用火管理制度

1、用火管理制度1. 在飯店范圍內(nèi)需臨時(shí)使用明火.電氣焊時(shí)應(yīng)由使用部門向保安部門辦理動火證,做到”一批三定”（動火審批定人.定點(diǎn).定措施）.2. 飯店倉庫.液化石油氣庫.配電間.重要機(jī)房.電梯內(nèi).營業(yè)柜臺.木工間.臨時(shí)施工點(diǎn).布草房為禁煙區(qū)域。3. 飯店內(nèi)嚴(yán)禁焚燒廢紙和其它可燃物,禁止私自使用煤油爐.酒精爐.液化石油氣爐等明火用具.4. 嚴(yán)禁在飯店房間內(nèi)從事燒香點(diǎn)燭等迷信活動.用電管理制度1. 電氣設(shè)備和線路的安裝,維修必須遵守電工操作規(guī)程和電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行.2. 對電氣設(shè)備線路要定期進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素,必須立即整改.3. 各部門和賓客需增加電器設(shè)備時(shí),必須填寫臨時(shí)用電申請單

2、,報(bào)工程部批準(zhǔn)后,并報(bào)保安部備案指派電工按規(guī)定安裝.4. 電器設(shè)備不準(zhǔn)直接安裝在可燃材料上,照明燈具應(yīng)與可燃物保持一定間距.5. 不準(zhǔn)私自使用電爐.電熨斗.電取暖器.電烤箱等電熱用具.6. 飯店舉辦大型活動時(shí),新聞單位使用的自備電源和酒店提供的臨時(shí)電源,要由電工值班,負(fù)責(zé)安全.7. 非電工不得安裝電器設(shè)備線路.防火檢查制度1. 飯店防火領(lǐng)導(dǎo)小組每季度和重大節(jié)日前要對飯店進(jìn)行一次防火安全檢查.2. 飯店各部門每月對本部門進(jìn)行一次防火安全自查.3. 各部門主管和領(lǐng)班每天對本班組進(jìn)行一次防火安全檢查.4. 每個(gè)員工上下班期間應(yīng)對本崗位進(jìn)行防火安全檢查.5. 保安人員實(shí)行24小時(shí)值班巡查制.6. 各級

3、檢查應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄,對發(fā)現(xiàn)的不安全因素要立即整改.7. 每日防火巡查應(yīng)當(dāng)每二小時(shí)一次.巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:(1) 用火.用電有無違章情況;(2) 安全出口.疏散通道是否暢通,安全疏散指示標(biāo)志.應(yīng)急照明是否完好;(3) 消防設(shè)施.器材和消防安全標(biāo)志是否在位.完整;(4) 常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài),防火卷簾下是否堆放物品影響使用;(5) 消防安全重點(diǎn)單位的人員在崗情況;(6) 其他消防安全情況;液化石油氣消防安全管理制度1. 使用液化石油氣必須經(jīng)公安消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)審核同意.2. 飯店所有液化石油氣鋼瓶(氣罐)必須統(tǒng)一存放在液化石油氣倉庫內(nèi),液化石油氣鋼瓶不得進(jìn)入飯店大樓.3. 裝卸鋼瓶,應(yīng)輕

4、拿輕放,不得摔.磕.碰.撞.4. 液化石油氣倉庫內(nèi)的防爆燈.防爆開關(guān).懸掛式滅火器.手提式滅火器.報(bào)警探頭.溫度計(jì)等設(shè)施須經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即維修.更換,夏季庫內(nèi)應(yīng)做好降溫措施.5. 液化石油氣鋼瓶出入庫須登記,發(fā)現(xiàn)不合格鋼瓶應(yīng)采取措施,6. 嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入庫區(qū),庫區(qū)附近嚴(yán)禁煙火.7. 液化石油氣管道.閥門和燃具要定期檢測,發(fā)現(xiàn)問題須立即維修.8. 廚房內(nèi)使用液化石油氣灶要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,點(diǎn)火要用點(diǎn)火槍,使用時(shí)要專人看管,使用完應(yīng)立即關(guān)閉.物資倉庫消防安全管理制度1. 庫房管理員應(yīng)熟悉所管物資的物理和化學(xué)性質(zhì),熟悉物質(zhì)的安全防火知識及滅火方法等.2. 庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火,并設(shè)有明顯

5、的禁煙牌.庫房門口及所有通道不準(zhǔn)堵塞,要保持暢通無阻.3. 庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈.日光燈.高壓水銀燈照明,嚴(yán)禁使用電熨斗.電爐.電烙鐵等電熱設(shè)備.4. 要根據(jù)不同貨物,分類.分庫存放,不準(zhǔn)將性能相互抵觸,滅火方法不同的貨物同庫混存.5. 庫內(nèi)貨物堆放應(yīng)做到”五距”,即燈距,墻距.堆距.柱距.頂距.6. 無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房,庫房內(nèi)不允許住人.7. 庫房管理員應(yīng)經(jīng)常檢查照明燈具.電線.開關(guān)等電器.發(fā)現(xiàn)電線老化.破損或絕緣不良等要及時(shí)修理處理.庫房內(nèi)不得隨意拉設(shè)臨時(shí)電線.8. 倉庫管理人員下班前要認(rèn)真檢查庫房,確認(rèn)無問題后,切斷電源方可鎖門離開.值班巡查制度1. 飯店每日值班分為總值班和保安值班.

6、保安值班應(yīng)巡邏檢查.2. 總值班代表飯店總經(jīng)理行使責(zé)權(quán),負(fù)責(zé)督查各部門對飯店消防安全管理制度的執(zhí)行情況,督察保安值班巡邏情況.3. 總值班負(fù)責(zé)處理各部門的不安全因素,一旦發(fā)生火災(zāi)事故按火警火災(zāi)處置程序組織指揮和撲救,迅速疏散賓客,使火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài).4. 值班巡查人員應(yīng)不定時(shí)巡查指定路線巡查,并認(rèn)真做好巡查記錄.5. 值班巡查人員負(fù)責(zé)對飯店內(nèi)的違章情況,火險(xiǎn)隱患進(jìn)行糾正和處理,發(fā)現(xiàn)不能糾正的火險(xiǎn)必須立即向總值班報(bào)告.消防宣傳教育制度1. 新員工上崗前.必須經(jīng)過消防安全培訓(xùn),并經(jīng)考試合格后方能上M-r崗.2. 每年11月9日所在的一周定為”消防安全周”并開展有關(guān)活動.3. 每月組織一次保安人員

7、和義務(wù)消防隊(duì)業(yè)務(wù)培訓(xùn).4. 每月組織對重點(diǎn)部門.部位.工種進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)5、對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)至少每半年進(jìn)行一次。6.通過消防宣傳教育培訓(xùn),全體員工基本達(dá)到”三會”（會報(bào)警.會組織疏散.會使用消防設(shè)施）要求.裝修.施工消防管理制度1. 凡飯店范圍內(nèi)進(jìn)行的改建.裝修施工項(xiàng)目,工程的設(shè)計(jì),建筑材料的選用,施工組織方案,消防措施等須報(bào)消防監(jiān)督部門批準(zhǔn)后,方可施工.2. 施工單位進(jìn)場施工之前,必須與飯店簽訂消防安全責(zé)任書,施工現(xiàn)場的消防安全,由施工單位負(fù)責(zé),飯店保安部應(yīng)督促施工單位做好消防安全工作.3. 施工單位進(jìn)場施工之前,必須先到保安部辦理進(jìn)場施工登記.施工單位必須嚴(yán)格遵守飯店消防安全

8、管理規(guī)程并確定一名施工現(xiàn)場房火負(fù)責(zé)人,全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的消防安全工作.4. 施工中使用電器設(shè)備必須符合消防安全,嚴(yán)格防火措施,禁止違章作業(yè),電源部分須在飯店電工的協(xié)助下開通.5. 施工現(xiàn)場使用明火時(shí),必須事先向保安部辦理審批手續(xù),領(lǐng)取用火證后方可作業(yè),操作電.氣焊割的人員必須是正式焊工.操作現(xiàn)場必須滿足防火要求.6. 施工中需要使用汽油,脫漆劑等易燃物品時(shí),必須符合易燃易爆化學(xué)物品消防安全監(jiān)督管理方法的規(guī)定.易燃品要有專用庫房有專人保管,不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場內(nèi).7. 施工中不準(zhǔn)大面積使用脫漆劑等易燃液體,盡可能不在現(xiàn)場進(jìn)行噴漆作業(yè),如必須在現(xiàn)場噴漆時(shí),要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施

9、.8. 施工中使用易燃易爆化學(xué)物品,應(yīng)限額領(lǐng)料,隨用隨領(lǐng);禁止在作業(yè)場所分裝,調(diào)料;禁止在工程現(xiàn)場使使液化石油氣鋼瓶.乙炔發(fā)生器等.9. 工程施工如果影響原有消防設(shè)施.消防設(shè)備的使用功能時(shí),須事先報(bào)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)同意,并采取措施,保證事故報(bào)警和滅火功能.10. 施工的堆料和垃圾不得圈占消防設(shè)備及消防通道,不得堵塞走廊.樓梯和疏散通道.消防安全獎懲制度1.本飯店消防安全獎懲分為消防責(zé)任制獎懲和日常消防獎懲二種，消防責(zé)任制獎懲每年年終由上一級進(jìn)行考評和獎懲凡具備下列條件之一的，酌情給予獎勵(lì)：（1）熱愛消防工作，積極參加防火。滅火訓(xùn)練，成績優(yōu)良，工作表現(xiàn)突出的；（ 2） 模仿執(zhí)行防火制度和崗位防火責(zé)任

10、制，在預(yù)防火災(zāi)工作中作出貢獻(xiàn)的；（ 3） 積極參加滅火戰(zhàn)斗，拯救國家財(cái)產(chǎn)和人民生命安全表現(xiàn)突出；（ 4） 積極鉆研消防業(yè)務(wù)，提出合理化建議和技術(shù)革新措施效果突出的；（5）發(fā)現(xiàn)和整改重大火險(xiǎn)隱患避免重在損失的；（6）及時(shí)發(fā)現(xiàn)和撲救火災(zāi)表現(xiàn)突出的；(7)在消防工作其他方面做出貢獻(xiàn)的；2。有下列行為之一的，除沒收一切違章用具外，對直接負(fù)責(zé)人或部門經(jīng)理將予一定的經(jīng)濟(jì)處罰：(1)違反上述用火。用電管理規(guī)定；(2)違反規(guī)定攜帶化學(xué)危險(xiǎn)物品進(jìn)入飯店的；(3)違反飯店消防安全管理規(guī)程，未進(jìn)行防火檢查.記錄.巡查和脫崗的;3. 有下列行為之一的,其直接責(zé)任人或飯店部門經(jīng)理.租用單位負(fù)責(zé)人將酌情重罰,直至追究法律

11、責(zé)任.(1) 謊報(bào)火警,制造混亂的;(2) 縱容,強(qiáng)迫他人違反消防法規(guī)或飯店消防安全管理規(guī)程的;(3) 擅自將消防器材挪作他用的;(4) 埋壓,圈占,故意損壞消防設(shè)施,器材,尚未造成嚴(yán)重后果的;(5) 刁難,拒絕和阻礙飯店保安人員進(jìn)行安全檢查的;(6) 存在火災(zāi)隱患拒不整改或拖延整改的;(7) 以違章造成火警,尚未造成火災(zāi)的;(8) 有其它違反飯店消防管理行為的;消防設(shè)施檢查,維修和保養(yǎng)制度(一).火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)1. 火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)探測器人工巡檢每月檢查一次.2. 探測器靈敏度檢測每月抽檢10%,一年全檢一次.3. 探測器模擬火災(zāi)優(yōu)先報(bào)警每月檢查一次.4. 手動報(bào)警按鈕模擬報(bào)警每月抽檢10

12、%,一年全檢一次5. 感煙探測器每三年清洗一次.（二）自動噴水滅火系統(tǒng)1. 自動噴水滅火系統(tǒng)每季檢查一次，檢驗(yàn)水流指示器。濕式報(bào)警閥，壓力開關(guān)。管道閥門。噴淋泵動作情況。2. 噴淋泵每月啟動一次，穩(wěn)壓泵每月檢查啟動一次。3. 自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)備外觀每年半年檢查保養(yǎng)一次。4. 對市政供水及消防水池，水箱情況每月檢查一次。（三）室內(nèi)消火栓系統(tǒng)1. 每月對消火栓泵和消火體管道閥門啟動檢查一次。2. 每月對消火栓泵遠(yuǎn)距離啟動按鈕和消火栓壓檢測一次。3. 水帶。水槍完好率每半年檢查一次。4. 每半年對室外消火栓，水泵結(jié)合器檢查，保養(yǎng)一次。5. 噴淋泵結(jié)合器與消火栓結(jié)合器有明顯區(qū)分標(biāo)志。（四）防煙排煙系

13、統(tǒng)1. 每季對防煙排煙風(fēng)機(jī)和閥門啟動檢查一次。2. 每半年對防煙排煙風(fēng)壓，風(fēng)量檢測一次3. 每季對防煙排煙機(jī)房與事故照明檢查一次（五）消防電梯1.每季對消防電梯的電話，上人孔，排水裝置檢查一次。2每季對電梯機(jī)房事故照明。消防電源。電梯迫降檢查一次。（六）消防安全疏散系統(tǒng)1. 安全疏散指示標(biāo)志。事故照明每季全檢一次2. 每月對防火門及閉門器。順位器.合頁密封情況檢查一次.每月對防火卷簾門手動運(yùn)行,延時(shí)下降運(yùn)行檢查一次.3. 每周對疏散通道,安全檢查一次.4. 廣播切換至事故狀態(tài)每月操作一次（七）消防聯(lián)動系統(tǒng)1. 噴漆泵.消火栓泵每月聯(lián)動一次.2. 防煙排煙風(fēng)機(jī),切斷樓層電源.消防電梯.普通電梯迫

14、降.切斷空調(diào).新風(fēng)電源每季聯(lián)動一次.（八）消防救生設(shè)備1. 對配置要屋頂?shù)纳徠髅恐軝z查一次.每半年試運(yùn)行一次.2. 每天對配置的防煙面具檢查一次.（九）其它消防設(shè)施對配置的移動式滅火器材要落實(shí)專人維護(hù)保養(yǎng),每月清潔.檢查一次.（十）每次檢查.測試后認(rèn)真做好記錄.存檔備查.（十一）飯店工程部是消防設(shè)施檢查.保養(yǎng)和維修的職能部門.應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行檢查,保養(yǎng)和維修.（十二）飯店保安部是消防高的使用部門,應(yīng)熟悉掌握消防設(shè)施的使用性能和操作方法.（十三）對消防設(shè)施出現(xiàn)的故障應(yīng)在當(dāng)天內(nèi)及時(shí)修復(fù),對一時(shí)難以修復(fù)的重大故障,工程部應(yīng)及時(shí)向飯店領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)?shù)叵啦块T報(bào)告,同時(shí)采取切實(shí)有效的防范措施,以確保安全.出承租

15、寫字間消防管理制度1. 飯店出承租寫字間必須嚴(yán)格遵守飯店消防安全管理規(guī)程,入住前須簽訂消防安全責(zé)任書.2. 不準(zhǔn)私帶易燃易爆物品進(jìn)入房間,不準(zhǔn)在房間內(nèi)使用煤油爐.酒精爐,液化石油氣等明為火用具.3. 不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒廢紙和其它可燃物,不準(zhǔn)燃放煙花爆竹.4. 吸煙注意安全.煙頭不得亂丟.5. 不準(zhǔn)私帶電器進(jìn)房間使用,不準(zhǔn)在房間內(nèi)私拉臨時(shí)電線.6. 出租寫字間內(nèi)不準(zhǔn)擅自進(jìn)行內(nèi)裝修,以免影響原設(shè)計(jì)消防功能.公共娛樂場所消防管理制度1. 公共娛樂場所必須憑消防部門核發(fā)的公共娛樂場所消防安全許可證,方能營業(yè).2. 根據(jù)飯店消防安全制度,結(jié)合本部門實(shí)際,落實(shí)消防安全措施。3. 疏散門營業(yè)時(shí)間不準(zhǔn)上鎖,并設(shè)

16、專人引導(dǎo).疏散通道不堆堆放物品,保持暢通,疏散指示標(biāo)志應(yīng)保持正常運(yùn)行.4. 不準(zhǔn)加設(shè)臨時(shí)座位,進(jìn)行超員營業(yè)5. 嚴(yán)禁賓客.員工將易燃易爆化學(xué)物品帶入娛樂場所,一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)清理出場,妥善處理.6. 服務(wù)員要隨時(shí)注意客人吸煙情況.場所內(nèi)禁用明火.確需動用明火時(shí),7定期檢查電氣線路和設(shè)備的安全狀況8 散場后,要進(jìn)行清場檢查,并登記簽名,發(fā)現(xiàn)問題必須立即處理,確認(rèn)無隱患后,應(yīng)切斷電源,方可離開.9 .員工應(yīng)熟練掌握消防器材的使用方法及防火措施,一旦發(fā)生火警,應(yīng)按處置程序積極撲滅初火,疏散賓客,以防發(fā)生群死群傷事故.氣化站安全操作規(guī)程1. 燃?xì)庠O(shè)備,管路等應(yīng)有專人操作,值班.管理.2. 距離氣化站10

17、M范圍內(nèi),嚴(yán)禁煙火3. 經(jīng)常對燃?xì)庠O(shè)備管路系統(tǒng)進(jìn)行檢查,及時(shí)處理跑冒跑滴漏4. 定期對氣化器,液相自動切換器,調(diào)壓器,可燃?xì)怏w報(bào)警器等設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),維修,確保安全,正常供氣5. 每次更換鋼瓶后,要對角閥及手輪接頭進(jìn)行檢漏,換頻時(shí)嚴(yán)禁摔砸.拖拉鋼瓶,鋼瓶要定期檢修6. 定期調(diào)整液相切換器的切替壓力,以免浪費(fèi)液化石油氣,定期清掃過濾器.以免引起過大的壓降,手柄操作須在更換鋼瓶之后進(jìn)行,并請確認(rèn)指令”紅色”是否已熄滅（變”白色”）.7. 接通氣化器電源之前,要確保水已經(jīng)加滿,水溫升到80攝氏度時(shí),電磁閥打開,既可進(jìn)液.供氣,介質(zhì)水要三個(gè)月更換一次,平時(shí)要注意保持正常水位,每次換水時(shí),請加入20ml防

18、銹劑.8. 短時(shí)間內(nèi)不用氣時(shí),只要關(guān)閉氣化器氣相出口閥門即可,如長時(shí)間不用氣時(shí).則須關(guān)閉氣化器液相進(jìn)口閥門.并讓燃具繼續(xù)燃燒直到氣化器及管道內(nèi)液化氣用完,再關(guān)閉氣相出口閥門,并切斷電源9. 氣化器禁止超負(fù)荷運(yùn)行,以免液相竄入氣相管路,引起一系列事故10. 定期檢查,校正調(diào)壓器的出口壓力及關(guān)閉壓力.11. 氣化閥.瓶組間要保證換氣次數(shù),經(jīng)常檢查,維護(hù)通風(fēng)設(shè)備12. 電氣設(shè)備的管理應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定,定期檢查防爆設(shè)備,管路接地電阻13. 可燃其他報(bào)警器應(yīng)安在有人值班的房間,并24h監(jiān)視14. 每年春.秋季檢查一次干粉滅火器及1211噴淋頭15. 定期對氣液分離器進(jìn)行排污,排污時(shí)應(yīng)禁止一切明火氣化裝置有

19、關(guān)注意事項(xiàng)1. 必須按規(guī)定開啟關(guān)閉氣化爐電源,早上開至晚上關(guān).2. 操作程序?yàn)樵缟舷乳_啟氣化爐按鈕加熱,一般為10-15分鐘,聽見警鈴響時(shí),然后再開啟二組煤氣瓶上的閥門（四瓶為一組）3. 晚上煤氣停用時(shí)關(guān)閉按鈕,然后再關(guān)閉煤氣瓶閥門即可.如特殊情況需延長,由廚師長通知4. 當(dāng)切換閥標(biāo)志為紅色時(shí),把手柄轉(zhuǎn)至反方向即可,并通知廚師長調(diào)換煤氣瓶一組.5. 當(dāng)發(fā)現(xiàn)報(bào)警器報(bào)警時(shí)應(yīng)立即到儲瓶間,氣化房開啟排風(fēng)機(jī),并立即向部門匯報(bào).6. 氣化裝置由工程部負(fù)責(zé)管理,日常煤氣瓶調(diào)換由餐飲部負(fù)責(zé).7. 當(dāng)煤氣燒完時(shí),由當(dāng)班人員通知廚師長,調(diào)換結(jié)束后通知值班人員,并做好登記手續(xù).寧波飯店消防應(yīng)急報(bào)警滅火方案一.報(bào)警

20、程序1. 任何人發(fā)現(xiàn)火警,都必須立即報(bào)警,并采取緊急措施0”通如果你發(fā)現(xiàn)某區(qū)有煙或或,請立即用就近的電話撥”知總機(jī)以下情況A. 準(zhǔn)確的起火地點(diǎn),時(shí)間;B. 起火的原因（由煙頭.紙或電引起）;C. 是否已有人受傷;D. 報(bào)警人的姓名.部門2. 當(dāng)總機(jī)接到火警電話（1） 立即將下列情況記錄下來:A. 確切的起火地點(diǎn)和時(shí)間B. 起火原因C. 是否已有人受傷D. 報(bào)警人姓名（2） 聽令報(bào)市火警119,告上述情況（3） 立即通知下列人員白天:總經(jīng)理.副總經(jīng)理保安部經(jīng)理（率本部人員及義務(wù)消防人員到現(xiàn)場）工程部經(jīng)理（率本部有關(guān)人員立即到現(xiàn)場）大堂副理;（了解情況,在大堂解答客人問題）飯店中層管理人員夜間:總

21、經(jīng)理,副總經(jīng)理,值班經(jīng)理保安部值班人員工程部值班人員住飯店宿舍的所有員工（義務(wù)消防員）工程部經(jīng)理，辦公室主任，保安部經(jīng)理；起火部門經(jīng)理到現(xiàn)場，其他部門經(jīng)理立即到本部待命，保安部所有人員到現(xiàn)場。（4） 4）如果客人詢問，應(yīng)回答：“正在檢查，很快您將會得到通知。如果有店外客人詢問，應(yīng)回答：“情況已被控制”（ 5）保證指揮部通訊暢通；（ 6）等候現(xiàn)場指揮人員的進(jìn)一步指示。二滅火措施飯店設(shè)立指揮部由總經(jīng)理任總指揮，副總經(jīng)理，保安部經(jīng)理，工程部經(jīng)理，火災(zāi)部門經(jīng)理等為指揮部成員。任務(wù)：a.根據(jù)火勢情況決定是否關(guān)閉空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)回風(fēng)的風(fēng)機(jī)。b.根據(jù)火勢情況決定是否切斷電源,燃?xì)鈿庠?C.根據(jù)火勢情況決定是否發(fā)

22、布疏散命令.1. 報(bào)警后應(yīng)采取的措施（1） 報(bào)警人員報(bào)警區(qū)域的員工必須盡力用現(xiàn)有的器材將火撲滅（2） 部門經(jīng)理應(yīng)在現(xiàn)場指揮滅火,并留意火情;（3） 如果火勢確無法撲滅,報(bào)警后可以從最近的出口離開.切記:A保持鎮(zhèn)定;B禁止使用電梯;C不準(zhǔn)打開門窗;D不應(yīng)直行,應(yīng)爬行或躬腰行走;如果火災(zāi)發(fā)生在廚房:A立即關(guān)閉所有的煤氣筏門B立即關(guān)掉所有的電氣設(shè)備C立即用附近的滅火器滅火D如果是油鍋起火,就用滅火毯滅火如果起火地點(diǎn)在俱樂部:A非營業(yè)時(shí)間,俱樂部值班人員立即用現(xiàn)有的滅火器材滅火,盡力將初火撲滅;B在營業(yè)時(shí)間,服務(wù)員請客人保持穩(wěn)定冷靜,并引導(dǎo)起火部位客人到安全地帶,并請其他客人堅(jiān)持原地等待統(tǒng)一疏散.C起

23、火部位服務(wù)員立即用就近滅火機(jī)進(jìn)行滅火,其他服務(wù)員立即提滅火機(jī)進(jìn)行支援，將初火撲滅。（4）當(dāng)你所在區(qū)域沒有煙火，請堅(jiān)守崗位，不要驚慌，按照通知去做。2. 義務(wù)消防滅火（1）接到命令后。立即趕到起火地點(diǎn)（2）聽取情況介紹，分配任務(wù)。（3）滅火器材：利用就近滅火機(jī)，消火栓進(jìn)行滅火。（4）滅火方法：A.進(jìn)門前必須用手摸門，感覺室內(nèi)溫度的高低。B.進(jìn)門前，先備好滅火機(jī)，消防水帶處于待噴射狀態(tài)C如果不感到門熱，迅速開門入內(nèi)，撲滅初火。D如很熱，不應(yīng)急于開門，防止火勢順風(fēng)蔓延。E打開消火栓開關(guān)，將附近進(jìn)行降溫處理。F應(yīng)側(cè)身破門入內(nèi)，屏住呼吸，防止破門后吸入煙火G入內(nèi)后，迅速開水槍進(jìn)行滅火3保安部滅火職責(zé)（1

24、）當(dāng)接到報(bào)警，保安員應(yīng)帶對講機(jī)，滅火機(jī)及區(qū)域報(bào)警器控制箱鑰匙到現(xiàn)場。A分派對講機(jī)給各重要部位；B檢查火災(zāi)情況，聽令撲救（ 2） 將電梯停置在大廳層，保證無人困在里面，如果梯門沒有開。應(yīng)向工程部報(bào)告。（ 3） 保安部經(jīng)理要派保安人員到飯店的所有進(jìn)出口和出事地點(diǎn)以避免偷竊。（4）派保安員在路口接應(yīng)消防車確保道路暢通無阻。4工程部滅火職責(zé)（1）當(dāng)接到火警通知，工程部經(jīng)理要立即趕到現(xiàn)場，指派一名電工在高低配間待命，聽令于指揮部，準(zhǔn)備關(guān)閉電路。（2）在到達(dá)發(fā)生火警的樓層后，協(xié)助確定是否有火，并采取一切措施滅火和緊急斷電（3）負(fù)責(zé)將電梯迫降首層，并作為消防電梯5值班經(jīng)理（夜間）滅火職責(zé)：（1）接到火警通知，立即趕到出事現(xiàn)場。（2）檢查火警現(xiàn)場前要與值班電工和消防人員取得聯(lián)系。（3）需要部分疏散還是全部疏散，這要有消防隊(duì)，總經(jīng)理做出決定。三疏散方案1疏散信號（1）當(dāng)需要時(shí)，指揮部發(fā)出疏散信號；（2）由電話總機(jī)及服務(wù)員通知客人要求疏散；（3）所有收銀員收集所有現(xiàn)款和票據(jù)并帶其到指定地點(diǎn)；（4）電話通知的程序：先著火層。著火層上層，著火層下層，著火層以下各層由下至上逐層通知，著火層以下各層由上至下逐層通知。2疏散/（1）接到疏散信號后，由客房部經(jīng)理任組長負(fù)責(zé)疏散。樓層服務(wù)員要立刻清理走道，保證暢通；（2）客人走出房間后，服務(wù)員組織客人有秩序排