運營手冊模板

1、單店運營手冊編寫格式說明一、運營手冊的構(gòu)成單店運營手冊格式應規(guī)范，必須由封面、修訂說明、目錄、正文三部分構(gòu)成。運營手冊裝訂順序為外封面"修訂說明"目錄"正文"封底。如有附錄部分，裝訂在正文后面。二、編輯設置1、頁面設置：“紙型” 主要選用“A4”，“縱向”，個別頁面可以采用“A4”，“橫向”?！拔臋n網(wǎng)格” 一律使用“無網(wǎng)格”?！绊撨吘唷?上：2.5cm，下：2.0 cm，左：2.5cm，右：2.5cm。裝訂線位置居左。2、段落： “篇”、“章”、“節(jié)”標題居中，正文每段落首行縮進2字符。“行距”一律為單倍。3、外文字體：一律為Times New Roma

2、n三、正文要求 （一）字體：1、“篇”標題：黑體，一號字；2、“章”標題：黑體，二號字；3、“節(jié)”標題：宋體，四號字；4、正 文：宋體，小四號字。全文的文字格式統(tǒng)一。獨立成行的標題后面不再加標點符號。（二）序號：全文的序號編排要規(guī)范。各層次系統(tǒng)為：第一層：一、 二、 三、 ； 第二層：（一）（二）（三）；第三層：l. 2. 3. ； 第四層：（1）（2）（3） ；第五層：1） 2） 3）。第一、二、三層次標題應單獨成行，第四、五層次標題可與文章其他內(nèi)容同列一行。每頁要插入阿拉伯數(shù)字頁碼，置于右下角。（三）如涉及表格，表名放置在表格正上方，表內(nèi)文字使用宋體，五號；如涉及圖形，圖名放置在圖件的正下

3、方。表、圖大小根據(jù)頁邊距調(diào)節(jié)。（四）注釋：注釋指作者對文中某一部分內(nèi)容的說明。如：對某些名詞術語的解釋、引文(尤其是直接引用)出處的說明等。中文均是小五號，中文使用宋體。注釋統(tǒng)一使用腳注。在正文中需加注之處的右上角用注碼。廊坊榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司單體酒店運營手冊制度修訂說明文件名稱制定部門總頁數(shù)共 頁文件編號制定日期版本/版次修訂履歷表修訂版次主修訂人生效日期試行版第一次修訂修訂原因修訂要點第一次修訂修訂原因修訂要點目 錄第一篇 酒店概述及組織架構(gòu)5第一章 酒店簡介6第二章 組織架構(gòu)7第二篇 管理制度8第一章 人力資源制度9第二章 財務、審計、電腦管理制度9第三章 安全保障制度9第四章 質(zhì)

4、量管理制度9第五章 行政管理制度9第六章 工程管理制度9第七章 信息反饋與溝通協(xié)調(diào)制度9第三篇 部門運營規(guī)范10第一章 人事行政辦公室11第一節(jié) 部門職責及組織機構(gòu)圖11第二節(jié) 崗位職責14第三節(jié)工作流程及操作程序15第四節(jié)工作溝通與協(xié)作18第二章 財務部18第三章 市場營銷部18第四章 房務部18第五章 餐飲部18第六章 康樂部18第七章 工程部18第八章 保安部18第四篇 公共培訓課程及講義19“篇”標題：字體：黑體，一號，居中；段落：單倍行距。第一篇 酒店概述及組織架構(gòu)第一章 酒店簡介正文：字體：宋體，小四號；段落：首行縮進2字符，單倍行距?！罢隆睒祟}：字體：黑體，二號，居中；段落：單倍

5、行距?！鞍柨ǖ蟻唶H酒店”是由榮盛地產(chǎn)發(fā)展股份有限公司投資興建，坐落于美麗的城市“京津走廊上的明珠”-廊坊，是地產(chǎn)公司廊坊地區(qū)開發(fā)的首家五星級商務酒店。位于開發(fā)區(qū)藝術大道路南，建筑面積為47247.03，是接待高端大中型會議接待的最佳選擇。第二章 組織架構(gòu)總經(jīng)理人事行政辦公室房務部財務部餐飲部市場營銷部康樂部工程部保安部部門組織架構(gòu)：字體：宋體，五號；部門：包含單店一級、二級部門第二篇 管理制度第一章 人力資源制度第二章 財務、審計、電腦管理制度第三章 安全保障制度第四章 質(zhì)量管理制度第五章 行政管理制度第六章 工程管理制度第七章 信息反饋與溝通協(xié)調(diào)制度第三篇 部門運營規(guī)范“節(jié)”標題：字體：

6、宋體，四號，居中；段落：單倍行距。第一章 人事行政辦公室第一節(jié) 部門職責及組織機構(gòu)圖一、 部門職責人事行政辦公室職責標題：字體：宋體，小四號；段落：單倍行距。一、基本信息名 稱所屬單位編 碼編 制平行部門對接部門二、組織職能一級職能二級職能戰(zhàn)略管理1. 負責人力資源分析、規(guī)劃和研究工作。2. 負責制定人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃，并動態(tài)調(diào)整。3. 指導城市公司、獨立項目公司的人力資源規(guī)劃。招聘與配置1. 在權限范圍內(nèi)進行人員招聘。2. 負責公司招聘渠道的開發(fā)與管理，開放與共享招聘資源。3. 負責組織公司招聘人才信息的收集與人才信息庫的建立。4. 負責組織公司的招聘、選拔員工合同續(xù)簽與試用期的員工評估工作。

7、5. 負責權限范圍內(nèi)的人事異動工作。6. 按制度組織崗位競聘、末位淘汰工作。7. 配合企劃部進行工作分析，優(yōu)化各部門職位設置和崗位編制。培訓與開發(fā)1. 建立房地產(chǎn)集團培訓管理體系。2. 負責組織對公司整體培訓需求的調(diào)查、分析，制定培訓規(guī)劃并組織實施。3. 根據(jù)培訓規(guī)劃，編制員工年度培訓計劃并組織實施。4. 負責開拓培訓渠道，組建師資隊伍，開發(fā)培訓教材。5. 通過對骨干業(yè)務技術人員以及中層以上干部的定向培訓、輪崗、素質(zhì)測評、職業(yè)規(guī)劃及跟蹤評價等，建立公司的人才梯隊和重點職位的繼任計劃。6. 按制度組織新員工入職培訓。7. 輔導員工建立職業(yè)生涯規(guī)劃。8. 參與制定應屆大學生培養(yǎng)方案。績效管理1.

8、負責制定統(tǒng)一的績效考核制度，報企劃部組織評審后下發(fā)。2. 總公司員工績效考核管理工作。3. 負責組織落實總公司各級人員的績效評估、績效面談、績效輔導工作。4. 對城市公司/獨立項目公司的績效管理工作進行指導和監(jiān)督。薪酬福利管理1. 按制度落實員工薪酬、福利等管理工作。2. 及時了解行業(yè)的薪酬水平，提出薪酬調(diào)整對策。3. 負責公司薪酬體系運行狀況的分析與改進。4. 負責辦理員工各類福利、保險。職稱管理1. 負責員工職稱升級、申報及相關資質(zhì)管理工作。勞動關系管理1. 建立順暢的溝通渠道，并完善員工建議制度，建立良好的工作關系。2. 為員工提供有關國家法律、公司政策等方面的咨詢。3. 負責公司勞動爭

9、議處理，處理員工申訴、人事糾紛和意外事件。4. 組織員工心態(tài)、滿意度調(diào)查，謠言、怠工的預防、監(jiān)測及處理。5. 指導和監(jiān)督城市公司/獨立項目公司的勞動關系管理，協(xié)助處理重大員工投訴，協(xié)調(diào)處理重大勞動糾紛。6. 及時了解員工的動態(tài)，控制和減少骨干員工的流動率。人事管理1. 負責總公司勞動合同的簽訂相關工作。2. 負責辦理總公司員工的入職、任免、晉升、調(diào)動、離職、獎懲等手續(xù)。3. 負責員工人事檔案管理。二、 組織架構(gòu)BDEPT.HEADAA級經(jīng)理1人CDDEPT.HEAD BB級經(jīng)理 1 人SECTION HEAD主管級3人SUPERVISORY LEVEL領班級 2人EXEEXELevel 編制A

10、EJUNIOR STAFF基層級18人F人事行政辦公室主任1人總經(jīng)理1人總經(jīng)理1人招聘主管1人總辦文員1人質(zhì)檢培訓經(jīng)理1人員工廚師長1人共計： 人 編制： 審核： 審批：第二節(jié) 崗位職責（一）人事行政辦公室主任管理層級關系直接上級：酒店總經(jīng)理直接下級： 崗位職責正文：字體：宋體，小四號；段落：單倍行距。1、 執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。 任職資格1、 自然條件：身體健康，相貌端正，3555歲，男：身高不低于1.72米，女：身高不低于1.62米。2、 文化程度：大學?？飘厴I(yè)或以上學歷，受過高級酒店管理人員專業(yè)培訓。3、

11、工作經(jīng)驗：八年以上高星級酒店管理經(jīng)驗，同檔以上星級酒店相關職位五年以上經(jīng)歷。第三節(jié) 工作流程及操作程序一、A級經(jīng)理轉(zhuǎn)正考核流程單店A級經(jīng)理轉(zhuǎn)正考核流程說明任務名稱節(jié)點節(jié)點名稱任務程序工作標準時限相關資料試用期跟進工作A1新員工入職新員工根據(jù)直接領導的工作安排完成試用期工作計劃，薪酬福利專員按照員工入職審批流程，一周內(nèi)提交員工試用期工作計劃表和聘用員工審批表。新員工按照主管領導要求調(diào)整試用期工作計劃，及時要求提交試用期工作計劃、內(nèi)容規(guī)范。入職一周內(nèi)試用期工作計劃表、聘用員工審批表B2&C2&D2跟進試用期工作完成情況績效考核專員至少每周提醒一次員工所在委派單位的人事負責人，讓其協(xié)

12、助總經(jīng)理跟進新入職員工工作進展，并提供績效輔導所需要的資源；管理公司人事行政負責人至少每月提醒一次員工委派單位的總經(jīng)理，詢問其試用期工作完成情況，工作態(tài)度和能力等，總經(jīng)理對員工的重大工作任務進行關注和監(jiān)督。跟進新員工試用期工作完成進度，工作質(zhì)量效果，對存在突出問題給予支持和幫助；保證委派單位人事負責人每周提醒一次，管理公司人事行政負責人至少每月提醒一次委派單位總經(jīng)理關于新員工工作情況。每周/每月電話訪談/面談啟動轉(zhuǎn)正流程C3啟動轉(zhuǎn)正手續(xù)績效考核專員需要提前兩周啟動轉(zhuǎn)正考核手續(xù)，提醒委派單位人事負責人準備相關轉(zhuǎn)正資料，做好轉(zhuǎn)正前期績效面談工作，協(xié)調(diào)各方資源，幫助其完成試用期工作?？冃Э己藢T提醒

13、委派單位提前2周準備轉(zhuǎn)正考核手續(xù)，表格等。提前兩周A4提交轉(zhuǎn)正申請試用期員工提前10天提交個人試用期工作總結(jié)，并匯報試用期工作。工作總結(jié)要求內(nèi)容突出，條例清晰，重點鮮明，提交及時。提前10天個人工作總結(jié)轉(zhuǎn)正綜合評價C5360度轉(zhuǎn)正評價委派單位人事部門組新員工及時做試用期工作完成情況評價，崗位勝任力評價，周邊績效評價等。委派單位總經(jīng)理對其工作做出是否同意轉(zhuǎn)正的初步評價。要求對試用期工作完成情況做出評價，并對上級、同級做360度考核評價。提前10天試用期工作計劃完成情況評價表、崗位勝任力評價表、周邊績效評價表D6轉(zhuǎn)正考核報告管理公司人事行政辦公室對轉(zhuǎn)正員工360度考核的電話訪談或者現(xiàn)場調(diào)研，并出具轉(zhuǎn)正考核報告。績效考核專員電話訪談或者現(xiàn)場調(diào)研方式完成轉(zhuǎn)正考核報告，報告要求內(nèi)容鮮明，突出重點，客觀公正。提前3天轉(zhuǎn)正考核報告、月度考核成績E6&F6延長試用期或辭退委派單位和管理公司對試用期員工做綜合評價后，不同意轉(zhuǎn)正話，按照正常程序延長試用期或辭退。不同意轉(zhuǎn)正則按照公司規(guī)定延遲轉(zhuǎn)正或者辭退程序。即時轉(zhuǎn)正審批C7&D7員工轉(zhuǎn)正定級審核同意轉(zhuǎn)正后，委派單位和管理公司對試用期員工走轉(zhuǎn)正定級審批程序。人事行政辦公室按照轉(zhuǎn)正流程走定級審批流程即時員工轉(zhuǎn)正定級審批表E8&