微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基

1、第四章 微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基A局部習(xí)題一、選擇題1. 大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類型屬于： A. 光能自養(yǎng) B. 光能異養(yǎng) C. 化能自養(yǎng)D. 化能異養(yǎng)2. 藍細菌的營養(yǎng)類型屬于： A.光能自養(yǎng) B. 光能異養(yǎng) C 化能自養(yǎng) D. 化能異養(yǎng)3. 碳素營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能是： A. 構(gòu)成細胞物質(zhì) B. 提供能量 C. A ，B 兩 者4. 占微生物細胞總重量70%-90%以上的細胞組分是： A. 碳素物質(zhì) B. 氮素物質(zhì) C. 水5. 能用分子氮作氮源的微生物有： A. 酵母菌 B. 藍細菌 C. 蘇云金桿菌6. 腐生型微生物的特征是： A. 以死的有機物作營養(yǎng)物質(zhì) B. 以有生命活性 的有機物作營養(yǎng)物質(zhì)

2、C. A ，B 兩者7. 自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差異是： A. 所需能源物質(zhì)不同 B. 所需碳源不同 C.所需氮源不同8. 基團轉(zhuǎn)位和主動運輸?shù)闹饕町愂牵?A. 運輸中需要各種載體參與 B. 需要消耗能 量 C. 改變了被運輸物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)9. 單純擴散和促進擴散的主要區(qū)別是： A. 物質(zhì)運輸?shù)臐舛忍荻炔煌?B. 前者不需能 量，后者需要能量 C. 前者不需要載體，后者需要 載體10. 微生物生長所需要的生長因子生長因素是： A. 微量元素 B. 氨基酸和堿基 C. 維生素D. B , C二者11. 培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供： A. 生長因素 B. C 源 C. N 源1

3、2. 細菌中存在的一種主要運輸方式為： A. 單純擴散 B. 促進擴散 C. 主動運輸D. 基團轉(zhuǎn)位13. 微生物細胞中的 C 素含量大約占細胞干重的： A. 10% B. 30% C. 50% D.70%14. 用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供： A. C 源 B. N 源 C. 生長因素 D. A，B，C 都提供15. 缺少合成氨基酸能力的微生物稱為： A. 原養(yǎng)型 B. 野生型 C. 營養(yǎng)缺陷型二、是非題1. 最常用的固體培養(yǎng)基的凝固劑是瓊脂。2. 大多數(shù)微生物可以合成自身所需的生長因子， 不必 從外界攝取。3. 培養(yǎng)基按其制成后的物理狀態(tài)可分固體 . 液體和 半固體培養(yǎng)基。4. 碳源對微

4、生物的主要作用是構(gòu)成細胞骨架和提供 能源。5. 實驗室做固體培養(yǎng)基時；常加 1.8%的瓊脂作凝固 劑；做半固體培養(yǎng)基時，瓊脂參加量通常是 0.5%。6. 氮素營養(yǎng)物質(zhì)不僅用來合成細胞中的蛋白質(zhì) , 還可 以為局部微生物提供能源。7. 生長輔助物質(zhì) 生長因子 是微生物生長代謝所必需的，但微生物本身又不能合成的 微量的特殊營養(yǎng)物。8微生物生長所需要的營養(yǎng)物主要包括.H2O碳源、 氮源、無機鹽類和生長素。9. 微生物的營養(yǎng)類型 , 根據(jù)其所需碳素營養(yǎng)物質(zhì)的不 同, 分為有機營養(yǎng)型和無機營養(yǎng)型； 根據(jù)其生長所需 的能量來源不同分為光能營養(yǎng)型和化能營養(yǎng)型。10. 促進擴散必須借助于特異載體蛋白和能量。三

5、、填空題1. 能 用 作 微 生 物 碳 源 的 物 質(zhì) 有2. 能 用 作 微 生 物 氮 源 的 物 質(zhì) 有3. 光能異養(yǎng)菌以 作能源，以 為碳源，以 作供 H 體將 合成細胞有機物。4. 化能自養(yǎng)菌以 取得能量，以作碳源合成細胞有機物。5. 根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同， 可把微生物分為 、 、 、 四種營養(yǎng)類型。6. 在營養(yǎng)物質(zhì)的四種運輸方式中，只有 運輸方式改變了被運輸物質(zhì)的化學(xué)組成。7. 亞硝酸細菌在氧化 的過程中獲得細胞生長所需的能量，并利用這些能量將 復(fù)原為細胞有機物，因此該菌的營養(yǎng)類型屬于 。8. 微生物所需要的 營養(yǎng)物 質(zhì)包括 、和另一種不可缺 少的物質(zhì) 。9.

6、微生物細胞的化 學(xué)元素 主要以 、和的形式存在于細胞中。10. 在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中，能逆濃度梯度方向進行營養(yǎng) 物運輸?shù)倪\輸方式是 、 。11. 在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中既消耗能量又需要載體的運輸 方式是 。12. 光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點是都能 利用 ；不同點在于前者能以 作唯一碳源或主要碳源，而后者那么以 作主要碳源，前 者以 作供 氫體而后者那么 以作供氫體。13. 細菌生長所需要的水的活度在 之間，碳氮比約為 。14. 由于 和等嚴格寄生型的微生物目前不能用 培養(yǎng)，而必需采用動植物組織或細胞進行培養(yǎng)即所謂 。15. 主動運輸運送 .0 營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于好 氧細菌中，它能將、運進

7、微生物細胞。四、解釋題1. 微生物營養(yǎng)；2. 光能自養(yǎng)型；3. 化能自養(yǎng)型；4. 化能異養(yǎng)型；5. 有機營養(yǎng)型微生物；6. 無機營養(yǎng)型微生物；7. 生長因子；8. 單純擴散；9. 主動運輸；10. 培養(yǎng)基。五、簡答題1. 微生物需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)， 它們各有什么主要生理功能？2. 試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據(jù)， 并各舉一例微生 物說明之。3. 試述細菌通過基團轉(zhuǎn)位吸收糖進入細胞內(nèi)的過程。4. 舉例說明微生物在生長過程中培養(yǎng)基 pH 值可能發(fā) 生的變化，并提出解決方法。5. 有一培養(yǎng)基如下：甘露醇， MgSO4，K2HPO4，H2PO4，CuSQ NaCI, CaCO 蒸餾水。試述該培養(yǎng)基的 A.

8、碳 素來源；B.氮素來源；C.礦質(zhì)來源，該培養(yǎng)基可用于 培養(yǎng)哪類微生物？六、論述題 試設(shè)計一種別離纖維素分解菌的培養(yǎng)基，并說明各營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能只寫明成分，不要求定量。B 局部習(xí)題一、選擇題1. 以下物質(zhì)可用作生長因子的是。A. 葡萄糖 B. 纖維素 C.NaCI D. 葉酸2. 大腸桿菌屬于型的微生物。A. 光能無機自養(yǎng) B. 光能有機異養(yǎng) C. 化能無 機自養(yǎng) D. 化能有機異養(yǎng)3. 藍細菌和藻類屬于型的微生物。A. 光能無機自養(yǎng) B. 光能有機異養(yǎng) C. 化能無 機自養(yǎng) D. 化能有機異養(yǎng) 4. 某種細 4. 菌可利用 無機物為電子供體而以有機物為碳源屬于型的微 生物。A. 兼養(yǎng)型 B

9、. 異養(yǎng)型 C. 自養(yǎng)型 D. 原養(yǎng)型5. 實驗室培養(yǎng)細菌常用的培養(yǎng)基是。A. 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 B. 馬鈴薯培養(yǎng)基C. 高氏一號培養(yǎng)基 D. 查氏培養(yǎng)基6. 培養(yǎng)百日咳德氏菌的培養(yǎng)基中含有血液， 這種培養(yǎng)A. 根底培養(yǎng)基 B. 加富培養(yǎng)基 C. 選擇培養(yǎng)基D. 鑒別培養(yǎng)基7. 以下培養(yǎng)基是合成培養(yǎng)基A. LB 培養(yǎng)基 B. 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 C. 麥芽 汁培養(yǎng)基 D. 查氏培養(yǎng)基8. 用來別離固氮菌的培養(yǎng)基中缺乏氮源， 這種培養(yǎng)基 是一種。A. 根底培養(yǎng)基 B. 加富培養(yǎng)基 C. 選擇培養(yǎng)基D. 鑒別培養(yǎng)基9. 水分子可以通過進入細胞。A. 主動運輸 B. 擴散 C. 促進擴散 D. 基

10、團 轉(zhuǎn)位10. 需要載體但不能逆濃度運輸?shù)氖?。A. 主動運輸 B. 擴散 C. 促進擴散 D. 基團 轉(zhuǎn)位二、是非題1. 營養(yǎng)物跨膜的主動運輸必需依靠載體和能量， 而被 動擴散不需要載體和能量。2. 微生物的碳源物質(zhì)既提供碳素營養(yǎng)， 又提供微生物 代謝能量。3. 微生物可以合成自身所需的生長因子， 不必從外界 攝取。4. 氨基酸在碳源缺乏時可被微生物用做碳源物質(zhì)， 但 不能提供能源。5. KNO3 作為氮源培養(yǎng)微生物被稱為生理堿性鹽。6. 對含葡萄糖的培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌時可在121.3 C加熱 20min 即可。7. 半固體培養(yǎng)基常用來觀察微生物的運動特征。8. 根底培養(yǎng)基可用來所有類型的

11、微生物。9. 在用于別離G細菌的選擇培養(yǎng)基中可參加結(jié)晶紫 抑制 G- 細菌的生長。10. Na+, X-ATP酶利用ATP的能量將胞內(nèi)K “泵出胞外，而將胞外 Na+ “泵入胞內(nèi)。三、填空題1. 實 驗 室 常 用 的 有 機 氮 源 有 和等 , 無 機 氮 源 有 和 等 。 為 節(jié) 約 成 本 , 工 廠 中 常 用 等做有機氮源。2. 培 養(yǎng) 基 按 其 制 成 后 的 物 理 狀 態(tài) 可 分 為、 和 。3. 在藍細菌和藻類的光合作用中 , 以作供氫體, 有放出、 并將 復(fù)原為細胞有機物。4. 基 團 轉(zhuǎn) 位 將 糖 運 入 細 胞 內(nèi) 時 需 要 有、 、 及 四種載體參與。5.

12、在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中需要載體參加的運輸方式是、 和 。6. 化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型微生物 , 生長所需的能量 前者來自于 的氧化放能、 而后者那么來自于的氧化放能, 生長所需的碳源前者以 為主,后者那么以 為主要來源。7. 微生物細胞中大量礦質(zhì)元素包括 _、 _、 _、 _、 _ 、 _等六種。微生物中的主要微量元素包 括_、 _、 _、 _等四種。8. 利用營養(yǎng)缺陷型定量分析各種微生物生長因素的 方法稱為 。9. 水在微生物生存中的重要作用包括 、10. 礦質(zhì)營養(yǎng)元素對微生物的功能是 、 。四、簡答題1. 簡述固體培養(yǎng)基的配制和滅菌方法。2. 以EMB伊紅美藍乳糖瓊脂培養(yǎng)基為例，分析鑒 別培養(yǎng)基