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文檔簡介

1、足浴店籌備策劃貴盈堂足療會所策劃方案一、恐怖數(shù)字帶來的商機(jī)-從市場需求看足療會所據(jù)中國社科院調(diào)查顯示:我國目前十三億人口中,健康人群只占 10%,患病人群15%,亞健康人群占75%。隨著人們生活水平的不 斷提高,工作、生活節(jié)奏加快、精神負(fù)荷加重、體育鍛煉減少、飲食 結(jié)構(gòu)失調(diào)等諸多原因,大量人群處于亞健康狀態(tài)。人們需要釋放壓力, 解除身心的疲勞;另一方面,隨著物質(zhì)生活的日益豐富,人們的現(xiàn)代 休閑理念也更加成熟,對喧鬧的、無益于健康的庸俗休閑方式越來越 排斥,足療保健作為健康的高品位的休閑方式正好迎合了現(xiàn)代人的這 種休閑消費(fèi)需要。需求就是商機(jī)!專家斷言:我國保健和休閑模式正 經(jīng)歷著一場巨變,中醫(yī)保

2、健、綠色消費(fèi)已大勢所趨,必將成為新一輪 保健浪潮的熱點,成為21世紀(jì)的白金產(chǎn)業(yè)!由于整個國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動了第三產(chǎn)業(yè)的迅猛投資,足療保健在經(jīng)過了十幾年概念化的發(fā)展后已逐步成為人們餐飲后重要的健康 休閑方式。目前中國的人均 GDP早已突破了 1000美元,帶動消費(fèi) 形態(tài)從舒適性向享受型轉(zhuǎn)變,給純正服務(wù)形態(tài)的足療保健行業(yè)帶來了 無限發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計,全國的從業(yè)人口在2010年底突破了 1000萬,產(chǎn)值突破了 500億,大小足療店盡30萬家卻仍然不能滿 足日益增長的需求。作為高接觸的服務(wù)行業(yè),贏利模式的外在簡潔化 吸引了大量的投資者參與其中。二、從行業(yè)角度看為何要投資足療會所?首先了解一下投資

3、的“電梯理論”與生命周期問題。超市購物大 家都明白一個體會,去上一個樓層的時候踏入向上的樓梯, 不用你費(fèi) 力電梯就會主動把你送到,相反如果踏入上一個樓層向下的電梯即使你再努力,也很難到達(dá)上一樓層,這是投資中的“借力與借勢”問題。 同理,行業(yè)有投入期、成長期、成熟期、衰退期四個生命周期。足療 保健行業(yè)發(fā)展的時間短,缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),正處于行業(yè)成長階段, 擁有大量的投資機(jī)會,從行業(yè)生命周期看屬于成長期,值得投資。應(yīng) 該說足療保健行業(yè)是真正處于快速上升階段的行業(yè),第一它具備了巨大的市場潛力,又形成了廣泛的市場認(rèn)知度。第二競爭也遠(yuǎn)未達(dá)到成 熟行業(yè)那么慘烈,而利潤空間也沒有成熟行業(yè)那么透明。 第三由于

4、市 場近在眼前,無需培育和等待,幾乎沒有不確定的可變因素,所以投 資風(fēng)險相對較低。三、足療會所的重點是:做好第一次。足療保健行業(yè)價值鏈:足療產(chǎn)品足療會所設(shè)計足療經(jīng)營配飾 足療會所足療加盟 足療培訓(xùn) 足療媒體 足療人力資源。從行業(yè)價值鏈分析,足療項目的籌建涉及 多種專業(yè)交叉運(yùn)作,所以如果投資方不能很好的控制投資成本風(fēng)險, 很難保證投資得到準(zhǔn)確、高效的回報。那么對于投資商來講,最關(guān)鍵 的是:做好第一次。如果第一次失敗摧毀的不只是你的所有投入,更 加摧毀的是投資人的信心及社會影響力。四、足療會所投資操作中應(yīng)注意的問題1、市場調(diào)研問題。古人云:謀定而后動。凡是預(yù)則立,不預(yù)則 廢。都是強(qiáng)調(diào)市場調(diào)研及籌劃

5、的問題。沒有來自市場的第一線信息,盲目投資是非常危險的。市場調(diào)研應(yīng)注意幾個問題:2公里商圈區(qū)位劃分競爭對手消費(fèi)習(xí)慣。2、投資的額度及回收期問題。投資數(shù)額取決于投資商對于本地 市場的把握和個人偏好,但整體上應(yīng)參照市場調(diào)研的結(jié)果,而且在不 同類別的城市中建議選擇不同的設(shè)計風(fēng)格。 足療會所的設(shè)計風(fēng)格一般 分為:經(jīng)濟(jì)型、時尚簡約型、高端典雅型。投資額度與裝修類型選擇 有很大關(guān)系,同時應(yīng)兼顧投資回收期的需要,一般來說,足療會所的 投資回收期在1-2年比較良性。3、權(quán)重比例。根據(jù)多年的行業(yè)經(jīng)驗,顧客眼中的投資要素里外觀設(shè) 計與裝修占30%,這是環(huán)境氛圍的問題,因為足療保健消費(fèi)是請客 休閑居多,以情緒消費(fèi)為

6、主,所以投資一定要注重環(huán)境氛圍的打造。 盡量采用簡潔明快的設(shè)計風(fēng)格,一定要注意格調(diào)的打造,因為這是足 療會所在市場上定位區(qū)分顧客的重要工具。還有環(huán)境氛圍某種程度上 給顧客傳遞了 “專業(yè)規(guī)范”的感覺,這是足療保健消費(fèi)的第一印象。 沙發(fā)是非常關(guān)鍵的,我們通常把足療沙發(fā)的投資權(quán)重比例占30%,因為顧客從到會所至離開大部分時間是在沙發(fā)上度過,所以沙發(fā)的舒 適性、實用性就非常關(guān)鍵。首先第一要符合人體工程學(xué)原理。很多人 不明白人體工程學(xué)到底是一個什么概念,通俗講就是人的曲線彈力。 如果一個沙發(fā)的骨架及海綿配置不符合人體曲線彈力的需求,人首先會移動身體適應(yīng),當(dāng)無法完全適應(yīng)時顧客會有很不舒適的感覺,同時對足療

7、保健項目施工也會造成較大影響。 一般足療沙發(fā)的構(gòu)成有五部 分:面層材料、海綿墊層、鋼結(jié)構(gòu)框架、電動電機(jī)、回彈板。目前國 內(nèi)足療沙發(fā)有代表性的有清沐足療沙發(fā)、多多足療沙發(fā)等。禮儀與服 務(wù)水平的權(quán)重比例占30%,其他10%。在此不再贅述。五、足療會所籌建運(yùn)營操作實務(wù)足療會所籌建服務(wù)流程(一)第一階段 前期準(zhǔn)備1、前期市場調(diào)查(1) 區(qū)域人口環(huán)境(2 )經(jīng)濟(jì)環(huán)境(3) 社會文化環(huán)境(4 )自然環(huán)境(5 )物質(zhì)環(huán)境(6 )消費(fèi)習(xí)慣(7 )競爭環(huán)境2、投資風(fēng)險及效益測評(1 )擬定投資計劃書(2) 項目可行性報告書(3) 投資回報分析3、新店布局設(shè)計(籌建機(jī)構(gòu))(1) 總體設(shè)計圖(2) 區(qū)域和局部效果圖

8、(3) 設(shè)備及用品采購計劃(4) 與投資商建立信息溝通程序(5) 店面設(shè)計專家到位(6) 相關(guān)培訓(xùn)專家到位(7) 服務(wù)項目標(biāo)定及價格確立(二) 第二階段一一1、編制工作倒計時表要求各部門工作嚴(yán)格按根據(jù)工作內(nèi)容及分工,制定開業(yè)的倒計時表, 計劃進(jìn)行。2、擬定設(shè)備招商方案及組織實施(1 )聯(lián)系各種休閑設(shè)備供應(yīng)商(2 )對設(shè)備供應(yīng)商進(jìn)行考察(3)采購招商談判(4)各種足療用品的采購談判(5 )明確采購時間表(6)簽訂合作合同3、擬定技師招募方案及組織實施(1)足療按摩技師的安排與洽談(2)店面管理人員的安排與洽談(3 )樓面員工的安排與洽談4、擬定招聘培訓(xùn)計劃及組織實施(1 )正式成立招聘培訓(xùn)小組(

9、2)制定招聘計劃(3)制定招聘宣傳計劃及實施(4 )面試及確定人員(5)軍訓(xùn)及團(tuán)隊精神建設(shè)(6)技術(shù)理論培訓(xùn)、服務(wù)項目培訓(xùn)(7)禮儀及溝通知識培訓(xùn)(8)店面制度培訓(xùn)(9 )員工考核、定崗5、薪酬體系建立(1)服務(wù)項目提成(2 )點號提成(3)銷售卡、票、產(chǎn)品提成(4 )員工服務(wù)等級劃分方案6、后勤保障方案(1) 員工食堂餐廳住宿方案設(shè)計及搭建(2 )相關(guān)員工后勤保障物品的采購(3)季節(jié)性維護(hù)員工后勤的維護(hù)計劃7、工作計劃全程跟蹤指導(dǎo)-表格倒計時跟蹤法(三) 第三階段內(nèi)部機(jī)構(gòu)搭建1、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)搭建根據(jù)企業(yè)自身實際情況,搭建組織結(jié)構(gòu),建立管理體系'2、企業(yè)CI系統(tǒng)設(shè)計(1) 企業(yè)Ml (

10、企業(yè)理念識別系統(tǒng))(2) 企業(yè)VI (企業(yè)視覺識別系統(tǒng))(3) 企業(yè)BI (企業(yè)行為識別系統(tǒng))3、營運(yùn)流程設(shè)計(1) 顧客接待流程(保安、迎賓、主管、技師、收銀)(2) 技師服務(wù)流程(3) 顧客二次服務(wù)(加鐘)流程(4 )收銀流程(5)交接班流程(6 )采購及入庫流程(7) 會員卡申領(lǐng)和顧客辦理流程(8) 顧客投訴處理流程(9) 突發(fā)事件處理流程 4、全方位作業(yè)規(guī)范設(shè)計(1) 停車場保安服務(wù)規(guī)范(2) 迎賓服務(wù)規(guī)范(3) 接待服務(wù)規(guī)范(4 )收銀員服務(wù)規(guī)范(5)技師服務(wù)規(guī)范(6 )服務(wù)員服務(wù)規(guī)范(7) 保潔服務(wù)規(guī)范(8) 店長及主管服務(wù)規(guī)范(8)其他相關(guān)規(guī)范(四) 第四階段一一開業(yè)準(zhǔn)備及實施1

11、、開業(yè)方案設(shè)計(1) 開業(yè)宣傳方案(2) 開業(yè)促銷活動設(shè)計(3) 開業(yè)現(xiàn)場設(shè)計(4) 開業(yè)酬賓活動2、各種用品、禮品組織(1 )各種用品(休閑場館用品)米購(2 )養(yǎng)生禮品(用于銷售)采購(3 )用品及禮品驗收3、嘉賓邀請(1 )邀請函設(shè)計制作(2) 嘉賓發(fā)言稿(3) 嘉賓接待安排及贈品派送3、市場拉動整合營銷(傳播計劃)(1) 宣傳印刷品(DM等)方案(2) 電視廣告方案(3) 戶外廣告方案(4) 短信活動方案(5) 新聞炒作方案4、開業(yè)現(xiàn)場組織(1 )成立現(xiàn)場指揮組(2) 現(xiàn)場布置及前期準(zhǔn)備(3) 開業(yè)活動程序安排(4) 特別活動安排(5) 安全保衛(wèi)工作5、試營業(yè)(1 )水、電、暖等設(shè)備調(diào)試(2 )人員調(diào)配(3 )技師到位(4) 服務(wù)用品檢查(5) 配藥間檢查(6) 收銀系統(tǒng)檢查(7) 房間設(shè)施衛(wèi)生檢查(8) 組織試營業(yè)(五) 第五階段一一后期服務(wù)1、整理文件(1 )將所有規(guī)章制度、營運(yùn)流程、作業(yè)規(guī)范等相關(guān)文件提供給公司 使用。(2 )將CI系統(tǒng)提供給公司使用。(3) 為公司提供后期管理服務(wù)。(4) 為公司提供財務(wù)分析報告。2、服務(wù)效果評估結(jié)合客戶的反饋意見,公司內(nèi)部對該項目整體運(yùn)作結(jié)果進(jìn)行評估, 對 項目組人員工作進(jìn)行考核,提

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