執(zhí)業(yè)獸醫(yī)生化

1、生化1、蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是【氨基酸】2、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)是【一級結(jié)構(gòu)】3、蛋白質(zhì)中常見的一種主鏈構(gòu)象是【B-折疊】4、蛋白質(zhì)根據(jù)結(jié)構(gòu)層次分為【四級】5、具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)通常有【兩種或兩種以上的亞基】要將蛋白質(zhì)和其所含有的鹽份分開可選用【透析技術(shù)】6、變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是【生物學(xué)活性喪失】7、含有的鹽份分開可選用【透析技術(shù)】8、維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是【肽鍵】9、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是【氫鍵】10、鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是【中和電荷、破壞水化膜】11、蛋白質(zhì)分子在280nM波長具有最大紫外吸收，其中色氨酸280nm，能力最強(qiáng)12、紫外線消毒是因?yàn)樗芤稹镜鞍踪|(zhì)

2、變性】13、含有月瓜基的氨基酸是【精氨酸】14、【精氨酸】屬于堿性氨基酸15、【異亮氨酸】屬于非極性氨基酸的16、氨基酸脫氨基的重要方式是【聯(lián)合脫氨基】17、含支鏈的必需氨基酸是【亮氨酸】18、膜生物學(xué)功能的主要體現(xiàn)者是【膜蛋白】19、參與生物膜脂流動性調(diào)節(jié)的是【膽固醇】20、生物膜內(nèi)能調(diào)節(jié)其相變溫度的成分是【膽固醇】21、構(gòu)成生物膜的骨架是脂質(zhì)【雙分子層】22、生物膜內(nèi)能調(diào)節(jié)其TC的成分是【膽固醇】23、生物膜的功能越復(fù)雜，其組成中含量越多的是【蛋白質(zhì)】24、生物膜功能的主要體現(xiàn)者是【蛋白質(zhì)】25、測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.20g,此樣品約含蛋白質(zhì)多少克1.25g26、在生理?xiàng)l件下，膜

3、脂主要處于【液晶】狀態(tài)27、動物小腸黏膜吸收葡萄糖和氨基酸時(shí)伴有同向轉(zhuǎn)運(yùn)的離子是【鈉離子】28、在生物分子之間主要存在的非共價(jià)相互作用力包括【氫鍵，離子鍵，疏水力，范德華力】29.細(xì)胞膜鈉鉀泵的作用是保持細(xì)胞內(nèi)的【高K+和低Na+】30、離子利用ATP逆濃度梯度過膜轉(zhuǎn)運(yùn)的方式是【主動運(yùn)轉(zhuǎn)】31、小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖是通過【Na離子通道】32、有機(jī)磷殺蟲劑抑制膽堿酯酶的作用屬于【不可逆抑制】33、酶的比活力越高表示【酶純度越高】34、在酶促反應(yīng)中主要起識別和結(jié)合底物作用且可以決定酶促反應(yīng)專一性的是【酶蛋白】35、酶的比活力是指【每毫克蛋白的酶活力單位數(shù)】36、酶具有高度催化能力的原因是【酶能降

4、低反應(yīng)的活化能】37、目前公認(rèn)的酶與底物結(jié)合的學(xué)說是【誘導(dǎo)契合學(xué)說】38、全酶是指【一種具備了酶蛋白、輔助因子的酶】39.米氏常數(shù)Km是一個(gè)用來度量【酶和底物親和力大小的常數(shù)】40、同工酶的特點(diǎn)是【催化作用相同，但分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)不同的一組酶】41、別構(gòu)效應(yīng)劑與酶的【活性中心以外的調(diào)節(jié)部位】結(jié)合42、結(jié)合酶的基本結(jié)構(gòu)是由【酶蛋白和輔助因子組成】43、可以近似反映酶與底物結(jié)合能力的參數(shù)是【米氏常數(shù)】44、動物發(fā)生急性胰腺炎時(shí)，血清中活性顯著升高并且具有診斷意義的是【淀粉酶】45、人類和靈長類喋吟代謝的終產(chǎn)物是【尿酸】46、健康動物的糞便往往呈黃色，這跟【膽素】關(guān)系最密切47、形成尿素的部位是【

5、肝】48、以喋吟核甘酸循環(huán)為主要脫氨方式的部位是【骨骼肌】49、排出尿素的部位是【腎臟】50、排出磷的主要器官是【腎】51、鈣磷分布最多的器官是【骨骼】52、與水鹽代謝有關(guān)的是【鹽皮質(zhì)激素】53、與鈣沉積和動員有關(guān)的是【甲狀旁腺素】54、正常情況下為大腦活動提供能量的是【血糖】55、動物采食后血糖濃度【先上升后恢復(fù)正?！?6、可以在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)變成葡萄糖和糖原的物質(zhì)是【乳酸】57、丙酸在反芻動物體內(nèi)主要用于【異生葡萄糖】58、饑餓情況下為大腦活動提供能量的是【酮體】59、在哺乳動物中可以儲備能量的高能磷酸化合物是【磷酸肌酸】60、磷酸戊糖途徑較為活躍的器官是【哺乳期的乳腺】61、反芻動物體內(nèi)葡萄

6、糖的重要來源是在體內(nèi)由【丙酸轉(zhuǎn)化】62、糖原分解的關(guān)鍵酶是【磷酸化酶】63、在肝臟葡萄糖進(jìn)行糖酵解，其第一步反應(yīng)的酶是【葡萄糖激酶】64、由葡萄糖進(jìn)行酵解，催化其第二步不可逆反應(yīng)的酶是【6-磷酸果糖激酶-1166、參與糖原合成的核甘酸是【UTR67、為蛋白質(zhì)合成提供能量的核甘酸主要是【GTP68、被稱作是合成蛋白質(zhì)裝配機(jī)”的是【rRN內(nèi)69、被稱作是氨基酸搬運(yùn)工的是【tRN770、被稱作是蛋白質(zhì)生物合成的“藍(lán)圖的是【mRNA71、作為蛋白質(zhì)翻譯模板的是【mRNA72、被認(rèn)為是真正的DNAM制酶的是【DNAfi合酶田】73、三竣酸循環(huán)中可以通過轉(zhuǎn)氨形成氨基酸的酮酸是【草酰乙酸】74、生物體內(nèi)“通

7、用能量貨幣”是指【ATH75、1分子丙酮酸氧化分解時(shí)，凈生成ATP分子數(shù)是【12.5ATP】76、生物體系中能量交換的基本形式是【ATP/ADP77、真核細(xì)胞生物氧化的主要場所是【線粒體】78、生物氧化中產(chǎn)生CO的主要方式是【脫竣反應(yīng)】79、三竣酸循環(huán)的第一步反應(yīng)產(chǎn)物是【檸檬酸】80、產(chǎn)生ATP的主要場所在【線粒體】81、脂肪酸B-氧化的部位是【線粒體】82、動物細(xì)胞獲得ATP的主要方式是【氧化磷酸化】83、在脂肪動員過程中催化脂肪水解的酶是【激素敏感脂肪酶】84、被稱為機(jī)體膽固醇“清掃機(jī)”的血漿脂蛋白是【高密度脂蛋白】85、血液中轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性甘油三酯的脂蛋白是【極低密度脂蛋白】86、長鏈脂肪酸

8、合成過程中脂酰基的載體主要是【肉堿】87、接受氨基可直接轉(zhuǎn)化為大冬氨酸的是【草酰乙酸】88、接受氨基可直接轉(zhuǎn)化為丙氨酸的是【丙酮酸】89、接受氨基可直接轉(zhuǎn)化為谷氨酸的是【a-酮戊二酸】90、禽類排出氨的主要形式是【尿酸鹽】91、哺乳動物合成尿素的主要器官是【肝】92、可為氨基酸的再合成提供“碳骨架”的是【a-酮酸】93、糖、脂肪及氨基酸三者代謝的交叉點(diǎn)是【乙酰輔酶A!94、動物氨基酸代謝中產(chǎn)生游離氨的反應(yīng)是【脫氨】95、參與聯(lián)合脫氨基作用的酶是【L-谷氨酸脫氫酶】96、葡萄糖和脂肪酸分解進(jìn)入三竣酸循環(huán)的共同中間代謝產(chǎn)物是【乙酰CoAl97、所有氨基酸在動物體內(nèi)最終都能轉(zhuǎn)變?yōu)椤局尽?8、肌肉與

9、肝臟之間氨的轉(zhuǎn)運(yùn)必須借助【丙氨酸一葡萄糖循環(huán)】99、逆轉(zhuǎn)錄是以【RNM模板合成DNA勺過程】100、RNAffiDNA切底水解后的產(chǎn)物是【戊糖不同，堿基不同】101、生命有機(jī)體中遺傳信息的載體是核酸102、只出現(xiàn)在DNA子中的堿基是【胸腺喀呢（T）103、只存在于RNAW不存在于DNAB堿基是【尿喀噬（U）104、力口熱使DNA勺紫外吸收值增加，所涉及的DNA吉構(gòu)的改變是【DN儂性】105、紫外線照射可能誘發(fā)皮膚癌，所涉及的DNA結(jié)構(gòu)的改變是【DNA傷】106、分布于細(xì)胞外液的主要離子是【NA】107、分布于細(xì)胞內(nèi)液的主要離子是【K+】108、對維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓、酸堿平衡以及神經(jīng)肌肉興奮性

10、都有重要作用的元素是鉀K109、大部分存在于骨骼中，并且又是核酸的組成成分，還積極參與細(xì)胞中物質(zhì)代謝的元素是【磷P】110、肝臟中與含羥基、竣基毒物結(jié)合并解毒的主要物質(zhì)是【葡萄糖醛酸】111、具有細(xì)胞毒性的血紅素代謝產(chǎn)物是【游離膽紅素】112、在肝臟中與葡萄糖醛酸結(jié)合從而解毒的形式是直接膽紅素113、為減少細(xì)胞毒性，與血漿清蛋白結(jié)合后運(yùn)輸?shù)男问绞情g接膽紅素114、膽紅素的毒性主要影響的系統(tǒng)是【神經(jīng)系統(tǒng)】115、肌肉組織中肌肉收縮所需要的大部分能量以【磷酸肌酸】形式貯存116、肌肉組織中細(xì)絲的主要成分是【肌動蛋白】117、苯甲酸在肝臟中轉(zhuǎn)化為馬尿酸的解毒機(jī)制是【甘氨酸結(jié)合反應(yīng)】118、磺胺類藥物

11、在肝臟中的解毒機(jī)制是【?；磻?yīng)】58、呼吸鏈的各細(xì)胞色素在電子傳遞中的排列順序是【b-C1-c-aa3-Q】缺氧條件下，糖酵解途徑生成的NAD代謝去路是【將丙酮酸還原為乳酸】119、為哺乳動物紅細(xì)胞生理活動提供所需能量的主要途徑是【糖酵解途徑】第一單元蛋白質(zhì)1必需氨基酸：甲硫氨酸、賴氨酸、亮氨酸、繳氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸（賈乃亮攜一本書）。2支鏈氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、繳氨酸。3除甘氨酸外，均為L-氨基酸，脯氨酸為L-亞氨基酸。3蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)形式包括a-螺旋、B-折疊、B-轉(zhuǎn)角、無規(guī)則卷曲。4蛋白質(zhì)中非共價(jià)鍵作用：氫鍵、范德華力、離子鍵、疏水作用。共價(jià)鍵作用：肽鍵、二硫鍵5蛋白

12、質(zhì)變性特點(diǎn)：空間結(jié)構(gòu)變化，一級結(jié)構(gòu)不變（肽鍵不斷裂）6變構(gòu)蛋白與變構(gòu)劑之間的動力學(xué)關(guān)系為典型的“S型曲線。7兩性解離與等電點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子所帶正、負(fù)電荷相等時(shí)溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)（pI）。pHpl氨基酸帶負(fù)電荷，向正極移動。8蛋白質(zhì)的紫外吸收：蛋白質(zhì)分子中的色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸對紫外光有吸收，色氨酸吸收能力最強(qiáng)，最大吸收峰為280nmi9鹽析法：蛋白質(zhì)水溶液中，加入高濃度中性鹽，使蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀為鹽析。透析法：利用蛋白質(zhì)分子不能透過半透膜，無機(jī)鹽等小分子化合物能自由透過半透膜，達(dá)到分離的方法為透析。常用此法為蛋白質(zhì)脫鹽。10蛋白質(zhì)沉淀有機(jī)溶劑：乙醇、丙酮生物堿制劑：包括苦味酸、三氯

13、醋酸、烏酸、單寧酸等，可除血漿中的蛋白質(zhì)重金屬鹽：如醋酸鉛、硫酸銅等，可解臨床重金屬鹽中毒11蛋白質(zhì)呈色反應(yīng)：顏色反應(yīng)雙縮月尿紫紅色酚類JZTL匕考馬斯亮藍(lán)JZTL匕苗二酮t_L2,4-二硝基氟苯黃色第二單元生物膜1生物膜組成膜脂：磷脂（甘油磷脂為主），少量糖脂和膽固醇。膜蛋白：膜生物功能的主要體現(xiàn)者。膜糖：膜上含有少量與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合的寡糖，參與細(xì)胞的相互識別和通訊。2生物膜特點(diǎn)：運(yùn)動性、流動性相變溫度（Tc）：脂肪酸境鏈越不飽和、越短，相變溫度越低，流動性越好。對膜的流動性和相變溫度具有調(diào)節(jié)功能：膽固醇第三單元酶1國際酶學(xué)委員會（IEC）酶分類法，將酶分為六大類：氧化還原酶類、轉(zhuǎn)移酶類、

14、水解酶類、裂合酶類、異構(gòu)酶類、合成酶類2酶的特點(diǎn)：極高的催化效率、高度的底物專一性、催化活性可以調(diào)節(jié)、不穩(wěn)定性。3根據(jù)酶化學(xué)組成的不同分為：單純酶、結(jié)合酶（全酶）結(jié)合酶：酶蛋白+輔助因子輔助因子：包括輔酶、輔基輔酶：與酶蛋白疏松結(jié)合的低分子有機(jī)化合物，可以用透析和超濾方法除去。包括:NADNADPCoA等輔基：與酶蛋白牢固結(jié)合的低分子有機(jī)化合物，可以用透析和超濾方法除去。包括：FMNFAD生物素等。4影響酶促反應(yīng)的因素：底物濃度酶濃度溫度pH抑制劑激活劑5米氏方程及米氏常數(shù)：v=VmaxS/（Km+S）。Vmax最大反應(yīng)速度Km米氏常數(shù)，等于酶促反應(yīng)速度達(dá)最大值一半時(shí)的底物濃度Km可以反映酶與

15、底物親和力的大小，即Km值越小，則酶與底物的親和力越大；反之，則越小。6動物酶一般最適溫度3540C。大多數(shù)最適PH為中性，胃蛋白酶最適PH為1.8,胰蛋白酶最適PH為8。7有機(jī)磷農(nóng)藥：不可逆抑制作用，特異性的與膽堿酯酶活性中心的絲氨酸結(jié)合，使酶失活。第四單元糖代謝1糖類的生理功用：氧化供能生物膜成分核酸成分2血糖的主要來源有：消化吸收的葡萄糖、肝臟的糖異生作用、肝糖原的分解血糖的主要去路有：氧化分解供能、合成糖原（肝、肌、腎）、轉(zhuǎn)變?yōu)橹净虬被?、轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌穷愇镔|(zhì)。3葡萄糖非反芻動物：主要為淀粉在消化道水解為葡萄糖。反芻動物：丙酸異生成葡萄糖。4糖的無氧酵解產(chǎn)物：乳酸，經(jīng)生成2ATP進(jìn)行部

16、位：全部反應(yīng)過程在胞液關(guān)鍵酶：己糖激酶、6-磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶5糖的有氧氧化：產(chǎn)物：水、二氧化碳、30/32ATP進(jìn)行部位：第一階段同無氧在胞液，第二、三階段在線粒體。第一階段：同無氧氧化第二價(jià)段：丙酮酸（NADH+H+乙酰CoA關(guān)鍵酶：丙酮酸脫氫酶系，六種輔助因子為NAD+FADCoATPR硫辛酸、M（2+o第三階段：三竣酸循環(huán)6三竣酸循環(huán)：三竣酸循環(huán)是糖、脂肪、氨基酸及其他有機(jī)物質(zhì)代謝和聯(lián)系樞紐。三竣酸循環(huán)是三大物質(zhì)分解代謝的共同歸宿，乙酰CoA不僅是糖有氧分解的產(chǎn)物，同時(shí)也是脂肪和氨基酸代謝的產(chǎn)物，因此三竣酸循環(huán)是三大營養(yǎng)物質(zhì)的最終代謝通路。據(jù)估計(jì)，動物體內(nèi)大約2/3的有機(jī)物通過三

17、竣酸循環(huán)被分解，三竣酸循環(huán)成為各種分解代謝的共同歸宿。葡萄糖和脂肪酸分解進(jìn)行三竣酸循環(huán)的共同中間代謝產(chǎn)物是乙酰CoA7磷酸戊糖途徑反應(yīng)部位：胞液關(guān)鍵酶：6-磷酸葡萄糖脫氫酶。8葡萄糖異生異生為糖的物質(zhì)：乳酸、氨基酸、甘油等主要發(fā)生于：主要在肝，腎中也能進(jìn)行（肝是糖原異生的主要器官）關(guān)鍵酶：葡萄糖-6-磷酸酶、果糖1,6-二磷酸酶、丙酮酸竣化酶、磷酸烯醇式丙酮酸竣激酶9葡萄糖異生生理意義：在饑餓情況下維持血糖濃度的相對恒定回收乳酸分子中的能量對滿足大腦和神經(jīng)系統(tǒng)、胎兒等的葡萄糖需求有重要意義。10乳酸循環(huán)：葡萄糖在肌肉組織中經(jīng)糖的無氧酵解產(chǎn)生的乳酸,可經(jīng)血循環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)至肝臟,再經(jīng)糖的異生作用生成自由

18、葡萄糖后轉(zhuǎn)運(yùn)至肌肉組織加以利用，這一循環(huán)過程就稱為乳酸循環(huán)（Cori循環(huán)）。11糖原：由許多葡萄糖分子聚合而成的帶有分支的高分子多糖類化合物。合成部位：主要發(fā)生在肝、腎和肌肉組織細(xì)胞的胞液中糖原合成的關(guān)鍵酶：糖原合酶糖原的分解關(guān)鍵酶：磷酸化酶分解部位：只能在肝和腎進(jìn)行第五單元生物氧化1生物氧化特點(diǎn)：細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的在常溫、常壓、近于中性及有水環(huán)境中進(jìn)行的反應(yīng)逐步釋放出能量，相當(dāng)一部分能量以高能磷酸酯鍵的形式儲存起來生物氧化過程中產(chǎn)生的CO2不是來自碳原子與氧的直接化合，而是有機(jī)酸的脫竣基反應(yīng)生成的真核生物：線粒體原核生物：細(xì)胞膜2ATP:生物體自由能通用貨幣，自由能直接供體。線粒體：發(fā)電站3呼吸鏈

19、（電子傳遞鏈）組成：、不需氧脫氫酶：不需氧脫氫酶可催化底物脫氫氧化，如NADH兌氫酶（FMN為輔基）琥珀酸脫氫酶（FAD為輔基）等。輔酶QCoQ:又稱泛釀，可通過酶/酚結(jié)構(gòu)互變進(jìn)行雙電子傳遞。傳遞鏈中唯一的非蛋白電子載體。鐵硫中心：非鐵紅素鐵蛋白。通過Fe3+/Fe2+互變在呼吸鏈的不同部位傳遞單個(gè)電子。細(xì)胞色素：b-c1-c-a-a3（按照電子傳遞順序）4遞氫體或遞電子體以復(fù)合體的形式：線粒體內(nèi)膜NADK化呼吸鏈：I、m、IV琥珀酸氧化呼吸鏈：H、m、IV5氧化磷酸化：需氧生物主要獲得ATP的方式6底物水平磷酸化：不經(jīng)過呼吸鏈的傳遞過程，不需要消耗氧氣，產(chǎn)生速度快、量小。71molNADH呼

20、吸鏈最終氧化：2.5個(gè)ATP1molFADH2呼吸鏈最終氧化：1.5個(gè)ATP第六單元脂類代謝1脂類：脂肪+類脂脂肪：甘油三酯，由甘油的三個(gè)羥基和三個(gè)脂肪酸縮合而成。類脂：磷脂、糖脂、膽固醇、膽固醇酯。2脂類物質(zhì)具有下列生理功用：供能貯能構(gòu)成生物膜：主要是磷脂和膽固醇具有此功用。轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N生理活性分子：如一些激素、VD3膽汁酸等物理保護(hù)和保溫作用：大網(wǎng)膜和皮下脂肪具有此功用。3必需脂肪酸：亞油酸、亞麻油酸、花生四烯酸4脂肪分解酶：激素敏感脂肪酶5甘油的代謝分解部位：肝甘油分解酶：甘油激酶6脂肪酸的B氧化過程：脫氫加水再脫氫硫解7酮體：乙酰乙酸、B-羥丁酸、丙酮生成部位：主要在肝臟的線粒體中生成合

21、成原料：乙酰CoA關(guān)鍵酶：HMG-Co盒成酶8酮體利用部位：肝外組織、心肌、大腦等9酮體生成及利用生理意義：當(dāng)動物機(jī)體缺少葡萄糖時(shí)，可以優(yōu)先利用酮體以節(jié)約葡萄糖，在饑餓或疾病情況下，為心、腦等重要器官提供必要的能源。10甘油三酯合成脂肪酸的合成原料：非反芻動物一葡萄糖氧化分解后產(chǎn)生的乙酰CoA反芻動物一主要利用乙酸，還有丁酸合成部位：肝細(xì)胞、其次是脂肪組織的胞液酶：脂肪酸合成酶系催化乙酰CoA轉(zhuǎn)運(yùn)出線粒體：檸檬酸-丙酮酸穿梭作用。丙二酸單酰CoA的合成酶：在乙酰CoA竣化酶（脂肪酸合成關(guān)鍵酶）脂肪酸合成循環(huán)：縮合一加氫一脫水一再加氫。所需氫原子：來源于NADPH磷酸戊糖旁路有依賴。酶：脂肪酸合

22、成酶系（由一分子脂?；d體蛋白（ACP和七種酶單體所構(gòu)成的多酶復(fù)合體）11磷脂合成部位：細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腦磷脂、卵磷脂需要前體：絲氨酸、甲硫氨酸分解酶：磷脂酶12膽固醇合成部位：以肝和小腸為主。合成原料：乙酰CoA。主要酶：HMGCoA原酶（限速酶），受膽固醇反饋調(diào)節(jié)。轉(zhuǎn)化：構(gòu)成細(xì)胞膜的組成成分。經(jīng)修飾后轉(zhuǎn)變?yōu)?-脫氫膽固醇，紫外線照射下，在動物皮下轉(zhuǎn)變?yōu)閂D3膽汁酸和脫氧膽酸。合成類固醇激素的原料。13血脂乳糜微粒（CM:運(yùn)輸外源甘油三酯和膽固醇酯的脂蛋白。 極低密度脂蛋白（VLDL）:把內(nèi)源的，即肝內(nèi)合成的甘油三酯、磷脂、膽固醇運(yùn)到肝外組織去貯存或利用； 低密度脂蛋白（LDD:肝臟合成的內(nèi)源膽固

23、運(yùn)向組織（壞） 高密度脂蛋白（HDL:負(fù)責(zé)把膽固醇運(yùn)回肝臟代謝轉(zhuǎn)變，機(jī)體膽固醇的“清掃機(jī)”。第七單元含氮小分子代謝1脫氨基方式：轉(zhuǎn)氨基作用、氧化脫氨基作用、聯(lián)合脫氨基作用（最重要）脫氨基的主要部位：肝、腎2氧化脫氨基產(chǎn)物：a-酮酸、氨最重要的氧化脫氨酶：L-谷氨酸脫氫酶3轉(zhuǎn)氨基酶：轉(zhuǎn)氨酶（輔酶是磷酸叱哆醛）常見的有GOTGPT產(chǎn)物：氨基酸、a-酮酸4聯(lián)合脫氨基：轉(zhuǎn)氨酶、L-谷氨酸脫氫酶相偶聯(lián)。產(chǎn)物：氨5脫竣基作用酶：脫竣酶（輔酶是磷酸叱哆醛）產(chǎn)物：CO2和相應(yīng)的胺6體內(nèi)運(yùn)輸和貯存氨的方式：谷氨轉(zhuǎn)胺（無毒）7氨的去路大多數(shù)陸生脊椎動物：尿素。鳥類和陸生爬行動物：尿酸。8尿素的合成與尿素循環(huán)哺乳動

24、物體內(nèi)氨的主要去路是合成尿素排出體外。肝臟合成尿素的主要器官。腎、腦等也能合成尿素，含量甚微。氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩厥且粋€(gè)循環(huán)反應(yīng)過程，稱尿素循環(huán)，又稱鳥氨酸一精氨酸循環(huán)。 0a-酮酸代謝轉(zhuǎn)變?yōu)樘呛屯w：生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸11苯丙氨酸、酪氨酸等芳香族氨基酸是甲狀腺激素、腎上腺素和去甲腎上腺素等激素的前體。12人、靈長類、鳥類、爬蟲類及大部分昆蟲：喋吟分解的最終產(chǎn)物是尿酸。其他哺乳動物是尿囊素。第八單元物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系1糖轉(zhuǎn)變?yōu)榘被幔禾谴x產(chǎn)生的a-酮酸可作為“碳架”通過氨基化產(chǎn)生氨基酸。2氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)橹核械陌被?，無論是生糖的、生酮的、還是生糖和生酮兼生的都可以在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)

25、變成脂肪。某些氨基酸如絲氨酸,蛋氨酸還是合成磷脂的材料。3脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榘被幔褐痉纸獾母视涂梢赞D(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被岷铣傻奶兼湽羌堋?在動物體內(nèi)難以由脂肪酸合成氨基酸。5核甘酸在代謝調(diào)節(jié)中的作用：ATP用能量貨幣，UTP參與單糖轉(zhuǎn)變，糖原合成，CTP與磷脂合成，GTPS白質(zhì)多肽鏈合成。6核甘酸中喋吟環(huán)和嚅噬環(huán)的合成需要某些氨基酸的參與，甘氨酸、大冬氨酸、谷氨酰胺等作為原料參加喋吟環(huán)和喀噬環(huán)的合成。第九單元核酸的功能與分析技術(shù)1核酸：核甘酸為單體通過磷酸二酯鍵連接的多聚體。2核酸分為核糖核酸（RNA、脫氧核糖核酸（DNA3核糖核酸的基本結(jié)構(gòu)單位：核糖核甘酸；脫氧核糖核酸的基本結(jié)構(gòu)單位：脫氧核糖核甘酸

26、4核甘酸=堿基+戊糖+磷酸5堿基：堿基一共有五種，DNARNA別有四種。DNA:T、C、AGRNA:U、C、AG6真核細(xì)胞中：DNAt要存在于細(xì)胞核，RNAt要存在于細(xì)胞質(zhì)原核生物：DNARNA勻存在于細(xì)胞質(zhì)7經(jīng)典中心法則：DNAfRNAf蛋白質(zhì)8轉(zhuǎn)錄：DNM模板合成RNARNA5合酶催化，合成方向5-3。9翻譯：mRNAf導(dǎo)蛋白質(zhì)的生物合成，從而決定生物的表現(xiàn)型。10DNA復(fù)制所需要的酶：DNA聚合酶DNA連接酶單鏈DNA吉合蛋白解鏈酶（解鏈酶）拓?fù)洚悩?gòu)酶端粒酶引物酶11堿基當(dāng)量定律在DN吩子中，A與T、G與C的摩爾比都接近為1,稱之為堿基當(dāng)量定律A=TG=C-A+G=T+C12DNA二級結(jié)

27、構(gòu)：兩條反向平行的多核甘酸鏈，以右手旋轉(zhuǎn)方式構(gòu)成。疏水的喋吟和喀呢堿基平面層疊于螺旋的內(nèi)側(cè),親水的磷酸基和脫氧核糖以磷酸二酯鍵相連形成的骨架位于螺旋的外側(cè)。每10對核甘酸繞中心軸旋轉(zhuǎn)一圈，螺旋的螺距為3.4nm大溝和小溝交替出現(xiàn)堿基對之間形成的氫鍵連接，堿基總是A=T,GmC配對。13在260nm小，DNA有最大紫外吸收吸收值。14DNA的變性：在理化因素的作用下堿基對之間的氫鍵斷裂，DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)分開，成為兩條單鏈的DNA分子。15變性之后的DNA粘度下降；沉降系數(shù)增加；比旋下降；紫外光吸收值（增色效應(yīng)）升高等。16熔點(diǎn)溫度（Tm）:常將50%的DNA分子發(fā)生變性時(shí)的溫度。17逆轉(zhuǎn)錄：以

28、RNAJ模板合成DNA勺過程，催化此反應(yīng)的酶，稱為逆轉(zhuǎn)錄酶18共有64種不同的密碼。起始密碼：AUG終止密碼：UAAUAGUGA（不編碼任何氨基酸）19遺傳密碼具有以下特點(diǎn)：無標(biāo)點(diǎn)性無重疊性；簡并性；通用性；擺動性20mRNAI“藍(lán)圖”，tRNA是“搬運(yùn)工，rRNA是“裝配機(jī)”21被稱為DNA1組技術(shù)中一把神器的“手術(shù)刀”|的是限制性核酸內(nèi)切酶。第十單元水、無機(jī)鹽與酸堿平衡1體液包括細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液。細(xì)胞內(nèi)液：存在于細(xì)胞內(nèi)的液體。細(xì)胞外液：存在于細(xì)胞外的液體，又可分為血管內(nèi)的血漿和血管外的組織問液，也就是機(jī)體的內(nèi)環(huán)境。2細(xì)胞外液：含量最多的陽離子是Na+,陰離子主要是C和HCO細(xì)胞內(nèi)液：主要

29、陽離子是K+,其次是Mg+,陰離子是蛋白質(zhì)和磷酸根。3物質(zhì)在血漿和組織液之間的交流需要穿過毛細(xì)血管壁。交流主要靠自由擴(kuò)散。毛細(xì)血管動脈端：水靜壓血漿膠體滲透壓，體液向血管外流動。毛細(xì)血管靜脈端：水靜壓血漿膠體滲透壓，體液向血管內(nèi)流動。4物質(zhì)在組織間液和組織內(nèi)液之間的交流需要穿過細(xì)胞膜。通過主動轉(zhuǎn)運(yùn)和易化擴(kuò)散方式進(jìn)行的6Ns+:維持細(xì)胞外液滲透壓及其容量的決定因素。維持神經(jīng)肌肉正常興奮性。7K+:維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓和體液酸堿平衡。維持肌肉正常興奮性和心肌的收縮運(yùn)動。8各種體液調(diào)節(jié)因素作用的主要靶器官為腎9動物細(xì)胞外液（以血漿為代表）的PH值，一般在PR24-7.54之間血液的緩沖體系是由一種弱

30、酸及其鹽構(gòu)成。最重要的為碳酸氫鹽緩沖體系10堿儲：血漿中所含的HCQ的量稱為堿儲，即中和酸的堿儲備。11肺對血漿PH的調(diào)節(jié)：加強(qiáng)或減少CO的呼出，從而調(diào)節(jié)血漿和體液中H2CO的濃度。12腎臟血漿PH的調(diào)節(jié)：腎臟中對碳酸氫鈉濃度的調(diào)節(jié)，通過多排出或者少排出HC0以維持血漿中HC濃度恒定13Ca2+作用：參與調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，并介導(dǎo)和調(diào)節(jié)肌肉以及細(xì)胞內(nèi)微絲、微管等的收縮Ca2+參與血液凝固過程和某些腺體的分泌Ca2+還是許多酶的激活劑（如脂肪酶、ATPW等）Ca2+作為細(xì)胞內(nèi)第二信使，介導(dǎo)激素的調(diào)節(jié)作用14磷的作用：參與糖、脂類、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的代謝過程及氧化磷酸化作用；磷是核酸DNARNA磷脂的重要組成成分；磷參與酶的組成和酶活性的調(diào)節(jié)的作用；15甲狀旁腺素，降鈣素和1,25-二羥維生素D參與骨細(xì)胞的轉(zhuǎn)化調(diào)節(jié)，影響骨鈣和血鈣的平衡。第十一單元器官與組織的生物化學(xué)1血紅蛋白利用血紅素中央的Fe2+與氧結(jié)合部位，每個(gè)Hb分子能與4個(gè)Q進(jìn)行可逆結(jié)合。2紅細(xì)胞中的葡萄糖的代謝主要是通過酵解。3衰老紅細(xì)胞破裂后,Hb中血紅素被氧化分解為鐵及膽綠素。4膽綠素被還原成膽紅素。膽紅素有毒性。5間接膽紅素（游離膽紅素：具有細(xì)胞毒性的血紅素代謝產(chǎn)物）：膽紅素進(jìn)入血液后，與血