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1、20種氨基酸基本性質(zhì)列表中文名英文名縮寫符號結(jié)構(gòu)分子量PI基本性質(zhì)甘氨酸GlycineGlyG卜+HsN<h4-COO-475.0525.97脂肪族類丙氨酸AlanineAlaA+HE-J189.0796.02脂肪族類繳氨酸ValineValVI-(r：CHS二一COO-4117.1335.97脂肪族類亮氨酸LeucineLeuL(HC<+H；N<1：-CHj此：COO-r131.1605.98脂肪族類異亮氨酸IsoleucineIleI(.1H(+HjN-<*此此：-C&:COCK4131.1606.02脂肪族類絲氨酸SerineSerS(tH$N(13H1廣

2、二-COO-14105.0785.68含羥基類蘇氨酸ThreonineThrTd+HqN11)NCHjCOO-1119.1056.53含羥基類天冬氨酸ArsparticacidAspD%(*H；N一(?x0133.0892.97酸性氨基酸類,COO天冬酰胺AsparagineAsnN1ch2+H；NC-COO-H132.1045.41酰胺類谷氨酸GlutamicacidGluE0.(+h3n(1，o產(chǎn)3COT1H147.1163.22酸性氨基酸類谷氨酰胺GlutamineGlnQ1T2r+h3ncCOO-H146.1315.65酰胺類精氨酸ArginineArgR1rc<J+用N(t*L

3、小cocri174.18810.76堿性氨基酸類賴氨酸LysineLysKcChIH甘h2此h2h2coo-1146.1709.74堿性氨基酸類組氨酸HistidineHisHH+H3NH-c-COO*H155.1417.59堿性氨基酸類半胱氨酸CysteineCysChA"HmN，A、OO-121.1455.02含硫尖甲硫氨酸（蛋氨酸）MethionineMetM戶產(chǎn)CH?+H5NCCOO-H149.1995.75含硫尖苯丙氨酸PhenylalaninePheFHH*h»nccno-L165.1775.48芳香族類酪氨酸TyrosineTyrYA人1H：H;、C_cooH181.1765.66芳香族類色氨酸ThyptophanTrpWHH工E中例一CCOO'H20

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