水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-(1)

1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 院校：宜春職院 15 電商大專班 店名： 奇異果 店主：李星輝店址： 職院斜對(duì)面 聯(lián)系 ：1. 市場(chǎng)分析2. 開展前景3. 店面簡(jiǎn)介4. 產(chǎn)品介紹5. 開展戰(zhàn)略 促銷方案 價(jià)格決策6. 管理結(jié)構(gòu)7. 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)8. 財(cái)務(wù)預(yù)算9. 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 風(fēng)險(xiǎn)分析 應(yīng)急方案付款模式11：店鋪?zhàn)谥家?、市?chǎng)分析重點(diǎn)在最后面水果，這種群眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是群?消費(fèi)的一個(gè)重要組成局部，更有以水果為食的女生群體。目 前，群眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下四種方式組成： 集市果攤 超市 路邊果攤4校園小攤針對(duì)在校大學(xué)生而言，主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校超市，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象

2、，對(duì)非時(shí)令水 果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去 大型百貨超市集中采購(gòu)的過程中選購(gòu)水果。不過這種同學(xué)不 多，因?yàn)椴坏嚯x較遠(yuǎn)而且價(jià)格較貴我們能夠發(fā)現(xiàn)，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià) 又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本方案所 要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基 本定位。結(jié)論：學(xué)生型超市的市場(chǎng)定位是 -低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)二、開展前景學(xué)校幾個(gè)超市都有水果供應(yīng)，但畢竟不是專營(yíng)，因此在 價(jià)格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，而同學(xué)們對(duì)水果的需求卻日益增加，尤其是女生，為了防止 發(fā)胖，常常以水果代飯或用水果做美容還有單純的喜歡吃水 果，在這

3、種情況下，學(xué)生型里唯一一個(gè)水果超市的前景是可 想而知的，因此，建立學(xué)生型水果超市是極其必要的。消費(fèi)者分析： 為了獲得更科學(xué)更準(zhǔn)確的研究數(shù)據(jù)， 我 們小組在校園內(nèi)展開了廣泛的調(diào)查，調(diào)查對(duì)象是全體學(xué)生， 總共問卷 50份。我組對(duì) 50份問卷進(jìn)行了整理， 50 份全部為 有效問卷。需求量分析：據(jù)統(tǒng)計(jì)，女性消費(fèi)者比男性消費(fèi)者 對(duì)此更有消費(fèi)傾向， 50 名問卷調(diào)查對(duì)象中，男性為 16 名， 約占百分之 32，女性為 34 名，約占百分之 68為此消費(fèi) 傾向于女性男女比例于消費(fèi)者是否對(duì)水果有極大的需求，我組做了以下表格進(jìn)行說明：喜歡水果程度由此可見，校園水果專賣店有必要開設(shè)， 大局部學(xué)生熱衷于 水果，只有

4、1。5%學(xué)生對(duì)水果不感興趣，而我們關(guān)注的那么是89% 的消費(fèi)群體。每周水果消費(fèi)狀況o. 3r0. 250.20.150.10+ 051L-2O 21-300. 40. 35r° (F1O從該柱狀圖中可總結(jié)出，校內(nèi)學(xué)生對(duì)水果的消費(fèi)需求量很大，其中有40%的學(xué)生會(huì)每周拿出大量的零花錢21-30元來買水果吃，11-20元占28%，所以為了方便學(xué)生，我組覺得 在校旁開水果專賣店大勢(shì)所趨。綜上所述，學(xué)生對(duì)水果的總 需求和總消費(fèi)額都很大，所以在學(xué)校開水果店有很好的市場(chǎng) 前景。需求要求分析：每一位消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品都有不同程度的需求，他們選擇的肯定是要讓自己滿意的產(chǎn) 品，在某種意義上講，即是顧客對(duì)某種產(chǎn)

5、品的喜好程度。產(chǎn) 品的受 歡迎程度取決于它們自身的價(jià)值，而這種價(jià)值又取 決于它們本身的潛在的質(zhì)量。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)這些滿意產(chǎn)品進(jìn)行 消費(fèi)之后，便逐漸形成一種好感，從而對(duì)這些滿意產(chǎn)品形成 信任感。所以在本次調(diào)查中，我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了需求要求 的分析，為實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)打好根底。喜歡的水果種類圖標(biāo)購(gòu)置水果頻率百分比喜歡吃水果的原因口 n f詵擇水果的季節(jié)學(xué)生通常喜歡在哪購(gòu)置水果統(tǒng)計(jì)表流動(dòng)水杲攤20%水果店4術(shù)校外超市30%其他地點(diǎn)2%其他地點(diǎn)2%經(jīng)過數(shù)據(jù)圖標(biāo)分析學(xué)生購(gòu)置水果的主要原因是水果是一種 綠色食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于身體健康，同時(shí)能夠美容。 學(xué)生認(rèn)為吃水果有益健康，在夏天可以消暑解渴，還可以 美容解饞

6、，我組通過對(duì)消費(fèi)原因的分析，我們知道，學(xué)生 追求綠色營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)觀點(diǎn)，因此我們可愿意將店鋪定 位為這些理念。只有這樣，才能抓住消費(fèi)者的心理，來吸 引學(xué)生消費(fèi)。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析我覺得我的奇異果店完全可以 幫助同學(xué)價(jià)格上，質(zhì)量上，效勞上滿意，請(qǐng)看下面，絕對(duì)給力三、店面介紹我們的水果店建立在學(xué)校斜對(duì)面，這里人流大，同學(xué)們比擬方便，店大約有10幾平方左右，整潔干凈，各種水果 分門別類排列，以便顧客挑選，備有兩臺(tái)電子秤和一臺(tái) POS 機(jī)一臺(tái)收銀和各類電子收款工具，本店具有 關(guān)鍵硬件 ： LOGO ，門面，自行創(chuàng)意設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)水果貨架，側(cè)邊斜類貨 架，堆頭分類貨架 效勞臺(tái)電子秤冰箱保鮮 冰 柜，奶飲品，鮮果，飲

7、料，果盤 椅子兩把網(wǎng)線，保鮮 膜，電腦，筆，還有就是 統(tǒng)一店員制服自己設(shè)計(jì) 做到 品質(zhì)效勞 專業(yè)實(shí)用水果貨架每天黃昏我們會(huì)把沒賣光的水果削價(jià)處理利用聊天工 具微信， QQ 發(fā)布及時(shí)消息還會(huì)送貨上門保證處理妥當(dāng)，爭(zhēng)取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近，假設(shè)有 腐爛變質(zhì)的水果我們會(huì)馬上處理，堅(jiān)守誠(chéng)信，以保證同學(xué)們 健康為重，爭(zhēng)當(dāng)星級(jí)小店！四、產(chǎn)品介紹店內(nèi)的產(chǎn)品均是 從“水果批發(fā)市場(chǎng)和“水果質(zhì)量供應(yīng) 商，“攤邊堆貨商 ，“合友商，“關(guān)系商。進(jìn)的新鮮時(shí)令 水果還將和其他果店合作解決供貨問題效勞水果：市場(chǎng)信息網(wǎng)上問卷調(diào)查結(jié)果主流：新鮮主流水果價(jià)格實(shí)惠特殊要求水果特殊進(jìn)貨 Styie :鮮 果品種齊

8、全 果盤 水果奶昔 鮮榨果汁 水果拼盤冰飲百搭果肉 可以自己配 附加鮮果卡， 水果籃奶 茶店合作價(jià)格絕對(duì)實(shí)惠群眾。水果標(biāo)價(jià)，品類，介紹清 晰貨架上有標(biāo)明五、開展戰(zhàn)略作為校內(nèi)唯一一家專營(yíng)水果店還將和美團(tuán)合作誠(chéng)惠同學(xué)，還將利用 O2O 模式做線上線下銷售模式到達(dá)絕對(duì)成交 優(yōu)惠節(jié)便學(xué)生。 線上預(yù)定 線下銷售 多方式銷售促銷方案1. 一 在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時(shí)推廣一些 優(yōu)惠 活動(dòng) ，爭(zhēng)取一些固定客戶。 派發(fā)一些宣傳單， 發(fā) 放海報(bào)，利用 QQ ，微信有力宣傳力爭(zhēng)全校熟悉 本店效勞大家 水果微店 結(jié)合美團(tuán) 店鋪全力爭(zhēng) 取 微店宣傳美團(tuán)活動(dòng)擴(kuò)大渲染力2. 營(yíng)銷方法：微店，美團(tuán)，朋友網(wǎng)，關(guān)系網(wǎng)人 傳人戰(zhàn)

9、術(shù)進(jìn)行強(qiáng)有力的宣傳推銷前期開業(yè)初 期 等到大家對(duì) 奇異果 店熟悉了， 就進(jìn)行一些 積分卡， 會(huì)員卡等長(zhǎng)期優(yōu)惠措施 包括網(wǎng)上優(yōu)惠 券，線上活動(dòng) ，這樣，回頭客一定越來越多。3. 賣果籃新舊換 同學(xué)們不止想吃一種水果， 買 多了吃不了浪費(fèi)還貴， 所以就把每種水果都挑出 些和在一起買，價(jià)格不貴和鐵定受歡迎哦！5 水果包裝，禮盒。節(jié)日禮包獨(dú)特設(shè)計(jì)。水果精品 卡活動(dòng)大禮包 QQ 微信抽紅包活動(dòng)影響給力 會(huì)提前通告。價(jià)格決策水果平價(jià)，都能讓大家接受。這里的價(jià)格戰(zhàn)指的 是晚上的比早晨的廉價(jià)，買果籃比分著買實(shí)惠，有優(yōu) 惠卡、會(huì)員卡的有折扣優(yōu)惠，總之，同學(xué)們一定會(huì)喜 歡的。六、管理結(jié)構(gòu)店內(nèi)成員：奇異果小團(tuán)隊(duì) 7

10、 人還有親友團(tuán)店長(zhǎng)： LIXINGHUI送貨員 : 兩名。撿果員：專業(yè)女生七、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)作為校內(nèi)唯一一家專營(yíng)水果店 ，本著“ 誠(chéng)信開店，效勞 同學(xué) 的宗旨，要把我的“奇異果店做到校內(nèi)熟知，每天 剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之二十，絕對(duì)效勞八、財(cái)務(wù)預(yù)算店面租賃：已校方商議，絕對(duì)跟隨校方水果本錢：概算 5400 元開店初期保鮮本錢：1600 元職工工資：利潤(rùn)股份制宣傳用金：1500 元以下可以大力利用網(wǎng)絡(luò)宣傳其余： 1000 元以下包括人情開支 總支出： 95000 元以下九、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)分析1. 天氣差，水果難以保鮮儲(chǔ)存。2. 水果漲價(jià)，顧客減少。3. 賣水果的增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力增大1. 應(yīng)急措施：

11、 注意天氣情況，掌握購(gòu)入量。2. 增大促銷方式，吸引顧客購(gòu)置。3. 誠(chéng)信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格，在同學(xué)們中留 下好口碑，客源自然滾滾來。 爭(zhēng)強(qiáng)親和 總而言之，本著“一切為了顧客的原那么，宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與電商學(xué)院15 大專電商班李星輝應(yīng)急方案4. 注意天氣情況，掌握購(gòu)入量。5. 增大促銷方式，吸引顧客購(gòu)置。6. 誠(chéng)信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格，在同學(xué)們中留 下好口碑，客源自然滾滾來。 爭(zhēng)強(qiáng)親和 總而言之，本著“一切為了顧客的原那么，處處為 顧客著想，那店里自然興隆常在嘍！ ！十：o2o閉環(huán)付款模式本店將大力推廣電商。美團(tuán)， 微店， 淘寶成為本店的 完成 O2O 閉環(huán)的關(guān)鍵 付款方式：微信紅

12、包。 QQ 紅包。支付寶。 現(xiàn)金支付 本 店有專門的收款賬號(hào)，有專門的登記統(tǒng)計(jì)員，信息更新員， 推廣員， 店員分工明確 。， 本店將優(yōu)先非現(xiàn)金支付方式。 本 店大力支持電商模式， 并力爭(zhēng)改變傳統(tǒng)， 思維定式經(jīng)營(yíng)模式。 緊追時(shí)代步伐，迎接潮流。抓住大數(shù)據(jù)尾巴實(shí)現(xiàn)全民創(chuàng)業(yè)根 基。作為一名電子商務(wù)學(xué)生希望全校同學(xué)能懂電商，并利用 電商方便自己，造福自己。大力提升電商的知名度。最重要 的還是效勞大家，為學(xué)生效勞重大改變：020?！懊缊F(tuán)預(yù)定，“QQ預(yù)定，“微信預(yù) 定本店取貨 有專門人員登記統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)品挑選，品類信 息活動(dòng)不定期更新。有統(tǒng)一的微信群，QQ群，微活動(dòng)本店愛心特色，為了方便女同學(xué)免于負(fù)重的水果搬運(yùn)每次都累的