植物細(xì)胞教學(xué)案一

1、植物細(xì)胞1 .教材分析學(xué)生在已經(jīng)知道顯微鏡的基本結(jié)構(gòu)及功能，并能正確操作顯微鏡的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步通過制作臨時裝片并觀察植物細(xì)胞，學(xué)習(xí)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，是本節(jié)教學(xué)的主要目標(biāo)。本節(jié)教材在內(nèi)容和活動的安排上遵循認(rèn)知心理學(xué)和概念建構(gòu)的基本原理，及先有學(xué)生的觀察、實(shí)驗(yàn)和討論活動，在活動中引導(dǎo)學(xué)生逐步建構(gòu)概念，然后教材完整地呈現(xiàn)概念。想一想，議一議活動創(chuàng)設(shè)了一個學(xué)生在操作顯微鏡觀察植物材料是最容易出現(xiàn)的認(rèn)知錯誤，通過強(qiáng)烈的認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生探討如何能在顯微鏡下清晰地觀察到植物細(xì)胞。在此基礎(chǔ)上再進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生，應(yīng)該根據(jù)材料的不同特點(diǎn)和保存時間的長短制作不同的玻片標(biāo)本。最后，教材比較全面地介紹了玻片標(biāo)本的基本

2、類型。同樣，關(guān)于植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及其功能的內(nèi)容，教材也是基于學(xué)生已有的顯微鏡的操作技能，引導(dǎo)學(xué)生親自制作植物細(xì)胞臨時裝片，通過自己的觀察活動，先從感性上認(rèn)識植物細(xì)胞的形態(tài)及基本結(jié)構(gòu)，然后從知識的系統(tǒng)性上完整地呈現(xiàn)這些內(nèi)容，幫助學(xué)生建構(gòu)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及其功能的完整概念。在制作并觀察植物細(xì)胞臨時裝片的實(shí)驗(yàn)中，教材處理列出了詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟之外，還提供了多種實(shí)驗(yàn)材料，這里有兩個目的：意識不同材料的作用不同。利用洋蔥鱗片葉制作內(nèi)表皮細(xì)胞的臨時裝片，是作為示范材料提供的，材料易得，制作簡單，效果明顯。而隨后提供的黃瓜、苦瓜和黑藻等材料，則可以在前者的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)選擇制作，進(jìn)一步鞏固剛

3、學(xué)習(xí)過的制作臨時裝片的基本方法。二是提供多樣的材料讓學(xué)生觀察，可以看到植物形態(tài)的多樣性，同時對比總結(jié)出植物細(xì)胞共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。本節(jié)實(shí)驗(yàn)中要求學(xué)生繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖，盡管其位置在實(shí)驗(yàn)中，但在實(shí)際教學(xué)時，可以按教材順序進(jìn)行，也可以在學(xué)生全面學(xué)習(xí)過植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，再要求學(xué)生繪圖。這兩種方法中，后者適于動手能力相對較差的學(xué)生。教師可根據(jù)實(shí)際情況靈活安排。植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容之一。限于課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和學(xué)生的認(rèn)知水平，教材知識簡單介紹了植物細(xì)胞的壁、膜、質(zhì)、核四種基本結(jié)構(gòu)，以及液泡、線粒體、葉綠體三種比較重要的細(xì)胞器。線粒體和葉綠體的具體知識沒有展開，后面的章節(jié)中會有進(jìn)一步的

4、介紹，教師在此并不需要加深和拓展。這里還需要特別提醒教師，盡管植物細(xì)胞模式圖中沒有畫出植物細(xì)胞的其他結(jié)構(gòu)，教材中也沒有提到其他細(xì)胞器，但是，教師在教學(xué)時應(yīng)該告訴學(xué)生，細(xì)胞質(zhì)中除了上述一些細(xì)胞結(jié)構(gòu)之外，還有很多其他細(xì)胞器結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)同樣重要，在以后的生物課程中將會進(jìn)一步學(xué)習(xí)。這種交代會避免學(xué)生形成植物細(xì)胞中只有這些結(jié)構(gòu)的錯誤概念，同時也可激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。2 .學(xué)情分析學(xué)生在學(xué)習(xí)了顯微鏡的使用后，迫切想通過顯微鏡觀察身邊生物及自身細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，這種強(qiáng)烈的探知欲望正是學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)知識的動力，但是學(xué)生很容易在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的盲目性以及操作的混亂，所以在實(shí)驗(yàn)前對學(xué)生要有詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)要求

5、，從而保證實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。對實(shí)驗(yàn)材料的觀察，學(xué)生一時還難以完全做到兩眼同時睜開觀察，更難以做到一邊觀察一邊畫圖，所以，教師在實(shí)驗(yàn)過程中要不斷提醒學(xué)生注意觀察的習(xí)慣。學(xué)生在繪制生物細(xì)胞圖時可能會有部分學(xué)生臨摹課本的模式圖，所以，教師要求學(xué)生在繪圖時一定要求做到真實(shí)性。二、教學(xué)目標(biāo)知識與技能：1 .能分辨玻片的基本類型。2 .闡明植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。過程與方法：1 .能熟練操作顯微鏡。2 .能成功完成臨時裝片的制作并觀察，同時培養(yǎng)良好的科學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。3 .練習(xí)繪制植物結(jié)構(gòu)簡圖。情感態(tài)度與價值觀：1 .嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度和習(xí)慣的培養(yǎng)。2 .根據(jù)自己的觀察，客觀真實(shí)地繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。3 .從微觀的生

6、物世界體會生命的神奇與美麗。三、教學(xué)重難點(diǎn)1 .制作并觀察臨時植物細(xì)胞的臨時裝片。2 .植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。四、課前準(zhǔn)備1 .教師準(zhǔn)備一些自己演示所要用的植物細(xì)胞材料、學(xué)生分組平均2人一組、顯微鏡。2 .學(xué)生準(zhǔn)備一些自己想觀察的植物細(xì)胞材料。五、課時安排2課時六、教學(xué)策略創(chuàng)設(shè)情境一一導(dǎo)入新課一一實(shí)驗(yàn)分析一一教師實(shí)驗(yàn)演示一一組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)一一學(xué)生匯總實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析一一師生總結(jié)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)一一學(xué)生課堂練習(xí)鞏固七、教學(xué)建議本節(jié)課由于實(shí)驗(yàn)部分較多，建議教師先進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，然后有步驟的進(jìn)行洋蔥鱗片葉表皮的實(shí)驗(yàn)，在熟悉的基礎(chǔ)上再進(jìn)行其他材料的自由操作實(shí)驗(yàn)，并及時對實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果進(jìn)行評價。八、學(xué)法建議規(guī)范的實(shí)

7、驗(yàn)操作對養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣非常重要，所以，本節(jié)課學(xué)生要特別重視實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，同時對實(shí)驗(yàn)的觀察要建立在真實(shí)的基礎(chǔ)上，尊重事實(shí)對培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)非常重要，所以在學(xué)習(xí)的過程中，一定要從事實(shí)出發(fā)，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)會分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題并及時修正。九、教學(xué)過程（一）課前復(fù)習(xí)活動：要求各小組一人指揮一人操作，將顯微鏡調(diào)試到最佳對光狀態(tài)。（設(shè)計(jì)意圖：可以讓學(xué)生復(fù)習(xí)并熟練顯微鏡的使用。）（二）導(dǎo)入新課：創(chuàng)設(shè)情境：學(xué)生閱讀課本的“想一想，議一議”并投影思考。在學(xué)會了使用顯微鏡后，同學(xué)們是否很想通過看看生物細(xì)胞在顯微鏡下是什么樣子??？（學(xué)生：是的），大家都有同感，我們的萌萌同學(xué)也很迫不及待的想看看，但是大家

8、認(rèn)為萌萌能看到菠菜葉細(xì)胞嗎？我們一起來試一下吧。每個小組現(xiàn)在把菠菜葉放在顯微鏡下進(jìn)行觀察，看看能看到什么？學(xué)生：一片漆黑，什么也看不到。教師：為什么看不到菠菜葉細(xì)胞呢？投影：思考能否將一個洋蔥或一片菠菜葉直接放到顯微鏡下觀察呢？要看得清楚被觀察的物體，應(yīng)該要讓被觀察的材料具備什么樣的條件？學(xué)生：不能，因?yàn)椴げ巳~太厚了不透光，在光學(xué)顯微鏡下觀察時，實(shí)驗(yàn)材料必須薄而透明，才能觀察到細(xì)胞結(jié)構(gòu)教師：很好！那么現(xiàn)在要怎么做才能把材料變成薄而透明呢？是的，必須要做成玻片標(biāo)O（設(shè)計(jì)意圖：通過創(chuàng)設(shè)學(xué)生實(shí)際操作中非常容易發(fā)生的錯誤的情景，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到對實(shí)驗(yàn)材料處理的必要性及處理材料的不同方式。激起學(xué)生學(xué)習(xí)的熱

9、情。）（三）授新課：教師：什么是玻片標(biāo)本呢？有哪些類型？不同玻片標(biāo)本對生物材料的處理有何不同？學(xué)生活動：學(xué)生結(jié)合課本總結(jié)出切片、涂片和裝片的區(qū)別，并進(jìn)一步區(qū)分永久裝片和臨時裝片。小結(jié)：投影：投影出玻片標(biāo)本分類及特點(diǎn)設(shè)問我們到醫(yī)院去體檢的時候，有一項(xiàng)是進(jìn)行血常規(guī)的檢查，那么進(jìn)行驗(yàn)血的時候，醫(yī)生對血液的處理屬于哪種處理方式？同學(xué)們再思考一下，要觀察植物莖的結(jié)構(gòu)時，需要把莖切成薄片然后做成裝片，那么這樣做成的是什么裝片呢？（設(shè)計(jì)意圖：通過比較學(xué)習(xí)，自主總結(jié)出玻片的類型，并且能和實(shí)際生活中的例子相結(jié)合。）現(xiàn)在我們首先來看看怎么制作并觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞。1 .制作植物細(xì)胞臨時裝片投影視頻：制作臨時裝

10、片的過程（1）引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀課本實(shí)驗(yàn)“制作并觀察植物細(xì)胞臨時裝片”的目的要求、材料器具和實(shí)驗(yàn)方法步驟，然后觀看視頻演示實(shí)驗(yàn)。（2）教師演示制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時裝片的方法，并同步講解每個步驟的要點(diǎn)和技巧，并讓學(xué)生標(biāo)出每步的關(guān)鍵詞。進(jìn)一步總結(jié)出實(shí)驗(yàn)步驟：擦、滴、撕、展、蓋、染、吸（投影：每一步的步驟和關(guān)鍵詞）（3）學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中，要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的同時主要圍繞以下問題展開思考：投影：擦：為什么要擦拭干凈？滴：滴水過多會怎樣，過少會怎樣？撕：為什么撕取的材料不能太多?展：為什么不能重疊，什么情況下會重疊？蓋：為什么要從一側(cè)緩緩蓋上蓋玻片？染：為什么要染色？染色對細(xì)胞產(chǎn)生什么影

11、響？所以生物材料都必須要染色嗎？吸：為什么要在蓋玻片滴碘液的另一側(cè)吸引？教師和學(xué)生一起再一次總結(jié)整個裝片制作過程的要點(diǎn)和技巧：擦：將玻片擦拭干凈，避免視野中出現(xiàn)雜質(zhì)、污物。滴：水滴太小容易產(chǎn)生氣泡或干涸，影響觀察；水滴太大實(shí)驗(yàn)材料容易漂浮移動，水會溢出載玻片而污染顯微鏡。撕：撕取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮時一定要薄，不能帶葉肉，大小適中。展：一定要展平，避免細(xì)胞重疊不易觀察。蓋：蓋玻片放下時要勻速而緩慢，避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡而影響觀察。染：染色可凸顯細(xì)胞核，便于觀察。染色時標(biāo)本全部浸潤在碘液中，蓋玻片上無碘液。不能直接在顯微鏡的載物臺上進(jìn)行染色，否則會污染顯微鏡。有色生物材料不需要染色。吸：用吸水紙?jiān)诹?/p>

12、一側(cè)吸引，使碘液浸潤標(biāo)本的全部。投影：臨時裝片制作技能測試評價表學(xué)生之間根據(jù)投影的評價表進(jìn)行相互評價（設(shè)計(jì)意圖：演示示范，規(guī)范操作，問題促思，關(guān)注細(xì)節(jié)。強(qiáng)調(diào)因果，注重分析，師生互動，明究原理。）2 .制作其他植物細(xì)胞臨時裝片根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)制作經(jīng)驗(yàn)，同學(xué)們可以繼續(xù)用其他材料制作臨時玻片（學(xué)生繼續(xù)進(jìn)行制作黃瓜表層果肉或黑藻葉片臨時裝片或者讓學(xué)生自主選擇準(zhǔn)備的材料。）讓學(xué)生自己制作其他植物細(xì)胞臨時裝片。在這一步，教師要提醒學(xué)生注意：不同的材料取材方法不同；考慮是否要染色（設(shè)計(jì)意圖：自主探究，合作交流初步感知細(xì)胞的異同。）3 .觀察植物細(xì)胞同學(xué)們，想知道自己制作的裝片是否成功了呢，那就需要進(jìn)行觀察，看

13、看是否能成功的看到細(xì)胞結(jié)構(gòu)。投影：投影洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞、黃瓜表層果肉細(xì)胞和苦草葉細(xì)胞的顯微鏡下的實(shí)景圖，并且結(jié)合植物細(xì)胞的模式圖，讓學(xué)生逐個結(jié)構(gòu)仔細(xì)觀察?？商嵝褜W(xué)生用低倍鏡觀察，并且沒必要觀察一張新裝片就降1次鏡頭，升一次鏡頭。般情況下，直接換上新玻片標(biāo)本即可。如果物鏡模糊，稍微調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋就可以了。在學(xué)生觀察的過程中，鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)并分析各種問題出現(xiàn)的原因：細(xì)胞聚集在一堆，無法看清楚單層細(xì)胞是什么原因？如何區(qū)分細(xì)胞和氣泡？有大量氣泡是什么原因，怎樣消除？結(jié)合植物細(xì)胞模式圖，引導(dǎo)學(xué)生注意：能否看到清晰的細(xì)胞膜；細(xì)胞核為什么在細(xì)胞的一側(cè)而不在中央；是不是所有的植物細(xì)胞都有葉綠體；還有哪些結(jié)構(gòu)

14、看不到。最后讓學(xué)生描述洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞和學(xué)生另外觀察的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，各組根據(jù)觀察結(jié)果說說有什么相同處。（設(shè)計(jì)意圖：初步認(rèn)識細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析問題的能力。）4 .繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖教師：同學(xué)們，你們想把今天用肉眼看不到的顯微鏡下的細(xì)胞形態(tài)永久的保留下來嗎？那么就需要我們用筆把它們描繪出來。那么怎樣才能畫好細(xì)胞簡圖呢？教師演示：一邊觀察一邊繪圖，兩眼都睜開。要求學(xué)生根據(jù)課本“生物圖的畫法及注意事項(xiàng)”，繪制洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。因?yàn)檠笫[鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)典型，而且容易觀察，容易繪制。在此基礎(chǔ)上再繪制其他植物細(xì)胞圖。同時列出繪圖要求。投影：生物圖繪圖技能測試學(xué)生根據(jù)測試進(jìn)行

15、繪圖，并且相互打分評價。最后教師展示優(yōu)秀作品。（設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)興趣，自主學(xué)習(xí)。規(guī)范繪圖，領(lǐng)悟方法。）5 .植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)展示小組學(xué)生畫好的各種植物細(xì)胞簡圖，并和學(xué)生一起總結(jié)共同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，得出植物細(xì)胞具有的相同結(jié)構(gòu)（細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、液泡、葉綠體），然后指導(dǎo)學(xué)生和書本上的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖進(jìn)行對比，說明線粒體在光學(xué)顯微鏡下無法看到的原因，并進(jìn)一步用多媒體展示植物細(xì)胞的詳細(xì)結(jié)構(gòu)模式圖，讓學(xué)生明白植物細(xì)胞還有很多其他更復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。最后總結(jié)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。（設(shè)計(jì)意圖：自主總結(jié)，學(xué)會通過資料分析得出結(jié)果的能力。）十、教學(xué)反思本節(jié)課的內(nèi)容很多，最好用兩節(jié)連堂上課，才可以很好的完成教學(xué)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)課對學(xué)生動手能力的培養(yǎng)是最重要的，所以不能過分要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)的規(guī)范，允許學(xué)生在一定范圍內(nèi)的犯錯，這樣可以讓學(xué)生很好的發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié)錯誤，對掌握實(shí)驗(yàn)過程會更好，另外學(xué)生畫生