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1、精選文檔氮(N)對作物的生理作用 氮不僅是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸以及葉綠素的重要組成部分,而且也是植物體內(nèi)多種酶的組成部分。同時,植物體內(nèi)的一些維生素和生物堿中都含有氮。在蛋白質(zhì)中,氮的平均含量是16-18%,而蛋白質(zhì)是構(gòu)成原生質(zhì)的基本物質(zhì)。一切有生命的有機體都是處于蛋白質(zhì)的不斷合成與分解之中,假如沒有氮素,就不會有蛋白質(zhì),也就沒有生命。氮也是植物體內(nèi)葉綠素的組成部分,氮素的豐缺與葉片中葉綠素的含量有著親密的關(guān)系,假如綠色植物缺少氮素,會影響葉綠素的形成,光合作用就不能順當進行。氮素供應(yīng)充分,植物可以合成較多的葉綠素。一般作物缺乏氮時的癥狀是:從下部葉開頭黃化,并漸漸向上部擴展,作物的根系比正常
2、生長的根系色白而瘦長,但根量削減。磷(P)對作物的生理作用 磷是植物體內(nèi)很多重要有機化合物的成分(如核酸、磷脂、腺三磷等),并以多種方式參與植物體內(nèi)的生理、生化過程,對植物的生長發(fā)育和新陳代謝都有重要作用。核酸和蛋白質(zhì)是原生質(zhì)、細胞核和染色體的重要成分,在植物的生命活動和遺傳變異中起重要作用。細胞分裂和新器官的形成都少不了他們。供應(yīng)正常的磷養(yǎng)分,能加速細胞分裂和增殖,促進生長發(fā)育,并有利于保持優(yōu)良品種的遺傳特性。特殊是作物的生育早期,充分的磷養(yǎng)分對促進作物的生長發(fā)育和早熟、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有重要作用,否則,生長受到抑制,根系發(fā)育不良,而且這種影響即使以后大量補給也難于完全彌補。在氮素代謝中,磷也是重要
3、的,假如磷不足,就會影響蛋白質(zhì)的合成,嚴峻時蛋白質(zhì)還會分解,從而影響氮素的正常代謝。所以在缺磷時單施氮肥效果不好,所以我們提倡氮磷肥協(xié)作使用。假如供磷不足,能使細胞分裂受阻,生長停滯;根系發(fā)育不良, 葉片狹窄,葉色暗綠,嚴峻時變?yōu)樽霞t色。 大量事實表明,充分的磷養(yǎng)分能提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸堿的力量,能促進植物的生長發(fā)育,促進花芽分化和縮短花芽分化的時間,因而能促使作物提早開花、成熟。鉀(K)對作物的生理作用 鉀對植物的生長發(fā)育也有著重要的作用,但它不象氮、磷一樣直接參與構(gòu)成生物大分子。它的主要作用是,在適量的鉀存在時,植物的酶才能充分發(fā)揮它的作用。鉀能夠促進光合作用。有資料表
4、明含鉀高的葉片比含鉀低的葉片多轉(zhuǎn)化光能50%-70%。因而在光照不好的條件下,鉀肥的效果就更顯著。此外鉀還能夠促進碳水化合物的代謝、促進氮素的代謝、使植物經(jīng)濟有效地利用水分和提高植物的抗性。由于鉀能夠促進纖維素和木質(zhì)素的合成,因而使植物莖桿粗大,抗倒伏力量加強。此外,由于合成過程加強,使淀粉、蛋白質(zhì)含量增加,而降低單糖,游離氨基酸等的含量,削減了病原生物的養(yǎng)分。因此,鉀充分時,植物的抗病力量大為增加。例如,鉀充分時,能減輕水稻紋枯病、白葉枯病、稻瘟病、赤枯病及玉米莖腐病,大小斑病的危害。鉀能提高植物對干旱、低溫、鹽害等不良環(huán)境的忍受力量和對病蟲、倒伏的抵制力量。土壤缺乏鉀的癥狀是:首先從老葉的
5、尖端和邊緣開頭發(fā)黃,并漸次枯萎,葉面消滅小斑點,進而干枯或呈焦枯焦狀,最終葉脈之間的葉肉也干枯,并在葉面消滅褐色斑點和斑塊。鈣(Ga)對作物的生理作用 鈣是構(gòu)成細胞壁的重要元素;它與蛋白質(zhì)分子相結(jié)合,是質(zhì)膜的重要組成成分;鈣是某些酶的活化劑,因而影響植物體的代謝過程。它對調(diào)整介質(zhì)的生理平衡具有特殊的功能。植物缺鈣時,植株矮小,根系發(fā)育不良,莖和葉及根尖的分生組織受損。嚴峻缺鈣時,植物幼葉卷曲,新葉抽出困難,葉尖之間發(fā)生粘連現(xiàn)象,葉尖和葉緣發(fā)黃或焦枯壞死,根尖細胞腐爛死亡。應(yīng)當留意的是,植物缺鈣往往不是由于土壤缺鈣,而是植物內(nèi)鈣的吸取和運輸?shù)壬碜饔檬д{(diào)所造成。鎂(Mg)元素對作物的生理作用 鎂
6、是葉綠素的組成部分,也是很多酶的活化劑,與碳水化合物的代謝、磷酸化作用、脫羧作用關(guān)系親密。植物缺鎂時的癥狀首先表現(xiàn)在老葉上。開頭時,葉的尖端和葉緣的脈尖色澤退淡,由淡綠變黃再變紫,隨后向葉基部和中心擴展,但葉脈仍保持綠色,在葉片上形成清楚的網(wǎng)狀脈紋;嚴峻時葉片枯萎、脫落。硫(S)元素對作物的生理作用 硫是構(gòu)成蛋白質(zhì)和鎂不行缺少的成分,含硫有機物參與植物的呼吸過程中的氧化還原作用,影響葉綠素的形成。植物缺硫時的癥狀與缺氮時的癥狀相像,變黃比較明顯。一般癥狀是植株矮,葉細小,葉片向上卷曲,變硬易碎,提早脫落,開花遲,結(jié)果、結(jié)莢少。微量元素 (硼、銅、氯、鐵、錳、鉬、鋅)與大量和中量養(yǎng)分元素一樣,對
7、植物養(yǎng)分同等重要,盡管通常植物對它們的需要量并不多,但它們中有任何一個缺乏也會限制植物生長。對微量元素的需要已經(jīng)知道多年了,但以肥料形式廣泛使用是相當近期的事。為什么近年來微量元素變得如此重要?三個重要緣由為:作物產(chǎn)量。每畝作物產(chǎn)量越高,所帶走的微量元素數(shù)量就越大。一些土壤不能釋放充分的微量元素來滿足現(xiàn)在高產(chǎn)作物的需要。過去的施肥閱歷。過去作物產(chǎn)量不像現(xiàn)在這么高,所以單施氮磷鉀就夠了。肥料技術(shù)。高成分肥料增多,微量元素便不常以化肥中的“伴隨”成分得到補充了。硼(B) 硼不是植物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)成分,但它對植物的某些重要生理過程有著特殊的影響。硼能促進碳水化合物的正常運轉(zhuǎn)。缺硼時,葉內(nèi)有大量碳水化合物
8、積累,影響新生組織的形成、生長和發(fā)育,井使葉片變厚、葉柄變租、裂化。硼還能促進生長素的運轉(zhuǎn),為花粉粒萌發(fā)和花粉管生長所必需,也是種子和細胞壁形成所必需的。硼與碳水化合物運輸有親密關(guān)系,它還有利于蛋白質(zhì)的合成和豆科作物固氮。缺硼時,植物生長點和幼嫩葉片的生長,植株生長受抑制并影響產(chǎn)量和品質(zhì)。嚴峻缺硼時,幼苗期植株就會死亡。硼能促進植物生殖器官的正常發(fā)育。 缺硼癥狀:在植物體內(nèi)含硼量最高的部位是花,因此缺硼常表現(xiàn)為甘藍型油菜“花而不實”,花期延長,牢固很差。棉花消滅“蕾而無花”、只現(xiàn)蕾不開花。小麥消滅“穗而不實”,牢固少,子粒不飽滿?;ㄉ麥纭按鏆o仁”等現(xiàn)象。果樹缺硼時,結(jié)果率低、果實畸形,果肉
9、有木栓化或干枯現(xiàn)象。銅(Cu) 銅是作物體內(nèi)多種氧化酶的組成成分,因此在氧化還原反應(yīng)中銅有重要作用。它還參與植物的呼吸作用,影響到作物對鐵的利用,在葉綠體中含有較多的銅,因此銅與葉綠素形成有關(guān)。不僅如此,鋼還具有提高葉綠素穩(wěn)定性的力量,避開葉綠素過早患病破壞,這有利于葉片更好地進行光合作用。銅能催化若干植物過程。缺銅癥狀:缺銅時,葉綠素削減,葉片消滅失綠現(xiàn)象,幼葉的葉尖因缺綠而黃化并干枯,最終葉片脫落。缺銅也會使繁殖器官的發(fā)育受到破壞。氯(Cl) 氯是植物生長發(fā)育所必需的養(yǎng)分元素比其他元素較晚一些,由于對它的生理作用了解得不夠,植物對氯的需要量比硫小,但比任何一種微量元素的需要量要大。植物光合
10、作用中水的光解需要氯離子參與。而大多數(shù)植物均可從雨水或澆灌水中獲得所需要的氯。因此,作物缺氯癥難于消滅。氯有助于鉀、鈣、鎂離子的運輸,并通過掛念調(diào)整氣孔保衛(wèi)細胞的活動而掛念把握膨壓,從而把握了損失水。氯離子對很多作物有著某種不良的反應(yīng)。 如煙草施用大量含氯的肥料會降低其燃燒性,薯類作物會削減其淀粉的含量等。鐵(Fe) 鐵在植物中的含量不多,通常為干物重的千分之幾。鐵是形成葉綠素所必需的,缺鐵時便產(chǎn)生缺綠癥,葉于呈淡黃色,甚至為白色。鐵還參與細胞的呼吸作用,在細胞呼吸過程中,它是一些酶的成分。由此可見,鐵對呼吸作用和代討過程有重要作用。鐵在植物體中的流淌性根小,老葉子中的鐵不能向新生組織中轉(zhuǎn)移,
11、因而它不能被再度利用。因此缺鐵時,下部葉片常能保持綠色,而嫩葉上呈現(xiàn)失綠癥。缺鐵癥狀:缺鐵時,下部葉片能保持綠色,而嫩葉上呈現(xiàn)失綠癥。一般認為植物內(nèi)金屬間(例如Mo,Cu,Mn)的不平衡簡潔引起缺鐵。其他引起缺鐵的緣由有:(1)土壤磷過多,(2)土壤pH高、石灰多、冷涼和重碳酸鹽含量高的綜合結(jié)果。錳(Mn) 錳對植物的生理作用是多方面的,它與很多酶的活性有關(guān)。它是多種酶的成分和活化劑,能促進碳水化合物的代謝和氮的代謝,與作物生長發(fā)育和產(chǎn)量有親密關(guān)系。錳與綠色植物的光合作用(光合放氧)、呼吸作用以及硝酸還原作用都有親密的關(guān)系,缺錳時,植物光合作用明顯受到抑制。錳能加速萌發(fā)和成熟,增加磷和鈣的有效
12、性。缺錳癥狀:缺錳癥狀首先消滅在幼葉上,表現(xiàn)為葉脈間黃化,有時消滅一系列的黑褐色斑點。在高有機質(zhì)土壤和錳含量較低的中性到堿性pH土壤中最常發(fā)生。缺錳的水稻葉片(水培)葉脈間斷失綠,消滅棕褐色小斑點,嚴峻時斑點連成條狀,擴大成斑塊。鉬(Mo) 存在于生物催化劑的組成之中,它對豆科作物及自生固氮菌有重要作用,能促進豆科作物固氮。鉬在作物體內(nèi)的生理功能主要表現(xiàn)在氮素代謝方面。鉬還能促近光合作用的強度以及消退酸性土壤中活性鋁 在植物體內(nèi)累積而產(chǎn)生的毒害作用。缺鉬癥狀:作物缺鉬的共同表現(xiàn)是植株矮小,生長受抑制,葉片失綠,枯萎以致壞死。豆科作物缺鉬,根瘤發(fā)育不良,瘤小而少,固氮力量弱或不能固氮,由于豆科作物對鉬有特殊的需要,故易發(fā)生缺鉬現(xiàn)象,為此,鉬肥應(yīng)首先集中施用在豆科作物上。 缺鉬在酸性土壤的可能性最大,砂質(zhì)土壤缺鉬要比粘質(zhì)土壤常見。隨著土壤pH上升,鉬的有效性增大。鋅(Zn) 鋅是植物某些酶的組成元素。鋅也是促進一些代謝反應(yīng)必需的。鋅對于葉綠素生成和形成碳水化合物是必不行少的。缺鋅癥狀:果樹缺鋅在我國南北方均有所見,除葉片失綠外,在枝條尖端常消滅小葉和簇生現(xiàn)象。稱為“小葉病”。嚴峻時枝條死亡,產(chǎn)量下降。在北方常見有蘋
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