植物說明牌內(nèi)容

1、香菜xiangcai,一、二年生，是人們熟悉的蔬菜，狀似芹，葉小旦嫩，莖纖細(xì),味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用：起表出又可開胃消郁還可止痛，本草綱目稱“芫荽性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”。水蘿卜shuiluobo水蘿卜為十字花科植物萊版的新鮮根。蘿卜又名萊版、羅服。我國是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠長，早在詩經(jīng)中就有關(guān)于蘿卜的記載。它既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳；又可看成水果生吃，味道鮮美；還可腌制泡菜、醬菜。蘿卜營養(yǎng)豐碩，有專門好的食用、醫(yī)療價(jià)值。有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。生菜shengcai生菜，別名：葉用其苣、鵝仔菜、

2、葛仔菜，屬葛苣屬。為一年生或二年生草本，生菜原產(chǎn)地中海沿岸，由野生種馴化而來。人、羅馬人最先食用。生菜傳入我國的歷史較悠長，咱們在做的時(shí)候，很多人都會想到生菜。從名字咱們就不難看出，生菜是最適合生吃的蔬菜。生菜含有豐碩的營養(yǎng)成份，其纖維和維生素C比白菜多?？嗑?Vkuju苦菊是一種，菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有、等?？嗑瘴堵钥?，顏色，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有解暑之功效，受到的。油麥菜youmaicai,別名筱麥菜，又叫，屬、植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用，葉片呈長披，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有，含有大量、和大量鈣、鐵

3、、等營養(yǎng)成份，是蔬菜中的上品,有之稱。西葫蘆xlhillu西葫蘆別名熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、荀瓜等；一年生草質(zhì)粗壯藤本（），多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯，側(cè)蔓少而弱。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。喜濕潤，不耐干旱，專門是在結(jié)瓜期土壤應(yīng)維持濕潤，才能取得高產(chǎn)。對土壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、粘土都可栽培，土層深厚的壤土易獲高產(chǎn)。原產(chǎn)印度，中國南、北均有種植，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、散結(jié)等療效。ziqie,江浙人稱為，廣東人稱為矮瓜，是，為連年生。其結(jié)出的果實(shí)可食用，顏色多為或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，梨形等各類。是一種典型的蔬菜，依照品種的不同，用法多樣。的營養(yǎng)較豐碩，

4、含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成份。中醫(yī)學(xué)以為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。因此夏天食用，有助于清熱解暑，關(guān)于容易長癢子、生瘡方的人，尤其適宜。馬鈴薯mdlingshu馬鈴薯，一年生，別稱地蛋、等。馬鈴薯的人工最先可追溯到大約公元前8000年到5000年的南部地域。馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏。莖分地上莖和地下莖兩部份。馬鈴薯是中國五大之一，其營養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大，是全世界第三大重要的糧食作物，僅次于和。馬鈴薯是塊莖繁衍，可入藥，性平味甘，能夠治、炸肋、癰腫等疾病。黃瓜二huanggua,也稱、，甜瓜屬植物。是由時(shí)期出使西域帶回的，稱為。五胡十六國時(shí)，后

5、趙皇帝忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改成“黃瓜”（一說隋煬帝所改）。莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有。黃瓜食用部份為幼嫩。果實(shí)顏色呈油綠或翠綠。黃瓜亦可。黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮(zhèn)痛、促消化的功效。辣椒lajiao，又叫、辣角、等，是一種植物。為一年或有限連年生。通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時(shí)呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有而有辣味。能增進(jìn)。辣椒中的含量在中居第一名，原產(chǎn)，末年傳入。豆一角doujido豆角，各類豆科植物果實(shí)的統(tǒng)稱，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。含有各類和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，

6、質(zhì)脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。豆角含豐碩維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能令人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng)，排除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。韭菜V%J1UCQ1,屬百合科，以和等入藥。具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。在里，有人把稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、永生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史能夠追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國各地處處都有栽培。南方很多地域可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部份盡管枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌生生長。大蔥dacong大蔥是的一種，可分為、和樓蔥四個(gè)類型。味辛，性微溫

7、，具有發(fā)表通陽，有調(diào)味，發(fā)汗抑菌和舒張血管的。要緊用于、頭痛鼻塞,陰寒腹痛，痢疾泄瀉，不通，二便不利等病癥。為連年生草本植物,葉子圓筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家和遍地華人地域中，蔥常作為一種很的調(diào)味品或蔬菜食用，在東方烹飪中占有重要的角色。臭菜choucai臭菜是散布于我國熱帶、南亞熱帶及東南亞和非洲地域的一種藤本植物，其嫩莖葉是本地許多民族經(jīng)常使用的野生蔬菜。臭菜嫩莖葉營養(yǎng)成份礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素的含量。臭菜嫩莖葉蛋白質(zhì)含量高，占干物質(zhì)的51.4%。其食用部份為植株的嫩芽、嫩葉、嫩梢，在采收食用部份時(shí)，就可聞到一種特殊的臭味，但像一樣，聞著臭吃著香，一樣吃法

8、是切細(xì)后與雞蛋燉吃或炒吃菜choucai臭菜是散布于我國熱帶、南亞熱帶及東南亞和非洲地域的一種藤本植物，其嫩莖葉是本地許多民族經(jīng)常使用的野生蔬菜。臭菜嫩莖葉營養(yǎng)成份礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素的含量。臭菜嫩莖葉蛋白質(zhì)含量高，占干物質(zhì)的51.4%。其食用部份為植株的嫩芽、嫩葉、嫩梢，在采收食用部份時(shí)，就可聞到一種特殊的臭味，但像一樣，聞著臭吃著香，一樣吃法是切細(xì)后與雞蛋燉吃或炒吃南瓜nangua南瓜，又稱倭瓜、飯瓜，.、的，一年生蔓生草本，很早就傳入我國，普遍栽種，食用，因此有“中國南瓜”之說。在我國，南瓜既當(dāng)菜又代糧，在鄉(xiāng)下很有人緣。最近幾年來，人們發(fā)覺南瓜不但能夠果腹，而且還有必然的食療價(jià)值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。玉米yumi,第一大，屬于雌雄同株。主產(chǎn)區(qū)位于世界第三大玉米帶一一中國松遼平原玉米帶?？偟姆N植面積約平方千米，亦稱、包谷（包谷棒）、棒槌子。是一年生草木植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，其營養(yǎng)豐碩，也是全世界總產(chǎn)量最高的。中國種植玉米的時(shí)刻較晚，清初（新航線開辟后，大致是1620T690）從美洲傳入歐洲再傳入。Wandou豌豆屬豆科植物，別名:各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、