酒店活動(dòng)策劃集錦六篇

1、酒店活動(dòng)策劃集錦六篇 1、我點(diǎn)尚未營(yíng)業(yè)，臨時(shí)不去爭(zhēng)論討論我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題 2、四周環(huán)境分析 盡管我縣的整體消費(fèi)水平一般，但我店的地理位置特點(diǎn)（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路）其位置優(yōu)越，交通極為便利。來(lái)天柱山風(fēng)景區(qū)旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國(guó)家的宏觀政策，提倡并推廣農(nóng)村城市化，關(guān)心農(nóng)夫創(chuàng)業(yè)，培訓(xùn)農(nóng)夫個(gè)人技能，增加農(nóng)夫就業(yè)崗位，提高農(nóng)夫人均收入，使農(nóng)村走向小康村的美妙藍(lán)圖。雖然我店是四星級(jí)高檔酒店，但只要有消費(fèi)力量就是我們的客戶(hù)、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶(hù)群，有待我們開(kāi)拓這一市場(chǎng) 3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙

2、女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們特別強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們的弱勢(shì)是離縣遠(yuǎn)，市場(chǎng)定位高，目標(biāo)市場(chǎng)單一，他們主要針對(duì)旅游業(yè)和政府接待這一市場(chǎng)。潛陽(yáng)國(guó)際大酒店總的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開(kāi)過(guò)，和快捷都相差無(wú)幾，他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)峻損害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。假如讓客人辦一張會(huì)員金卡，那效果會(huì)不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國(guó)際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營(yíng)狀況還不錯(cuò)，但也有經(jīng)營(yíng)上的通?。?（1）、目標(biāo)顧客群定位不太精準(zhǔn)，

3、過(guò)于狹隘。主要緣由是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)模式雷同，沒(méi)有自己的特色或定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在肯定問(wèn)題，影響了服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。例：雪湖大酒店在幾年前想開(kāi)通農(nóng)村婚宴市場(chǎng)，是拉到了客戶(hù)。但在菜品質(zhì)量上沒(méi)有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒(méi)有充分敬重到客戶(hù)。婚宴結(jié)束有的人說(shuō)菜口味不好，有的說(shuō)重量太少，總之給客戶(hù)的第一影響就是飯店的菜還沒(méi)農(nóng)村家里燒的好，最終其酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來(lái)重新裝修。 （2）、新聞宣揚(yáng)力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)效應(yīng)，市場(chǎng)知名度較小，市民不能夠深化了解，對(duì)其特點(diǎn)、服務(wù)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、客房?jī)r(jià)格等等一概不知。不信任可以做試驗(yàn)，

4、在街上找十個(gè)人，你問(wèn)他們酒店的名字他們確定知道，問(wèn)服務(wù)項(xiàng)目和價(jià)格，特點(diǎn)深化了解的人確定不多 （3）、我店四周還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營(yíng)力量上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低房?jī)r(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來(lái)吸引大量的的四周居民和客商。大酒店20xx年?duì)I銷(xiāo)策劃方案策劃書(shū)。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)狀況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的差異，對(duì)我們將來(lái)開(kāi)拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的，他們也是特別強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。 （4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)很好的酒店，他位于汽車(chē)客運(yùn)站旁，地理位置特別優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營(yíng)時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。

5、每次經(jīng)過(guò)都能看到不同標(biāo)語(yǔ)如：某位同學(xué)的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來(lái)潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開(kāi)了川樓快捷賓館，在合肥開(kāi)川樓分店，他的市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 4、我店優(yōu)勢(shì)分析 （1）、我店是大地房地產(chǎn)有限公司（前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司）按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建筑，林平董事長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)房地產(chǎn)多年資金實(shí)力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理詢(xún)問(wèn)有限公司進(jìn)行管理。因此我們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)充分利用我們剛建立的酒店品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)涵，讓消費(fèi)者對(duì)我們的客房、餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分信任我們供應(yīng)的是質(zhì)高的產(chǎn)品。 （2）、

6、我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車(chē)庫(kù)，可以吸引過(guò)往游客和當(dāng)?shù)乜蜕獭?本酒店雄厚的的實(shí)力為我們的進(jìn)展供應(yīng)了條件，便利的交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以及正在培訓(xùn)的高素養(yǎng)的工作人員為我們的進(jìn)展供應(yīng)了寬闊的空間。 二、目標(biāo)市場(chǎng)分析 目標(biāo)市場(chǎng)即最有盼望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避開(kāi)影響力的鋪張，也可以使廣告尤其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于"盲人騎瞎馬"。潛山的旅游業(yè)這幾年進(jìn)展快速，帶動(dòng)了潛山的服務(wù)業(yè)，成就成熟的享樂(lè)市場(chǎng)。浙江、江蘇、上海是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省市，動(dòng)車(chē)的開(kāi)通、高速路的發(fā)達(dá)，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目標(biāo)市場(chǎng)之一

7、。只要我們努力開(kāi)拓，加強(qiáng)宣揚(yáng)，就有機(jī)會(huì)在這一市場(chǎng)占一席之地。 按人文因素細(xì)分市場(chǎng)，在前面我舉例說(shuō)過(guò)有酒店想開(kāi)發(fā)農(nóng)村婚宴市場(chǎng)卻沒(méi)勝利，這也可以成為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的預(yù)備工作，品牌的推廣，加強(qiáng)宣揚(yáng)，有利的促銷(xiāo)，轉(zhuǎn)變客戶(hù)意念，讓客戶(hù)來(lái)我店用餐享有尊貴的榮譽(yù)感。 散客市場(chǎng)是個(gè)不定性的市場(chǎng)，散客一般分為一次性顧客和無(wú)定位顧客，他們一般是哪個(gè)酒店有特色和實(shí)惠才會(huì)被吸引的顧客。我們充分發(fā)揮會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)效應(yīng)，細(xì)心設(shè)計(jì)會(huì)員套餐；實(shí)時(shí)追蹤，收集，分析散客市場(chǎng)信息，加強(qiáng)廣告促銷(xiāo)活動(dòng)！ 三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略 1"百姓的高檔酒店"以獨(dú)有的特色建立我們酒店的文化，以

8、獨(dú)特的文化吸引消費(fèi)者的法寶。我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，我們把酒店定位于面對(duì)中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品嘗和產(chǎn)品的質(zhì)量降低。我們要供應(yīng)給顧客價(jià)廉的的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。覺(jué)不行用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣是對(duì)顧客的敬重。 2進(jìn)行立體化宣揚(yáng)、突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)舒州國(guó)際大酒店有一個(gè)熟悉。讓消費(fèi)者熟悉到我們供應(yīng)的給她的是一個(gè)讓他又力量享受生活的地方，可以在電視上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置吸引消費(fèi)者的完顧，讓顧客從心里上獲得一種"尊貴"的滿(mǎn)意。 3。采納強(qiáng)勢(shì)廣告，如：傳媒、廣告車(chē)走街串巷宣揚(yáng)、發(fā)傳單，一期引起轟動(dòng)效應(yīng)，作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售。從而吸引大量的消費(fèi)者留意，

9、建立知名度。 酒店活動(dòng)策劃 篇2 每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20xx年國(guó)慶節(jié)酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家共享咯!以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)! 促銷(xiāo)活動(dòng)方案一國(guó)慶同高興，好禮送不停 一、活動(dòng)目的 國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動(dòng)主題：“國(guó)慶同高興，好禮送不?！?三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間：9月28日10月8日 五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

10、 酒店活動(dòng)策劃 篇3 1、假期餐廳的氣氛。 而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來(lái)的?在餐廳消費(fèi)，食品只是消費(fèi)都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，假如是主題餐廳的話(huà)，那便要依餐廳的主題來(lái)布置，一般狀況下可以參照以下： 燈完，餐廳燈完的強(qiáng)弱與完色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐心情有著重要的影響。合理的餐廳完色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。 色調(diào)，不同的顏色能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的顏色假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的心情調(diào)整、預(yù)防沖突都將具有重

11、要意義。 布局，餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。 餐臺(tái)，在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其明麗的顏色，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠閑之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。 音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人猶如閑逛泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得非常舒服。 有人喜愛(ài)高山流水，有人喜愛(ài)情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷(xiāo)活動(dòng)的第一步。 2、五一勞

12、動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。 促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的看法，每一個(gè)人都喜愛(ài)被敬重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠制服消費(fèi)者的心，讓消費(fèi)都牢.住你。所以在促銷(xiāo)之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷(xiāo)特色培訓(xùn)，看法意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。 3、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。 消費(fèi)都都喜愛(ài)新奇事物，對(duì)于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來(lái)吸引消費(fèi)者，滿(mǎn)意消費(fèi)都的新奇感。 4、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。 消費(fèi)者都大部分是喜愛(ài)實(shí)惠的消費(fèi)，而餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有許多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)選擇，但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下： 菜式，勞許多商家會(huì)推出相

13、應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。 制作，讓消費(fèi)者參加到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)意消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。 欣賞，在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。 價(jià)格，通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。 贈(zèng)品，供應(yīng)一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)肯定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。 酒店活動(dòng)策劃 篇4 一、活動(dòng)項(xiàng)目 活動(dòng)項(xiàng)目及活動(dòng)規(guī)章詳見(jiàn)附表，如需支配其他活動(dòng)項(xiàng)目，職工依據(jù)實(shí)際健身需求提出，經(jīng)討論同意后予以實(shí)施。 二、活動(dòng)范圍 酒店

14、停車(chē)場(chǎng)。 三、參與對(duì)象 酒店全體員工三人為單位自由組合 四、組織形式 活動(dòng)項(xiàng)目以競(jìng)賽形式隨便組合，小組參與呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項(xiàng)目按一輪的競(jìng)賽成果排定名次。競(jìng)賽優(yōu)勝者分別賜予肯定的嘉獎(jiǎng)。 五、報(bào)名地點(diǎn) 人力資源部 六、內(nèi)部電話(huà) 5005歡迎員工踴躍報(bào)名參與 附：?jiǎn)T工健身活動(dòng)競(jìng)賽規(guī)章 一、競(jìng)賽裁判組總裁判長(zhǎng) 副總裁判長(zhǎng)：裁判員：跳繩呼啦圈踢毽子成果統(tǒng)計(jì)員： 二、競(jìng)賽項(xiàng)目 呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項(xiàng)目；每組每人必需參賽，無(wú)特別緣由不得棄權(quán)如棄權(quán)取消評(píng)比三項(xiàng)全能資格。 三、嘉獎(jiǎng)方法 競(jìng)賽按分設(shè)單項(xiàng)前一名、三項(xiàng)全能前一名，小組前三名各一名。 四、賽事支配 1、裁判員及統(tǒng)計(jì)員應(yīng)于競(jìng)賽日時(shí)提前10分鐘

15、到達(dá)賽場(chǎng)；如有特別緣由無(wú)法準(zhǔn)時(shí)參與，應(yīng)提前1天告知。 2、參賽小組依據(jù)賽程支配挨次，準(zhǔn)時(shí)參賽。如有特別緣由無(wú)法準(zhǔn)時(shí)參賽須提前1天告知。 3、裁判員負(fù)責(zé)從成果統(tǒng)計(jì)員處領(lǐng)取競(jìng)賽結(jié)果記錄單，并于賽后交于成果統(tǒng)計(jì)員統(tǒng)一登記， 4、成果統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)將裁判遞交的每次賽程分?jǐn)?shù)記錄、匯總。 5、人力資源部將競(jìng)賽結(jié)果公布于公司網(wǎng)及粘貼于員工餐廳。 6、其他：競(jìng)賽中的詳細(xì)狀況由每場(chǎng)競(jìng)賽裁判員負(fù)責(zé)裁定；詳細(xì)項(xiàng)目技術(shù)問(wèn)題由總裁判、副總裁判負(fù)責(zé)說(shuō)明裁定；本次活動(dòng)說(shuō)明權(quán)交由人力資源部。 酒店活動(dòng)策劃 篇5 目的：做好外賓的維護(hù)工作，營(yíng)造酒店外賓之家的環(huán)境氛圍，吸引外賓來(lái)店。 時(shí)間：待定 地點(diǎn)：待定 活動(dòng)主題：以“weare

16、family”（我們是一家）為主題，讓外賓有酒店是他們其次個(gè)家的歸屬感，體會(huì)親情。 參加對(duì)象：酒店常住外賓（營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及大副邀請(qǐng)），酒店在住客人（邀請(qǐng)函）估計(jì)30人左右 內(nèi)容： 一、入場(chǎng)：走入門(mén)口前，每個(gè)參加者發(fā)一個(gè)號(hào)碼牌，并登記姓名（隨機(jī)設(shè)定6人一組，中間必需要有一個(gè)中國(guó)人） 二、嬉戲環(huán)節(jié) 熱身活動(dòng)：尋親記（findourfamilymembers）（20分鐘）每個(gè)組推舉一個(gè)“家長(zhǎng)”（leader），用時(shí)最短的3個(gè)的家庭分別給加3、2、1分。中間休息15分鐘，給親人們有溝通與相互了解的時(shí)間。 嬉戲一：同舟共濟(jì)（inthesamepaper）（20分鐘） 先6人站4張報(bào)紙上，然后報(bào)紙一張一張削減

17、，最終站的報(bào)紙?jiān)缴?，人?shù)越多的家庭為贏。對(duì)前3的家庭分別給加3、2、1分。 嬉戲二：我們的榜樣（followtheleader）（30分鐘） 音樂(lè)版“拷貝不走樣”：每組家庭的“家長(zhǎng)”leader，聽(tīng)一中文歌曲，然后依照自己聽(tīng)到的聲音傳遞給下個(gè)一個(gè)成員，并由傳遞的最終一個(gè)人說(shuō)出這首歌的名字。說(shuō)出正確名字的家庭，給加2分。詳細(xì)歌曲數(shù)量視狀況而定。頒獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)：每個(gè)家庭計(jì)算總分，給前三名頒獎(jiǎng)并贈(zèng)送禮品。最終由第一名的家庭“家長(zhǎng)”leader抽幸運(yùn)獎(jiǎng)三名。 前期預(yù)備： 場(chǎng)地布置氣球、水果、鮮花、橫幅、指示牌、酒水飲料、音響設(shè)施材料預(yù)備簽到用品、紀(jì)念品、獎(jiǎng)品（涉及到酒店活動(dòng)成本問(wèn)題，可 以適當(dāng)調(diào)整，另做準(zhǔn)

18、備） 其它： 照相機(jī)、嬉戲道具、現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)、ppt（中英文） 人員配置： 酒會(huì)仆人由酒店員工組成，負(fù)責(zé)酒會(huì)時(shí)接待客人，與客人進(jìn)行溝通并引薦客人相互熟悉（35人，該人員由餐飲前廳供應(yīng)，以具有外賓接待閱歷者為佳） 服務(wù)組： 負(fù)責(zé)酒會(huì)的服務(wù)工作（2人，餐飲部中英文較好者，以女性為佳） 主持2人。 酒店活動(dòng)策劃 篇6 5月1日5月13日(店) 活動(dòng)內(nèi)容： 1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。 5月1日5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日巡游花園門(mén)票的來(lái)賓來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)涼爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng) 5月1日 5月7日黃金周期間，在店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同巡游券一張。 3、“飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)” 5月1日5月13日活動(dòng)期間，店每日限20只飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供來(lái)賓選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價(jià)88元)。 另外，