各部門運行工作要求20130928

1、各部門運行工作人力資源部1、按照2013年的培訓計劃,完成培訓記錄 ；2、關(guān)鍵/特殊崗位上崗任命書（化驗員、電工、檢驗員、滅菌工）（格式自定） 3、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄4、文件一覽表、記錄清單、文件發(fā)放記錄、外來文件清單5、部門目標指標運行原始數(shù)據(jù)行政部1、人員花名冊2、體檢報告（所有人員）3、第三方鼠蟲害防治及記錄及簽訂的合同，殺蟲劑賣家要有證明，要有使用記錄4、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄5、滅蠅燈檢查記錄6、鼠蟲害防治記錄，溝渠防鼠措施7、部門目標指標運行原始數(shù)據(jù)8、洗手間的清潔記錄、員工工作服放置的地方裝一個紫外線燈管行政部工作事項供應鏈及倉儲-采購1、制定合格供應商名錄，并對每個供應商發(fā)出供

2、應商調(diào)查表要求回傳。收集供應商的營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、ISO9001證書、食品級檢測報告、材質(zhì)證明。2、整理2013年的采購訂單；3、合格供方的年度業(yè)績評價表；4、部門目標指標運行原始數(shù)據(jù)供應鏈及倉儲-倉庫1、帳卡物整理 2、倉庫標識、先進先出標識；堆高標識3、消防設施技術(shù)部1、模具清單2、新產(chǎn)品的開發(fā)記錄 3、技術(shù)變更記錄（ECN、ECR）4、圖紙清單5、部門目標指標運行原始數(shù)據(jù)設備部1、設備機器一覽表2、設備維護保養(yǎng)計劃3、設備維修記錄銷售部1、顧客投訴記錄2、訂單清單3、顧客滿意度調(diào)查表4、送貨單（對應訂單）生產(chǎn)部（一、二車間）1、生產(chǎn)過程記錄： 生產(chǎn)排程單 ，生產(chǎn)日報表 2、人員洗

3、手消毒記錄，門窗要密封起來，地面要做一些修補，員工進車間要換衣服，凡是玻璃制的燈管都要裝上防爆膜3、車間班前班后衛(wèi)生檢查記錄4、設備設施衛(wèi)生檢查記錄5、車間滅菌記錄（紫外線）7、衛(wèi)生設施檢查記錄8、設備點檢記錄9、生產(chǎn)部門目標指標運行原始數(shù)據(jù)及記錄10、風淋室要安裝一個紫外線消毒燈（一二車間）11、在檢查車間時，帶創(chuàng)口貼的員工不能出現(xiàn)生產(chǎn)部（一、二車間） 車間安裝的每個滅蚊燈都要有編號，燈管要有更換記錄，清潔的頻率 車間里面出風系統(tǒng)應該有個清潔過濾網(wǎng)，要有清潔記錄。品質(zhì)部1、檢驗記錄（進料、首/末件、巡檢、成品）2、不合格品處理記錄3、顧客投訴處理登記表4、監(jiān)視和測量設備清單5、監(jiān)視和測量設備檢定計劃6、設備檢定報告7、質(zhì)量目標統(tǒng)計達成情況表8、 (CCP驗證記錄、HACCP計劃驗證記錄、OPRP驗證記錄、PRP驗證記錄、單項驗證結(jié)果的評價、分析報告、溝通有效性驗證記錄、人員管理和培訓驗證記錄、危害分析驗證記錄)品質(zhì)部 更衣室做個指引文件 ，洗 手的區(qū)域要做個洗 手的操作指引， 食品安全管理小組1、HACCP計劃（原來描述、輔料描述、產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述、危