2013-2014學(xué)年高二生物每課一練1章微生物培養(yǎng)技術(shù)章末測(cè)試(共15頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上章末檢測(cè)A卷(時(shí)間：45分鐘滿(mǎn)分：100分)考查知識(shí)點(diǎn)及角度難度及題號(hào)基礎(chǔ)中檔稍難培養(yǎng)基的成分、類(lèi)型及配制1、47接種與無(wú)菌技術(shù)2、3、105利用選擇培養(yǎng)基分離微生物8、91112測(cè)定微生物的數(shù)量613一、選擇題(共10小題，每小題5分，共50分)1不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有 ()。A碳源、磷酸鹽和維生素B氮源和維生素C水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽D碳元素、氧元素、氫元素、氮元素解析培養(yǎng)不同的微生物，其培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽。答案C2利用稀釋涂布平板法純化的大腸桿菌，經(jīng)培養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了多種菌落，不可能的原因是 ()。A培

2、養(yǎng)基制備過(guò)程中被雜菌污染B接種過(guò)程中，無(wú)菌操作不符合要求C系列稀釋時(shí)，無(wú)菌操作不符合要求D由大腸桿菌的種類(lèi)不同造成的解析大腸桿菌培養(yǎng)基中出現(xiàn)了多種菌落，說(shuō)明污染了雜菌，雜菌可能來(lái)自培養(yǎng)基，也可能是因?yàn)椴僮鬟^(guò)程中無(wú)菌操作不符合要求。答案D3防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物，是研究和應(yīng)用微生物的前提。下列敘述錯(cuò)誤的是 ()。A實(shí)驗(yàn)室里可以用紫外線(xiàn)或化學(xué)藥物進(jìn)行消毒B接種環(huán)、接種針等金屬用具，直接在酒精燈火焰的內(nèi)焰部位灼燒滅菌C在實(shí)驗(yàn)室中，切不可吃東西、喝水，離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室時(shí)一定要洗手，以防止被微生物感染D使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理，以免污染環(huán)境解析對(duì)接種環(huán)等金屬用具進(jìn)行灼燒滅菌，應(yīng)放在酒精燈

3、火焰的充分燃燒層即外焰處。答案B4下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是 ()。A硝化細(xì)菌能以NH3作為氮源和能源物質(zhì)B某些細(xì)菌可以利用光能固定CO2合成有機(jī)物C生長(zhǎng)因子是某些細(xì)菌生長(zhǎng)過(guò)程中需要額外補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D含伊紅和美藍(lán)試劑的培養(yǎng)基不能用來(lái)鑒別牛奶中的大腸桿菌解析本題考查微生物的相關(guān)知識(shí)。硝化細(xì)菌能夠進(jìn)行化能合成作用，把NH3轉(zhuǎn)換成硝態(tài)氮，并能利用化學(xué)反應(yīng)中釋放的化學(xué)能，A項(xiàng)正確；紅螺菌在沒(méi)有有機(jī)物的情況下，能夠利用光能，固定CO2合成有機(jī)物，B項(xiàng)正確；生長(zhǎng)因子是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物，因此某些細(xì)菌的生長(zhǎng)過(guò)程中需要額外提供生長(zhǎng)因子，C項(xiàng)正確；利用含伊紅和美藍(lán)試劑的培養(yǎng)基可以鑒別乳制品和飲水

4、中的大腸桿菌，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案D5下列操作需要在火焰旁進(jìn)行的一組是 ()。土壤取樣稱(chēng)取土壤稀釋土壤溶液涂布平板微生物的培養(yǎng)A BC D解析本實(shí)驗(yàn)要求無(wú)菌操作，因此在實(shí)驗(yàn)室中暴露在空氣中的操作均需要在火焰旁進(jìn)行。土壤的取樣是在室外進(jìn)行的。答案D6有三位同學(xué)，利用稀釋涂布平板法來(lái)測(cè)定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)。在對(duì)應(yīng)稀釋106倍的培養(yǎng)基中，得到如下表所示的結(jié)果。你認(rèn)為下列數(shù)據(jù)中最接近真實(shí)值的是 ()。同學(xué)統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)平均值甲230230乙21、212、256163丙222、260241A.230 B163C241 D236解析甲同學(xué)只涂了一個(gè)平板，乙同學(xué)雖然涂了3個(gè)平板，其中一個(gè)數(shù)據(jù)相差太大。答案C7下表

5、是關(guān)于對(duì)四種生物能源、碳源、氮源、新陳代謝類(lèi)型的描述，其中正確的一組是 ()。硝化細(xì)菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源利用化學(xué)能分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖類(lèi)糖類(lèi)CO2氮源NH3N2N2NO3代謝類(lèi)型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)厭氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型A.硝化細(xì)菌與乳酸菌 B乳酸菌與根瘤菌C根瘤菌與衣藻 D硝化細(xì)菌與衣藻解析乳酸菌不能直接利用N2，且能量來(lái)源為糖類(lèi)；根瘤菌進(jìn)行生命活動(dòng)所需要的能量來(lái)自于糖類(lèi)等有機(jī)物分解。答案D8通過(guò)選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在碳源為纖維素的培養(yǎng)基上，大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入青霉素，可以抑制細(xì)菌和放線(xiàn)菌的生長(zhǎng)。利用上述方法能從混雜的微生物群

6、體中分別分離出的是 ()。大腸桿菌霉菌放線(xiàn)菌纖維素分解菌A BC D 解析本題考查了微生物分離知識(shí)。纖維素分解菌可以利用纖維素，大部分微生物卻不能；培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線(xiàn)菌的生長(zhǎng)，但霉菌能夠生長(zhǎng)。答案A9利用農(nóng)作物秸稈等纖維質(zhì)原料生產(chǎn)的乙醇，經(jīng)加工可制成燃料乙醇，從而減少了對(duì)石油資源的依賴(lài)，下圖為生產(chǎn)燃料乙醇的簡(jiǎn)要流程，據(jù)圖分析錯(cuò)誤的一項(xiàng)是 ()。A要得到微生物A，最好選擇富含纖維素的土壤采集土樣B圖中過(guò)程常用的微生物B是酵母菌C微生物A和微生物B可利用的碳源相同D可用纖維素酶制劑代替微生物A起作用解析微生物A所用碳源為纖維素，微生物B所用碳源為纖維素降解物。答案C10下列操作屬

7、于滅菌的是 ()。A接種前用火焰灼燒接種環(huán)B接種前用酒精擦試雙手C將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D接種在酒精燈的火焰旁完成解析要正確區(qū)分滅菌、消毒和防止雜菌污染。A屬于滅菌；B屬于消毒；C、D都是實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中防止雜菌污染的措施，與滅菌無(wú)關(guān)。答案A二、非選擇題(共3小題，共50分)11(16分)(濟(jì)南模擬)白僵菌高孢粉是國(guó)家林業(yè)局推廣的高效生物殺蟲(chóng)劑之一，應(yīng)用于多種林木和農(nóng)作物害蟲(chóng)的防治。白僵菌分生孢子在寄主表皮、氣孔或消化道上，遇適宜條件開(kāi)始萌發(fā)，生出芽管。同時(shí)產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶、幾丁質(zhì)酶等溶解昆蟲(chóng)的表皮，通過(guò)芽管入侵蟲(chóng)體，在蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，消耗寄主體內(nèi)的養(yǎng)分，產(chǎn)生各種毒素，形成大量菌絲和孢子

8、，布滿(mǎn)蟲(chóng)體全身。請(qǐng)根據(jù)上述材料回答下面的問(wèn)題。(1)從自然菌樣中篩選較理想的生產(chǎn)用菌種的一般步驟是：采集菌樣富集培養(yǎng)_性能測(cè)定。白僵菌的菌樣應(yīng)從_中采集。(2)分離白僵菌菌種的培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。在配制白僵菌培養(yǎng)基時(shí)常加入蔗糖、硫酸銨、硝酸鉀等成分，蔗糖屬于_(營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))。(3)白僵菌純化培養(yǎng)常用的接種方法是_和_。(4)分離與培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)基和接種工具都要進(jìn)行_處理，利用高溫可以使微生物的_等物質(zhì)發(fā)生變性。解析(1)富集培養(yǎng)后，需進(jìn)行純種分離。(2)篩選目的菌株需制備選擇培養(yǎng)基。(3)進(jìn)行純化培養(yǎng)的接種方法為平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法。(4)培養(yǎng)基和接種工具需進(jìn)行滅菌處理；高溫可導(dǎo)致蛋白質(zhì)

9、和核酸變性。答案(1)純種分離感病昆蟲(chóng)(2)選擇碳源(3)平板劃線(xiàn)法稀釋涂布平板法(4)滅菌蛋白質(zhì)和核酸12(14分)氯苯化合物是重要的有機(jī)化工原料，因其不易降解，會(huì)污染環(huán)境。某研究小組依照下列實(shí)驗(yàn)方案篩選出能高效降解氯苯的微生物SP1菌。培養(yǎng)基配方如表1。表1培養(yǎng)基的組成液體培養(yǎng)基蛋白胨/g牛肉膏/g氯苯/mg氯化鈉/g無(wú)機(jī)鹽(無(wú)碳)蒸餾水/L號(hào)105551號(hào)5053適量1號(hào)208053適量1請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：(1)配制號(hào)固體培養(yǎng)基時(shí)，除添加號(hào)液體培養(yǎng)基成分外，還應(yīng)添加1%的_。(2)培養(yǎng)基配制時(shí)，滅菌與調(diào)pH的先后順序是_。(3)從用途上來(lái)說(shuō)，號(hào)培養(yǎng)基和號(hào)培養(yǎng)基分別屬于_培養(yǎng)基和_培養(yǎng)基

10、。在號(hào)培養(yǎng)基中，為SP1菌提供氮源的成分是_。(4)在營(yíng)養(yǎng)缺乏或環(huán)境惡劣時(shí)，SP1的菌體變成一個(gè)圓形的休眠體，這種休眠體被稱(chēng)為_(kāi)。(5)將SP1菌接種在含不同濃度氯苯的號(hào)培養(yǎng)液中培養(yǎng)，得到生長(zhǎng)曲線(xiàn)如右圖。由右圖可知，SP1菌在_培養(yǎng)條件下最早停止生長(zhǎng)，其原因是_。解析固體培養(yǎng)基中除添加營(yíng)養(yǎng)成分外，還需要加入一定量的凝固劑，如瓊脂；細(xì)菌培養(yǎng)的基本過(guò)程：配制培養(yǎng)基(稱(chēng)量溶化調(diào)pH分裝加棉塞包扎)滅菌擱置斜面接種培養(yǎng)(25 下57 d或37 下24 h)。根據(jù)培養(yǎng)基的用途可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基等，題中號(hào)培養(yǎng)基屬于基礎(chǔ)培養(yǎng)基，由于號(hào)培養(yǎng)基中的碳源僅是氯苯，因此，培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。

11、號(hào)培養(yǎng)基中僅硝酸銨含有氮元素，因此，它是該培養(yǎng)基中的氮源。細(xì)菌的休眠體是芽孢。根據(jù)曲線(xiàn)圖可知，氯苯濃度為20 mg/L時(shí)，菌體數(shù)量最先減少，最可能是由于氯苯(碳源)被耗盡。答案(1)瓊脂(2)先調(diào)pH，后滅菌(3)基礎(chǔ)選擇硝酸銨(4)芽孢(5)20 mg/L氯苯碳源最早耗盡13(20分)急性腸胃炎、手足口病分別是由細(xì)菌、病毒通過(guò)消化道進(jìn)入人體導(dǎo)致的。因此檢驗(yàn)飲用水的細(xì)菌含量和病毒含量是有效監(jiān)控疾病發(fā)生的必要措施，請(qǐng)回答下列與檢驗(yàn)飲用水有關(guān)的問(wèn)題：(1)檢驗(yàn)大腸桿菌的含量時(shí)，通常將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋?zhuān)缓髮⒉煌♂尪鹊乃畼佑猛坎计鞣謩e涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方

12、法稱(chēng)為_(kāi)。如圖所示的四種菌落分布圖中，不可能是用該方法得到的是_。(2)用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)是否需要設(shè)置對(duì)照組？_。為什么？ _。(3)如分別取0.1 mL已稀釋103倍的水樣分別涂布到三個(gè)瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落數(shù)分別為55、56、57，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為_(kāi)。(4)已知大腸桿菌能發(fā)酵乳糖并產(chǎn)酸產(chǎn)氣，現(xiàn)提供足量的已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液和具塞試管，應(yīng)如何判斷待檢水樣中是否含有大腸桿菌？_。解析純化大腸桿菌的方法稀釋涂布平板法和平板劃線(xiàn)法。刪除偏差太大的數(shù)據(jù)，對(duì)剩下的多個(gè)培養(yǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行平均處理就可以得到水樣中的大腸桿菌數(shù)。大腸桿菌能發(fā)酵乳糖并產(chǎn)酸產(chǎn)氣，通

13、過(guò)密封培養(yǎng)，大腸桿菌可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生氣體，以氣泡的形式釋放出來(lái)。答案(1)稀釋涂布平板法D(2)需要因?yàn)樾枰袛嗯囵B(yǎng)基是否被雜菌污染(培養(yǎng)基滅菌是否合格)(3)5.6×108(4)通過(guò)無(wú)菌操作向試管內(nèi)注入一定量待檢水樣，再注入已滅菌的乳糖蛋白胨培養(yǎng)液將試管充滿(mǎn)，塞上塞子，混勻后置于37 恒溫箱培養(yǎng)24 h。若試管內(nèi)有氣泡生成，則說(shuō)明水樣中有大腸桿菌B卷(時(shí)間：45分鐘滿(mǎn)分：100分)考查知識(shí)點(diǎn)及角度難度及題號(hào)基礎(chǔ)中檔稍難培養(yǎng)基的成分、類(lèi)型及配制2、36、9、11接種與無(wú)菌技術(shù)1、10利用選擇培養(yǎng)基分離微生物5、7813測(cè)定微生物的數(shù)量412一、選擇題(共10小題，每小題5分，共5

14、0分)1下列常用的無(wú)菌操作中，錯(cuò)誤的是 ()。A無(wú)菌操作不要求殺死培養(yǎng)基中的一切細(xì)菌B用酒精擦拭雙手的方法是對(duì)操作者進(jìn)行消毒C實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行D玻璃器皿(吸管、培養(yǎng)皿)可用酒精擦拭解析本題考查微生物培養(yǎng)過(guò)程中的無(wú)菌操作，應(yīng)從無(wú)菌操作的概念和基本方法入手解答，對(duì)于不同的對(duì)象要用不同的消毒或滅菌方法。無(wú)菌技術(shù)是用來(lái)防止實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)物被其他外來(lái)微生物污染，而不是殺死培養(yǎng)基中的一切細(xì)菌。對(duì)操作者應(yīng)用較溫和的方法進(jìn)行消毒。實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。對(duì)無(wú)菌操作用到的玻璃器皿要用干熱滅菌的方法徹底消滅其中的微生物，用酒精擦拭不能達(dá)到目的。答案D2下列有

15、關(guān)培養(yǎng)基配制原則表述正確的是 ()。A任何培養(yǎng)基都必須加入碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水及生長(zhǎng)因子B碳源和氮源必須具有一定比例，碳元素的含量最多，其次為氮元素C微生物的生長(zhǎng)除受營(yíng)養(yǎng)因素影響外，還受pH、氧、滲透壓的影響D固體培養(yǎng)基一定需要加入瓊脂解析有些微生物能利用無(wú)機(jī)環(huán)境中的碳源、氮源，有些能自己合成生長(zhǎng)因子，所以培養(yǎng)這些微生物時(shí)培養(yǎng)基中可不加入碳源、氮源、生長(zhǎng)因子等，如培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基中可不加碳源。培養(yǎng)基中的碳源、氮源需要有一定的比例，碳源一般是微生物需求量最大的營(yíng)養(yǎng)成分，但有些培養(yǎng)基可不含碳源或氮源。固體培養(yǎng)基是在液體培養(yǎng)基中加入凝固劑而制成的，但瓊脂不是唯一的凝固劑。答案C3下表為某

16、種培養(yǎng)基的配方，根據(jù)表格可以判斷出 ()。成分含量/g成分含量/gK2HPO42(NH4)2SO41.4MgSO4·7H2O0.3CaCl20.3纖維素粉20瓊脂20蒸餾水1 000 mLpH5.5A.此培養(yǎng)基可以用來(lái)篩選生產(chǎn)纖維素酶的菌種B此培養(yǎng)基因原料來(lái)源廣泛，可用于工業(yè)生產(chǎn)C此培養(yǎng)基可以用來(lái)篩選自生固氮菌D此培養(yǎng)基中含有微生物所必需的五類(lèi)營(yíng)養(yǎng)要素解析此培養(yǎng)基中以纖維素粉為唯一碳源，所以可以用來(lái)篩選生產(chǎn)纖維素酶的菌種，培養(yǎng)基含有銨鹽，不能用來(lái)篩選自生固氮菌；培養(yǎng)基中含有水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源四類(lèi)營(yíng)養(yǎng)要素。工業(yè)生產(chǎn)一般用天然培養(yǎng)基。答案A4用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，其

17、結(jié)果與實(shí)際值相比 ()。A比實(shí)際值高 B比實(shí)際值低C和實(shí)際值一致 D比實(shí)際值可能高也可能低解析培養(yǎng)基上的一個(gè)菌落也可能由相連的兩個(gè)或多個(gè)菌體繁殖而來(lái)，因此統(tǒng)計(jì)的活菌數(shù)要少于菌體實(shí)際數(shù)目。答案B5從土壤中分離獲得某種微生物的步驟是 ()。土壤取樣梯度稀釋選擇培養(yǎng)涂布培養(yǎng)篩選菌株A BC D解析從土壤中分離獲得某種微生物的步驟為：土壤取樣選擇培養(yǎng)梯度稀釋涂布培養(yǎng)篩選菌株。答案B6對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行選擇培養(yǎng)時(shí)，用液體培養(yǎng)基的原因是 ()。A用液體培養(yǎng)基可獲得大量菌體B纖維素分解菌適宜在液體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)C在液體培養(yǎng)基中纖維素分解菌繁殖速度更快D用液體培養(yǎng)基可獲得高純度的纖維素分解菌解析纖維素分解菌在固

18、體培養(yǎng)基上也能大量繁殖，也能獲得大量菌體。液體培養(yǎng)基中各種菌株混雜在一起，很難得到高純度的纖維素分解菌。在對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行選擇培養(yǎng)時(shí)，用液體培養(yǎng)基的目的是在液體培養(yǎng)基中纖維素分解菌繁殖速度更快。答案C7分離土壤中纖維素分解菌用到的方法是 ()。稀釋倒平板法涂布平板法單細(xì)胞挑取法 選擇培養(yǎng)基分離A B C D解析分離土壤中纖維素分解菌時(shí)，先進(jìn)行選擇培養(yǎng)，增大纖維素分解菌的濃度，即富集培養(yǎng)，梯度稀釋后涂布平板培養(yǎng)，最后單細(xì)胞挑取以獲得純培養(yǎng)。答案B8用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中的活菌數(shù)時(shí)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)就能推測(cè)出樣品中的活菌數(shù)。原因是 ()。A平板上的一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌B菌落中的細(xì)菌數(shù)

19、是固定的C此時(shí)的一個(gè)菌落一般來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌D此方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)一定與活菌的實(shí)際數(shù)相同解析用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中的活菌數(shù)時(shí)，平板上的一個(gè)菌落一般來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，但偶爾也能來(lái)自?xún)蓚€(gè)或多個(gè)細(xì)菌，所以此方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)可能與活菌的實(shí)際數(shù)不相同。答案C9制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是 ()。A計(jì)算、稱(chēng)量、倒平板、溶化、滅菌B計(jì)算、稱(chēng)量、溶化、倒平板、滅菌C計(jì)算、稱(chēng)量、溶化、滅菌、倒平板D計(jì)算、稱(chēng)量、滅菌、溶化、倒平板解析制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，應(yīng)先根據(jù)需要計(jì)算各成分用量，然后稱(chēng)量、溶化、滅菌、倒平板。答案C10下列關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是 ()。A微

20、生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行消毒B測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法C分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度D分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源解析微生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，而不是消毒；測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法而一般不用活菌計(jì)數(shù)；分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度以便能從中選擇出菌落在30300間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)；分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源。答案A二、非選擇題(共3小題，共50分)11(20分)某學(xué)校打算開(kāi)辟一塊食用菌栽培基地，以豐富學(xué)生的勞動(dòng)技術(shù)課內(nèi)容。首先對(duì)食用菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行清掃和消毒處理，準(zhǔn)備食用菌栽培所需的

21、各種原料和用具，然后從菌種站購(gòu)來(lái)各種食用菌菌種。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)對(duì)買(mǎi)回來(lái)的菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，首先制備試管培養(yǎng)基，寫(xiě)出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_、_、_、_、_。其中提供氮源的是_；提供能源的主要物質(zhì)是_。(2)微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)各種成分所需量不同，故制培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_。在燒杯中加入瓊脂后要不停地_，防止_。(3)將配制好的培養(yǎng)基分裝到試管中，加棉塞后若干個(gè)試管一捆，包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入_中滅菌，壓力_kPa，溫度_，時(shí)間_。滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力自然降到0時(shí)，將試管取出。如果棉塞上沾有培養(yǎng)基，此試管_。(4)使用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)注意，先向鍋內(nèi)倒入_，

22、把鍋內(nèi)水加熱煮沸并將其中原有冷空氣徹底排出后將鍋密閉。(5)從一支試管向另一支試管接種時(shí)注意，接種環(huán)要在酒精燈_(“內(nèi)”或“外”)焰滅菌，并且待接種環(huán)_后蘸取菌種，試管口不能離開(kāi)酒精燈火焰附近，將接種的試管放入_ 冰箱中保藏。答案(1)牛肉膏蛋白胨水無(wú)機(jī)鹽瓊脂蛋白胨、牛肉膏牛肉膏(2)比例攪拌瓊脂糊底引起燒杯破裂(3)高壓蒸汽滅菌鍋100121 1530 min廢棄(4)適量水(5)外冷卻412(10分)下圖為分離并統(tǒng)計(jì)分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程，據(jù)此回答有關(guān)問(wèn)題。(1)要從富含纖維素的環(huán)境中分離纖維素分解菌，從高溫?zé)崛袑ふ夷蜔峋@說(shuō)明_。(2)在將樣品接種到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基之前

23、，可通過(guò)選擇培養(yǎng)基增加纖維素分解菌的濃度，某同學(xué)根據(jù)需要配制了纖維素分解菌的培養(yǎng)基如下表。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程嚴(yán)格無(wú)菌操作，如果將其中的纖維素粉換成_作為對(duì)照組，菌落數(shù)_，即可說(shuō)明選擇培養(yǎng)基的作用。成分含量/g纖維素粉5NaNO31Na2HPO4·7H2O1.2KH2PO40.9MgSO4·7H2O0.5KCl0.5酵母膏、水解酪素0.5蒸餾水1 000 mL(3)接種微生物最常用的是平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法，本實(shí)驗(yàn)宜采用_法，原因是_。解析在尋找目的微生物時(shí)要根據(jù)目的菌株對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找；微生物的選擇培養(yǎng)就是根據(jù)微生物的不同特點(diǎn)，在培養(yǎng)基中加入某些物質(zhì)，允許一部分微生物的生存，而抑制另一部分微生物的生長(zhǎng)。在本實(shí)驗(yàn)中，由于只有纖維素分解菌才能利用培養(yǎng)基中的纖維素，因此只含有纖維素粉的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，而葡萄糖是許多微生物都能利用的碳源，因此通常用葡萄糖來(lái)配制完全培養(yǎng)基，在選擇培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的微生物種類(lèi)少，菌落數(shù)就少；微生物的分離的接種方法有平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法，因?yàn)閮煞N方法都能使菌體分散到培養(yǎng)基的表面，但是平板劃線(xiàn)法不能確定接種量，而稀釋涂布平板法可以確定接種量，因此平板劃線(xiàn)法不能根據(jù)稀釋液體積計(jì)算每克樣品中的菌株數(shù)。答案(1)根據(jù)目的菌株對(duì)生存環(huán)境的要求，到