第三節(jié)_果實(shí)和種子的形成_第2課時(shí)

1、課時(shí)課題：第四單元第一章第三節(jié)果實(shí)和種子的形成 第2課時(shí) 教學(xué)目標(biāo)：1知識(shí)目標(biāo)認(rèn)識(shí)種子的主要結(jié)構(gòu)，知道單、雙子葉植物種子的各部分結(jié)構(gòu)及其功能；（重點(diǎn)）能夠比較菜豆種子和玉米種子的異同；（重點(diǎn)）識(shí)別單子葉植物和雙子葉植物。（難點(diǎn)）2.能力目標(biāo)通過(guò)解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯W(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的觀察方法 ，以培養(yǎng)觀察能力。；通過(guò)兩類(lèi)種子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的比較，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力，學(xué)會(huì)從特殊到 一般的思維方法，形成善于通過(guò)分析，歸納而得出結(jié)論的習(xí)慣。3情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，初步樹(shù)立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證觀點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)方法及學(xué)法指導(dǎo)：本課是實(shí)驗(yàn)探究課，所以采

2、用“觀、思、探、讀、講、練、查、”的方法進(jìn)行。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察的方法即先觀察外部形態(tài)，再觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)；指導(dǎo)學(xué)生解剖種子。對(duì)于大豆應(yīng)剝?nèi)シN皮后，從種臍相對(duì)的一側(cè)輕輕分開(kāi)兩個(gè)豆瓣，再進(jìn)行觀察，對(duì)于玉米種子應(yīng)在種子中央縱剖，仔細(xì)觀察內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。課前準(zhǔn)備：學(xué)生準(zhǔn)備：1、小刀、菜豆或大豆及玉米種子等。 2、提前浸泡12小時(shí)的兩三粒大豆及玉米。教師準(zhǔn)備：1、浸軟的大豆種子和玉米種子、豆芽。 2、解剖刀、鑷子、放大鏡、培養(yǎng)皿、稀釋的碘液等。 3、多媒體課件。教學(xué)過(guò)程：教學(xué)環(huán)節(jié)及時(shí)間安排教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖知識(shí)回顧（6分鐘）采用課件呈現(xiàn)的方式對(duì)上節(jié)課學(xué)過(guò)的主要知識(shí)的提問(wèn)：1、填圖：子房的結(jié)構(gòu)及果實(shí)和種子的

3、發(fā)育；2、有一個(gè)描述花生的謎語(yǔ)說(shuō):“麻屋子,紅帳子,里頭住著白胖子”分別指花生的什么部分？我們吃的葵花籽、南瓜籽、核桃仁是果實(shí)中的哪一部分？學(xué)生回憶上節(jié)所學(xué)、看書(shū)鞏固主要內(nèi)容，1、板演子房的結(jié)構(gòu)及發(fā)育： 子房壁 果皮子房 胚珠 種子果實(shí)2、 搶答通過(guò)復(fù)習(xí)將上節(jié)所學(xué)內(nèi)容加以鞏固，采用不同的方式強(qiáng)化知識(shí)的識(shí)記和落實(shí)。本節(jié)是第三節(jié)的第二課時(shí)，通過(guò)復(fù)習(xí)達(dá)到有效銜接。創(chuàng)設(shè)情景激發(fā)興趣（2分鐘）銜接：對(duì)于同學(xué)們的回答我很高興，看來(lái)同學(xué)們對(duì)于果實(shí)和種子的發(fā)育過(guò)程已經(jīng)有所了解，那么同學(xué)們見(jiàn)過(guò)以下種子嗎？（課件展示一些常見(jiàn)的植物種子，如紅豆、綠豆、芝麻、玉米、絲瓜種子、花生、南瓜種子等。）盡管種子的形態(tài)，大小，

4、顏色各不相同，但種子的結(jié)構(gòu)基本相同。下面以大豆、玉米為例學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)。學(xué)生對(duì)于回答較好的同學(xué)進(jìn)行掌聲鼓勵(lì)；觀察課件中各種各樣的種子，進(jìn)行識(shí)別。以展示各式各樣的種子導(dǎo)入，既銜接了上一節(jié)的知識(shí)又創(chuàng)設(shè)情景，為學(xué)生的探究學(xué)習(xí)進(jìn)行了鋪墊。這樣就自然而然的引入課題。 實(shí)驗(yàn)觀察引導(dǎo)探究（4分鐘）過(guò)渡：那么種子的結(jié)構(gòu)主要包括哪些部分呢？我們常說(shuō)眼見(jiàn)為實(shí)，就請(qǐng)同學(xué)們自己動(dòng)手探究一下吧。視頻：觀察種子的結(jié)構(gòu)（2分鐘）。課件展示引導(dǎo)做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備：1. 觀察菜豆和玉米種子的先后順序是什么？2. 如何縱切玉米種子？學(xué)生觀察視頻，明確做實(shí)驗(yàn)的基本步驟，根據(jù)教師提示明確自己該干什么，如何做，躍躍欲試，做好準(zhǔn)備。通過(guò)視

5、頻引導(dǎo)學(xué)生如何去做實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)解剖和觀察種子的方法，設(shè)計(jì)的問(wèn)題進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)使學(xué)生做好充分的準(zhǔn)備。組織實(shí)驗(yàn)交流匯報(bào)點(diǎn)撥建構(gòu)（18分鐘）【實(shí)驗(yàn)探究】繼續(xù)以問(wèn)題串的形式引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)：（課件展示問(wèn)題）一)大豆種子的結(jié)構(gòu)1.捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆種子，經(jīng)水浸泡的菜豆種子有什么變化？這有什么意義？ 2.結(jié)合助學(xué)P17“合作探究”中“1、菜豆種子結(jié)構(gòu)的觀察”的問(wèn)題進(jìn)行操作，對(duì)照課本15頁(yè)，認(rèn)識(shí)大豆種子的結(jié)構(gòu)。 【交流匯報(bào)】 ：1.根據(jù)種皮的特點(diǎn),推測(cè)種皮的作用。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)推測(cè)菜豆子葉的作用。2.菜豆種子的外形觀察形態(tài)：腎形外表是種皮種子凹陷一側(cè)的種皮上有個(gè)斑痕種臍。教師提出問(wèn)題：哪位同學(xué)知道人的肚臍

6、是怎樣形成的？它有什么作用？(（以人的肚臍為例解釋種臍） 教師精講：種臍的形成和作用與肚臍的形成和作用類(lèi)似。種子在生長(zhǎng)過(guò)程中有一個(gè)結(jié)構(gòu)與豆莢相連，并通過(guò)此結(jié)構(gòu)從母體獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，種子成熟后與豆莢脫離，留下一個(gè)斑痕即種臍。3. 菜豆種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)去掉種皮的整體叫胚。如圖所示，指導(dǎo)學(xué)生識(shí)別其結(jié)構(gòu)：提出問(wèn)題：胚芽，胚軸，胚根，哪一部分明顯連于豆瓣上？結(jié)論：胚是很小很小的植物體，是新植物體的幼體。它是種子的最主要部分。引申：像大豆種子這樣，凡是種子的胚中具有兩片子葉的植物，叫雙子葉植物。如花生、豆類(lèi)、向日葵等。【拓展】觀察“豆芽”教師提出問(wèn)題：1）.將兩片豆瓣掰開(kāi)，觀察有沒(méi)有稍長(zhǎng)大的胚芽。2）.豆芽上

7、長(zhǎng)出的長(zhǎng)長(zhǎng)的柄是什么呢？ 結(jié)論：主要是胚軸伸長(zhǎng)形成的，“豆芽”其實(shí)名不副實(shí)，實(shí)則應(yīng)叫豆根或者豆軸。人們習(xí)慣叫它豆芽而已。2) 玉米“種子”的結(jié)構(gòu)【實(shí)驗(yàn)探究】引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)：1. 觀察玉米的外形，找到胚所在的位置。2. 按課本實(shí)驗(yàn)要求縱切種子，仔細(xì)觀察。3. 提出問(wèn)題：縱向切開(kāi)玉米種子，將碘液滴在玉米種子的切面上，發(fā)生了什么現(xiàn)象？玉米的哪一部分變藍(lán)了？說(shuō)明了什么問(wèn)題？4. 對(duì)照課本15頁(yè)，認(rèn)識(shí)玉米種子的結(jié)構(gòu)。5.思考“助學(xué)”p17“合作探究2（2）”【巡視指導(dǎo)】幫助解決小組不能解決的問(wèn)題?！窘涣鲄R報(bào)】 ：1.玉米胚乳遇碘變藍(lán)，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在哪一結(jié)構(gòu)里?2.課件展示玉米種子的結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生指圖回

8、答，并猜測(cè)其個(gè)部分功能。1）強(qiáng)調(diào)胚同樣是新植物體的幼體，是種子的主要部分。2）解釋“種子”為什么要加“”符號(hào)。 因?yàn)橛衩鬃钔鈱邮枪?，它緊緊貼著種皮，所以應(yīng)屬于果實(shí)。人們習(xí)慣叫它種子而已。3）種子在形成過(guò)程中都是有胚乳的，只不過(guò)有些植物種子的胚乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被子葉吸收了，胚乳退化，以后就形成了無(wú)胚乳種子。引申：像玉米種子那樣，凡是種子的胚中具有一片子葉的植物，叫單子葉植物。如小麥、水稻等。學(xué)生依據(jù)教師提示動(dòng)手操作并思考回答；學(xué)生實(shí)驗(yàn)、小組互助、討論問(wèn)題，完成合作探究。學(xué)生實(shí)驗(yàn)識(shí)別種子的基本結(jié)構(gòu)：觀察浸泡過(guò)的大豆a.觀察外形b.播去種皮，將種皮折疊，體會(huì)種皮的堅(jiān)韌性。學(xué)生：小孩生出后剪斷臍帶就留

9、下了肚臍。學(xué)生繼續(xù)實(shí)驗(yàn)：觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)c.從與種臍相對(duì)的一側(cè)，輕輕掰開(kāi)兩片豆瓣，觀察胚芽，胚軸，胚根。學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)是胚軸，體會(huì)其作用。學(xué)生通過(guò)觀察回答：有學(xué)生爭(zhēng)議：胚芽？胚根？學(xué)生實(shí)驗(yàn)：觀察浸泡變軟的玉米a 觀察玉米的外形，找到胚所在的位置。b 沿胚的正中線縱切c 用解剖針輕輕挑動(dòng)胚芽、胚根，d 觀察子葉e 用碘液滴在切面上，看看哪部分變成深藍(lán)色？思考為什么？學(xué)生分析作答：胚乳里，因?yàn)橘A藏有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，玉米胚乳里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，淀粉遇碘變成藍(lán)色。利用課件圖片回答結(jié)構(gòu)：猜測(cè)其功能；胚乳：貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)子葉：一片，不肥厚。胚芽：莖和葉胚軸：莖和根的連接部分胚根：根自主完成：“助學(xué)”目標(biāo)1和2。組織

10、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生提取平時(shí)積累的知識(shí)，給他們表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，激起競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。最后通過(guò)學(xué)生自己的實(shí)驗(yàn)觀察，識(shí)別種子的基本結(jié)構(gòu)。教師始終處于“導(dǎo)”的狀態(tài)，學(xué)生始終處于動(dòng)眼、動(dòng)口、動(dòng)腦的參與狀態(tài)。此時(shí)教師的巡視指導(dǎo)及問(wèn)題提出恰到好處。指導(dǎo)學(xué)生自己去觀察菜豆種子和玉米種子,去發(fā)現(xiàn)其結(jié)構(gòu)、自學(xué)教材、交流，最后共同得出結(jié)論。創(chuàng)造性的使用教材，在教材原有內(nèi)容的基礎(chǔ)上添加了一個(gè)實(shí)驗(yàn)分析，即種臍。這樣做有兩個(gè)好處，其一可以讓學(xué)生自己聯(lián)系自身的肚臍，其二使教材內(nèi)容更豐富多彩。通過(guò)觀察、討論、分析去發(fā)現(xiàn)知識(shí)，逐漸培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力，通過(guò)交流，體驗(yàn)知識(shí)獲得的過(guò)程，感悟科學(xué)探究的方法，嘗到探究性學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。知識(shí)整合遷移

11、應(yīng)用8分鐘過(guò)渡：經(jīng)過(guò)同學(xué)們的親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，我們已經(jīng)了解了種子的結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在，就請(qǐng)同學(xué)解決一下生活中的問(wèn)題吧。1讓學(xué)生嘗試區(qū)分我們常食用的下列食物是果實(shí)是種子還是種子的一部分。大豆、玉米、西紅柿、西瓜、西瓜子、葵花瓜子、小麥、水稻、大米、桃子教師評(píng)價(jià)小結(jié)。2將大米種下去能長(zhǎng)出幼苗嗎？教師評(píng)價(jià)并提出問(wèn)題：大米為什么會(huì)少一個(gè)拐角？掉的那拐角是什么？經(jīng)過(guò)討論，教師解答：稻子碾成大米時(shí)去掉外殼的，同時(shí)，也去掉了胚，所以少掉的那塊就是胚。2比較玉米種子和菜豆種子有何異同？課件提示如下表格：菜豆玉米相同點(diǎn)不同點(diǎn)由此可以看出：種子的最主要結(jié)構(gòu)是什么？為什么？3、什么是雙子葉植物？什么是單子葉植物？各舉幾個(gè)例子。

12、 過(guò)渡：同學(xué)們這節(jié)課表現(xiàn)的非常出色，老師也為你們感到驕傲。大家來(lái)反思一下：本節(jié)課你有哪些收獲？還有哪些疑惑？本節(jié)小結(jié)本節(jié)課，我們以大豆和玉米種子為例，學(xué)習(xí)了單子葉植物和雙子葉植物的種子的結(jié)構(gòu)，知道了種子的主要結(jié)構(gòu)是胚，胚的結(jié)構(gòu)包括了胚根，胚芽，胚軸和子葉，雙子葉植物的種子的胚有兩片子葉。我們通過(guò)學(xué)習(xí)各個(gè)結(jié)構(gòu)的作用，知道了單子葉植物和雙子葉植物的種子的結(jié)構(gòu)的區(qū)別。嘗試區(qū)分：學(xué)生觀察大米的外形描述觀察結(jié)果結(jié)論：大米種下去不能長(zhǎng)出幼苗。填表比較，完成“助學(xué)”P(pán)17填表。討論總結(jié)出：最主要結(jié)構(gòu)是胚，因?yàn)榕呤切轮参矬w的幼體。學(xué)生舉例回答。學(xué)生自主回顧本節(jié)所學(xué)所得。這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)促進(jìn)了知識(shí)的整合、遷移和應(yīng)

13、用，起到舉一反三的作用。教師設(shè)計(jì)的反饋訓(xùn)練不是簡(jiǎn)單的一問(wèn)一答，而是由知識(shí)立意逐步過(guò)渡到能力立意，針對(duì)性強(qiáng)，注重知識(shí)的應(yīng)用，使學(xué)生學(xué)會(huì)用學(xué)到的知識(shí)解釋實(shí)際生活中的生物學(xué)現(xiàn)象或解決一些生活中的實(shí)際問(wèn)題。通過(guò)自主、合作學(xué)習(xí)后，由學(xué)生自我總結(jié)所學(xué)與所思，得出結(jié)論性的知識(shí)，并能用規(guī)范的語(yǔ)言加以描述。要求學(xué)生要合上教材敘述，強(qiáng)化知識(shí)的識(shí)記。當(dāng)堂檢測(cè)反饋評(píng)價(jià)（5分鐘）布置課下作業(yè)課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)題：A類(lèi)：學(xué)生必須當(dāng)堂回答或填寫(xiě)-教材16頁(yè)“思考與練習(xí)”第2題、新課程助學(xué)叢書(shū)生物助學(xué)“自我感知”；B類(lèi)：新課程助學(xué)叢書(shū)生物助學(xué)18頁(yè)“當(dāng)堂達(dá)標(biāo)”1-8題。教師對(duì)學(xué)生的做題情況進(jìn)行巡視了解，重點(diǎn)題目可以進(jìn)行提問(wèn)或講解。

14、課下作業(yè)：新課程助學(xué)叢書(shū)生物助學(xué)19頁(yè)“周末自測(cè)”題。學(xué)生獨(dú)立自主完成，課堂檢測(cè)要及時(shí)互糾。通過(guò)練習(xí)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的答題速度和規(guī)范，將學(xué)習(xí)延伸到課下。板書(shū)設(shè)計(jì)：第三節(jié) 果實(shí)和種子的形成（2） 1. 菜豆種子結(jié)構(gòu) 二、玉米種子結(jié)構(gòu) 種皮 果皮和種皮 胚根- 胚軸- 胚 胚芽- 胚 子葉- （兩片） （一片） 胚乳 雙子葉植物的種子 單子葉植物的種子 教學(xué)反思：本節(jié)課通過(guò)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、親身實(shí)踐、獨(dú)立思考、合作探究，培養(yǎng)學(xué)生勤于動(dòng)手動(dòng)腦的好習(xí)慣、以及交流與合作的能力，形成良好的情感、態(tài)度、價(jià)值觀。玉米大豆取材方便，是學(xué)生身邊可開(kāi)發(fā)的較好的課程資源，對(duì)講述種子的萌發(fā)起鋪墊作用。通過(guò)對(duì)豆芽結(jié)構(gòu)的觀察，使學(xué)生對(duì)種子的胚是新植物體的幼體有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也使學(xué)生對(duì)平時(shí)所說(shuō)的豆芽主要是胚根形成的根有了感性認(rèn)識(shí)。玉米的結(jié)構(gòu)，本人以往的教學(xué)，只注重觀察縱切面，忽視了對(duì)玉米胚整體的教學(xué)，使學(xué)生