gòu)(如圖所示),由此很容易得出結(jié)論:除腺嘌呤以外的其他組成應(yīng)為兩個(gè)磷酸、兩個(gè)脫氧核糖和一個(gè)胸腺嘧啶。答案:C9.關(guān)于糖蛋白的敘述正確的是()A細(xì)胞膜上的糖蛋白分布在細(xì)胞膜的兩側(cè)B糖蛋白的形成只與核糖體和高爾基體有關(guān)C精子和卵細(xì)胞的識(shí)別與糖蛋白有關(guān)D癌細(xì)胞表面的糖蛋白減少導(dǎo)致細(xì)胞無(wú)限增殖解
7、析:細(xì)胞膜上的糖蛋白只分布在細(xì)胞膜的外側(cè),A錯(cuò)誤;糖蛋白的形成與細(xì)胞核、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體等都有關(guān),B錯(cuò)誤;癌細(xì)胞表面的糖蛋白減少導(dǎo)致細(xì)胞間黏著性降低,細(xì)胞易分散和轉(zhuǎn)移,D錯(cuò)誤。答案:C10.下列有關(guān)氨基酸或蛋白質(zhì)的敘述中,正確的是()A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B蛋白質(zhì)是組成葉綠體、高爾基體、核糖體等具膜性結(jié)構(gòu)的重要成分C某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵,將多肽鏈分解為若干短肽D同種生物經(jīng)分化形成的不同細(xì)胞,其內(nèi)的蛋白質(zhì)的種類(lèi)和功能不同解析:甘氨酸的R基為H,是分子量最小的氨基酸;核糖體沒(méi)有生物膜;某種肽酶水解的是肽鏈末端的肽鍵,可將多肽鏈分解為若干氨基酸,而不是短肽;同種生物經(jīng)分
8、化形成的不同細(xì)胞中基因表達(dá)的情況不完全相同,因此不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)的種類(lèi)和功能不同。答案:D11某50肽中有丙氨酸(R基為CH3)4個(gè),現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了4個(gè)氧原子B若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成一個(gè)5肽,則有5種不同的氨基酸序列C若新生成的4條多肽鏈共有5個(gè)羧基,那么其中必有1個(gè)羧基在R基上D若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈,則會(huì)脫去3個(gè)H2O解析:一條肽鏈水解成4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸共9個(gè)部分,需要水解8個(gè)肽鍵,共需要8個(gè)水分子,因而水解產(chǎn)物
9、比原物質(zhì)增加8個(gè)氧原子而非4個(gè)氧原子。答案:A12多肽有鏈狀的,也有環(huán)狀的。下列有關(guān)說(shuō)法,不正確的是()A一條鏈狀多肽至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基Bn個(gè)氨基酸形成環(huán)狀多肽時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量的變化為18nC多肽能盤(pán)曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子D將環(huán)狀n肽徹底水解需要破壞的肽鍵數(shù)量為(n1)個(gè)解析:選項(xiàng)B,n個(gè)氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成環(huán)狀多肽時(shí),脫去的水分子數(shù)為n個(gè),因此,相對(duì)分子質(zhì)量的變化為18n。選項(xiàng)C,多肽能盤(pán)曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。選項(xiàng)D,環(huán)狀n肽含有n個(gè)肽鍵,因此,將環(huán)狀n肽徹底水解需要破壞的肽鍵數(shù)量為n個(gè)。答案:D二、非選擇題(共3小題)13.某致病細(xì)菌分泌的
10、外毒素,無(wú)色,細(xì)針狀結(jié)晶,對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性,可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等,以致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽,結(jié)構(gòu)式如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖分析并回答問(wèn)題。(1)該化合物中含有游離的_個(gè)氨基,_個(gè)羧基。(2)該化合物是由_個(gè)氨基酸組成的,區(qū)別這些氨基酸的種類(lèi)是依靠其結(jié)構(gòu)中的_。(3)組成該化合物的氨基酸有_種,其中有_個(gè)氨基酸的R基相同,這個(gè)R基是_。(4)該化合物稱(chēng)為_(kāi)肽化合物,含有_個(gè)肽鍵。(5)填寫(xiě)虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱(chēng):A._,B._(從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度分析)。(6)該化合物具有8個(gè)氮原子,其中_個(gè)位于肽鍵上,_個(gè)位于R基上。(7)該化合物具有10個(gè)氧原子,其中_個(gè)位于肽鍵上,_個(gè)位于R基上
11、。(8)該外毒素在環(huán)狀肽形成過(guò)程中失去了_個(gè)水分子,相對(duì)分子質(zhì)量減少了_。解析:解答第(1)(5)小題可據(jù)圖分析,該外毒素為環(huán)狀七肽,具有7個(gè)肽鍵,由5種不同的氨基酸組成,其中有1種氨基酸出現(xiàn)3次,其R基為CH3。區(qū)別氨基酸的種類(lèi)依靠其結(jié)構(gòu)中的R基。該化合物沒(méi)有游離的氨基和羧基。虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)A、B的名稱(chēng)依次是肽鍵和R基。解答第(6)、(7)小題可據(jù)圖計(jì)數(shù)。每個(gè)肽鍵中各有1個(gè)氮原子和1個(gè)氧原子,7個(gè)肽鍵所含氮原子和氧原子數(shù)均為7個(gè),R基上的氮原子和氧原子分別為1個(gè)和3個(gè)。解答第(8)問(wèn),形成1個(gè)環(huán)狀肽時(shí),有多少個(gè)氨基酸參與縮合,即形成多少個(gè)肽鍵,脫掉多少個(gè)水分子。答案:(1)00(2)7R基(3
12、)53CH3(4)環(huán)狀七7(5)肽鍵R基(6)71(7)73(8)712614以下為“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn),請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模罕鎰e細(xì)胞中的DNA和RNA所處的部位。嘗試觀察細(xì)胞中的DNA和RNA分布的方法。實(shí)驗(yàn)原理:吡羅紅甲基綠染色劑中的甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅則能把RNA染成紅色。因此,可以通過(guò)觀察細(xì)胞中不同部位呈現(xiàn)的不同顏色,來(lái)檢測(cè)DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。材料用具:洋蔥、吡羅紅甲基綠染色劑、載玻片、蓋玻片、鑷子、解剖針、吸管、蒸餾水、吸水紙、顯微鏡等。方法步驟:用吸管吸一滴清水滴在干凈的載玻片中央,然后用鑷子夾取一小塊經(jīng)水解處理過(guò)的洋蔥鱗片葉肉
13、表皮放在水滴中,用解剖針展平,蓋上蓋玻片。滴加吡羅紅甲基綠染色劑,染色5 min左右。在顯微鏡下找?guī)讉€(gè)染色效果好的細(xì)胞進(jìn)行觀察?;卮鹨韵孪嚓P(guān)問(wèn)題:(1)觀察的結(jié)果是:細(xì)胞核呈_色,細(xì)胞質(zhì)呈_色,說(shuō)明DNA主要存在于_中,RNA主要存在于_中。(2)RNA產(chǎn)生的部位和發(fā)揮作用的部位相同嗎?為什么?_。(3)實(shí)驗(yàn)選材用豬血可以嗎?為什么?_。答案:(1)綠紅細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)(2)不同,RNA是在細(xì)胞核中由DNA轉(zhuǎn)錄而來(lái),進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)后在蛋白質(zhì)合成中起作用(3)不可以,豬血成熟的紅細(xì)胞中無(wú)細(xì)胞核,而DNA主要存在于細(xì)胞核中,所以不能用來(lái)觀察DNA的分布15以下幾種符號(hào)代表不同種類(lèi)的氨基酸,請(qǐng)完成有關(guān)問(wèn)題。
14、(1)寫(xiě)出它們的結(jié)構(gòu)通式_,它們結(jié)構(gòu)的差別在于_的不同。(2)7種氨基酸在細(xì)胞質(zhì)的核糖體中通過(guò)_的方式形成一條肽鏈,此過(guò)程可形成_個(gè)肽鍵,得到_個(gè)水分子,該化合物稱(chēng)為_(kāi)。(3)如果上述肽鏈原長(zhǎng)度不變,改變其中_,就可改變?cè)撾逆湹男再|(zhì)。(4)健康人的尿液中,含極微量的由上述不同氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì),若尿液中的蛋白質(zhì)過(guò)多,則稱(chēng)蛋白尿。健康的人在劇烈運(yùn)動(dòng)后,也會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性的蛋白尿。請(qǐng)你完成下面的實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證劇烈活動(dòng)后出現(xiàn)了蛋白尿。材料用具:試管、量筒、劇烈運(yùn)動(dòng)前后的尿液、雙縮脲試劑A、雙縮脲試劑B。實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),且顏色深淺與蛋白質(zhì)的量成正比。實(shí)驗(yàn)步驟:取兩支試管編號(hào)A和B,各加入_。先向A、B兩試管各加入_,振蕩均勻,再向兩支試管分別加入_,振蕩均勻。觀察對(duì)比兩試管的顏色變化。預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:A試管溶液為_(kāi);B試管溶液為_(kāi)。解析:(1)不同氨基酸的結(jié)構(gòu)差別在于R基不同。(2)氨基酸分子通過(guò)縮合作用形成肽鏈,相鄰兩個(gè)氨基酸縮合后通
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