疫情期間幼兒園就餐方案3篇

1、疫情期間幼兒園就餐方案3篇就餐即吃飯的意思.以下是本站小編為大家?guī)?lái)的疫情期間幼兒園就餐方案3篇,希望能幫助到大家！疫情期間幼兒園就餐方案1中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂一日工作標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)?中小學(xué)校嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)行)?文件精神,為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校,保證師生平安,保證學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行,根據(jù)我校實(shí)際情況,制定疫情防控期間學(xué)校食堂一日工作標(biāo)準(zhǔn).一、嚴(yán)格晨檢,增強(qiáng)從業(yè)人員健康治理1 .時(shí)間：6：006:30o責(zé)任人：XXXo2 .主要舉措：(1)詢(xún)問(wèn)有無(wú)疫情病例接觸史.(2)測(cè)量體溫并記錄,發(fā)現(xiàn)異常者立即上報(bào)并調(diào)離.(3)更換工作服,戴工作帽、口罩,對(duì)工作服進(jìn)行酒精消毒

2、.(4)禁止員工將私人物品帶入后廚,對(duì)員工消毒.(5)洗手后進(jìn)入工作區(qū).二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),增強(qiáng)食品原輔料治理1 .時(shí)間：7:009:00.責(zé)任人：XXX,成員：XXXXo2 .主要舉措：(1)檢查送貨人員是否佩戴口罩,送肉、禽人員是否佩戴橡膠手套,要求彼此之間保持1米以上的平安距離.(2)索證索票,細(xì)查動(dòng)物檢疫證、肉品合格證,嚴(yán)禁野生動(dòng)物進(jìn)入.(3)檢查蔬菜農(nóng)檢驗(yàn)合格證.(4)檢查各類(lèi)食材合格證,有效期.(5)逐樣檢查所有食材質(zhì)量、數(shù)量.(6)各類(lèi)食材分類(lèi)存放.食品、非食品、食品相關(guān)產(chǎn)品,以及食物成品、半成品和原材料分開(kāi)存放,預(yù)防交叉污染；需要冷藏的食材及時(shí)放入冷藏柜.三、嚴(yán)格消毒,增強(qiáng)餐用具治

3、理1 .時(shí)間：上午9:0013:00;下午：3：006:00o責(zé)任人：XXX,成員：廚師長(zhǎng)XXXX、消毒保潔人員.2 .主要舉措：(1)所有餐具上午9:00-T0：00,下午3:004:00各進(jìn)行一次先用84消毒液消毒,清洗后用消毒柜高溫消毒.(2)廚房?jī)?nèi)使用的食品加工工具、盛放食品的器肌在每次工作結(jié)束后及時(shí)清洗消毒,上午:11:4013:00,下午：4:406:00o(3)每天上午9:00-10:00檢查所有冷藏冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn).(4)食堂外環(huán)境、食堂內(nèi)各功能區(qū)每天上午9:00-11:00消毒一次,對(duì)加工場(chǎng)所、人員通道、樓梯等處地面全消毒,對(duì)售飯大廳每餐前1個(gè)小時(shí)消毒一次.(5)所有功能

4、區(qū)開(kāi)窗、通風(fēng),保持空氣流通.四、做好保潔,增強(qiáng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生治理1 .時(shí)間：上午6:0013:00,下午：3：006:00o責(zé)任人：XXX、成員：廚師長(zhǎng)達(dá)XXX、XXXX,保潔人員.2 .主要舉措：(1)早上6:308:00外環(huán)境徹底大掃除,全員參加.(2)保潔人員隨時(shí)做好保潔工作.(3)各功能區(qū)負(fù)責(zé)人催促做好本區(qū)域衛(wèi)生并及時(shí)保潔.(4)學(xué)生餐前餐后洗手處、員工洗手處配置足量洗手液、肥皂等.(5)設(shè)置收集廢棄口罩、手套的專(zhuān)用的密閉容器.(6)每天對(duì)專(zhuān)用的餐廚垃圾桶進(jìn)行徹底的清潔消毒.五、嚴(yán)格操作規(guī)程,增強(qiáng)加工制售環(huán)節(jié)治理1 .時(shí)間：上午6:0013:00,下午：3：006:00o責(zé)任人：XXX,

5、成員：XXX、廚師長(zhǎng)、保潔員.2 .主要舉措：(1)穿工作服帽,戴口罩、手套等.(2)生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)、成品與半成品分開(kāi),分類(lèi)分池清洗,嚴(yán)防交叉感染.(3)燒熟煮透.4售賣(mài)間消毒、殺菌,飯菜加蓋并做好防塵防飛沫工作.六、保證秩序,增強(qiáng)學(xué)生用餐治理1 .時(shí)間：早上：6:507:20,上午11:4013:00,下午：6：007:00o責(zé)任人：行政值班值日教師、XXX、各年級(jí)主任、德育處、各班主任.2 .主要舉措：1錯(cuò)峰就餐,協(xié)調(diào)好各年級(jí)各班用餐時(shí)間.2就餐過(guò)程中不交談,按學(xué)校劃定區(qū)域用餐.3就餐后清洗餐具離開(kāi).4自帶餐具飯盒,打好飯菜立即蓋好、分散就餐.疫情期間幼兒園就餐方案2為切實(shí)做好新型冠狀

6、病毒感染肺炎疫情防控工作,增強(qiáng)學(xué)校師生就餐防控管理,滿足師生就餐需要,保證廣闊師生員工生命健康平安,特制定本方案.一、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：組員：各班教師、保育員二、防控舉措：一餐二點(diǎn)餐前準(zhǔn)備1 .餐前合理開(kāi)啟局部外窗,使其具有良好的自然風(fēng)效果,增強(qiáng)室內(nèi)空氣流通.2 .餐前擦拭消毒餐桌清水消毒液清水.幼兒餐具、餐巾用完后及時(shí)清洗消毒.3 .教師分工明確,引導(dǎo)幼兒分組如廁、盥洗一米以外等候,做好個(gè)人防護(hù).4 .關(guān)注洗手、如廁等環(huán)節(jié),指導(dǎo)幼兒用正確的方式勤洗手,洗手時(shí)采用流動(dòng)水,根據(jù)七步洗手法洗手.5 .幼兒洗手后用干凈的抽紙擦拭,擦拭完扔垃圾桶里.6 .指導(dǎo)幼兒安靜入座、準(zhǔn)備就餐一餐二點(diǎn)就餐時(shí)1食堂人員

7、根據(jù)錯(cuò)時(shí)供給的原那么,根據(jù)n：00小托班、11：08中班、11：15大班三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)有保育員取送午餐進(jìn)相應(yīng)班級(jí),組織幼兒用餐.午餐分年級(jí)、分地點(diǎn)安排:托班：本班活動(dòng)室、小班組：本班活動(dòng)室、午睡房、餐廳中3班：本班活動(dòng)室、午睡房中1班、中2班：本班活動(dòng)室、隔壁空教室大1班、大2班：本班活動(dòng)室、公共區(qū)域上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00領(lǐng)取點(diǎn)心,組織幼兒盥洗、點(diǎn)心.下午點(diǎn)心：先起床的幼兒先用點(diǎn)心.用點(diǎn)方法與午餐相同.2 .教師組織幼兒用點(diǎn),用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩.3 .幼兒分區(qū)就餐,并根據(jù)當(dāng)天來(lái)園人數(shù)對(duì)各班就餐區(qū)域進(jìn)行合理調(diào)配.桌子相隔1米,一桌2人進(jìn)餐.4 .

8、保育員統(tǒng)一配餐送至幼兒座位,降低幼兒間交叉感染可能性.保育員分到餐后,幼兒摘口罩進(jìn)餐.5 .教師往返巡視觀察進(jìn)餐、用點(diǎn)情況,教育幼兒不說(shuō)話,安靜進(jìn)餐.6 .教師、保育員和孩子一起進(jìn)餐.7 .行政進(jìn)托、小班進(jìn)餐.一餐二點(diǎn)就餐后1 .進(jìn)餐結(jié)束,標(biāo)準(zhǔn)處理剩余飯菜,倒入專(zhuān)用垃圾袋密封,使用75%酒精或含氯消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行噴灑消毒處理.2 .指導(dǎo)餐后正確方法擦嘴,指導(dǎo)對(duì)應(yīng)使用口杯,用溫開(kāi)水漱口.3 .餐后各班錯(cuò)時(shí)組織幼兒餐后至少15分鐘的散步.引導(dǎo)幼兒不做劇烈活動(dòng),班與班不交叉活動(dòng),關(guān)注幼兒在散步過(guò)程中的平安,不將散步中撿到的危險(xiǎn)物品藏入口袋或弄傷小朋友.散步中堅(jiān)持慢行,預(yù)防幼兒跑跳等劇烈運(yùn)動(dòng).4 .

9、對(duì)班級(jí)進(jìn)餐環(huán)境、餐具、地面等進(jìn)行清潔消毒.疫情期間幼兒園就餐方案3幼兒園就餐治理制度為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境,保證每位幼兒健康、平安、快樂(lè)地進(jìn)餐,進(jìn)一步深化和落實(shí)教育教學(xué)治理理念,特制定餐廳就餐治理制度,具體如下.一、用餐時(shí)間1、幼兒用餐時(shí)間：早餐8：208：50午餐11：1011：40晚餐16：2016：502、教師用餐時(shí)間：午餐：當(dāng)日值班教師11：4012：00非值班教師12：0012：20晚餐：所有訂餐教師18：0018：203、后勒用餐時(shí)間:午餐11：4012：00晚餐：18：0018：20門(mén)衛(wèi)、保安實(shí)行替換用餐,保證大門(mén)口有人值班,果斷不因就餐空崗.二、教師責(zé)任1、幼兒就餐環(huán)節(jié)中,教師應(yīng)

10、始終有序組織學(xué)生根據(jù)指定的位輅就坐,無(wú)哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔.3、幼兒的就餐活動(dòng)應(yīng)限制到教師的視線范圍之內(nèi),特別關(guān)注遲到幼兒的動(dòng)態(tài),做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準(zhǔn)備.4、就餐中不允許學(xué)生走入過(guò)道盛舀飯菜,以防燙傷或摔倒發(fā)生意外.5、用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅,并有序歸位.6、小、中班幼兒就餐中會(huì)有頻繁的入廁現(xiàn)象,要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負(fù)責(zé)跟隨看護(hù),杜絕幼兒?jiǎn)为?dú)離開(kāi)；大班、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁.7、教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上,以防細(xì)菌沾染影響身體健康.8、教師盛飯時(shí)保證飯菜裝入容器的2/3即可,杜絕盛飯過(guò)滿或食

11、物過(guò)分累積,欠佳優(yōu)雅.9、教師應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生進(jìn)餐狀態(tài),及時(shí)為學(xué)生提供進(jìn)餐協(xié)助和效勞.10、根據(jù)幼兒園實(shí)際情況,由班主任在班內(nèi)帶著孩子做感恩活動(dòng),幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣.11、各班飯菜必須由班級(jí)教師搬運(yùn),不允許學(xué)生運(yùn)菜.12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交回廚房,消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進(jìn)入保潔問(wèn).三、保健醫(yī)生責(zé)任1、保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長(zhǎng),為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習(xí)慣,盡可能不遲到.2、細(xì)致查看飯菜質(zhì)量,調(diào)查幼兒用餐情緒和對(duì)飯菜的需求情況,每周六上午匯總整理向辦公室匯報(bào).3、嚴(yán)格督察廚房人員及各班級(jí)教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生,如一次性手

12、套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等.4、查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況.四、行政人員責(zé)任1、值班中層主任每日在幼兒三餐開(kāi)餐期間,應(yīng)全程跟隨發(fā)現(xiàn)缺乏,及時(shí)提出整改方案,快速提升治理工作效率.2、根據(jù)日常治理考核工程對(duì)照發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題,及時(shí)記錄,便于整改.3、教研室主任根據(jù)工作安排適時(shí)關(guān)注用餐狀況,將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題作為教學(xué)主題課內(nèi)容積極實(shí)踐開(kāi)展,促進(jìn)生活與教育的統(tǒng)一結(jié)合.4、園領(lǐng)導(dǎo)每周根據(jù)事務(wù)工作安排進(jìn)行不定時(shí)跟隨觀察,以促進(jìn)幼兒園各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展,切實(shí)提升治理水平.五、廚房人員責(zé)任1、廚房人員要保證學(xué)生、教職工準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐.2、每日按時(shí)將兒童餐具送至各班級(jí).3、每日開(kāi)餐期間,廚房需由指定專(zhuān)人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作.4、每日用餐結(jié)束后進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔,要求地面明亮無(wú)油污,桌椅干凈無(wú)油漬,開(kāi)窗通風(fēng)無(wú)異味,桌椅整潔不雜亂.5、教職工用餐時(shí),廚房效勞人員應(yīng)保證飯菜的保溫.6、廚房人員將各班午點(diǎn)提前放于固定位貉,教師用餐后隨即將午點(diǎn)取走.此外,廚房人員應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)訂餐表,標(biāo)明教職工用餐情況,以此作為工資考核工程之一.7、飯菜統(tǒng)一加蓋、加膜.六、其他事項(xiàng)1、請(qǐng)定餐教職工務(wù)必遵守