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文檔簡介

1、6款可樂雞翅的不同做法可樂雞翅的不同做法1材料雞翅中,可樂,姜,鹽,味極鮮做法1、將雞翅洗干凈,燒開水倒入雞翅中焯水。2、鍋內(nèi)倒油,燒熱,倒入雞翅煎至雞翅金黃。倒入姜絲一起 和雞翅炒1分鐘。3、倒入可樂,沒過雞翅即可。4、大火燒開,中小火燉至湯汁半干,放鹽、味極鮮調(diào)味,大 火把汁收干即可??蓸冯u翅的不同做法2材料雞中翅約10個、娃娃菜數(shù)片、可樂約 500毫升、生姜數(shù)片、 料酒少許、生抽少許、雞精少許做法1、娃娃菜焯水裝盤,雞中翅焯水后過下冷水撈起, 改花刀(兩 面三刀)放入大容器。2、 生姜、料酒、生抽、雞精放入容器,與雞翅拌勻腌制20 分鐘。3、炒鍋少許油,待油溫六成熱放下雞翅翻炒兩面微黃。

2、4、 倒入可樂大火燒開,撇去浮沫改小火30分鐘。5、大火收汁,起鍋裝盤。開吃啦!可樂雞翅的不同做法3材料雞翅,可樂,蔥,姜,干辣椒,香葉做法1、雞翅焯水后用熱水洗凈。2、用少許鹽腌制半小時左右。3、油鍋煸炒雞翅,雞皮表面泛出淡淡的金黃色時,加入蔥姜 香葉等輔料,繼續(xù)煸炒。4、倒入可樂,用量大約剛好使雞翅浸沒,同時加入少許料酒。5、蓋鍋蓋燜煮,鍋中少量汁水時加入醬油和食鹽調(diào)味,收汁 出鍋。盛盤,加香蔥末??蓸冯u翅的不同做法4材料雞翅,姜,蔥,生抽,可樂做法1、將雞翅,姜蔥洗凈,姜切片,蔥折斷。2、起油鍋,爆香姜蔥,放雞翅煎至表面稍黃,加入兩勺生抽, 翻炒一小會兒。3、倒入可樂,燒開后改中小火慢燜

3、。4、待雞翅燜軟后,大火收干湯汁就行了??蓸冯u翅的不同做法5材料雞翅15個,可樂1罐,八角3顆,姜片4枚,料酒3匙,食 用油3匙,鹽少量做法1、雞翅開水焯兩分鐘,去除浮沫,后放入涼水中洗凈撈出控 干水備用。2、因雞翅出油較多,炒鍋放少量油即可。七成熱時倒入雞翅, 煎至兩面微黃。3、放入八角、姜片翻炒幾下讓大料入味。4、先倒入料酒,翻炒幾下后倒入可樂。5、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉,此時可加一點鹽(鹽不能放多, 不然最后的成品味道不夠鮮)6、可樂收汁差不多后,放入雞精轉(zhuǎn)大火快速收汁,然后就可 以裝盤啦!可樂雞翅的不同做法6材料材料:雞翅(雞中翅部分)1斤,姜(最好一大塊),醬油半瓶(最 好老抽的),可樂一瓶做法1、首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻 均勻 著色,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適 中。2、 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于 "煮飯" 檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一 定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。3、不時翻動一下,等到可樂快要烤

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